"통조림식품"의 검색결과 입니다.

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"통조림식품" 검색결과 3,001-3,020 / 5,348건

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식품저장에따른문제와해결방법

하여 저장하는 경우도 있다.이와 같이 오늘날의 식품저장은 인스턴트식품이나 통조림식품과 같이 가공을 주체로 한 것과 식품을 저온이나 냉동법으로 천연 그대로 저장하는 것의 두 가지 주류 ... 1. 식품의 의의식품이란 한가지 이상의 영양소를 함유하고 있고 유해성분을 함유하고 있지 않으며 사람이 먹을 수 있고 소화, 흡수가 가능한 천연물 또는 가공품을 말한다. 그중 ... 에서 식품을 처리하여 조리. 가공한 것을 흔히 식물라고 하여 구별하기도 한다.식품은 그것을 섭취하는 식습관에 따라서 주된 칼로리원으로 섭취하는 식품을 주식이라고 하고 이때 곁들여 먹

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.09

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[위장][위][위장질환][위장관]위장(위)과 위장질환, 위장(위)과 위장관(위장관계), 위장(위)과 위장관출혈, 위장(위)과 위장염, 위장(위)과 위암, 위장(위)과 위염 분석

질을 하면서 먹은 음식을 토하고 물 같은 설사를 한다. 대부분 증상이 가벼워 반나절이나 하루 정도 지나면 괜찮아진다.2. 보툴리누스균 급성 위장염보툴리누스균이 들어 있는 햄이나 통 ... 조림 따위를 먹고 나서 8～35시간 지난 후에 증상이 나타난다. 배가 몹시 아프고 구토와 설사를 한다. 근육이 마비되는 증상도 일어난다. 예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근 ... 에는 식품을 위생적으로 보관, 관리해 발생률이 많이 감소하고 있다.3. 살모넬라균 급성 위장염가장 흔히 걸리는 급성 위장염으로 여름부터 초가을까지 많이 발생한다. 주로 살모넬라균에 오염

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.11

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보톡스의 허와 실

하고 있기 때문에 일반 명사로 쓰인다. 보툴리눔은 부패된 통조림이나 썩은 고기에서 잘 자라는 세균인 클로스트리디움 보툴리눔(Clostridium botulinum)이 생산하는 신 ... 세균은 독소를 만들어내 사람에게 치명적인 영향을 미치기도 한다. 우리는 이전에 뉴스를 통하여 상한 통조림의 내용물이 사람의 목숨을 앗아 갔다는 이야기를 한번쯤 들어 보았을 것이 ... 와 발전미생물은 우리가 인식하거나 그렇지 않거나 간에 우리의 생활과 밀접한 관계를 유지하고 있다. 미생물은 의학, 농업, 식품, 유전공학 등 여러 가지 산업에 이용되고 있으며, 앞

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.05

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다양한조미료

다양한양념, 썰기, 고명양념은 식품 자체의 맛을 더하게 하기 위해서 사용되는데 식품 자체가 지닌 좋지 않은 맛과 냄새를 감소시키거나, 자체의 맛과 향기로 맛을 더욱 좋게 한다 ... . 그러나 과도한 양념의 사용은 식품 자체의 맛을 감소시킬 수도 있다.음식의 맛은 짠맛, 단맛, 신맛, 쓴맛의 기본맛을 비롯하여 매운맛, 아린맛, 떫은맛 등의 보조맛이 있는데 양념 ... 나트 난다.2)개량간장진간장, 왜간장, 양조간장 등으로도 불리며 공장에서 대량 생산해 낸 것이다. 무침, 조림, 양념간장으로 사용한다. 진간장과 양조간장이 용도는 같지만 제조 방법

