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휘발성 염기질소 vbn 실험 스퍼민 식품기사 필기 식품위생학 대기환경기사 전공기초실험
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"휘발성 염기질소" 검색결과 281-300 / 520건

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    위험물산업기사 출력자료-part3 일반화학
    은 비 휘발성 물질을 녹인 용액의 증기압은 용매의 증기압보다 작다(그 이유는 비휘발성 용질이 녹아있기 때문에 증발이 어렵다)○ 따라서 비휘발성 물질이 녹아 있는 용액의 비등점 ... 에서 된 몰수47. 산화물1) 정의물에 녹으면 산 또는 염기가 될 수 있는 산소와의 화합물2) 산화물 종류① 산성산화물(무수산) = 비금속성 산화물② 염기성산화물(무수염기) = 금속 ... 성 산화물(1,2족)③ 양쪽성산화물 : 산,염기에 모두 반응 염과 물생성ex) 누가나를 알아주납(Al, Zn, Sn Pb 등)Al2O3, ZnO, SnO PbO 등48. 염(salt
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    | 시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.15
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    갈변현상(Browning Reaction)
    의 reductone으로서 계속하여 갈색화의 반응에 참여한다.- 생성되는 aldehyde류는 휘발성 성분으로서 식품의 향미에 영향을 미친다.③ 최종단계(Final step)a. 알돌축합반응 ... 의 종류환원성단당류 속도 빠름(5탄당>6탄당>자당)반응물질 제거: 포도당 대신 자당을 사용하면유리카르보닐기가 없어 효과적아미노화합물아민>아미노산염기성아미노산>산성아미노산화학적 저해제 ... 적으로 일어나지 않는다.설탕이나 물엿을 주원료로 하는 식품에서의 갈변이 주로 캐러멜 변화에 기인한다.반응 시 생성되는 각종 가열 분해산물인 휘발성 성분은 식품의 향과 맛에 영향.산
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.21 | 수정일 2023.03.21
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    [식품위생학] 식품과 미생물
    108단백질 식품은 부패가 진행됨에 따라 아민류나 암모니아를 생성하므로 휘발성 염기질소를 정량하면 식품의 부패 정도를 측청할 수 있음 어패류의 경우 어육 100g 중 휘발성 명기 질 ... aerogenes ⑧ Escherichia coli ⑨ Serratia 속 (S. marcescens)3) 초기 부패의 판정(1) 관능검사 (sensory evaluation)(3) 휘발성 ... 염기질소 (volatile basic nitrogen. VBN)(2) 일반세균수 검사시각, 미각, 촉각, 후각 등으로 검사하는 방법 객관적인 차이가 있고 객관적인 표준이 없는 것
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24 | 수정일 2019.06.20
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    기체크로마토그래피의 기본 원리와 구성 그리고 실제 예를 기술한 레포트입니다.
    고 휘발성인 유기·무기화합물을 분리하는 기술이다. 기체-액체 크로마토그래피(GLC)는 기체 이동상과 비활성 고체분말의 표면에 비휘발성 액체를 보유시킨 액체 고정상 사이에서 화학적 혼합물 ... 기체 크로마토그래피의 원리와 응용화학에서는 혼합물을 구성하는 화합물의 종류와 농도를 알아내기 위해서 산-염기나 EDTA 적정 또는 여러 가지 분광법 등을 이용한 직접 분석 방법 ... )운반기체(Carrier Gas)일반적으로 사용하는 운반기체는 수분 또는 불순물이 없는 고순도의 헬륨(He), 수소(), 질소(), 아르곤(Ar)등의 비활성 기체를 사용하며, 검출
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.29
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    [식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] 조회분 정량 분석 (건식회화법) 및 식염분석 (Mohr법)
    ash) : 회분의 함량이 식품 내 무기물 양과 정확히 일치하지 않으며 회화과정중에 무기물들이 산화물, 인산염, 황산염과 같은 다른 형태로 바뀌거나 휘발하기 때문으로 조회분이 ... 를 550-600℃ 고열로 태워 모든 유기물을 산화시키고 휘발하지 않는 무기 잔여물을 회분으로 하는 가장 표준적인 회분함량 분석법[그림 2] tongs② 기구ⅰ. 회화용기 (c ... 의 기름기에 직접 점화된 불꽃이 자연적으로 꺼지게 연소),젤리 (튀므로 솜 첨가), 염분 많은 식품 (불용성 성분과 염분함유 물 추출물 분리)ⅲ. 회화 : 회화로에서 550-600
