"식품가공및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품가공및실험" 검색결과 3,301-3,320 / 4,578건

[간호학]위암 (Gastric cancer)

에 절인 식품, 햄 등이 가공육 등이다.(2) 고염식품염장채소 또는 염장생선 등과 같이 짠 음식의 섭취가 위암발병의 위험요인임은 잘 알려져 있다. 국내 연구에서도 김치류 또는 염장 ... 인데 우리나라에서는 평균 25gm 정도 섭취하고 있다.과거에는 식품의 장기보관을 위하여 염장 또는 가공건조 식품이 많았는데 이들 대부분이 위암발병의 주요한 원인식품이었다. 그러나 ... 점차 냉동 또는 냉장 보관으로 대체되고 냉장고 사용이 보편화되면서 염장 또는 가공의 필요성은 줄고 비교적 신선한 식품 섭취가 많아졌는데, 이로 인하여 위암 발병위험도가 대폭 감소

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.01

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[환경오염]농약오염으로 인한 수질,토양,식품오염의 실태분석과 개선안

와 아울러 식품오염에 의한 위협을 초래하고 있어 사회문제화 되고 있다.최근 화학비료나 농약을 사용하지 않는 자연 농법 또는 가공을 거치지 않은 자연 식품이라는 새로운 용어가 유행하고 있 ... 으며, 현재까지 많은 사람이 식량생산이나 식품 가공 분야에서 오랫동안 축적해 놓은 과학기술에 대하여 도전을 하기에 이르렀다.그동안 비료사용량은 식량증산을 위하여 부득이 증가 ... 는 급성중독의 사고이고, 둘째는 식품 중에 농약이 잔류하거나 농축되어 인체에 영향을 주는 잔류 농약의 문제이다.세계 각국의 농약 사용량은 해마다 늘어나고 이 방면의 산업은 급성장

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.08

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스타벅스의 윤리경영

윤리적 소비를 평가하는 기준환 경기후변화, 주거와 환경, 오염과 독성, 식품첨가물사 람인권, 노동자 권리, 아동학대 · 착취동 물동물실험, 공장형 사육지속가능성유기농 제품, 공정무역 ... 은 커피가격을 보장특정기준거래투명성 C.A.F.E. Practice 참여자는 커피농가 및 중간업체에 지불 하는 가격을 공개해야 함환경 보호 커피 재배 및 가공 처리에 있어 폐기물 발생 ... , 에너지 효율자료 : MIT슬론매니지먼트리뷰윤리경영의 필요성(환경적)포스트 교토의정서· 2013년 이후· 선진국, 개도국 모두 포함· 감축방식 및 변경을 위한 논의· 교토매커니즘

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.23

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암의원인

발생을 증가시킨다.특히, 소시지, 핫도그, 베이컨 등 소금에 절인 음식이 많이 포함되어 있는 아질산염 처리 식품들은 위암과 식도암 발행의 위험인자가 되며, 가공시품이나 인스턴트식품 ... 및 지역적 차이에 따라 발생되는 부위가 다르다. 대개 서양은 폐암,대장암,유방암 등이 잘 발생하며 한국을 비롯한 동남아시아 지역에서는 위암,간암,자궁경부암 등이 잘 발생한다.암 ... 바이러스감염의 복합적 요소가 작용하는 것으로 간주된다. 내적요인인 유전적 요소에 대해서는 동물실험상 많은 입증이 있으나 인간의 암에 대한 적한한 원인은 규명되지 못하고 있다.WHO

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.31

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로테르담의 도시구조의 변화

지대와 대소비시장을 끼고 있어, 무역과 공업이 함께 발전하고 있다. 독일의 루르 공업지대 및 벨기에·프랑스·스위스 등의 배후지를 가진 중계항·환적항(換積港)으로서 중요하며, 석유 ... 의 대량수입항으로 유명하다. 석유 정제와 함께 조선업이 공업의 주축을 이루며, 기계·화학·식품 공업이 성하다. 제2차 세계대전 때에는 독일의 공습으로 중심부는 완전히 파괴 ... 라는 자연적 여건으로 인해 농업국, 무역국으로 발전하였지만 간척에 의한 경지 확대, 재배, 목축기술의 진보, 통상의 자유 확보 등 인위적 노력도 크게 작용하였다. 공업은 농산물 가공

