"대두단백질"의 검색결과 입니다.

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"대두단백질" 검색결과 3,021-3,040 / 5,305건

판매자 표지

[발표자료] 암과 식이요법과의 관계

음으로써암을 치료하는 특별한 식품이나 영양소는 없으며, 균형 잡힌 식사로 좋은 영양상태를 유지하는 것이 중요충분한 열량과 단백질, 비타민 및 무기질을 공급할 수 있는 식사를 섭취 ... 자주 섭취 매끼 단백질 반찬(고기, 생선, 계란, 두부, 콩, 치즈 등) 채소반찬은 매끼 2가지 이상, 씹기 힘든 경우나 삼키기 힘든 경우는 다져서 한 가지 이상 과일을 하루 1 ... 영양소 섭취5. 암 질환별 식이요법4) 간암 환자의 바람직한 식생활(여성 발생 7위, 남성 발생 3위)유의사항 저단백질 식사 - 양질의 단백질 공급이 어렵고, 열량보충을 위해 단순

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.22

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DNA 총칭(PPT발표자료)

적인 방법으로 대두됨Ⅲ.무세포 단백질 합성개발현황- 고효율/고생산성 무세포 단백질 합성시스템 개발 →미국 및 국내 특허 확보 - 무세포 시스템을 실제 의약품 합성에 적용 - 당단백질 ... DNA 총칙Presented by 8조Table of ContentsDNA구조 돌연변이 무세포 단백질 합성 유전자의 발현과 조절 유전자 스위치 핵 이식I. DNA 구조하나의 세포 ... 극히 적은 4종류 의 염기배열 방법에 의해 모든 유전정보 를 나타낼 수 있다.아미노산 지정유 전 정 보3염기배열I. DNA 구조유전 정보유전자 돌연변이란?유전자란 특정단백질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 39페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.04

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건강보조식품의 현황과 문제점 및 개선방향

질원이고, 대두단백질이 포화지방산과 콜레스테롤의 섭취를 제한해야 하는 일부 환자들에게 중요한 식사성분으로 사용될 수 있다.(2) 콘드로이친 황산콘드로이친황산은 카르복실기, 황산 ... 으로 제 3세대를 이끌어 갈 영양문제 해결의 완벼한 식품이다.”라고 말하였다.일반적으로 효모는 양질의 고단백질과 균형있는 8종류의 아미노산이 함유하고 있으며, 비타민과 미네랄 특히 ... 비타민 B군이 풍부하고 핵산과 다당체를 풍부하게 함유하고 있어 정장작용과 소화촉진 및 식욕증진제로 널리 사용되어 왔다.(2) 빵효모빵효모는 건조중량당 단백질함량이 치즈보다 높

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.15 | 수정일 2019.06.03

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통 풍

을 신어야 한다 . 그러나 다른 관절질환과 달리 찜질은 해롭다 . 냉찜질이든 온찜질이든 모두 해로운데 냉찜질은 관절 내에 침착 되는 요산의 양을 증가시키기 때문이고 온찜질은 염증 ... 하고 , 급성발작기가 지나가면 알로퓨리놀 등의 약물을 쓴다 .통풍과 관련한 식이요법의 원칙은 퓨린 , 단백 , 과당 및 지방 함유량이 적게 들어있는 식사를 추천하며 알콜 섭취 ... , 곱창 ), 고기국물 , 육류와 그 가공품 ( 햄 , 소시지 , 베이컨 ), 두류와 그 가공품 ( 대두 , 팥 , 장류 ), 콩나물 , 숙주나물 , 엿기름 , 아스파라거스 등입니다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.01

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일식(회석요리)

를 혁파하는 질실강건(質實剛健)을 첫째로 하는 무가정신(武家精神) 의 경향이 다시 대두되었다.즉, 무사는 항상 심신을 단련하여 전시에 대비하지 않으면 안되기 때문에 사냥 등이 부활 ... 다. 육식문화가 발달하지 못한 반면 단백질 급원으로 콩을 이용 한 음식, 생선, 어패류의 이용이 많은 편이다.-일본인들은 과일과 야채를 많이 섭취하는데 과일로는 밀감을 주로 많이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.05