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03
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    [퇴비][퇴비화][퇴비의 정의][퇴비의 필요성][퇴비의 부숙도평가][퇴비의 품질고급화 방안]퇴비의 정의, 퇴비의 필요성, 퇴비의 부숙도평가, 퇴비의 품질고급화 방안 분석(퇴비, 퇴비화, 폐기물, 비료, 부숙도평가)
    infrared spectroscopy법 11. 발아시험 12. 휘발성가스법 13. Phytotoxicity법 14. 냄새평가법 15. 촉감법 16. 질산검출법 17. 네슬러법 ... . Polysaccharidparameter로 입증되었다. 12. 휘발성가스법 headspace농도가 슬러지 5%공급으로 가장 높았다. 40일 항온 후 가스 농도는 일정해지고 퇴비는 안정화되었다. 13 ... 의 비료로서 공정규격이 정하여 진 것을 말한다. 보통비료에는 무기질 질소비료, 무기질 카리비료, 무기질 인산비료, 복합비료, 유기질비료, 석회질 비료, 규산질 비료, 고토비료, 미량요소
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.13
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    발효식품의 저장성
    으로 저하되며, 가용성질소 및 아미노태질소함량은 발효 3개월간 계속적으로 증가한 후 더 이상 변하지 않는다. 휘발성염기질소는 발효 1개월간 다소 증가하였다가 다시 발효 3개월 이후 ... 을 가지게 되며, 휘발성 염기질소가 두 번째로 급격히 증가하는 것은 맛의 퇴화를 나타냄을 알 수 있다. 젓갈 발효 중 핵산관련 물질의 뚜렷한 변화는 관찰되지 않으나 유리아미노산 조성 ... 식해의 최적 맛은 발효 2주 내외에 형성되며 이 때 아미노태 질소함량이 최대치가 되며 휘발성 염기질소가 급격히 증가하는 기간이 된다(그림 4). 뼈를 포함하는 어체 전체의 경도
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.19
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  • 자료 표지
    [분리정제]Distillation-예비레포트.
    을 수행한다.2. 이론증류는 휘발성인 분석물을 비휘발성인 방해물질들로부터 분리하는데 널리 사용된다. 하나의 흔한 예로 질소 분석물들을 다른 화학종들로부터 분리할 때 질소를 전환 ... 시켜 암모니아로 만들고 이 암모니아를 염기성 용액에서 증류하는 방법을 들수 있다. 다른 예로서는 탄소를 이산화탄소의 형태로, 황을 이산화황의 형태로 분리하는것 등이 있다.실제로, 증류란 두 ... 는 성분들을 분리하는데 이용된다. 이 증류는 휘발도가 비슷한 성분들을 분리하려고 하면 환류가 있는 증류를 필요로 가기 때문에 효과적이지 못하다. 대규모 생산에는 연속증류가 회분증류
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.07
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  • 자료 표지
    [분리정제]Distillation-결과레포트.
    을 수행한다.2. 이론증류는 휘발성인 분석물을 비휘발성인 방해물질들로부터 분리하는데 널리 사용된다. 하나의 흔한 예로 질소 분석물들을 다른 화학종들로부터 분리할 때 질소를 전환 ... 시켜 암모니아로 만들고 이 암모니아를 염기성 용액에서 증류하는 방법을 들수 있다. 다른 예로서는 탄소를 이산화탄소의 형태로, 황을 이산화황의 형태로 분리하는것 등이 있다.실제로, 증류란 두 ... 는 성분들을 분리하는데 이용된다. 이 증류는 휘발도가 비슷한 성분들을 분리하려고 하면 환류가 있는 증류를 필요로 가기 때문에 효과적이지 못하다. 대규모 생산에는 연속증류가 회분증류
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.07
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  • 자료 표지
    광물질과 대사작용
    광물질과 대사작용골격의 구성물질 체액의 삼투압 조절 세포액의 투과성 조절 신경과 근육간의 자극전달 매개 체액의 산 - 염기의 평형상태를 조절 효소의 활성제 에너지 발생을 위한 ... 하고 도우 Mg 휘발성 지방산의 생성을 촉진 결핍증 : 사료의 섭취량이 떨어지고 , cellulose 의 소화율이 떨어짐 Ⅳ . 다량광물질의 반추위내 대사작용 (1)K 반추위박테리아 ... 의 성장에는 필요 휘발성 지방산의 생성을 촉진하지 않음 Na 와 Cl 대개 NaCl 의 형태로 공급 반추위내에서 박테리아를 자극하여 각각 휘발성 지방산의 생성을 촉진 cellulose
