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탄수화물 검정 당질의 검정 지질의 검정 골다공증 식단 아주대 당질
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"당질의검정" 검색결과 301-320 / 382건

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    [웹기획] 청국장사이트 컨텐츠 기획
    (Bacillus subtilis)를 이용하여 발효과정 중에 고초균이 생산하는 효소에 의해 특유의 맛과 냄새를 내는 동시에 원료 대두의 당질과 단백질에서 유래된 점질물을 생성하는 것입니다. 청국 ... g 지질이11g 당질이14.3g 섬유질이 5.4g 이라고 합니다. 그러니까 가루청국장을 수분을 10%이하로 건조 시킨 것을 갈았다고 하면 가루청국장 100g의 칼로리는 약400 ... 다이어트' 인기몰이…체중감소·피부미용·노화방지 효과다이어트 방법콩 식초 다이어트 콩을 물로 씻은 후 물기를 깨끗히 닦아 병에 넣는다. (체중을 줄이고자 하는 사람은 검정콩을, 늘리
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    | 리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.27
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    벼 육종 현황과 전망, 대책
    은 밀과 함께 지구상에서 가장 중요한 곡물중의 하나이며, 현미를 도정하여 과피, 종피, 호분층을 제거한 것을 정백미라 하는데, 전분이 70~75%이고 성분은 당질 76.2g, 단백질 ... 성 재해저항성, 단기생육성인디카/자포니카 원연교잡통일형 다수성 품종개발세대촉진 기술 확립재해저항성검정기술확립식량자급 달성, 국제협력체계강화1981~1989양질성, 수량 안정성재해
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.21
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    [세포학실험]요구르트와 김치에서의 미생물 분리 예비레포트
    되며 식염 20% 이상에서 생육할 수 있는 초염성 젖산균이다. P. pentosaceus는 김치에서 발견된다.- 류코노스톡속 : 쌍구균이다. L. mesenteroides는 당질 ... 에서 다량의 점질물을생성하므로 의료용 인공혈장으로서 덱스트란 제조에 이용된다.이 밖에 젖산균에는 영양 요구성에 따라 비타민이나 아미노산의 검정과 정량에 도움이 되는 것도 있다.왼쪽
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.21
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    [식품영양] 한국의 대두문화
    에은 습기가 없고 바람이 잘 통하는 곳에 두도록 한다.②녹두녹두 역시 동양의 작물이며 주성분은 당질이 45%이고 그 대부분이 전분이지만 단백질도 21%정도 함유하여 영양가가 높 ... 으므로 위장이 약한 사람은 부드럽게 익혀서 먹는 것이 좋다.⑥서목태서목태는 검정콩의 일종이다. 껍질은 까맣고 크기는 보통 검정콩보다 훨씬 잘아 마치 쥐눈 같다고 쥐눈이 콩이 ... 고 영양소를 균형 있게 섭취할 수가 있어 많이 먹을수록 좋다. 껍질을 까서 먹을 경우 비타민은 반감하지만 단백질, 당질은 배 이상이 되고 철분, 칼슘, 인 등의 함유량도 많아진다. 약효
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07
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    검정색의 효과
    블랙푸드란??검은콩, 검은쌀, 검은깨, 오징어의 검정먹물, 숯 등 검은색을 띤 음식을 말합니다.대체적으로 몸에 유익한 안토시아닌 성분을 함유하고 있어 각종 성인병 예방에 좋 ... 하는 신장 기능을 강화, 허약체질을 개선하는 것이 검은 색 식품들”이라며 “특히 검정콩은 해독, 신경 진정 작용을 하고 신장을 다스리며 혈액순환도 활발케 하는 약재나 다름없는 음식 ... 를 더디게 하거나 막는 ‘항산화 작용’을 하는 식품이 좋은 것은 당연한 이치입니다.검정색 계통 음식을 먹으면 내장 체온이 올라가 내장 작용이 원활해집니다. 또한 소화단계에선 몸속
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.10
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    [비타민]식품영양에서 본 비타민에 대한 모든것
    지방과 지방용매에 용해된다물에 용해된다.지방과 함께 흡수된다.당질과 아미노산과 함께 소화되고 흡수된다.간 또는 지방조직에 저장된다.필요량만 흡수하고 초과량은 저장없이 배설된다체외 ... ,417.816.314.912.011.5닭고기돼지고기알몬드검정콩검정팥강낭콩5.05.04.63.02.11.83) 권장량나이아신의 필요량은 에너지소비량을 기준으로 정해지며 트립토판
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.17
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    [생활환경]콩단백질과 콩가공식품