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식품산업기사/식품기사 정리집 (합격자가 최종 정리)

, 계란, 우유, 대두, 포도, 어패류 등 그 종류가 매우 다양하며 대체로 단백질이 알레르기원인 경우가 많다. 식품 알레르기란 대부분의 사람은 섭취하여도 문제가 없는 성분을 일부 ... 는 식품공전은 DHA함량(%)이 12이상 30미만인 제품을 건강보조식품중 정제어유가공식품-DHA가공식품으로 구분하고 있다.42.아미노산간장단백질원료인 탈지대두등을 원료로 하여 염산 ... (aldehyde, acetal 생성)을 부여- 단백질의 응고로서 생성된 앙금제거- 갈색을 거욱 짙게함.4. 간장코오지 제조시 밀을 볶는 이유- 녹말을 화화- 간장의 색의 부여- 찐

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 68페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.08 | 수정일 2017.05.23

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적외선 분광광도계를 이용한 콩기름과 올리브의 산패도 측정(TBA가)

)로 존재하지만 일반적으로 지질단백질(lipoprotein), 또는 지질당질(lipopolysaccharide)로써 단백질 또는 탄수화물과 결합된 상태로 되어 있다.지질은 상온 ... 되었던 식용유는 콩에서 채취한 반건성유로 대두유라고도 하며, 리놀레산이 54%, 올레산이 25%, 팔미트산이 8%, 리놀렌산이 5%, 스테아르산이 4% 등 함유되어 있어 인체에 필수적인 ... 지방산이 풍부하다. 또 대두유의 정제과정에서 생성되는 인지질은 주로 레시틴으로서 식품의 유화제로 이용되며 체내에서 지방질과 콜레스테롤을 녹여 에너지로 전환시키는 역할을 하므로 심장

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30

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TLC

으로 크다. 단백질의 경우 KL은 단백질의 등전점(isoelectric point), pH 그리고 용액의 이온세기 (ionic strength)에 좌우된다.앞에서 설명한 바와 같이 ... 의 원리 및 방법을 이해하기 위함이다. 실험은 우선, 대두유를 5g 정량하여 CHCl₃: 메탄올 = 1 : 1혼합액을 10ml 넣어 20~30분 방치하였다. 그 후 수기에 항량을 측정 ... 를 통해 대두유는 TG가 많은 것으로 나타났고, 반대로 MG는 가장 아래쪽에 나타났다. 오차 발생의 이유는 filter paper에서 거를 때 불완전하게 걸러졌거나, TLC판 자체

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.03

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[성인4] 비만

이 적은 살코기, 생선, 달걀은 비타민 B복합체와 단백질의 좋은 급원이다.? 체중 감소의 성패는 자신이 식습관에 집착하는 정도에 달려있다. 제한하는 음식이 많아질수록 금지된 음식 ... 시키는 것으로 단순한 미용 상의 문제로만 인식하지 말고 건강을 위한 적극적인 대처와 방안이 대두되고 있다. 비만은 당뇨병 및 고지혈증이 생길 가능성이 높이고, 성기능 장애, 관절염

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.23

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중성지방

한 원인과 관계 없는 이유로도 일어나게 되는데CRP (C-reactive protein) - 부상이나 감염이 있을 경우 간에서 내보내는 단백질로.관상동맥내의 근육세포에 염증 ... (inflammation)이 있을때도 내보내게 된다. 염증은 동맥내벽에 손상을 주어 동맥경화를 촉진 시키게 된다.Homocysterine - 호모시스테린은 아미노산으로 단백질 생산과 조직 ... 중성지방중성지방은 콜레스테롤이 아닌 지방의 한 종류이며, 간에서 합성된다. 흔히 지방질을 많이 먹으면 중성지방질이 증가할 것으로 생각하지만, 사실은 당분과 쌀 같은 탄수화물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.16

