"발효원리"의 검색결과 입니다.

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효모 유산균 효모의 발효 가공실습 빵 수분정량 mpn 피클 제조 치즈발효 미생물 연료전지

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"발효원리" 검색결과 301-320 / 4,763건

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[생기부][세특][과학교양세특예시문][수시] 과학교양 세특 예시문입니다. 과학교양는 전문적 영역이라 세특 작성하기가 매우 어렵습니다. 따라서 본 작품을 참고하시면 상황별 사례가 풍부하기에 누구나 쉽게 과학교양 세특을 작성할 수 있습니다.

의 제작 방법과 원리 등을 추가 설명함.예문 6사진기의 원리에 대해 PPT를 제작하고 발표함. 하계방학 중 사회 시사 토론을 수강하여 영화 피터 위어 감독의 ‘트루먼 쇼’를 감상 ... 확립과 미생물을 이용하여 실생활에 활용할 수 있는 사례를 조사하였음. 특히 미생물을 활용할 수 있는 방법을 지방자치단체와 발효업체와의 계약 등의 실생활에서 시행하는 방안을 모색

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.20

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교토의정서, 교토메커니즘, 포스트교토

: 세계기후회의 각료 선언 1992 년 : 국제기후변화협약 채택 1994 년 : 국제기후변화협약 발효 산업화와 미래환경 문제의 제기 세계 이상기후 빈발 지구온난화 문제 최초제기 ... IPCC 활동 시작 UNEP 각료 이사회의 조약교섭 브라질 리우 유엔 환경회의 178 개국 참가  154 개국 서명 협약 발효 (50 개국 이상 가입 )기본 원칙 유엔기후변화협약 ... 년 대비 5.2% 감축 ) ② 공동이행제도 (JI), 청정개발체제 (CDM), 배출권거래제 (ET) 등 시장원리에 입각한 새로운 온실가스 감축수단 의 도입  교토 메커니즘

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.12

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(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

로는 “유익균”으로 번역한다.그러나 이 정의는 발효식품에 들어 있는 유산균처럼 연구되지 않았다는 이유만으로 기준에 미달한 수많은 유익균을 소외시킨다. 그런 맥락에서 프로바이오틱스는 “건강 ... )(2) 종류파스퇴르가 1857년 유산균을 처음 발견한 데 이어, 메치니코프가 불가리아 장수촌에서 Lactobacillus bulgaricus를 분리하고, “발효유에 의한 장수설 ... 의 유산균 및 유산균 발효유를 개발하였다(김성철, 2016).프로바이오틱스는 그 모양에 따라 간균(bacillus)과 구균(coccus)으로 대별된다. 식약처에서 유산균 균주(고시

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중

을 억제하는 Lactobacillus reuteri를 분리하였고 이후 각국에서는 자기 민족에게 맞는 고유 형태의 유산균 및 유산균 발효유를 개발하였다(김성철, 2016).3) 특징동물 ... (polysaccharide)형태를 갖는다. 이 덩치 큰 식이섬유는 대장의 박테리아들의 먹이가 된다(김선재, 2019).프리바이오틱스가 대장에 도착하면 장 미생물총이 이것을 쪼개고 발효 ... 나 균종이 변화에 기인하며, 유산균은 난소화성 식이섬유나 올리고당을 자화하여 증식하므로, 장내 균총의 개선에 의한 이상 발효 저지와 정장작용으로, 기회성 증식 미생물인

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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생분해성 플라스틱 탐구보고서

보다 빠르게 분해되고, 생분해성 플라스틱은 미생물 같은 유기체의 도움을 받아 짧은 시간 내에 물과 이산화탄소 등의 천연부산물로 분해되는 원리입니다. 하지만 생붕괴성, 광분해성, 산화분해 ... . 젖산의 중합체로, 카사바, 감자, 옥수수, 사탕수수와 같은 식물에서 전분을 발효시켜 얻은 젖산을 이용해 만듭니다. PLA는 독성이 없고 인체에 흡수돼도 그냥 분해되거나 배설계