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    | 리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.08
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    폐기물 유분분석 실험
    폐기물분석 및 처리공정실험(실험명: 유분 측정 )성 명오 세 일학 번20072205제출일2011.9.21조 원김평규,최호상,임성준,임승현1. 측정원리 및 정량범위- 노말헥산 ... 층에 용해되는 물질을 노말헥산으로 추출하여 노말헥산을 증발시킨 잔류물의 무 게로부터 구하는 방법이다.폐기물중의 비교적 휘발되지 않는 탄화수소, 탄화수소유도체, 그리이스 유상물질이 노말헥 ... 까지 증류한 다음 냉각관의 상부로부터 질소가스를 넣어 주어 증류플라스크안의 노말헥산을 완전히 날려 보내고 증류플라스크를 분리하여 실온으 로 냉각될 때 까지 질소를 보내면서 완전히
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    | 리포트 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.12.07 | 수정일 2022.01.02
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    Epoxy Resin의 합성및 제조
    에 의해서 생긴 열경화성 수지로이다. 굽힘강도·굳기 등 기계적 성질이 우수하고 경화 시에 휘발성 물질의 발생 및 부피의 수축이 없고, 경화할 때는 재료면에서 큰 접착력을 가진다.에폭시 ... 수지는 비중 1.230~1.189이며, 굽힘강도·굳기 등 기계적 성질이 우수하다. 경화 시에 휘발성 물질의 발생 및 부피의 수축이 없고, 경화할 때는 재료면에 큰 접착력을 가진다 ... . 가연성·내약품성이 크지만 강한 산과 강한 염기에는 약간 침식된다.◎ 에폭시가열경화성 플라스틱의 하나로 물과 날씨 변화에 잘 견디고, 빨리 굳으며, 접착력이 강하다접착제 ? 강화
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.05
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    카드뮨, 납, 수은중독
    휘발유 사용으로 인한 배기가스와 오염토양의 비산유리착색통조림통에 든 식품용접납성분이 든 조리기구로 요리놋쇠작업신문지 – 씹거나 태울 때주물작업가정내의 먼지납제련도자기 제작납의 체내 ... 의 전해질이 감소하게 됨으로써 적혈구의 생존기간이 단축된다 ▶ 골수의 조혈기능이 항진되어 미숙혈구 (망상 및 친염기성 혈구)가 증가 ▶ 용혈성 빈혈을 초래 하게 된다신장기능의 장해 ... 의 식기로부터 집단 중독 ▶ 만성독성 -폐기종, 신장해, 단백뇨 -기타 만성 : 치아의 카드뮴 황색환, 저색소성 빈혈 고혈압, 신장결석, 이타이이타이병CadmIum[Cd] 독성
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.09.29
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    액정전구체&PCL-PEG-PCL
    : Bromopropene물리적 상태 : 액체(무채색)끓는점: 58~63C어는점: -116C증기압: 없음비중(물=1): 1.413물 용해도: 없음PH: 없음휘발성: 없음특징: 상온 상압 ... .2659물 용해도: 2.9% (at 20C)PH: 2.8 (at 25C)휘발성: 없음특징: 분진/공기 혼합물은 발화하거나 폭발할 수 도 있음...PAGE:9액정 전구체시약분석 ... (물=1): 3.1물 용해도: 127.5%PH: 6~9.2 (5%용액)휘발성: 없음특징: 분진, 증기스프레이의 흡입금지/장시간 피부접촉금지/환기가 잘 되는곳에서 밀봉저장.KI
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    | 리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.04 | 수정일 2017.03.21
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    비효소적갈변반응
    로부터 고리화합물(푸르푸랄), 레덕톤류의 생성, 산화된 당류의 계속적인 분해에 의해 휘발성 물질들이 생성되는 과정이다.산소 존재하에서 C1위치에서 아민 원자단이 제거되면서 산 ... 트레커형 반응에 의한 휘발성 물질의 생성된다.카보닐 화합물 중 탄소에 수소를 가진 것들끼리 분자간의 알돌축합반응을 일으켜 점진적으로 불포화 고분자 물질을 형성한다. 그리고 중간생성물인 ... 들이 축합반응을 일으켜 이중결합을 형성하여 쉬프염기의 일종인 글리코실아민(glycosylamine)을 형성한다.다음에 글리코실아민은 산(H+)의 촉매작용에 의해 양이온인 시프염기