    과 지방질의 가공제품으로 이용되고 있다. 쌀밥과 함께 조리하여 먹는 밥밑콩의 성분조성은 일반 품종에 비하여 단백질과 지방질이 적고 당질이 많아 밥밑콩으로서의 특성을 잘 설명하고 있 ... 다. 또한 검정 콩은 칼슘 함량이 다른 콩들 보다 현저히 높으나 비타민 B1은 비교적 적음을 알 수 있다.(1) 콩 단백질콩 단백질의 이상적인 아미노산 표준 조성과 쇠고기 및 우유 단백
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    | 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.19 | 수정일 2016.02.10
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    [조리과학과]우유와 대두 조리시 변화
    질, 당질, 지질, 무기질, 비타민 등이 함유되어 있다.*조리시 우유의 변화1)가열에 의한 변화우유를 가공하기 위해서는 가열처리를 한다. 가열은 식품 위생상 살균이나 멸균, 수분 ... 에 베보자기를 깔고 콩을 담은 뒤 위를 검정색 천으로 덮어 어두운 곳에 둔다. 온도는 22~23℃ 정도로 유지시키고 하루에 4~5회 정도 미지근한 물을 주면 싹이 나기 시작하고 5
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.25
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    [식품영양]소아당뇨 1일 식단
    % ~ 60%를 당질로, 15% ~20% 정도를 단백질로 섭취하고 나머지를 지방질로 하는데 지방질의 비율은 20% ~ 25%로 하였다.그리고 성장기 이기 때문에 일반적 당뇨병 식이 ... 검정콩자반검은콩201저염간장사용참기름2.51/2냉이무침냉이501참기름1/21/2간식떡절편501방울토마토2501총교환단위수13347523열량= 2500kcal
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.15
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    식이섬유가 인체에 미치는 영향
    섬유의 생리적 기능(인체내 역할)을 살펴보면 다음과 같다.- 소장에서 당질의 흡수를 지연시켜 식사 후 혈당치의 급격한 상승을 억제.- 콜레스테롤을 흡착하여 배출- 장내 독성물질 ... 를 줄일보리(10.8) 백미(3.2) 밀가루(2.1)감자 및 콩류검정콩(19.9) 팥(16.2) 고구마(1.8) 감자(1.1)과일류감(2.9~4.5) 사과(1.3) 딸기(1.27) 참외
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.26
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    [식품가공] 양갱의 제조(팥양갱, 강낭콩양갱)
    가 들어 있고 천립중량은 130∼160g 정도이다. 껍질은 품종에 따라 엷은 황색, 검정색, 황색, 회백색 등 여러 가지가 있다.성분 중 56.6%가 당질이며 주로 전분 ... 납작한 원통 모양의 깍지로 색, 크기, 형태는 품종에 따라 조금씩 다르나, 일반적으로는 백색이다. 건조콩의 당질은 54%, 단백질 21%이다. 단백질의 주성분은 globulin
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.22
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    [식품영양학] 당뇨병의 좋은 식단
    의 적절한 보충 : 녹황색채소와 해조류, 과일 등을 충분히 섭취하여 비타민 무기질의 공급이 부족하지 않도록 유의하며, 당질대사를 촉진시키기 위해서 비타민 B군의 섭취도 충분히 하낟 ... 군은 탄수화물이 주로 들어 있는 식품군으로 1교환 단위당 영양소 함량은 당질 23g 단백질 2g 열량 100㎉이다.(표-2){식 품무게(g)어림치식 품무게(g)어림치백 미현 미율무 ... 검정콩두부순두부50�����2080200小1토막�����2큰술(불려서1/4C)1/5모(7.5 4.5 2㎝)1컵(표-3)어육류군(중지방) 1교환 단위의 양3) 채소군채소군은 비타민
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.18
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    [생화학 실험] 지질의 검정
    지질의 검정1. 목적생체 주요 구성 성분인 지질의 특성과 기능을 이해하고 지질과 특이하게 반응하여 발색하는 Sudan Ⅲ를 이용하여 지질의 양을 정량하고 여러 가지 종류의 지질 ... 는 것.=> 단백질·당질·핵산 등과 같이 비교적 성질이 유사한 구성성분이 중합한 것이 아니라, 많은 종류의 물질을 함유하고 있다. 따라서, 생체 내 에서의 역할도 다양하다. 예 ... 한다.* 당지질대뇌(大腦:cerebrum)에서 처음으로 추출되었으므로 세레브로시드(cerebroside)라 불렀는데 현재는 글리코리피드라 한다. 당질 부분이 복잡한 다당류로 구성되는 것
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.05
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    [식품영양학] 콩에 관하여
    . 탄수화물 함량이 높아 맛아 부드럽고, 거피를 내어 과자나 떡에 응용해 먹기도 한다. 제철이 아닐때는 마른 것을 구입해 하루 정도 불린 후 밥에 넣어 먹으면 된다.검정콩:흰 콩과 같은 속 ... 에 속하며 영양 성분이나 맛은 비슷하다. 크기가 커서 조림용으로 많이 이용한다.서리태:검정콩의 한 종류. 겉모양은 검정콩과 같지만 껍질을 벗기면 속이 노란 것이 아니라 파랗다. 밥 ... 에 넣어 먹으면 훨씬 고소하고 좋다.서목태:검정콩의 일종. 껍질은 까맣고 크기는 보통 검정콩보다 훨씬 잘아 마치 쥐눈 같다고 쥐눈이콩이라고도 한다. 전에는 약콩이라고 해 식용