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.05

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헌법의 제정과 개정에 대한 연구(법학과 레포트)

128조부터 제 130조에 명시되어 있다.절차로는 제안, 공고, 의결, 국민투표, 공표, 발효 순으로 이루어진다.위에 주제들에 빠질 수 없는 헌법 제정, 개정 권력자인 국민의 주권원리 ... [3]......................국민주권의 원리{1}..................규범적 의미와 내용(1)국민(2)주권{2}국민주권론과 인민주권론의 구별(1)국민주권론 ... (2)인민주권론{3}......국민주권의 원리의 구현형태큰1.헌법의 제정서론헌법의 제정과 개정에 대해 살펴보기 전에 먼저 헌법에 대한 정의가 필요한 것 같다. 헌법은 한 국가 내

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.19

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기능성식품학 정리 - 지질대사

원리- 식이 콜레스테롤의 흡수 저하- 콜레스테롤의 분해 및 배출경로인 담즙산의 배출 촉진- 콜레스테롤의 생합성 억제1) 콜레스테롤의 생합성 저해- HMG-CoA reductase ... inhibitor- LDL농도를 효과적으로 낮출 수 있음- 스타틴은 대표적인 HMG-CoA reductase inhibitor- 천연물 중 홍국은 monascus 효모 발효로 생성

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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환경미생물학 ) 혐기성 미생물에 의한 슬러지 분해에에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.

고형상장 폐지 기물에도 적용이 시도되고 있다.혐기성 소화 처리는 메탄 발효라고도 하며, 주된 목적은 폐수 혹은 폐기물 처리와 동시에 메탄이라는 에너지를 회수하기 위함이다. 즉 ... 혐기성균이 작용하여 가수분해와 산 발효를 시키고, 산소가 고갈되는 지점에서 편성혐기성균인 메탄 균이 메탄을 생성하게 된다.이전에는 중국을 포함한 각국에서 분뇨를 처리하는 목적 ... 효조로 기술을 발전시켰으며, 그 이후에는 여기에 미생물 군을 담체에 고정화한 고정상식, 유동상식 등 고효율 메탄 발효조가 개발되었다.메탄 발효는 활성오니(오니는 슬러지의 다른 말

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.04

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과천과학관 탐방보고서

체험해보며 앙부일구의 과학적 원리를 이해할 수 있었다. 그리고 세계 최초의 바닥난방식인 우리나라의 온돌을 관람하였다. 아궁이에 불을 지펴 온기가 방안으로 스며들게 하는 방식인데 ... 의 지혜를 느낄 수 있었다. 그 밖에도 우리나라의 발효 기술, 인공 온실, 인쇄 기술 등을 엿볼 수 있는 전시물들을 관람하며 우리나라의 전통 과학기술이 서양의 과학기술에 결코 뒤지지 않 ... 의 공룡에 대한 몰랐던 사실을 알아가며 공룡에 대한 지식을 확장할 수 있는 좋은 기회였다. 과천과학관에는 직접 조작하고 실험하는 체험형 전시물들이 많이 있어서 과학적 원리나 과학적

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.23

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과자 속 수분 정량

과자 속 수분 정량◎ 실험목적수분정량은 ?식품의 주요 성분표를 작성하기 위해 ?건조, 염장, 발효 등의 식품가공이나 ? 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하기 위해 필요 ... 시켜 수분이 증발하는 원리이다.*실험방법? 에이스를 막자사발에 넣고 최대한 균질하게 곱게 빻아준다.? 저울 위에 칭량접시를 올려 영점을 맞춘 뒤 에이스 1g을 담는다.? 수분함량측정기