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.11

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식중독 위생교육

계에 분포되어 있으므로 오염의 가능성은 있으며 특히 혐기성 상태에서 증식하므로 통조림과 같은 밀봉식품은 살균을 철저히 하여야 한다.ㆍ원인식품- 육류, 채소류, 과실을 불문하고 pH ... 다. 특히 채소, 과일, 어육가공품등 살균 이 불충분한 통조림 식품에서 많았다.ㆍ임상증상- 잠복시간은 12~36시간이다. 잠복시간은 섭취된 독소량에 따라 다르다. 독소량이 많 으면 잠복 ... , 고양이 등 애완동물을 비롯하여 하천, 토양에 널리 분포하여 이들로부터 직접 혹은 사람의 손, 곤충등을 통해서 식품에 오 염된다.ㆍ임상증상- 잠복기간은 6~72시간이나 보통 12

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.21

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식문화에 나타난 문화제국주의

으로 가공한 상품 등을 만들어 외국에 수출하고 있다. 독일에서는 곤충을 화학 처리하여 통조림을 만들고 있는데 년 생산량은 8,000톤이나 된다. 프랑스에서는 곤충통조림가공회사 ... 를 총칭 소수의 집단에서 즐긴다는 것이라는 것을 염두에 두어야 한다. 다음은 세계 각국의 사람들이 일반적으로 생각하는 혐오식품의 예이다.)1.1. 개구리개구리 요리는 오랜 기간 동안 ... 우리나라에서 즐겨 먹었던 음식 중 하나이다. 주로 기름에 튀기거나 뒷다리 살을 구워서 요리해 먹었다. 고단백질식품으로 잘 알려져 있는데 우리나라 이외에도 중국?프랑스?태국에서도 대표

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.20

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우리나라 수산업의 문제점과 해결방안

어장의 제한, 유류파동으로 인한 어장의 제한과 유가의 상승, 인건비의 상승으로 인한 채산성의 저하 등으로 감소되고 있다. 그러나 과거의 다랑어가 주로 통조림용이었던 데 비하 ... 에 대한 처벌 및 불이익 처분 강화- 면허 취소, 재개발 금지, 각종 정부지원사업 배제, 면세유 공급중단 등4. 소비자 지향적인 수산식품 산업의 육성1) 소비자 지향적 공급체계 구축 ... 과 수산식품의 안전성 확보○ 수산물품질인증제도를 확대하고, 원산지 표시제도 조기 정착○ HACCP 적용의 단계별 확대, 수산물 위생관리의 강화 및 검사장비 확충○ 다양한 소비자

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.30

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[인스턴트식품][인스턴트식품 폐해][인스턴트식품 폐해를 줄이는 식사법]인스턴트식품의 개념, 인스턴트식품의 종류와 인스턴트식품의 폐해, 인스턴트식품의 폐해를 줄이는 식사법 및 인스턴트식품 관련 제언 고찰

커피·분말주스나 잠깐 동안 가열하는 즉석면(라면 등)·인스턴트 수프 등이 포함되며, 분말식품·건조식품·농축식품·냉동식품 외에 통조림·포장식품 등이 포함될 때도 있다.Ⅳ. 인스턴트 ... 다. 나트륨의 주 공급원은 소금인데, 이 소금이 인스턴트식품에 많이 첨가된다. 나트륨을 많이 섭취하면 고혈압 등 순환기계통에 영향을 미치기 때문에 나쁘다는 것이다. 인스턴트식품에 다량 ... 인스턴트식품의 개념, 인스턴트식품의 종류와 인스턴트식품의 폐해, 인스턴트식품의 폐해를 줄이는 식사법 및 인스턴트식품 관련 제언 고찰Ⅰ. 서론Ⅱ. 인스턴트식품의 개념Ⅲ. 인스턴트

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.01

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윤리경영

하여 다양한 유통 경로 및 체계적 회수시스템 부재에 따른 회수율 저조통조림속에 칼날이문제점기업이미지 회복을 위한 실질적 경영 윤리시스템 필요 → 이력추적 시스템필요非윤리경영사례 1해결 ... 2006년 국내 식품업계 최초 완전표시제 시행1. 풀무원 기업소개경영이념윤리경영윤리경영바른마음경영(TISO)높은 성과와 최고의 브랜드 가치를 추구 글로벌 기업을 지향1. 풀무원 기업소개 ... 2. 풀무원의 우수성非윤리경영사례 1Zero / Free 는 거짓말현행 식품위생법상 음료 제품의 경우 100㎖ 당 4㎉ 미만이면 '제로 칼로리' '칼로리 제로'라고 표기가능 기업

