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"레스토랑서비스경영론" 검색결과 301-320 / 8,144건

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    단체급식 요점정리 1/2
    절감, 노사문제로부터의 해방, 직원의 훈련 및 개발 프로그램의 선진화- 급식 운영 측면 : 서비스 불평 감소, 위생관리 통제 강화- 감독 측면 : 경영진의 급식업무관리 부담 감소 ... 관점이 아닌 고객의 관점에서 급식을 운영하고 식사를 서비스하고 있음)단체급식과 외식업의 특징 ? 영리목적, 특정 다수단체급식과 외식업의 특징 ? 이익창출, 서비스 수준 유사 ... 나 작업통제 어렵*품목과 가격구성에 의한 분류알라 까르떼 메뉴 / 따블 도우떼 메뉴로 구성되어 있음알라 까르떼 메뉴 : 레스토랑에서 많이 이용 / 메뉴 품목마다 개별적으로 가격
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07
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    한국 이외의 국가를 하나 선정하여, 해당 국가에서 코비드19 시기 성장한 산업에 대해 데이터를 바탕으로 설명, 국제경영학
    하였다. 이로 인해 많은 산업 부문에서 수요가 급감했고, 소비 활동이 제한되어 판매량이 감소했다. 특히 여행, 호텔, 레스토랑, 유흥업 등의 서비스 산업은 심각한 타격을 입었다.코비드 ... 국제경영학한국 이외의 국가를 하나 선정하여, 해당 국가에서 코비드19 시기에 성장한 산업에 대해 데이터를 바탕으로 설명하시오.국제경영학한국 이외의 국가를 하나 선정하여, 해당 ... 다. 코비드19로 인해 원격 근무 및 온라인 서비스 수요가 급증했다. 이러한 변화는 정보 기술 및 디지털 혁신에 긍정적인 영향을 미쳤다. 온라인 회의 및 협업 도구, 원격 교육 및 학습
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.15 | 수정일 2024.04.29
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    SWOT 개념과 특징 및 국내,해외 글로벌기업 SWOT분석 사례연구
    에 레스토랑과 카페테리아, 누구나 쉬고 갈 수 있는 넓은 문화공간이 마련되어 있어 많은 고객들이 이용하고 있다. 이는 고객의 기대 수준 이상의 서비스이자 경쟁사와의 차별성을 부각시키 ... (기회)와 Threat(위협) 요인을 규정하고 조직 내부,외부에서 발생하는 긍정적인 그리고 위협적인 내용분석을 토래도 조직의 방향성을 잡고 향후 상황에 대처하기 위해 쓰이는 경영 ... 의 기회요인이 연결되어 질때 기업의 성장기회가 극대화되는 것이다.3. 기업입장에서의 SWOT분석경영자는 기회가 포착되었을 때 기회를 성공적으로 활용하기 위하여 기업 내부능력을 분석
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.09.15 | 수정일 2022.09.28
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    국내외 기업의 마케팅 조사 사례에 대하여 구체적으로 설명하시오
    시장에서 견고rpo 성공을 거둘 수 있었던 이유는 고객이 스타벅스의 커피 제품만을 구매하는 데 그치지 않고 스타벅스 매장이 제공하는 서비스와 분위기(Ambience) 등을 합한 총체 ... 기조를 가져왔다. 이와 같은 데이터 기반의 경영(Data-driven management)을 실시하기 위하여 스타벅스는 스타벅스 모바일 어플리케이션을 이용하여 수시로 소비자 의견 ... 를 통해 마케팅 시사점까지 서술하여 보았다. 이외에도 소비자에게 상시로 마케팅 조사를 실시함으로써 고객 맞춤형으로 제품 및 서비스를 제공하고자 하였던 기업의 사례로 빕스(VIPS
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.16
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    성공한 브랜드의 통합마케팅 전략에 대하여 논하세요
    제대로 혁신을 이루지 못한다하면 곧 그 기업은 업계에서 도태가 되어 버릴 수 밖에 없다. 그리고 현대 경영 사회에서 기업들이 제공하는 제품과 서비스에서의 수준 또한 점차적으로 상향 ... 하고 작성을 해보려 한다. Ⅱ. 본론 1. IMC란? 미국 노스 웨스턴 대학의 슐츠 교수는 “IMC란 고객, 또는 잠재적인 고객에게 노출되는 제품과 서비스에 관련되어진 모든 정보의 출처 ... 라고 하였다. 2. 도미노의 Anyware 피자 레스토랑의 체인점인 도미노는 많은 사람들이 음식을 더욱 편리하게 주문을 할 수가 있도록 도와주기 위하여 “Anyware"라고 하
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.20
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    소비자 트렌드와 신소비자 집단의 유형에 대해 설명하시오.