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.15

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이동현상 단증류 고찰

1) 단증류의 원리와 응용면에 대하여 설명하시오.고체와 액체에서 기체 상태로 변화하는 것을 휘발성이라 하고 온도가 높아지면 기체 또는 증기로 급속히 상태가 변화한다. 혼합물 상태 ... 만의 증류 조작을 단증류라고 한다. 응용면을 생각해보면 실제 공업에서 만들어지는 물질로는 향수를 볼수 있다. 향수는 향이 있는 물질에다가 증류되는 수증기를 가압하여 함께 추출하는 원리 ... 다음 밑술을 첨가해 발효시킨 후 증류기에 넣고 한 두번 증류한다. 증류시에는 가열방법을 사용하는데, 알코올의 끓는 점은 78℃ 이고, 물의 끓는 점은 100℃ 이므로 물과 알코올

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.06

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[조리학]당류, 전분, 밀가루의 조리특성

~ 50%- 물에 쉽게 녹고, 효모에 의해 발효됨 ( 맥아당 -( 산, 효소 )→ 포도당 + 포도당 )5)유당- 우유에 5%, 모유에 6~7% 정도 함유, 효모에 의해 발효X ( 단맛 ... 식품 : 당절임류(잼, 젤리, 정과, 과실청)6) 발효 : 이스트는 반죽 내의 당을 이용해서 탄산가스와 알코올을 생성함7) 갈변반응- 메일라드반응(아미노-카보닐 반응) : 환원당 ... 의 ------------------1) 결정형 캔디 : 폰단트, 퍼지, 디비니티- 원리 : 과포화 설탕용액을 저어주거나 자극을 주면 결정화 되는 성질 이용- 결정의 크기 : 젓

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2024.05.06

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배지만들기 및 희석법에 의한 분리배양

ubtiluy)를 이용하여 액체배지(Nutrient broth)에 배양시킨다. 이후 염색하여 양성지 음성인지 구분한다.광학현미경으로 균체의 모습을 확인한다.2. 실험 원리(1) 순수 ... 만 달리하여 미생물을 긋기를 했을 때 순수하게 분리된 미생물의 모양과 크기 및 형태의 결과가 각각 달랐다. 이는 세균이 다름을 알 수 있는 결과였다. 이는 김치의 발효에 관여하는 미생물 ... )이라는 종명을 갖는 균이 발효의 주균이며, 김치가 맛있다고 느껴질 때까지 발효를 주도하는 젖산균이다. 류코노스톡 메센테로이데스는?pH 4.8 이하에서는 생장이 잘?안 되는 균

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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조리원리, 중간고사 대체 A+ 레포트

학번 : 이름 :조리원리 중간고사 대체 레포트1. 가열 조리 시 열전달매체인 물, 수증기, 공기, 기름을 이용한 조리법을 각각 모두 쓰고, 비열이나 열전달 방법 등을 이용하여 4 ... 되는 원리를 가지고 있다.- 공기 : 굽기, 로스팅, 브로일링 / 건열 조리의 전달 속도가 매우 느리다.- 기름 : 볶기, 부치기, 튀기기 / 기름이 건열 조리의 열 전달 매체로 사용 ... ) ㉠,㉡에 해당하는 용어를 차례로 쓰시오.㉠:졸, ㉡:젤3) ㉠에서 ㉡이 되는 원리를 설명하시오.졸 상태에서 용출되어있던 아밀로오스 분자들이 수소결합에 의해 회합되고 전분입자 외곽에 있

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2021.01.05

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세계사적 보편성과 한국사의 특수성에 해당하는 사례를 각각 5가지 이상 요약하시오

은 글자 중에서 유일하게 제작자, 제작시기, 제작의 동기와 문자 창제의 원리 등이 세세하게 밝혀진 글자이다. 한글에 독특한 점은 다른 문제들처럼 물체의 형태를 모방하거나 변형한 것 ... . 김치는 배추나 무 등의 채소에 파, 마늘, 생강, 고춧가루, 액젓 등을 넣어 버무려 숙성시키며서 먹는 발효음식이다. 염장하여 발효하는 조리법은 우리나라 외에 외국에도 존재

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.30 | 수정일 2022.03.31

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나의 취미에 관해_베이커리 식도락에서부터 홈베이킹까지

