"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 3,261-3,280 / 8,403건

농수산물 직거래 사업 계획서

의 소매시장 점유력 확대와 식자재 시장의 급신장은 소비자에게 알뜰 구매를 유도해 경제적인 이득 제공 반면 이로 인한 제품의 품질 저하와 수입 농산물을 원료로 한 가공식품의 증가 ... 부진과 상품회전율 저하, 이로 인한 재고 누적으로 농산물 수급안정과 부가가치의 농업인 환원이라는 농산물 가공사업 본래의 기능을 상실 1차 농산물의 고비용 유통 구조(생산보다 유통 ... 계약조건에 대하여 조정자 역할을 하며, 최종계약의 주체 농·수·축 가공식품 및 농·수·축 특산물 직거래판매를 목 적으로 하는 프렌차이즈 배송점을 모집하 는 데 협조 기관으로 참여

리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.24 | 수정일 2016.08.05

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수산물 유통, 수산물 종류, 사후경직

수산 가공품-이외에도 통조림 가공품이나 훈연 가공품, 염장 가공품 등이 있다. 통조림 공업은 수산 가공의 주류를 이루며, 성어기에 대량 어획된 수산물의 처리에 이용된다.국내 ... 식품 구매-수산물- 목 차 -1. 수산물의 상품형태2. 수산물의 관능적 선도 판별법3. 어류의 사후경직과 자기 소화 및 부패4. 수산물 유통체계5. 수산물 종류별 상품특성- 특징 ... , 조리종류, 선택법, 원산지 구별법6. 수입 식품 유통기한 판별법7. 참고문헌1. 수산물의 상품 형태(1) 선 어류-신선한 생선은 종류에 따라서 전혀 손질하거나 처리하지 않

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.25

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CCP(구이공정)근거설정

구간310∼320335∼345340∼3503호기재래구이온도(℃)1구간2구간3구간270~280275~285280~290수산물가공품2호기파래구이온도(℃)1구간2구간3구간280 ... .50∼14.50310∼320335∼345340∼3503호기재래구이속도(×100rpm)구이온도(℃)1구간2구간3구간45.00∼48.00270~280275~285280~290수산물가공품90 ... 을 확인한다.② 당사의 설정된 구이온도로 가공 할 경우 원부재료에 존재하던 미생물의 잔존 및 증식으로 나타날 수 있는 생물학적 위해요소(병원성미생물) 및 고온에서의 화학적 위해요소인

리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2013.06.21 | 수정일 2021.02.19

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GMO(유전자조작식품)의 장단점

농업기구(FAO)에 의하면 세계의 수산물 생산은 연간 1억 2,200만 톤 이상이고, 예상소비량은 9,300만 톤이다. 모든 식용 어류의 약 1/3은 양식에 의해 생산된다.물고기 ... : 콩, 옥수수, 면화, 유채, 사탕무와 이들의 새싹채소? 가공식품 상기 농산물을 주요원재료로 하는 모든 가공식품※단 식용유, 간장, 전분당, 주류, 식품첨가물은 표시 제외3%자율표사 ... 이내?농산물 7종(콩, 옥수수, 감자, 유채, 면실, 알팔파, 사탕무)?가공식품 32군(농산물 7종 원재료)?고올레인산 대두 및 가공품5%자율표사? non-GM표시 가능(비의도적

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.15

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[고분자재료실험] 3.계면중합에 의한 Nylon 6,10의 합성 - 예비

성 우수가공온도가 높다테트라메킬렌디아민과 아디핀산의 중축합MXD 6 Nylon흡수율 및 흡수에 의한 치수 및 물성변화가 작다열변형온도가 높다성형수축이 작아 정밀성형에 유리도장성 우수 ... 카르복시산. HOOC(CH2)8COOH. 녹는점 133℃. 물에 대한 분해도 0.1g/100g(15℃). 알코올에 가용. 피마자유 또는 리시놀산을 수산화 알칼리 수용액과 가압 ... } ) _{y-2} ``-CO] _{n} ````````+`````n```H _{2} O`````````````````(1)이 때 카르복실산 대신 산염화물을 사용하면 (2)식과 같이 0~50