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수분정량

는 각종 콜로이드성 물질, 특히 단백질 및 녹말, 섬유소, 덱스트린 등의 다당류 등과 수화물(hydrate)로서 화학적인 결합으로 흡착되어 존재하는 것으로 가열에 의하여 쉽게 유리 ... 에 의한 측정이 어렵다. → 수분계일반적인 식품의 수분함량과 회분함량 (10~20개)조수분정량에서 왜 피자가루와 탈지대두를 사용했는지탈지대두를 사용한 이유는 휘발성 유지 등이 있 ... 을 수도 있고, 불포화지방산 같은 산화되기 쉬운 성분은 건조 중에 공기속의 산소와 결합하여 중량을 증가시키는 경우도 있다. 그래서 탈지대두를 사용하는 것이다.피자가루를 사용한 이유

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.09

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FTA 대처를 위한 고급육 생산을 위한 비타민 C 급여 기술(사료 내 비타민 C 첨가)

을 튼튼하게 하는 콜라겐 단백질을 구성하는 필수 요소로 이것이 부족하면 혈관 벽이 약해져 피가 계속 나는 괴혈병이 발생할 수 있다.2. 비타민 C의 근내지방도 향상 효과일본의 여러 ... 처리가 돼 있는지 확인하거나 또는 지방코팅이 된 제제를 선택하면 된다.앞서 비타민 C는 혈관근육을 형성하는 콜라겐 단백질을 형성하는 데 중요한 역할을 한다고 밝힌 바 있다. 이 ... 라 가축에서도 비타민의 중요성은 대두되고 있다. 그 중 비타민 C가 가축에 있어 어떠한 영향을 주며, 어떻게 급여해야 하는지에 대해 좀 더 자세히 알아보겠다.Ⅱ. 본론1. 비타민 C

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.27

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동물유래의 천연의약품

적으로 음식물 및 가정요리에 쓰이며, 이외에도 산업적으로 매우 다양하게 이용된다.동물의 피부·뼈 등에 존재하는 단백질인 콜라겐의 유도물질로, 동물의 피부·뼈 및 근육조직을 산이나 알칼리 ... 로 처리한 후 끓여서 추출한다. 소화가 잘되는 순수한 단백질 식품이지만 영양적으로 몇 가지 아미노산이 결핍된 불완전 단백질이다.첨가물을 넣지 않은 과립 형태의 젤라틴은 거의 맛 ... 상태는 고온에서 졸 상태로 변화가 가능하며, 졸은 다시 냉각시킴에 따라 겔로 되돌아간다.겔 및 졸 상태의 형성기간 및 유연성의 정도는 단백질과 당의 농도, 그리고 온도에 영향을 받

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.30

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심장환자, 간환자, 신장환자, 당뇨환자 식이에 관한 레포트

여 ?50% 이상은 질 좋은 동물성 단백질과 대두 단백질을 섭취한다.열량?열량을 충분히 섭취하며, 특히 당질 식품을 충분히?섭취한다. (1일 표준체중 kg당 35∼40kcal)지방 ... 를 개선한다. 간염식의 경우, 고단백 식사를 제공하여 간염에 대한 저항력을 높이고 손상된 간세포를 빠르게 재생시키며 간의 혈류량을 증가시킨다.영양소별 고려사항단백질?간세포 재생을 위하 ... ?간 기능의 회복을 위해 지용성비타민과 필수지방산의?공급원인 지방을 적절히 섭취한다.탄수화물?단백질 절약작용을 위해 충분히 섭취한다.비타민 및무기질?간질환 환자는 각종 비타민의 저장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.24

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당뇨식이

의 동물성 단백질로 공급.④ 지방- 총에너지의 20~25%. P/M/S = 1/1.5/1PUFA, SFA 가 각각 총에너지의 6%정도.콜레스테롤 300mg/d이하, 어유, 대두유, 들 ... 로 인한 췌장기능 부전등이 원인.영양결핍, 단백질 결핍등으로 표준체중의 90% 미만자에게 나타남주로 15~35세에 다발인슐린 치료 필요.② 포도당 내응력 손상(Impaired ... 당함중 콜레스 롤 증가.③ 단백질 대사- 인슐린 작용이 부족하여, 근육단백질의 분해가 증가하고 혈액에 유리아미노 산 증가. 간에서는 아미노산으로부터 당신생합성이 증가하며, 또한