    드이다.3) 개인화 소비(Personalized Consumption)기술 발전으로 소비자들은 자신의 취향과 라이프스타일에 맞춘 맞춤형 서비스와 제품을 원한다. 이에 기업들은 AI ... (Subscription Economy)일정 금액을 지불하고 정기적으로 제품·서비스를 제공받는 구독 서비스가 확산되고 있다. 이는 소비자가 제품 소유 대신 필요한 만큼만 이용하는 경제 ... + Premium) 소비소비자들은 바쁜 일상에서 편리하면서도 고품질을 제공하는 제품과 서비스를 선호한다. 이에 따라 간편식(HMR), 프리미엄 배송 서비스, 무인 매장 등이 인기를 얻
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.29
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    아마존 미래전략 2022 책을 바탕으로 한 아마존 비즈니스 전략에 관한 발표자료
    ) 개인 음악 추천 신문 , 잡지 , 소설 , 스타일 추천 등 0.1 인 세그멘테이션 , 아마존 효과 유명레스토랑 배달서비 스 아마존 웹 서비스세계는 지금 왜 아마존에 주목 ... 5 요소 분석법과 경영 사용자 경험을 가장 우선시 하는 아마존 ( 고객 경험 , 고객 중심주의 ) 이익을 쌓아 두지 않고 고객에게 환원 ( 아마존 웹서비스 이익을 다른 사업 ... 아마존 미래전략 2022 자료정리 및 발표자료도서 정보 저자 도서 개요 ▣ 지은이 : 다나카 미치아키 - 現 ㈜ 머징포인트 대표이사 사장 - 릿쿄대학교 경영대학원 비즈니스 디자인
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.09
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    SWOT분석 내용설명과 유용성 및 장점분석과 SWOT분석 기업 사례연구
    정의SWOT분석이란 기업이란 단체와 같은 특정조직의 외부환경과 내부상황에 대해 분석하는 전략적 경영분석기법으로서 이러한 분석결과를 토대로 마케팅 전략을 수립하는 기법을 뜻한다.이러 ... 적으로 저가에서 재화 혹은 서비스를 생산할 능력, 새로운 기회를 추구 할 수 있는 자원 등이 포함된다.(2) Weakness높은 원가, 자금의 부족, 잘 알려지지 않은 브랜드(3 ... 구조가 다각화되어 있다.- 서비스의 전문화를 통해 양질의 서비스를 제공하고 있다.- 종업원 교육, 복지가 잘되어 있다.- 아르바이트생을 사용하지 않아 양질의 서비스를 제공할 수 있
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    | 리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.09.14
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    관광서비스의 특징, 관광 산업체와 정보, 관광산업의 구조, 관광 산업체들의 정보이용
    REPORT학 과교수님학 번이 름제출일목차Ⅰ. 관광서비스의 특징ⅰ. 무형성ⅱ. 생산과 소비의 비분리성ⅲ. 변화성(이질성)ⅳ. 공간이동ⅴ. 계절성 / 수요의 변동ⅵ. 상품의 상호 ... 의존성ⅶ. 이외의 관광서비스의 특징Ⅱ. 관광 산업체와 정보ⅰ. 관광산업의 구조ⅱ. 관광 산업체들의 정보이용- 관광 정보 제공- 기업 내부 정보 이용- 산업 간의 정보 공유c ... hapter. 1 관광서비스의 특징무형성관광 서비스는 근본적으로 무형적이다. 관광 서비스는 경험하기 전에 재화와 동일한 방식으로 만질 수도, 볼 수도, 맛볼 수도, 느낄 수도, 들을 수
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.14
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    생산운영관리에서 ISO 9001 품질경영시스템의 필요성에 대해 조사 후 자신의 의견을 첨부하세요
    생산관리주제: 생산운영관리에서 ISO 9001 품질경영시스템의 필요성에 대해 조사 후 자신의 의견을 첨부하세요.목차I. 서론II. 본론1. ISO 9001이란 무엇인가2. ISO ... 는 시장에서 제공되는 서비스나 재화의 품질은 이미 그 수준이 상향 평준화되어 있기 때문이다. 그렇기 때문에 기업들에게 있어서 기업들이 다각적인 측면에서 경쟁력을 강화하기 위해서 노력 ... 기 때문에 굳이 품질 수준이 떨어지는 제품을 구매할 필요가 없게 된다. 이러한 제품의 품질 수준을 높이기 위해서 국제적으로는 ISO 9001과 같은 품질경영시스템이 있다. 이와 관련
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.03 | 수정일 2022.02.05
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    루이비통 사례연구