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.26

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[아동건강교육] 유아기 영양교육의 특징 - 한국소아의 발육 곡선, 유아의 영양소 필요양과 영유아의 영양 필요양, 시기별 특징과 지도방법

)와 여아(왼)▣ 유아의 영양소 필요량? 유아의 영양소 필요량을 결정하는 요인들로는 기초 대사량, 성장, 발달단계, 신체활동, 음식물의 특이 동적작용, 배설에 의한 영양 손실 등 ... 유당은 흡수를 촉진하는 인자.? 곡류나 채소류에 들어있는 피트산, 수산 등과 같은 물질은 칼슘의 흡수를 저해한다. 권장량은6세아700mg연령(세)칼슘(mg)인(mg)나트륨(g)철 ... 의 경우 이미 5세 이전에 짜게 먹는 식습관이 형성된다고 보고된 바 있고 특히, 최근에는 가공식품의 섭취 증가로 소금 섭취가 높아지고 있다.? 빵이나 과자류에 포함된 베이킹파우더를 통한

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.07

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이마트 기업소개와 유통, 물류전략

) 주부들의 선호도 1위 이마트 신선식품농산물, 수산물, 축산물 등 이마트의 식품들은 대부분 당일판매를 원칙으로 한다. 당일판매를 가능케 하는 것은 매입에서부터 가공, 배송, 진열 ... 을 고객이 상품을 집으로 가져가는 1시간 이내로 최소화하고 있을 정도다. 식품의 신선도를 관리하기 위해 이마트는 할인점 중 유일하게 식품을 가공 유통하는 'WET CENTER'를 운영 ... 다는 것이다.4) 유통경로의 단순화 (EAN-14개발)*EAN-14이란?포장용 상자 겉면에 인쇄된 바코드로 상품의 내용물을 하나의 포장단위로 인식할 수 있도록 개발된 코드다. 국내

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.21

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세균 배양(확인 동정)

성을 나타낸다.식육, 우유, 채소류, 수산물을 포함한 다양한 식품이 설사형 식중독과 관계있다. 구토형은 일반적으로 쌀 가공품이 주요 원인식품이었으나, 감자, 사프타, 치즈 같은 전분

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.12

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산업폐수 및 산업폐기물 처리

류, synthetic zeolite 또는 permutit가 있다.- 유기질 이온 : 천연물의 가공품인 sulfon 활성탄이나 합성고분자물질의 이온교환수지가 있다.- 이온교환수지 ... 는 폐수주로 무기물을 다량 함유한 폐수예비처리 후에 침전법을 사용하여 처리하여야 하는 폐수2 산업폐수 처리상 고려점㈀ 공장의 제조과정을 조절㈁ 폐수의 유출과정을 조절㈂ 공장 내 ... 하여 이를 중성(pH 7.0)으로 만들어 장해를 방지하고자 하는 것1) 산성폐수용 중화법- 중화반응의 속도, 중화 생성물의 성질, 취급의 난이성, 경제성 등과 폐수중의 산의 종류나 양

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.20

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중국원양자원 분석 및 마케팅전략

는 증가세를 보이고 있는데 따른 것으로 풀이됩니다. 수산물 가공의 경우 신규시장 개발, 전문기지 건설, 위생 및 품질 관련 제도 도입 등 수출경쟁력 제고에 정부가 적극 개입하고있 ... 에서는, 특히 중국의 경우 한국, 일본과의 역내 교역이 활발해질 것으로 예상되는데, 수산물 고차가공의 기술과 자본이 향후 역내 수산물 소비시장을 창출하는 가장 중요한 요인으로 작용할 것 ... 으로 분석됩니다.이를 반영하듯, 중국의 어업발전 '11.5(2006~2010) 계획'에는 2010년까지 수산물 가공품의 생산량과 생산액을 각각 1,700만톤, 2,200억 위안

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.19

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다시마의 종류와 분포, 다시마의 영양, 다시마양식어업(다시마양식업) 환경, 다시마양식어업(다시마양식업) 과정, 다시마양식어업(다시마양식업) 수확기, 다시마양식어업(다시마양식업) 문제점과 개선 방안 분석