의 즐거움 : 나의 빵·과자 식도락과 맛 탐미나는 빵과 쿠키를 좋아한다. 빵에도 종류가 많은데, 효모를 사용한 발효빵과 새콤달콤한 조리빵, 달콤한 카스테라와 케익류 등 가리지 않 ... 에서는 우리네 입맛에 맞춰진 단과자빵이 주를 이루고, 프랜차이즈 제과점에서 파는 통밀빵, 호밀빵 또한 한국 스타일로 변형된 것이어서 빵의 외상과 내상, 발효 풍미와 식감이 유럽 정통빵 ... 를 잡을 때와 발효를 시킬 때, 구울 때에 더욱 그렇다. 온 바닥을 어지르고 땀을 빼며 열심히 했는데 결과가 시원찮을 수 있다. 반대로 ‘이것을 위해 내가 열심히 노력했다’고 남

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13

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카페 바리스타 2급 이론정리

에 무거운 체리와 가벼운 체리로 분리한 후 펄프를 벗겨내어 제거하는 펄핑을 하고 파치먼트에 붙어 있는 점액질을 발효과정을 통하여 제거한 후 파치먼트 상태로 건조시키는 가공방법이 ... 다.(습식가공커피를 워시드 커피나 마일드 커피라고도 한다,)? 점액질을 제거하는 발효과정 : 발효탱크에서 16시간에서 36시간 발효 -> 수소이온농도(PH)가 4.0 정도로 내려가 ... 도록 진행 -> 발효 후 물로 재세척(2) 과정분리수확 체리를 물에 띄워서 분리하는데, 체리상태에 따른 비중차이로 인하여 분히가 가능하다.펄핑[커피체리에서 펄프(과육)를 벗겨서 제거]최대

시험자료 | 54페이지 | 5,400원 | 등록일 2021.07.26

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방송통신대학교 헌법의기초 출석과제 만점자료

형__________________________________________________________________________________I. 서론헌법은 국가의 통치조직과 통치 작용의 기본 원리 및 국민의 기본권을 보장 ... 을 9월 18일 발의하였다. 이후 9월 21일 공고, 10월 12일 국회 의결을 거쳐 10월 29일 국민투표로 확정되었고, 부칙의 규정에 따라 1988년 2월 24일 발효 ... 선언적인 공포문에 불과한 것이 아니라, 헌법 전체의 틀이자 각 조항들을 지배하는 근본적 원리로 모든 국민의, 국가의, 법률의 근간이 되는 궁극적 기준점이라는 것을 시사한다.따라서

방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.11.15

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식품가공학 필승 기초 공략집

원리분무건조와 동결건조 차이박테리오신포자형성균 비포자형성균 처리방법동결진공건조와 분무건조 차이점성낮은 물질 혼합 (패들터빈프로펠러)살균 멸균 상업적살균가열치사시간식품가공학 첫 번째1 ... 원료를 4계절로 확대한다. 통조림저장성을 향상한다 : 절임류, 육가공품, 발효식품 등변질이나 부패, 손실 극소화* 새로운 제품 창조를 통한 기호성 제고로 소비 확대가공식품을 생산 ... 한다 -> 미생물 정상적인 대사 저해* 과일주스 : 12브릭스 , 과일 농축액 45브릭스 / UF멤브레인 이용해 농축한다.* 염의 첨가 : 염첨가에 의한 저장성 향상 원리는 미확인

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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[성인간호학 문헌고찰, 스터디]PMC, 문헌고찰, 항생제 부작용, 위막성대장염, 거짓막성결장염 문헌고찰, 케이스

을 일으킨다. 또한 장에서는 탄수화물을 발효시켜 지방산을 만드는데 항생제로 인해 탄수화물을 발효하는 것에 이상이 생기고 이것은 삼투압을 변화시켜서 설사가 유발된다.주로 수술 후 ... 한 응집을 볼 수 있으며, 항원을 검출할 수 있는 라텍스 응집법과 실시간 중합효소반응 원리를 이용하는 Xpert C. Assay 등이 있다. Ⅴ 치료가장 우선적 치료: 항생제 중단

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.08 | 수정일 2024.09.09

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