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.01

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원심분리기 (遠心分離器, Centrifuge)

: 혈액, 뇨, 타액 등의 분석을 위해서 구성 성분을 분리해 내는 용도로 사용되는 원심분리기이다.- 생산용 원심분리기 : 의약품 및 식품의 정제와 농축 가공을 위한 대형 원심분리기이다. ... 원심분리하면 우라늄 235와 238을 분리해낼 수 있다. 생산용 원심분리기는 의약품 및 식약품의 농축, 정제에 쓰이는 원심분리기이다. 실험용 원심분리기는 실험에 사용되는 물질 ... 이나 비중이 다른 물질을 분리 ·정제 ·농축하는데 쓰이는 기계이다.2. 원심분리기의 사용원심분리기는 사용목적에 따라 의료용, 폐수 처리용, 우라늄농축용, 생산용, 실험용으로 분리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.22

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[일반화학실험] 에스터화반응

다.③ 합성향료주로 콜타르 정유 단리향료 석유화학제품등의 합성원료로부터 그 수는 500여종 이상되며 종류가 증가하는 추세이다.4. 식품가공업자들은 음식이나 음료수의 냄새를 좋게 하기 위해 ... ▶ 실험제목 향료의 합성▶ 실험목적에스테르화 반응을 이해하고, 거기에 따른 향료를 제조하여 이론적인 사항을 실험을 통해 이해한다.▶ 실험이론1. 에스테르유기산에는 카르복시산 ... · CH3 ---> CH3 - C - O CH2CH2 + H2O일반적으로 에스테르화는 유기산의 α-탄소에 가지가 많고 큰 것일수록 입체효과로 인하여 에스테르화는 힘들어지나 p.s 및 t

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.26

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항생제의 남용과 그 악영향 -내성, 슈퍼박테리아

테트라사이클린에 대한 내성률이 공통적으로 높았다. 또 축.수산물, 가공식품 등에서 검출된 장구균과 대장균 등도 테트라사이클린에 80% 이상의 내성을 보였다. 환경 분야에서는 소, 돼지 ... 되고 인 '화이자'의 설립자 화이자는 2천만회의 실험 끝에 자신의 공장근처 토양속에서 테라마이신을 발견했다.2] 항생제 사용의 문제점가) 항생제 안전성 문제 : 항생제에 의한 기적 ... 이다. 그리고 병원에서 감염병을 치료하는 과정에서 발생하는 간(肝) 손상 및 신(腎) 손상 등의 부작용은 흔히 알려진 치료의 합병증이다. 중한 환자를 진료하는 의료기관일 수록 항생

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.28

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[기술경영]IT BT ET NT

되고 있다. 바닐라콩에서 채취하던 바닐라향이 이제는 조직배양의 방식을 통해 생산되고, 가공식품에 단맛을 내기 위해 설탕 대신 옥수수와 같은 값싼 원료의 전분으로 만든 과당을 만들 ... 지 않고 주로 생산량의 측면에 초점을 둔 기술이 그것이다. 두 번째로는 식물의 영양 가치를 변형하거나 가공을 용이하게 하거나 혹은 식품의 저장 혹은 진열기간을 연장하는 것처럼 최종 ... -Learning 콘텐츠 등이 대표적이다.4. IT가 나아가야 할 길(1) 시장 창출 및 적극적인 해외 협력을 통한 세계 시장 선점해야한다.(2) 기술 자체뿐만 아니라 사람과 문화를 이해하기

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.15

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유화제를 달리하여 제조한 마요네즈의 품질 비교, 조리조건을 달리한 도넛의 품질 비교

었을 때 유화상태와 품질의 차이를 비교한다.실험 재료 기구재료 및 분량: 난황 18g, 전란(全卵) 18g, 식용유 1/2C × 3식초 1TS × 3, 소금 1/2ts × 3, 겨자 ... 을 준다.난백전란난황결론 및 고찰이번 실험은 유화제를 달리하여 만든 마요네즈의 품질을 비교하는 실험이다. 유화제는 난황과 난백 그리고 전란을 사용하여 진행 되었으며 시간이 조금 ... )를 목적으로 이용된다. 식품가공에서 기름을 사용하는 제품에는 수용성인 전분이나 단백질를 소재로 하기 때문에 이들의 공존이 어렵고 완성된 제품에서 지방성분이 누출되어 제품의 유연

