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휘발성 염기질소 스퍼민 식품기사 필기 식품위생학 대기환경기사 전공기초실험
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"휘발성 염기질소" 검색결과 301-320 / 520건

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    악취, 탈취도 화학이다.
    , 멀캅탄 류 , 아민류 , 기타 자극성이 있는 기체상 물질 이 인간의 후각을 자극하여 불쾌감과 혐오감을 주는 냄새를 말한다 .“ 라고 규정하고 있다 .성질과 특징 1. 휘발성이 좋 ... 고 , 증기압력이 크며 비교적 유기용제에 쉽게 녹는다 . 2. 일반적으로 비금속 화합물 ( 유기물 ) 의 악취가 금속물질 ( 무기물 ) 보다 심하다 . 3. 질소 혹은 황 화합물 ... 다 . 동일계열의 화합물은 그 불포화결합이 많을수록 냄새가 강함으로 화학반응으로 냄새를 낮출 수 있다 . 7. 동일계열의 물질은 분자량이 클수록 악취도 강하고 휘발성이 높으며 반응성이 강한
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.06
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    초자기구의 사진 및 기능
    하여 대단히 효과적으로 세척하게 되는 것이다.P.H 측정기용액에 측정기 밑부분을 담그면 순자가나오는데 7을기준으로 하여 14에 가깝게 나오면 염기성 0에가까우면 산성 이렇게 용액의 질 ... 플라스크에 넣고 감압 농축기에 연결한 뒤 온도를 제어 할 수 있는 물중탕과 접촉시키며 진공펌프로 감압하는 형태로 이용됩니다.수분분석기시험 샘플내의 휘발성 유체(20)의 실제량과 비례량 ... 을 결정하는 장치(24)가 설명되어 있다. 그 시험 샘플은 수집되어 밀폐된 콘테이너에서 시험된 후 밀폐된 콘테이너(31)에 저장된다. 관련 휘발성 유체는 시험 샘플로부터 배출되고, .
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.23
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    분석실험3
    과의 반있을 경우 사용한다. 특히, 암모니아의 정량에서는 암모니아가 휘발성이 강해 천천히 적정을 할 경우 오차가 계속 생기기 때문에 일반 적정보다 역적정이 더 정확하다.역적정을 하게 될 ... 은 이들 식품의 상큼한 신맛을 제공하고 더불어 유산균 증식을 촉진하는 반면 병원성 미생물과 같은 다른 미생물의 증식을 억제하는 방부제 역할도 한다. (김광수. 2004)젖산의 화학구조 ... aponification)은 염기가 존재 할 때 에스터 화합물이 가수분해 되는 반응이다. 이 반응을 이용하여 지방으로부터 비누를 만들 수 있는데, 비누화 반응의 일반적 반응 식은 다음과 같
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.30
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    Na2B4O7 중의 B2O3 정량 (붕산적정실험)
    성?수소이온지수(pH) : 없음?휘발성 : 없음?취기한계 : 없음?증발율 : 2.82. 안정성 및 반응성?반응성 : 상온 상압에서 안정함?혼합금지 물질 : 산, 금속, 산화제 ... 성, (물100mL에 0℃;42g, 20℃;109g, 100℃;100g)?수소이온지수(pH) : 14 (5%용액)?휘발성 : 해당 안 됨?증발율 : 해당 안 됨?물/옥탄올 분배계수 ... ) : 3.1?비중(물=1) : 1.2613?물 용해도 : 100g/L at 25℃?수소이온지수(pH) : 중성?휘발성 : 0%?용매가용성 : 가용성 : 알코올, 에틸 아세테이트
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.09
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    니트로벤젠 합성 예비레포트
    . m-Dinitrobenzene이 잔류물 중에 있으면 폭발위험이 있기 때문이다.시약조사벤젠(Benzene,, )특유한 냄새의 유독한 무색의 휘발성 액체이다물리적 상태액체비중(4 ... 화학공정실험 예비보고서N 번째 실험Nitrobenzene 합성실험일 :제출일 :실험조 :학 번 :성 명 :X X 대 학 교 공 과 대 학화 학 공 학 과목 차1. 실험목적2 ... 중에서 속도결정 단계가 되어야 하고 그 다음 단계인 양성자를 잃는 반응은 2단계 보다 비교적 빨라야 한다.3단계 : 방향족 고리의 복원을 위한 염기로의 양성자 이동에 의한 생성물