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.07

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식품 제조의 다양한 목적에 맞게 사용할 수 있는 효소들을 산업적으로 어떤 미생물들에 의해 만들어 내는지 효소

들 미생물이 많이 이용되고 있다.2) 미생물단백질 [微生物蛋白質, single cell protein]탄수화물이나 이산화탄소 등의 탄소화합물을 영양원으로 하여 미생물을 공업적으로 대량 ... 배양하여 그 균체를 모아 추출한 단백질로 이전에는 석유단백질이 많았으나 최근에는 석유화학제품을 비롯하여 이산화탄소를 탄소원으로하는 SCP의 개발도 진행되고 있다. 이전에는 석유 ... 에서 분리한 n-파라핀을 영양원으로 하여 효모나 세균을 증식시켜 추출하는 석유단백질이 많았는데, 최근에는 메탄 ·메탄올 ·에탄올 ·아세트산 등의 석유화학 제품을 비롯하여 이산화탄소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.10.12

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인간과 건강 레포트

보다 철분함량이 두 배 많은 쌀을 개발하여 유용한 영양성분을 강화시킨 농산물을 얻을 수 있었고 이스라엘 Hebrew대학은 박테리아의 단백질합성 유전자를 셀룰로오스와 결합시켜 식물 ... 재조합 식품에 대한 논란은 끊임없이 대두되고 있다. 위에서 말했듯이 찬성하는 사람들의 입장은 ‘기아해결’, ‘우수한 품종 개발가능’, ‘화학물질의 남용을 줄여 오히려 환경을 보호 ... 한다’ 등을 주장하고 반대하는 사람들은 유전자 재조합에 의한 유전자 변형 즉, 부작용을 걱정하고 있다. 유전자 재조합 식품이 시판 된지 15년이 지난 지금도 이러한 논란이 대두

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.06

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[A+] 서비스기업의 고객만족 경영사례 / 삼성에버랜드 / CJ푸드빌 / 빕스 / VIPS / 리츠칼튼호텔 / 서비스접점 평가 / 시사점 / CS환경 / 서비스환경관리 / 내부고객 관리 / 종합품질경영 / 고객만족시스템

고객이 직접 참여, 이들의 의견을 수렵할 수 있는 다양한 프로그램을 진행하고 있다.2) 직화구이와 홀 비프의 스테이크스테이크는 직화구이 방식으로 구워 향이 오래가고 단백질 향상 ... 하는 비중이나 고용에 기여하는 비율이 상당히 높아지고 있고, 미시적으로는 우리의 소비생활이 서비스에 의해 양적으로나 질적으로 풍요롭게 되어 짐에 따라 서비스 산업에서 품질관리의 중요 ... 성이 점차 대두되고 있음이 사실이다.최근 국내 서비스 산업의 규모가 GDP의 절반을 넘어서게 되어 경제의 중심 축은 이미 서비스업으로 이동되었고, 서비스 산업이 곧 경제발전의 관건

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.29

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항균제내성균감염관리

하는 효소를 생성하는 것은 아니며 밴코마이신의 사용량의 증가에 따라 후천적으로 밴코마이신에 대성을 가진 새로운 두 가지 이상의 새로운 단백질을 생성하는데 이 단백질들이 내성에 관여하고 있 ... 심각한 문제로 대두되었다. 특히 병원감염에서 문제가 되는데 미국의 자료에 의하면 메티실린 내성 황색 포도구균에 의한 병원 감염이 25%에 달하는 것으로 보고되었다.국내의 경우

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.04

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글루탐산

)가 화학조미료로 사용함. α-아미노글루타르산이라고도 한다. 단백질의 구성 아미노산으로서 가장 널리 존재함. 대부분 단백질 내의 글루타민으로부터 생산된다. 즉 단백질이 가수분해 될 때 ... 의 이케다 기쿠나에는 다시마의 맛성분이 L-글루탐산임을 발견하였고, 이로부터 인공조미료 '아지노모토'가 개발되었다.과거에는 밀의 gluten.탈지대두를 HCL 가수분해해서 글루탐산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.04

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