사업계획서(퓨전치킨)

소개글

사업계획서(퓨전치킨)

목차

1. 사업의 개요
1-1. 사 업 개 념
1-2. 사 업 목 적
1-3. 기 대 효 과
1-4. 사 업 추 진 능 력

2.사업 아이템의 내용
2-1. 아 이 템 의 특 성
2-2. 시장 분 석
2-3. 자 사 분 석(SWOT분석)
2-4. 경 쟁 업 체 분 석

3.사업화추진계획
3-1. 마 케 팅 계 획
3-2 추정손익계산서
3-6 소요자금 및 조달계획

4. 사업 계획 지연 또는 차질시 대안

본문내용

1-1. 사 업 개 념
본 사업은 기존 상품, 경영이 획일화 되어 있는 프랜차이즈 가맹점 위주의 치킨 관련 업계 시장에 반발하여 좀 더 창의적이고 고객 유치를 가능하게 하는 아이템을 토대로 한 사업이다.
프랜차이즈 가맹점의 특성상 아이템의 가감여부가 자유롭지 못하고 초기 자본금이 매우 높은 것이 사실이다. 그러나 본 사업은 낮은 초기자본금을 토대로 인테리어, 식재료 등의 고급화로 진정한 맛 과 서비스로 승부할 것이며, 또한 고객과의 소통을 통해 아이템의 가감여부를 결정하여 매달 반영하는 등 특유의 전략으로 사업을 진행할 것이다.
1-2. 사 업 목 적
음식관련 업계들도 프랜차이즈 가맹점 중심의 통합이 이루어지며 맛과 서비스도 획일화 되고 있다. 본 사업은 이런 획일화를 지양하는 사업으로서 좀 더 다양한 맛과 고객을 위한 서비스를 아이템으로 내세웠다.
또한 치킨 시장의 대부분이 주류를 취급함으로서, 가족단위의 고객들이나 연인들이 식사를 위해 찾을 곳이 줄어들고 있다. 본 사업은 주류취급을 금함으로서 이와 같은 고객들의 서비스에도 중점적으로 투자할 것이다.
따라서, 독립사업으로서의 치킨판매 창업은 프랜차이즈 가맹점의 획일화된 서비스를 지양하고 후기 투자자금을 늘려 고객에게 고품격 서비스를 제공할 수 있는 목적을 실현할 수 있다.
1-3. 기 대 효 과
1. 침체되어 있는 독립창업 시장에 촉진제 역할을 하여 고객에 대한 서비스는 증대되고 저가격의 음식 업계 시장이 부활 할 수 있다.
2. 획일화 되어 있는 높은 가격의 프랜차이즈 가맹점 시장의 상품으로 경제적 부담이 있는 고객들의 만족을 얻을 수 있다.
3. 치킨 관련 업계 장기간의 일한 경험을 바탕으로 좀 더 효율적인 창업 대책을 마련할 수 있다.
4. 치킨 전문점과 패밀리 레스토랑 사이의 틈새시장을 공략하여 새로운 시장 창출하여 수익을 올릴 수 있다.
1-4. 사 업 추 진 능 력
2007~2008년 까지 2년간 프랜차이즈 가맹점에서 일한 경험이 있어 프랜차이즈 가맹점의 장, 단점에 관해 잘 알고 있다고 생각한다. 따라서 단점을 본 사업은 장점으로 승화시키고 장점은 그 원동력이 무엇인가를 하나하나 분석하여 적용할 것이다.
또한 본 사업을 추진하는 사람들 모두가 상대학생으로서 자신만의 경영마인드를 가지고 추진하며, 또한 대학생으로서 누구보다도 음식관련 소비에 민감하고 냉정한 평가자가 되어 줄 것이다.

참고 자료

없음