    고 있음 . 각 기업은 수많은 업체와 경쟁하여 소비자들을 만족시켜야만 시장에서 생존할 수 있고 , 브랜드 가치가 소비자 구매선택에 매우 중요한 기준이 되며 , 브랜드 자산 경영전략 ... 을 기울이고 , 브랜드 가치 최우선 경영으로 회사의 브랜드 자산을 향상시키기 위해 노력해야 할 것임 ( 신지연 , 2008).1.2. 연구의 목적 브랜드 자산 구축을 위한 효율적인 ... 경영전략의 도입과 실행이 소비자 만족을 불러오고 , 더불어 브랜드 성공을 좌지우지하는 상황이므로 , 본 연구에서는 성공적으로 브랜드 자산을 구축하고 , 유지하는 기업의 사례
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.23
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  • 자료 표지
    생산운영관리(입지 선정을 위해 고려해야 하는 요소)
    들의 라이프스타일에 따라서 타 산업 대비 지대한 영향을 받게 된다. 특히 빠르게 식사할 수 있고, 객 단가가 낮아 비교적 부담 없이 방문하게 되는 퀵 서비스 레스토랑, 즉 패스트푸드점 ... 에 최대의 매출액을 확보해 주는 위치 선정을 목표로 한다. 실제로 패스트푸드 레스토랑을 선택하는데 있어 입지와 낮은 가격, 빠른 서비스 그리고 일관성 중 입지가 가장 중요한 속성 ... 의 사례는 크게 서비스업, 공공기관, 제조업으로 분류해보았다.1) 패스트푸드점의 입지 전략 (서비스업)외식산업은 지리적 위치와 그 지역의 인구통계학적인 특성들과 그 지역 소비자
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2022.09.15
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  • 판매자 표지 자료 표지
    시그니엘 호텔 기업 분석 레포트
    을 발휘한 경영자 소개롯데호텔 내•외부 분석PEST 분석SWOT 분석VRIO 분석마케팅 전략로열티 마케팅디지털 마케팅DB 마케팅CRM마케팅 믹스 4P 전략시그니엘 서울의 발전 방향4차 ... 하고큰 성공을 거두게 되었다. 부대 서비스와 같이 비싸고 부가적인 서비스보다는 교통과 청결 등을 위주로 하여 적절한 가격에 양질의 숙박시설을 찾는 외국인들에게 큰 인기를 얻은 것이 ... 포트폴리오의 다변화를 끌어내게 되었고, 2017년 4월 3일 시그니엘 서울도 이러한 배경을 바탕으로 개관하게 된다.롯데호텔의 핵심 역량을 발휘한 경영자 소개위 사진 속 사람은 롯데
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    | 리포트 | 14페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.06.10 | 수정일 2023.05.30
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  • 자료 표지
    대한항공 기업분석과 미래 경영,마케팅전략 수립 기획안
    대한항공 미래 경영,마케팅전략 수립 기획안-목차-1. 대한항공 기업개요(1) 대한항공 소개(2) 기업철학2. 대한항공 미래전략 기획안(1) 향후경영전략 수립(2) 향후 마케팅 4 ... 를 내세우고 있다(2) 기업철학1) 기준과 원칙을 중시하는 정도경영? 글로벌 스탠더드에 맞는 기준과 원칙 정립? 기준과 원칙에 토대한 비즈니스 유연성 추구? 편법과 요령을 배제한 일관 ... Customer Loyalty창출? 고객에 대한 종합적이고 체계적인 접근? 고객 니즈 변화에 대한 신속한 대응? 철저한 현장 경영을 통한 고객가치 극대화2. 대한항공 미래전략 기획안(1) 향후
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.04.28
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  • 자료 표지
    소비자경험관리(소비자행동론)-페르소나 기법을 활용한 배달앱분석(배달의 민족)
    있길 원함 가족통합의 간결한 결제서비스 원함 생활패턴 요구사항- 주말엔 한 주 동안 열심히 일한 보상으로 , 남편과 근사하고 특별한 음식에 와인을 한 잔 하고 싶어하나 , 코로나 ... 19 때문에 집에서 배달시켜 분위기 잡아야 함 배송비 부담이 되더라도 고급 레스토랑음식 배달을 원함 저녁이나 휴일에는 시어머니와 함께 식사를 하나 당뇨와 고혈압이 있는 시어머니 ... 요구사항 페르소나 모델 ( 배민자氏 ) 패턴 및 요구사항페르소나 모델 ( 배민자氏 ) 요구에 대한 대처 개선 사항 커스터마이즈 식단 서비스 ( 요일별 메뉴 선택 가능 ) 가족간
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.15
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  • 판매자 표지 자료 표지