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.08 | 수정일 2014.02.14
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    유해폐기물의 물리적 처리와 화학적 처리
    므로 mist가 생성되는데, 만약 air stripper가 주유소 부근에서 지하수 오염 정화를 위해서 사용되는 경우 mist eliminator가 없으면 휘발유나 기타 solvent ... 교환수지의 종류는 양이온 교환수지에는 강산성 양이온 교환수지, 약산성 양이온 교환수지가 있고 음이온 교환수지에는 강염기성 음이온 교환수지 1형, 2형(4급 암모늄), 약염기성 음 ... → ion 교환(d) 영양소의 제거 → 화학 침전에 의한 제거 → 생물학적 탈질소에 의한 NO3- 제거 → Air Stripping 에 의한 NH3 제거3) 고려사항- 일간 허용
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.03
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    정유공정과 탄화수소중간체의제조
    과 바닷물은 가라앉혀 제거 . 부유식 지붕 : 증기의 휘발을 최소 화기 위해 원유의 저장량에 따라 위아래로 움직인다 .정유공정의 개략도 탈 염기 ( Desalter ) 열 교환기 ... 시키는 것은 아니다 . 유동코킹은 대부분의 석유코크스 시장에 적합하지 않는 몇 가지 특성을 가지고 있다 . 이들 특성은 높은 황함유량 , 낮은 휘발성 , 나쁜 결정구조 , 낮은 미 ... 3 장 . 정유공정과 탄화수소 중간체의 제조Content 1 서 론 2 3 물리적 분리공정 올레핀의 제조서론 1 원유 그 자체는 여러 종류의 탄화수소 화합물들로 구성된 가연성
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    | 리포트 | 80페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.04.20
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  • 자료 표지
    식물과 동물의 영양학적 차이점
    를 거처 아미노산으로 되며, 아미노산은 다시 암모니아, 휘발성 지방산 및 탄산가스로 전환된다.?비타민- 비타민은 소량으로 동물의 정상적인 발육이나 생명의 유지에 필수적인 유기 화합물이 ... 과 뿌리에서 흡수한 질소 화합물을 이용하여 만들어지는 것으로C, H, O, N으로 구성되어 있으며, 종류에 따라 S, P등의 원소를 포함하는 것도 있다.식물의 몸을 이루고 있는 원소 ... 다.- 비타민은 용해도에 따라 지방에 용해되는 지용성 비타민과 물에 용해되는 수용성 비타민으로 나눌 수 있다.?무기물- 무기물의 체내함량은 약 5%이고, 다른 영양소와는 달리 동물
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.31
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    gc를 이용한 휘발성 유기화합물 정량분석
    GC를 이용하여 휘발성 유기화합물 정량분석1.목적Gas Chromatography를 이용하여 휘발성 유기화합물을 정량분석 하는 것으로, Gas Chromatography를 이해 ... 크로마토그래피라고도 한다. 열안정성이 좋고 휘발성인 유기·무기화합물을 분리하는 기술이다. 기체-액체 크로마토그래피(GLC)는 기체 이동상(移動相)과 비활성 고체분말의 표면에 비휘발성 ... 된 것으로 산과 염기의 검출과 정량을 위하여 자동 뷰렛이 설치된 것이었다. 이와 같이 최초의 기체 크로마토그래프는 분석 대상이 산과 염기 두 기능그룹에만 제한된 것이
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.28
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    [일반화학] 균일촉매반응
    유분 등으로 분별한다. 그 가운데 휘발유분은 그다지 많지 않으므로 접촉분해반응으로 중질유분을 경질유분으로 바꾼다. 여기에는 고체 산촉매가 유효하며 희토류(稀土類)로 이온 교환 ... 들이 가해져 있다. 산화제이며 알칼리성 용액 중에서는 그 작용이 활발하고, 또 환원성도 있어서 산화은에서 은을 유리해서 자신은 물이 된다. 수용액 중에서는 약한 산이며, 이온화상수는 K ... 에서 질소와 수소가 반응하여 암모니아가 생성될 때 분말 철을 넣으면 반응속도가 훨씬 빨라진다. 그러나 철 자체는 변화하지 않고 그대로 남는다. 또 아세트산메틸의 수용액에 염산 등 산