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.17

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산 업 건 축

한 곳에 모아서 생산, 가공, 조립 작업을 계속적이고 경제적으로 행하는 시설 생산능률의 향상 및 그에 따른 노동조건의 개선 등의 목적을 달성하기 위해 공장건축의 계획기술측면에서 있 ... 적교환실 등 작업관계: 공무실, 설계실, 청사진실 등 연구조사관계: 실험실, 시험실 등 정리관계: 타임 레코드실, 차고 등 위생 및 후생시설 관계: 식당, 매점, 클럽 등 소요실 ... 이 없는 형이 바람직 함 생산 및 가공구역은 레이아웃의 변경을 예견한 스페이스 확보가 요망 사람 및 물품의 동선은 가능한 한 분리하여 넓게 확보 원료나 재료반입과 제품반출은 완전히

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.25

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된장의 정의,종류,효능에 대하여

가 다른 누룩곰팡이류와 비슷해 실험결과에 대한 정확성에 문제가 있었으나, 이 발표가 미 시사주간지 "Time"에 실리면서 한국의 된장이 암의 원인식품으로 의심받게 됐다.그러나 메주 ... 도 매우 크다고 하겠다. 오늘날 과학화된 생활속에서 화학물질의 오염，농약오염의 공해，가공식품 등의 공해가 날로 가중되고 있다.이런 가운데 우리의 전통 콩발효식품인 된장간장의 항암효과 ... 나라의 전통식품으로 구수한 고향의 맛을 상징하게 된 식품이라 할 수 있겠다.조선조 선조 30년에 정유재란(1597년)을 맞은 왕은 국난으로 피난을 가며 신(申)씨성을 가진 이를 합

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.27

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‘프로슈머(Prosumer)’ 마케팅 전략

동에는 현대, 대우 등 자동차 회사 직원이 상주하여 자동차 강판과 가공기술을 포철 연구진과 공동 개발하는 실험실, 사무실을 사용하도록 할 예정) ◆ 제일제당 : '햄스빌 3040 ... 형 냉장고 '디오스' 신제품 개발 및 출시프로슈머 마케팅 (Prosumer Marketing) 사례(유통業)◆ 대형할인매장 : - '신선식품까지 리콜제 확대 적용' - '최저가격 보상 ... 기술 자체를 개발하는 실험동과 ② 고객사인 자동차 회사가 제품 개발 초기단계 부터 참여하는 EVI (Early Vendor Involvement) 연구동을 건립 (* EVI 연구

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.08 | 수정일 2017.09.25

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우유의 식품 첨가물

◈ 우유의 식품 첨가물 ◈< ※ 흰우유는 첨가물이 없기 때문에 가공유로 조사 하였습니다. >◆ 서울우유* 서울우유 영양성분 (100ml기준)열량 65kcal 탄수화물 5g 지방 ... (코코아 분말)코코아 가공품류는 테오브로마 카카오(Theobroma cacao) 나무의 종실에서 얻은 원료 또는 이 원료에 식품이나 식품첨가물 등을 가하여 가공한 것으로서 초콜릿 ... , 골절, 설사 등이 일어나며, 과잉 시에는 메스꺼움, 복통, 설사 등의 위장관 장애가 일어날 수 있다. 성인의 영양 권장량은 70mg/day 이다.분유 및 식품의 산화방지, 신선

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.18

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건강보조식품

각종 만성 퇴행성 질환이 급증하고 있다. 이러한 질병은 식습관 및 생활습관을 개선시키거나 기능성 물질을 식품에 넣어 섭취함으로써 개선될 수 있다는 것이 관찰되고 있다.지금까지 식품 ... 의 1차적 기능은 인체의 생명 유지 및 성장에 필요한 영양성분을 공급하는 영양적 기능과 2차적 기능으로 식품을 섭취하는 사람의 관능적인 면을 충족시키는 기호적 기능에 큰 의의를 두 ... 식품’이라 함은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제, 캡슐, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조·가공한 식품을 말한다 라고 정의하고 3조 2항