. 결론참고문헌Ⅰ. 서론양식 수산물의 가공생산 기반을 생산기술과 설비로 구분해 조망해 보면 지난 90년 이후 대체적으로 생산 공정기술 개발을 위한 공공부분의 투자증대 및 관련 개발기술 ... 의 직간접적 파급효과에 의해 산업 기술이 상당수준 향상됐다고 할 수 있으나 산업생산 설비자체에서 양적인 변화가 별로 없는 것으로 사료된다. 우선 수산가공품의 주요 생산설비 측면 ... 에서 냉동·냉장업 및 해조류 가공산업 설비수가 증가한 반면, 수산발효식품이나 건제품, 통조림 및 어육연제품 생산설비는 전반적으로 감소세를 보였다. 해조류 가공은 주로 생산량이 많은 김

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.05

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클로로필1

네 개의 메사인기(methine bridge)로 연결되어 형성된 포오피린에 메틸, 에틸기 등의 치환된 일련의 화합물들을 말한다.육류의 녹색변화의 원인육류, 또는 육류 가공품 ... + 673kcal(광에너지) → C6H12O6 + 6O2클로로필은 일반적으로 porphyrins로 알려진 매우 중요한 환상 화합물에 속한다.이 porphyrins에 속하는 또 하나 ... 이 알려져 있다. 클로로필의 porphyrin ring과 그 중심에 있는 미그네슘은 두 개의 공유결합과 두 개의 배위결합에 의해서 결합되고 있다.클로로필의 성질순수한 클로로필은 물

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.28

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전남 해남군 한옥마을 사업계획서

을 하기에는 천혜의 땅이라고 할 수 있다 . 특히 , 화원반도를 중심으로 리아스식 긴 해안선을 갖고 있으며 서남해안의 맑고 청정한 바다를 이용한 각종 수산양식업으로 많은 소득 ... 을 올리고 있으며 영산강 III-1,2 지구와 고천암 간척사업을 통하여 많은 농경지가 확보되어 앞으로 수산업 , 농업 분야 등 많은 발전이 기대되고 있다 .3. 현장 S. W. O. T ... 연기기반시설공사비 , 설계감리비 포함 ) ▣ 단지내시설물 : 한옥 , 그린조경 , 멤버쉽카폐 , 쌈지공원 등 ▣ 총 공 사 비 : 15,000,000,000 원 ( 세대별 면적

리포트 | 39페이지 | 20,000원 | 등록일 2014.01.06

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[관광상품개발사례] 외국(해외) 및 우리나라의 관광쇼핑상품 개발사례

으로 알려진 싱가포르이지만 국내에서 생산 ? 가공한 토산품은 희귀하여 인근 말레이시아, 인도네시아로부터 수입되는 남방특산물과 그리고 중국 ? 일본 ? 유럽에서 수입되는 공산품을 주요쇼핑 ... 품 ? 예술품 ? 특산물을 전시하고 판매도 한다.싱가포르에서 생산되는 특산물이라면 인도네시아와 말레이지아에서 볼 수 있는 바틱(Batik)직물, 카펫트, 목가류, 주석제품이 있 ... 은 신규사업개발, 시설현대화, 공장자동화, 생산품목 다양화 추진 등이다.2) 일본의 일촌일품(一材一品)운동일본은 각 지방에서 생산되는 특산물업체와 토산품업체의 발전과 판매촉진을 위해

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.18

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[사회복지]농산어촌의 문제와 사회복지 대책

을 가지는 공동체 조직이 발달해 있어, 노동력 제공에서부터 어획물의 판매까지도 이를 통해 이루어진다. 어촌은 흔히 밀집촌을 이루며 선착장을 중심으로 방파제를 쌓고 공판장, 수산물 ... 가공 공장, 건조장 등이 입지한다. 이들 시설 뒤쪽으로 가옥이 밀집되며, 흔히 급경사의 산지까지 가옥이 입지한다. 오늘날에는 양식업, 어선의 대형화, 수산 가공 시설의 현대화, 수 ... 다. 이에 대한 문제의 심각성을 인식하며 방안대책을 알아보고자 한다...PAGE:4Ⅱ . 농산어촌의 구성1. 농산어촌의 정의농산어촌이란? 주로 농업, 목축업, 임업, 수산업 등의 1차

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.14

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식품위생관리체계와 축산물위생관리법령체계에 대해 논하시오