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24
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    (식품화학실험보고서)산도 및 알칼리도, 조지방정량
    (g)지질(g)탄수화물회분(g)당질(g)섬유(g)황대두4219.241.317.621.64.75.8흑대두41312.941.817.818.84.54.2검정팥33714.520.40
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.06
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    [간호학]소아DM 정리
    ·Velosulin화지방, 콜레스테롤의 섭취 제한(2) 식이요법의 요령1 탄수화물의 공급원으로 곡류를 주로 섭취한다.2 섬유소를 적절히 섭취한다.3 설탕이나 꿀 등 단순당질을 피한다.4 지방 ... 다)5 소금섭취를 줄인다.6 고지방 어,육류군의 섭취를 줄이는 것이 좋다.7 free diet : 심하지 않은 경우에서 제한된 칼로리내에서 당질을 제한하고 그 외의 음식은 자유 ... . 어육류군은 지방함량에 따라 저· 중· 고 지방군으로 구분한다.2 중등지방 어육류군 [1단위 : 75칼로리(kcal)]{식품가식부(g)목측량식품가식부(g)목측량검정콩202큰술
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.22
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    [한방과 건강] 비만의 원인과 예방법
    다공증을 막는다. 레시틴이라는 인지질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 신진대사와 혈액순환을 돕는다.(3) 검 정 콩(black bean)검정콩에는 섬유소, 칼슘, 철분과 비타민 B2 ... 을 많이 함유하고 있어 혈압의 균형을 이룬다.(3) 수 박(water melon)한 더위의 '갈증 해소약'수박. 수분 함량이 91%나 돼 갈증을 빠르게 없애준다. 게다가 수박의 당질 ... 에 속하는 식물로서 동양 원산으로 뿌리를 식용한다. 당질은 주로 inuline 으로서 소량의 petosan, 당분도 들어 있다. 무기질로는 칼륨이 40%를 차지 하고, 20%의 마그네슘
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.18
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    [식품영양] 심혈관계 질환 식단
    홍합미역국연두부계란찜숙주나물나박김치현미밥조개된장국조기구이가지나물배추겉절이흑미밥아욱국파래무침조기구이백김치검정콩밥시래기된장국쇠고기장조림무생채미나리무침조밥콩나물국냉이무침두부구이나박김치점심 ... 부조림미역초재메밀국수양송이볶음부추겉절이현미밥토란국팽이버섯전명태조림쑥갓겉절이저녁현미밥냉잇국버섯볶음김무침파래무생채차조밥콩비지찌개근대나물검정콩볶음백김치잡곡밥쑥국고등어구이오이냉채애호박볶음 ... 도록 당질과 칼로리의 제한, 셋째는 콜레스테롤 및 포화지방산 섭취의 제한이다. 이밖에도 양질의 단백질을 적당량 섭취하도록 하고 풍부한 야채의 섭취와 향신료의 제한, 술과 담배 등의 절제
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.05.30
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    [생활주기 영양학] 임신기의식사
    은 70%가 칼슘, 인과 함께 골격의 구성성분을 이루고, 당질, 지방, 단백질 등의 에너지 대사 과정에 관여하는 효소의 활성체이며, 단백질 및 지방의 합성과 신경절의 수축을 위해 적당량 ... 을 권한다.Ⅲ. 임신 중의 식사지침1) 임신 전반기① 임신초기인 2 - 3개월에는 열량, 당질, 지방, 단백질, 무기질 등 각종 영양소의 필요량은 평상시와 별 차이가 없다. 그러나 이 ... 의 식단의 예이다.아침 점심 간식 저녁 간식1. 검정콩밥 1. 보리밥 1. 토스트 1. 흑미밥 딸기2. 무 쇠고기국 2. 냉이된장국 2. 우유 2. 김칫국3. 갈치조림 3. 불고기 3
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.19
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    노화예방에 좋은 식품
    물질이 함유되어 있다. 지방 당질 수분 섬유질 인 비타민 ABCD등 각종 미네랄이 풍부하며 특히 비타민 B1과 칼슘 인 철분등은 노화 방지에 두드러진 효과가 나타나다.④호박씨 ... 에서 검정콩은 해독력이 뛰어나고 파괴된 인체조직을 빠른 속도로 회복시켜주는 기능을 한다고 한다. 또한, 검은콩의 비타민E나 불포화 지방산은 혈관을 확장시켜 말초혈관의 혈액 순환을 원활
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.07
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2025년 11월 11일 화요일
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