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.30
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    식품화학 할인자료
    ), tyrosinamine(TMA), 휘발성 환원성물질, necleotides의 분해생성물, 단백질의 승홍침전반응, pH, 휘발성 염기질소(VBN) ⇒ 신선 : 5~10mg%, 초기부패 : 30 ... , 과일, 대두, 우유, 해초..)? 산생성 원소 :음이온(P, S, Cl, Br, I),산성식품(곡류, 육류, 어육, 버터, 치즈)▣ 비타민? 지용성 : A, D, E, F, K ... ? 수용성:B, C, P, L? 체내에서 Vit-A로 변하는 것을 provitamin A⇒ α-ionone, α,β,γ-carotene(β-carotene → 영양효과가장 큼)? A
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 (60%↓) 400원 | 등록일 2011.04.01
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    [일반화학실험] [결과&예비] 아스피린
    가 있다.- 네이버 백과사전3) 에스터화 반응에스터는 과일 등 생물체에 흔히 존재하는 물질로 분자량이 작은 것은 휘발성이 꽤 크며 아름다운 향기를 가지고 있다.에스터는 알코올 ... 황산구리(CuSO4) 등은 무수염이다. 알칼리금속·알칼리토금속 등의 산화물은 물과 반응하여 염기를 만든다. 따라서 이들은 염기의 무수물로 볼 수 있다. 염기성 무수산화물의 예로산화 ... 나트륨: Na2O + H2O → 2NaOH (수산화나트륨)산화칼슘: CaO + H2O → Ca(OH)2 (수산화칼슘)등이 있다. 또 질소·인·황·염소 등 비금속원소의 산화물은 물
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.06
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    (화학공학) CSTR, 기체확산 예비
    는 격막을 통해서 주입하는 것이다. 이 때의 온도는 시료중 가장 비휘발성인 물질의 끓는점보다 보통 50도 정도 더 높게 한다.정량분석을 목적으로 할 때는 시료의 양을 더 재현성있 ... 여 전가해준 염기(산)의 몰수를 안다면 미지시료의 산(염기)의 몰수를 결정할 수 있게 된다. 이런 종류의 분석방법을 적정반응이라고 한다. 산의 몰수와 염기의 몰수가 같아지는 점, 즉 ... 당량점에 도달했는지를 알려주는 도구로 산-염기 지시약을 사용하게 된다. 지시약을 첨가하여 지시약의 색의 변화에 의하여 당량점을 측정할 수 있다.오른쪽의 그래프와 같이 적가액의 부피
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.09
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    어패류의 선도판정법-K Value
    고자 한다.2. 실험 원리휘발성염기질소(volatile basic nitrogen, VBN) 또는 Trimethylamine(TMA)의 측정이 주로 초기부패의 판정법이라 한다면, K값
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.08
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    신장의 해부 병태생리
    노폐물 , 독소 , 약물 배설 질소성 노폐물 종류 - 암모니아 (NH3) : 수용성 독성 ( 강 ) - 요소 ((NH2)2CO) : 수용성 독성 ( 약 ) - 요산 (C5H4O3N ... 신장 의 해부 병태생리 Peritoneal Dialysis 1 /48▣ 목차▣ 1. 신장의 해부생리 - 네프론의 구조 - 기능 체액량 조절 전해질 조절 산 - 염기 균형 대사성 ... 세뇨관 )Patient Education Material 체액량 조절 전해질 조절 산 - 염기 균형 대사성 노폐물 독소 약물 배설 혈압조절 적혈구 생산 자극 칼슘 - 인 대사 조절
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.13
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    작업형 할인자료