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.06.22

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사과의 종류에 따른jam의 특성비교

관계로 과일이 귀했으므로 겨울을 위한 저장식품으로서 주부들이 가정에서 잼을 만들게 되었는데, 나중에 병조림법과 통조림법이발명됨과 동시에 기업화되었으며, 상품화하게 되었다.잼은 과일 ... 에 다량의 설탕을 넣고 끓여서 조린 점성이 강한 것으로 고농도의 당분이 미생물의 성장발육을 저지하여 장기간 보존이 가능한 식품으로, 토스트나 롤(roll) 같은 빵에 버터와 함께

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.23 | 수정일 2021.02.17

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新막걸리

통조림 복숭아 2 조각 1 복숭아 요구르트에 막걸리를 부어 섞은 뒤 사이다를 넣어 섞는다 . 2 완성된 칵테일을 잔에 담고 복숭아에 약간의 칼집을 내어 잔 테두리에 꽂아 장식 ... 말막걸리의 정의 2010 년 한국은 ? 막걸리의 정의 막걸리의 성장 막걸리의 장점 막걸리의 단점 성공브랜드 “ 뚝탁 ” “ 뚝탁 ” 방문기 맺음말 ① 누룩제조 통밀 ( 또는 여러 ... ” “ 뚝탁 ” 방문기 맺음말숙취의 원인 ‘ 카바이트 ’ 과거에는 생산단가를 낮추기 위해 ‘ 카바이트 ’ 첨가 현재에는 식품의약안정청이 카바이트 첨가금지 , 양조기술의 발달

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.12.08

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기업의 윤리경영과 사회적 책임(유한양행)

으로 미시간대학교에서 학업을 마친 그는 미국에서 배운 지식을 갖고 무엇을해야 할 것인가를 깊이 고민한 결과, 기업인의 길을 선택했다. 1922년 숙주나물 통조림을파는 라초이 식품회사

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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식품 분류표

,도토리묵,녹두묵과자콘푸레이크,콘푸로스트 등1인분량(g)1501001003003030(115kcal)품목감자류 (80kcal)식품명감자-볶음용감자-통째로 먹을 때고구마-통째로 먹 ... 류견과류식품명계란검정콩두부-조림,지짐,구이순두부,연두부된장-국용청국장,짜장두유땅콩,잣,호두,아몬드1인분량(g)5020801001515200(130kcal)134.우유 및 유제품품목우유 ... 1. 식품군별 1인 1회 분량표1.곡류 및 전분류(300kcal)품목곡류면류빵류식품명쌀,보리밥,찹쌀,밀가루쌀밥,보리밥생면-짜장면,칼국수용건면-국수용건면-냉면용당면식빵,카스텔라도넛

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.06

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굿 디자인, 배드 디자인 ( good desig & bad design )

은 판은 깨지기 쉬운 제품의 특성을 고려한 대표적인 사례이며, 통조림 식품의 캔 포장 역시식품 보존을 위해 사용된 근대화된 포장 기법이다. 이러한 보호기능이 수행되는 동안 포장 ... 과 Bad design의 사례를 조사하였다.연구범위는 다양한 제품 패키지 디자인(package design) 중 식품과 생활 화학제품으로 한정해 보았다.Ⅱ. 본론.Ⅱ-1. 패키지 디자인

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.26

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한 중 일 음식문화 특징 및 차이점

§ 젓가락 받침, 젓가락 통이 생겨남.§ 어패류 생식하는 방법 : 할선이 유행§ 보존식품 일반화 보급.2> 가마쿠라시대(1192 ? 1332)§ 무사 계급의 등장 : 음식 간소 ... 하고 향신료를 많이 사용6> 발효식품을 많이 섭취(김치, 장아찌, 장, 젓갈)7> 건조, 저장음식이 발달: 육포, 어포, 부각 등8> 의식동원(醫食同源) 즉 약식동원(藥食同源 ... 의 식문화1> 외국의 식생활 습관이 수입2> 19세기 말 서양의 식품, 요리법, 식생활 관습이 전해져 한식과 양식의 혼합시대3> 다방이 생겨 커피등 서양차 보급4> 식품의 교류 크

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.16 | 수정일 2015.09.15

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고혈압 교육안입니다.