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    | 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.25
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    추출 (Extraction) 예비
    (分析試藥)으로도 사용된다.3) 카페인 추출의 원리커피, 차의 잎 그리고 콜라 열매의 우려낸 수용성 즙의 흥분 효과는 주로 질소 헤테로 고리를 가지고 있는 카페인 때문이다.우리 ... 밖의 퓨린염기와 마찬가지로 글리신 ·포름산 ·이산화탄소 등을 재료로 하여 합성된다. 또 3개가 존재하는 메틸기는 메티오닌에서 유래하고 있다. 카페인의 중요성은 그 약리작용에 있 ... 과 분리한 다음, 용매를 휘발시켜 분리하여 카페인을 얻는 것이다.일반적으로, 추출은 혼합물이나 불순물을 포함하는 물질에서 원하는 물질을 분리하는 방법으로, 서로 섞이지 않는 두 용매
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.04
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    제올라이트
    적으로 우수한 표면활성과 큰 결정 공극을 갖기 때문에 일반적으로 촉매로서 뛰어난 특성을 보인다. 이 대구경 제올라이트들은 일반적으로 석유 크래킹, 휘발유 및 LPG 정제, 천연 가스 ... 제올라이트들은 석유 정제 공정에서 뛰어난 분자체 기능을 발휘하는 특징이 있다. 상대적으로 선택적 흡착 능력이 뛰어나기 때문에 휘발유나 경유의 옥탄가 향상을 위한 소위 FCC ... 지만, 소수의 종류는 염산에 녹지 않는다. 주요한 종류로서 방비석·어안석·캐버자이트·소다비석·휼란다이트·스틸바이트·로몬타이트·이네사이트 등이 있다. 현무암이나 휘록응회암 등 염기
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.28
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  • 자료 표지
    환경과 웰빙 강의안 및 참조자료
    천연가스)2) 무연탄3) 경유4) 휘발유정답: 22. 산성비의 기준이 되는 pH는?1) 9.42) 2.03) 4.54) 5.6정답: 43. 산성비의 영향이 아닌 것은?1) 토양 ... Ⅰ. 강 의 안1주차 교안- 환경과 지구발암물질?말라카이트 그린(malachite green)- 청록색인 염기성 물감, 트리페닐메탄 물감의 일종,- 용도 : 무명, 레이온, 명주 ... 배수(질소비료, 인산비료)가정하수(질산염, 인산염)의 유입으로 조류의 영양분인 N, P, C등의 증가특성 :고농도의 영양염류질산염 0.2~0.3mg/l인산염 0.01~0.02ㅡmg
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    | 시험자료 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.17
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  • 자료 표지
    MgCl2 용액에서의 Mg 정량
    ℃증기압 : 33mmHg at 20℃증기밀도(공기=1) : 2.1비중(물=1) : 0.8물 용해도 : 가용성수소이온지수(pH) : 없음휘발성 : 없음취기한계 : 없음증발율 : 2 ... .82. 안정성 및 반응성반응성 : 상온 상압에서 안정함혼합금지 물질 : 산, 금속, 산화제, 가연성 물질, 할로겐, 과산화물, 염기위험한 분해생성물 : 열분해 생성물 : 탄소화합물 ... ) : 없음휘발성 : 99%취기한계 : 없음2. 안정성 및 반응성반응성 : 상온 상압에서 안정함.피해야 할 조건 : 열, 화염, 스파크 및 기타 점화원을 피할 것. 혼합금지 물질
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04
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  • 자료 표지
    정유공정
    에 맞는 제품을 만드는 과정이 배합과정이다. 이와 같은 과정을 거친 제품 중 휘발유, 경유 등과 같이 소비자에게 직접 공급되는 제품도 있지만, 일부 납사와 같이 반제품으로써 사용 ... 정유공정1. 서 론원유 그 자체는 여러 종류의 탄화수소 화합물들로 구성된 가연성 액체에 불과하다. 이러한 원유를 가공하여 제품화하는 첫 과정이 정유공정인데, 넓은 의미의 정유공정 ... . 본 론2.1 정유공정 개략도원유부두(Crude wharf)② 원유저장탱크(Crude tank)탈염기(Desalter)열교환기(Exchanger)가열로(Heater)상압증류탑
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.22
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2025년 12월 10일 수요일
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