    함유한 식품에는 부적합하며, 이렇게 증발 된 것이 수분, 휘발성 성분, 기타 다른 물질이 있을 수 있기 때문에 조수분(Crude Moisture)이라 한다.방 법1.빈수기 항량빈 ... 형 ammomnium 화합물, purine 염기, 크레아틴 등은 질소를 함유하기 때문이다.이런 이유에서 조단백질(Crude Protein)이라고 하며, 모든 식품의 질소계수가 따로 ... 하는 방법으로 식품 중에는 결합수와 자유수가 있는데, 이 중 자유수만이 이 방법에 의해서 제거 될 수 있다.또한 이 방법에 의한 수분 정량은 가열에 불안정한 성분과 휘발성분을 많이
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    | 시험자료 | 15페이지 | 1,500원 (60%↓) 600원 | 등록일 2011.04.01
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    레토르트 식품
    치제품을 제조하여 제조 시 가열살균시간의 차이와 저장중 제품의 품질을 비교 검토하였다. 정어리레토르트파우치제품은 통조림에 비해 가열 살균시간을 20% 단축시킬 수 있었다. 휘발성염기 ... 레토르트 식품의 경우 레토르트에서 고온 살균해야 하기 때문에 retort food란 이름이 붙은 것으로 보인다. 레토르트 식품은 금속용기를 사용하는 통조림과 달리 내열성 플라스틱 ... 질소, 아미노질소, 및 산값은 통조림제품과 레토르트파우치제품 모두 제조 및 저장 중 증가하는 경향이었고 제품간의 차이는 거의 없었다. 과산화물값은 제품 제조 및 저장 중 증가
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.10.02 | 수정일 2016.01.13
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    조단백 정량 (kjeldahl 방법 & 기계적 방법)
    할 수 있는 물질을 말한다.? 35% NaOH흰색의 반투명한 결정으로, 대표적인 강염기인데, 공기 중에서 수증기를 흡수해 스스로 녹는 조해성이 있으므로 공기와의 접촉을 차단하여 보관 ... 이 되는 것이다.5. 실험원리- 조단백질식품중의 질소 화합물은 반드시 단백질 외에도 식품에 따라서는 상당한 아미노산류, 아미드류, 퓨린, 염기류 및 크레아틴류 등을 포함하는데 이 ... 하게 된다.암모니아에서 순수한 질소만을 추출하는 반응으로 과잉의 NaOH를 가하는 방법이다.이 때 생성되는 NH3는 휘발성이 강한 알칼리성 암모니아이다.(NH4)2SO4 + 2NaOH
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.21
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    용접결함 및 대책
    하도록 한다.용접 모재의 과도한 Sulfur함량염기성 Slag를 생성 시킬 수 있는 용접봉을 사용한다.(1) 원인과 대책(2) 용접부내의 Dissolved Gas용접부내 ... , 질소, 산소, 이산화탄소의 존재저 수소 용접Process를 채택한다.Filler Metal의 탈산제를 증가시킨다.충분한 보호Gas를 용접부를 보호한다.용접봉 혹은 용접부의 과도 ... 된 (Galvanized) 철의 용접시 아연의 휘발에 의한 기공 발생.E6010 용접봉을 사용하고, Arc의 열을 충분히 가하여 용탕의 선단에서 Zinc가 완전히 Gas상태로 혹은 용융상태로 부상
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.26
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    실험3. 예비 크로마토그래피
    의 분리를 통하여 크로마토크래피의 원리와 극성의 개념을 배운다.5. 실험원리:⑴ 화합물의 분석과 분리화합물의 종류와 농도의 직접 분석 방법: 산-염기, EDTA 적정, 여러 가지 ... 에 퍼져 분리가 안 되므로 주의해야한다. 전개 용기는 밀봉되는 뚜껑이 있는 것이 좋은데, 용매를 용기 안에서 포화시켜 전개하는 동안 용매가 판에서 휘발되어 전개가 잘 되지 않는 것 ... 와 수소의 전기 음성도 차이가 작기 때문에 C-H 결합은 무극성이고, 37개의 C-H 결합을 가진 C-18기로 된 정지상은 극성이 대단히 낮은 분자 단위의 액체막이라고 생각할 수 있
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    | 리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.05.31
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2025년 12월 10일 수요일
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