"육두구"의 검색결과 입니다.

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육두구 독후감 - 육두구 관련 독후감 1건 제공

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"육두구" 검색결과 301-320 / 375건

의부전록 후음문처방 창출택사환 임세약 향각환 합등자환 황련산 유향몰약산 비방

한다.木香桂心桃仁陳皮留白肉豆? 赤石脂各半兩 ?角子三兩，去皮子，酢炙黃大附子三分，?.목향, 계심, 도인, 백질을 머물게 한 진피, 육두구, 적석지 각 20g, 피자를 제거

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.07

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[지역학 인문학]인도네시아 중국인 소수종족 문화

하였다. 또한, 중국인들은 오랫동안 무미한 음식에 길들여온 유럽인들에게 인도네시아 말루꾸 군도에서 생산되는 정향과 육두구 등 유럽인들의 식탁에 획기적인 변화를 가져다준 향료의 중간 공급자

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.14

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[의학약학]목경대성 八十一 24오색양 25정루

처럼 부식되고 섞이니 예막과 같으나 장막은 아니므로 귀신같은 의사도 방해를 받는다.火瘍狀如紅豆?，其故知爲邪毒否，兩?之間已不堪，氣輪犯克難分剖。화양은 홍두구의 모양과 같고 예전에는 사독 ... 일어나고, 계속하여 홍두구와 같고 내안검 눈꼬리 사이에서 생성하여 기륜에 붙으면 급증이 된다.蓋火之實邪，今在金部，所謂鬼賊相侵。화는 실사이므로 지금 금의 부분에 있으면 이른바 귀신 ... 고 다음에는 귀작육군자, 금수육군전으로 한다.若目赤痛，面微腫，?進?胃散、二朮勝濕湯，或于瘍頂上重?一針，血出氣泄，萬萬不致潰腐。만약 눈이 충혈되고 아프며 안면이 약간 부으면 빨리 청위산

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.04

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의방유취 쇄수록 복이 수제 변위 반오

을 따르면서 한 곳에 화합하게 하여야 거의 고르게 정지하여 효과를 낸다.凡暴當歸?附子?肉荳??澤瀉?棗子?白?等, 煖則愈生?, 宜略蒸少時暴收, 卽無蟲患.햇볕에 말린 당귀, 부자, 육두구

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.21

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[국제정치경제] 전지구적 금융과 포스트모더니즘적 반성

은 모두 향료에 혈안이 돼 있었기 때문이었다. 17세기가 시작되자마자 영국과 네덜란드가 동인도 회사를 세우고 아시아로 줄기차게 무역선단을 파송한 것도 같은 맥락이다. 향료(육두구 ... 와 육두구 등 각종 향료에 취해 있었다. 각종 요리의 맛깔스런 마무리를 위해 이를 필요로 했고, 흑사병의 특효약으로 소문난 향료들,) 그렇기에 부르는 게 값이었다. 이에 유럽 상인

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.15

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[외식문화,웰빙] 향신료란 무엇인가

권 들어 간 새콤달콤한 맛을 고유의 맛으로 인정하지 않게 되었다. 그로부터 250년 동안 프랑스 요리에는 후추와 정향, 육두구를 제외한 다른 향신료가 거의 첨가되지 않았다. 후추 ... 와 정향, 육두구도 실제로는 소량만 사용되었다.예를 들어 고급 향신료로 이름이 높던 사프란까지도 요리에서 사라져 오늘날에는 마르세유의 부야베스에 첨가하는 경우말고는 더 이상 흔적

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.21

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[독일 문화]소시지와 장인

and mace: 마요라나 Majoran (꿀풀과, 고기요리에 향료로 사용되는 식물)와 메이스 mace (육두구 nutmeg의 껍질을 말린 향미료)를 사용: as the

리포트 | 80페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.24

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[의학입문] 정향 목향 침향 치한문

가 尤速이오.좌이생강 육두구면 기효가 우속이오.위 증상에 생강과 육두구로써 보좌하면 그 효과가 더욱 빠르다.消癰腫毒과 及膀胱冷痛疝氣하니, 俱以檳?으로 爲使니라.소옹종독과 급방광냉

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.02

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[조리학] 향신료의 정의와 어원

, pickles백미호초미숙과의건조품소화, 촉진, 살균,유럽요리(육요리)정 향(clove)꽃봉우리의건조품소화제, 충치예방,조미향료,방부제,국부마취제육두구(mace)종 피(種皮)소화촉진 ... , 해열,구강청량제,과자, 육류요리, sauce카레가루, 식욕부진, 케첩, 소화촉진, 설사멈춤육두구화(Nutmeg)종 자표4) 향초류 향신료{품 목이용부위용 도Sage잎의건조품구미 ... , 멕시코, 헝가리요리의 착색료3) 방향성 향신료{품 목이 용 부 위용 도계 피(Cassia)나무껍질소화촉진, 냄새제거,과자, 음료, 살균월계수잎잎의건조품해충구제, 이뇨,육요리

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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조주기능사 칵테일종류 50가지

와 함께 브랜디의 단 향이 계란의 비린내를 없애고, 먹기 좋은 칵테일로 만들어 준다. - 우유는 가장 나중에 가득 따르는 것이 중요하다. 너트메그(Nutmeg:육두구의 씨)나 시나몬