    학생 만족도 향상을 위한 대학교 학생식당의 개선방안
    식 등의 수요가 확대되면서 성장세를 이어가고 있다. 2012년에는 9.4조원으로 예상, 연평균 5%의 성장세를 보이고 있으며 DSRI 경영컨설팅그룹에서는 약 18조9천억 원의 급식 ... 의 두 배로 높은 점유율을 가지고 있으며 2003년보다도 증가되었다.대학교 급식 분야에서 볼 때, 대학 급식서비스의 성장은 학생들의 이용률에 달려있기 때문에 그 시장도 커질 가능 ... 성이 높다. 대학 급식서비스는 이러한 중요성에 비추어 급식서비스에 대한 학생들의 객관적인 평가 및 조사과정이 필요하다고 사료된다. 그리고 대학교 급식서비스도 서비스를 기반으로 하는 외식
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.31
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  • 자료 표지
    앞으로의 호텔 산업에 대하여
    이 직접 접촉하지 않고 비대면으로 서비스가 이루어지는 방식을 말한다. 이로 인해 호텔의 가장 큰 위기는 매출 감소이고, 호텔리어의 인건비가 압박을 받는 것이다. 호텔 상품과 서비스 ... 등의 운영은 그동안 이루어져 왔으나, 호텔은 고객에게 수준 높은 서비스를 제공한다는 입장에서 대면 서비스를 중요하게 생각해왔다. 비대면 서비스가 활성화되고, 생활의 일부로 되어가 ... 화하면서 비대면 서비스를 실시하는 사례로, 동대문에 위치한 노보텔 앰배서더가 선보인 AI 호텔 로봇을 들 수 있다. 국내 최초 인공지능(AI) 자율 주행, 공간 매핑 등 첨단 정보
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.16
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  • 자료 표지
    경희대학교 마케팅전략 Case study-starbucks
    를 입었음에도 불구하고 충분한 보상과 건강보혐 혜택을 받지 못한 것이 크게 작용한 것으로 보인다. 이때의 충격이 미래 경영자 위치에서 직원 복지서비스와 임금, 교육에 대한 초석 ... Q1. Basic Questionswho is Howard Schults?고객경험을 중요시하며 평범한 상품에 가치를 더해 훌륭한 마케팅 기회를 만들어내는 경영자이다. 그는 수많 ... 의 경험으로 고객에게 전달하고자 한다. 또한 미국 노동 계급 가정에서 자란 슐츠는 아버지의 부상에 대한 보상문제를 보고 이후 직원복지와 교육에 앞장서는 경영 방식을 보인다. 이는 구체
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.28
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  • 판매자 표지 자료 표지
    마케팅 믹스 전략 수립(맥도날드)
    ’(Quality, Service, Cleanliness & Value) 정신최고의 품질과 서비스를 가장 실속있는 가격에 제공품질(Quality)최상의 원재료로 정확하게 조리 ... 된다서비스(Service)빠르고, 정확하고, 친절한 서비스 제공청결(Cleanliness)모든 직원들은 청결에 대한 교육을 받음가치(Value)끊임없는 원가 절감 노력으로 가격인하 ... 를 제공하는 등 공동체를 위해 앞장 선 기업.햄버거, 치킨 등 20~40종의 메뉴를 저렴한 가격에 1분 내 셀프서비스로 제공하는 패스트 푸두 사업의 선두기업11 - 2□ 본 론
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    | 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.30
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    기업 인적자원개발 관련 사례를 신문기사를 중심으로 찾아 제시하고 장단점을 분석하시오.
    에서 문제가 될 수 있는 교육은 학교교육이나 가정교육과는 달라 기업경영이 가지는 목적을 달성하기 위한 기능, 지식향상과 인적관계의 선도에 주로 초점을 맞추지만 기업의 구성원 ... 는 1980년대부터 제기되었고 현대에 이르러서는 기업의 매우 필수적인 경영활동의 한 가지로 인식되는 활동으로 자리잡았다.이러한 인적자원관리는 다양한 정의가 있는데 예를 들 ... 었던 이유는 현지 상황에 알맞는 적합한 전략을 세워서 패밀리 레스토랑의 문화를 우리나라에 정착시키고 이해시켰기 때문이라고 할 수 있다. TGIF의 성공은 매장 환경, 음식의 품질
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.08
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2025년 11월 08일 토요일
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