은 사람이 관리를 하게 된다.현재의 식품안전관련 법령 및 관리체계에 따르면 대부분 보건복지부가 식품위생법에 의해 관리하고 있지만 농산물과 축산물 및 축산가공식품은 농림수산식품부가 관장 ... 하는 학교급식법에 따라 관리되고 있는 실정이다. 규제운영 실태의 경우 축산물, 수산물, 일반가공식품 등과 같이 대상 분야에 따라 관련부처 및 관련법이 다르므로 규제의 분산이나 중복이 되 ... 으로 축산물위생관리법은, [이 법은 축산물의 위생적인 관리와 그 품질의 향상을 도모하기 위하여 가축의 사육·도살·처리와 축산물의 가공·유통 및 검사에 필요한 사항을 정함으로써 축산업

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.05

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환경과도시 보고서(수입먹거리)

가지 문제점을 가지며 국산 농산물이 설 자리가 줄어들고 있다. 이제 전통적으로 농업 국가였던 한국에서 이러한 추세가 나타나게 된 원인과 이로 인해 발생하게 된 변화와 문제점 ... 을 살펴보도록 하자.2.한국 식량 체계의 변화 원인과 문제점① 수입 농산물의 유입외국에서의 값싼 농산물의 유입으로 국산 농산물이 가격 경쟁을 할 수 없는 지경에 이르렀다. 이로 인해 ... 조건을 받아들일 수밖에 없었다. 식품안전에 있어서도 농약이 다량 사용된 (ex 납이 들어있는 중국산 꽃게, 리스테리아 균에 감염된 미국산 햄과 소시지) 농산물의 수입이나 수송 과정

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.22

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GMO 식품

하여 만들어진 효소는 전분이나 가공식품의 가공에 광범위하게 이요되고 있으며, 치즈 등의 발효에도 많이 이용되고 있다. 그러나 유전자재조합 수산물, 축산물, 미생물은 현재 연구 개발되고 있 ... 소비자에게 올바른 구매정보를 제공하기 위해 농수산물품질관리법에 근거하여 2001년 3월 1일부터 콩, 옥수수, 콩나물에 대한 GMO 표시를 시행하고 있고 감자는 2002년 3월 ... 있다. 이들 유전자재조합 농산물은 콩이나 옥수수 그 자체로 이용되기 보다는 식용유, 전분, 식물성 단백질 등의 형태로서 가공식품의 원료로 다양하게 이용되고 있다.♣ 외국의 유전자

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.14

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사회적기업의 이해와 세계각국의 사회적기업 성공사례

숙박시설 아름다운 농촌 경관 보전 맑은 물의 보전 , 정화 전통예능 , 문화재의 보호 미야마정 가야부끼의마을 보전기금 지역자원 보전 농산가공품의 개발 특산물 개발 ( 전통주 , 가야 ... 자리 양극화 - 근로빈곤층 증가 왜 사회적기업에 주목하는가 ?문 화 2 5 3 환 경 5 32 보건의료 71 36 14 사회복지 18 보 육 31 156 교 육 157 77 공 공 ... 부끼 마을 , 하프제품 , 미네랄 워터 등 ) 지역특산물의 개발 [ 농업 , 농촌을 위해서 ] 야외시장 , 만남의 시장 무인판매소 후루사또 택배 지역식재료 제공 미야마 , 야채

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.08.04

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터키의 식품수입관련 제도 및 절차

하여 식품무역표준화법을 시행하여 터키로 수입되는 식품, 농산물, 수산물의 수입관리업무를 주관한다.? 터키 국내에서 생산되고 유통되는 식품, 농산물 등의 안전 및 수입품의 검역업무 ... 행정과사 료등록과내 부검역과농 업약품과식 품관리과장 비관리과농 업환경과수 질?질병과공 개수의과정 보예산과수 의연구과종 자등록과농 업교육과식 품등록과식 품무역과동 물감염과수산업과동 ... 에서는 10위로 해마다 한국으로부터 수입량이 급격히 증가하고 있으며, 수출 대상국으로서는 50위권에도 포함되지 않음.? 한편 터키의 최근 식품수입동향을 보면 곡류 및 곡류가공품이 꾸준히

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28

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