리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.23

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[식품조리원리]향신료

으로 살구같이 보이며 안에 종자가 들어 있다. 성숙하면 붉은빛을 띤 노란색 껍질이 벌어져서 안쪽에 갈빗대처럼 갈라진 종의(種衣)가 보이는데, 종자를 육두구, 종의를 메이스(mace ... )라고 한다. 영어 이름인 nutmeg란 사향 향기가 나는 호두라는 뜻이다. 육두구는 말려서 방향성 건위제·강장제 등으로 쓴다. 서양에서는 메이스와 함께 향미료(香味料)로 사용 ... 한다. 육두구와 메이스의 최대 산지는 인도네시아이며, 메이스는 특히 생선요리·소스·피클·케첩 등에 많이 쓴다.(7) tumeric(심황)인도가 원산지 이며 자마이카, 페루등에서 생산

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.18

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조미료와 향신료

의 가열요리에 사용하고 음식이 끓여진 후 건져내야 한다.올스파이스(Allspice)인도와 멕시코가 우너산지이며 열매를 통으로 곱게 갈아서 사용한다. 정향, 계피, 육두구의 세가지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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향신료에 관한 모든것 ppt

에 따라 원하는 향의 허브를 가감한다.스파이스(Spices)(1) Nutmeg mace(넛멕 과 메이스)원산지 : 향료의 섬이라 일컬어지는 인도네시아 몰루카제도 넛맥(육두구

리포트 | 43페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.10.12

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[조리원리] 향신료의 종류및 조미료의 종류

), 계피(CINNAMON), 육두구(NUTMEG)가 혼합된 향기와 맛주요 향미 성분은 EUGENOL 어두운 적갈색의 열매용 도 : 육가공 제품, 스프, 피클, 소스{14.월계수잎 ... 보다 향기가 자극적용 도 : 제과류, 햄, 소세지등 육가공, 소스4.딜(DILL SEED)ORIGIN : ANETHUM GRAVEOLENS의 씨앗주산지 : 인디아특 징 : 강한 방향 ... 향과 달콤한 향기밝고 회색빛이 나는 녹색의 잎오레가노와 유사하나 더 부드럽다용 도 : 토마토 요리, 가공육, 피자, 스파게티 등7.메이스(MACE)ORIGIN : MYRISTICA

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.20

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글로벌기업의 경영사례

코카콜라 제조에 들어가는 구성요소들은 과학의 발달로 인하여 밝혀진바 있다. 주성분은 물과 설탕으로 전체 요소의 99%를 차지한다. 나머지 요소는 레몬오일과 오렌지, 육두구, 계피

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.07.01

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[비교사회학, 동아시아 음주문화 비교]동아시아(한국, 일본, 중국)의 음주문화 비교

酒)는 양조酒)우수한 품질의 수수와 누룩을 기초로 침향(沈香),단향(檀香), 울금, 구기자, 육두구등 14종의 약재로 만들며 주도(酒度)는 40%, 당함유량은 10%로 기 를 소통 ... 의 증진과 피로를 막고 산소부족을 예방하며 간과 신장을 돕고 보혈작용을 하며 황달을 막고 건망증을 예방하는등의 효과 가 있다.④ 오가피주(五加皮酒)당귀(當歸), 정향(丁香), 육두구

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.10.15

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인도의 음식문화

국 수립3. 음식문화의 일반적 특성(1) ‘마살라(masala)’라는 향신료를 많이 이용- 주로 사용되는 향신료 : 심황, 후추, 정향, 계피, 샤프란, 육두구(nutmeg

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.14

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서양조리학

지 민트 아이스크림 등21nutmeg(육두구)-열매의 핵이나 씨를 말함-달콤한 향-알맹이나 분말로 구입-에그노그, 크림푸딩, 디저트 등 광범위하게 이용-아스픽파이, 스프, 프라이드 ... 12Fish filleting knife생선 껍질을 벗길때 사용13Butcher knife부쳐용 나이프주로 정육점이나 주방 육부에서 사용14Pastry knife빵칼/톱니형과 일반

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.29

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동물의 암수가 명확히 구분되는 것과 구분되지 않는 것의 행동, 습성의 차이 및 그 이유

이 함께 먹이를 구해야 한다. 이 새들은 일부일처제이고 암수는 거의 비슷하게 보인다. 반면 극락조는 마호가니 열매나 육두구 씨앗과 같은 복합적인 열대 우림 열매들을 먹는다. 이

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.14

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[미시경제] 수요와 공급의 살인 사건

에 육두구를 많이 먹으면 해로울 수 있다는 기사를 보고 농장주펀치의 재료인 육두구가 몸에 해롭기 때문에 소비를 줄였을것이라고 생각했다.다이크가 음료의 소비를 줄인 것은 살인 때문이 ... 거나 육두구 때문이지만 같은 현상중 경제학적으로는 더 간단한 가설을 선택하므로 스피어맨은 그를 용의자에서 제외시킨다. 강철 밴드 레이더스의 리더로 버진 아일랜드에서 흑인 운동을 주도

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.01

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