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02

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방사선식품조사

이용의 장점공중 보건상 국제식량교역에 있어 검역관리기술로써 매우 효과적인 방법이다. 기존 식품가공과 공정상의 문제점 대체 및 새로운 가공제품 생산 기술로서의 이용에 가능하다.방사선 ... 되는 편의식품과 수입식품에 대하여 높은 수요를 보일 것이므로 새로운 식품가공,저장 및 위생화 기술의 필요성은 더욱 증대될 전망이기 때문이다.방사선 조사식품에 대한 Q A방사선 조사 ... 에 쪼이는 것 사전적 의미 식품 및 의료용품을 성분의 파괴 없이 신선하고 장기 보존할 수 있는 상태로 만들기 위해 방사성동위원소 또는 기계적으로 발생되는 전기 에너지를 이용하여 미생물

리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.12

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BT생물자원의 빛과 그늘

가 가지는 유전, 번식, 성장, 자기제어 및 물질대사 등의 기능과 정보를 생명공학기술(Bio Technology)을 이용하여 인류에게 필요한 유용물질과 서비스로 재가공. 생산하는 고부 ... 을 변화시켜 기존의 종의 개념을 변화시키며, 모든 생물의 바탕이 되는 생물재료인 DNA, 즉 실험실에서 추출, 조작, 재조합, 그리고 프로그램하여 무수한 조합물을 만들어낼수 있 ... 는DNA로 축소시킬수 있다고 한다.GMO(Genetically Modified Organism)GMO는 유전자조작식품을 말한다. 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자만을 이용하여 다른

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.18

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[원예학]몇가지 방향성 식물의 항산화 활성 탐색

이나 약용 그리고 단순가공품인 유자청의 재료로 한정되어 이용되어 왔으나 일본에서는 주스, 식초, 잼, 장류, 곤약 및 모나카, 양갱 등의 가공품이나 약용, 화장용 향료 등에도 고루 ... 이용되고 있는 실정이다.따라서 이러한 기능적인 효능을 가지고 있는 식물들의 항산화 활성을 탐색하여 여러 분야에 응용할 수 있도록 하기 위하여 본실험을 실시 하였다.Ⅱ. 재료 및 ... 몇가지 방향성 식물의 항산화 활성 탐색? . 서언최근 인간의 생활은 식품과 과학문명의 발달로 인하여 급격히 변화되어 가고 있으며, 공해와 이상기후 현상등의 환경변화에 따라 암

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.21

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뉴질랜드농업에 관한 연구

으로 소비되는 유전자 변형식물, 동물 및 미생물과유전자 변형생물체(GMO)를 가공한 유전자변형식품(GMF)은 엄격한 관리하에 놓여있다. GMO와 GMF의 개발, 수입, 실험재배 ... , 상업적 판매를 위해서는 뉴질랜드 정부에 의해 임명된 전문가들로 구성된 기관(ERMA)에 의한 승인이 요구된다. 뉴질랜드 정부는 GM 식품의 실험 및 시험재배만 허용하고 GM 식품 ... 뉴 질 랜 드 (국별 사례 연구){목차Ⅰ. 국가개요 및 소개 1Ⅱ. 농업식품산업의 구조 및 수급현황 7Ⅲ. 우리나라와의 교역 관계 16Ⅳ. 뉴질랜드 수급구조의 특징 및 농업각

리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.26

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나이키(nike) 마케팅 전략(기업분석) 다국적기업

가공재료를 만들고 다른 제조업체레 다양한 플라스틱 제품을 판매.- Exeter Brands Group LLC - 뉴욕에 위치. the Starter, Team Starter ... 브인 환경 보호 프로그램인 '리유즈-어-슈(Reuse-A-Shoe)'를 소개한다. 이 프로그램을 통해 수명이 다한 운동화들은 수거, 재 가공된 후에 운동 바닥이나 트랙, 필드 ... 에 투입하여 끊임 없는 실험과 연구를 하고 있다. 그리고 이러한 제품들을 세계 곳곳에서 누구나 받아볼 수 있도록 하기 위해 인터넷 상에서 전자 쇼핑몰을 설립하고 전자상거래 진행 중이

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.12

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