기 위해서는 가공 식품보다는 자연 식품을, 육류보다는 채소, 과일을 많이 먹는 것이 좋다.통조림연어조림 1.0g참치캔 0.9g감자 샐러드 0.8g곡류소면 3.0g우동 1.5g빵 1.6 ... 을 많이 섭취한 경우 물을 마셔 소변으로 빠져나가도록 한다?염분이 들어 있는 가공 식품(통조림, 냉동 식품, 치즈, 햄, 베이컨, 소시지, 라면 등), 젓갈류 등은 되도록 먹지 않 ... 식품햄버거 0.6g찐만두 0.6g새우튀김 0.6g조림김조림 7.5g다시마조림 12.5g젓갈11.6g절임단무지 4.5g배추절임 1.8g무절임 5.0g말린 매실 20g무,가지, 콩절임

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.08

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모로코 (MOROCCO)의 이해와 시장 진출 전략

%를 차지하고 있으며, 경제성장 촉진 및 고용 창출을 위하여 외국인의 제조업 투자유치를 위한 제반 개방정책을 추진 중에 있음. ○ 1980년대 초반까지는 통조림 가공, 제분, 제당 등 ... 소비량 증가 ○ 소비자물가지수 - 2007년 중 소비자 물가는 2.5% 인상으로 안정세를 보임. 이는 디람화의 대달러 외환율 강세로 인해 저가로 곡물을 수입하였고, 정부가 식품가격 ... 식품산업이 주류를 이루었으나, 이후 인광석 가공을 중심으로 한 화학 산업과 섬유, 의류산업이 빠르게 발전하면서 수출과 고용에서 큰 비중을 차지 ○ 제조업 중에서는 의류, 직물

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.01.04

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식생활과식단관리ppt

고기 햄 60 60 60 60 어패류 갈치 , 삼치 , 꽁치 , 고등어 동태 , 가자미 , 조기 , 넙치 참치 , 참치통조림 , 어묵 오징어 , 낙지 , 새우 미꾸라지 , 민물장어 ... 식생활과 식단관리 내용 요약 및 레포트 내용 정리1. 발효식품 2. 기타 레포트 내용 3. 권장식사 패턴 4. 식단관리 5. 식생활 개선 - 식사지침 6. 식품 교환표 7. 식단 ... . 이렇듯 한국의 음식문화 한 가운데에 김치가 자리 잡고 있다 . 1. 발효식품2) 김장의 절임 ★ 김치의 맛을 결정하는 것은 배추를 절이는 것에서부터 시작된다 . 채소를 절이게 되

리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.06.15

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식민지,수탈론,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

여러 가지가 있음 만주에서 들어온 곡물과 채소 , 과일 , 통조림 등의 보조식품 까지 합하면 , 모순인 것을 알 수 있음사유재산제도의 확립 식민지기와 같은 체제의 전환기에는 사유

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.21

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급성 위장염(Acute Gastroenteritis)

아진다.② 보툴리누스균 급성 위장염보툴리누스균이 들어 있는 햄이나 통조림 따위를 먹고 나서 8～35시간 지난 후에 증상이 나타난다. 배가 몹시 아프고 구토와 설사를 한다. 근육이 마비 ... 일어나며, 그 이후에도 재감염을 일으킬 수 있다. 주로 경구감염을 통해서 일어나며, 감염력이 매우 강하여 곧 주위에 퍼지며, 감염 후 2~3일쯤 지나서 증세가 나타나기 시작한다. 이러 ... 되는 증상도 일어난다. 예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품을 위생적으로 보관, 관리해 발생률이 많이 감소하고 있다.③ 살모넬라균 급성 위장염가장 흔히 걸리는 급성 위장

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.05.31 | 수정일 2014.12.15

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