"효소담그기"의 검색결과 입니다.

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유산균 활성화 맥주 제조 사과 갈변 억제 발효식품 western blot 막걸리제조 막걸리 역사 전통발효식품 김치

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"효소담그기" 검색결과 281-300 / 3,344건

화학반응공학설계2

acid로 가수 분해를 가역적으로 접촉하는 효소이다.L-MalicL-Malic은 TCA회로의 중간 대사산물로서 제약, 식품가공, 기타산업에 널리 사용되고 있다. L-Malic ... MA-2 and Brevibacterium flavum MA-3를 효소가 fumarase 제조하는데 가장 효율적으로 쓰인다. 이 두 가지로 발효공정을 하는데 있어서 stirred ... 을 없애기 위해 영향을 받은 부위를 다량의 차가운 물에 담그거나 씻어내야 하며 오염부의 확산을 방지해야 한다. 눈에 묻으면 몇 분간 물로 조심해서 씻어야 한다. 흡입했을 때엔 신선

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.31

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영양교사, 식품위생학, 요약 정리, 이 파일 하나면 식품위생학 마스터됩니다.

가 가수분해되므로① 식품을 가열해 가수분해 효소 불활성화② 물에 담가 시안배당체 용출⇒ HCN 생성억제아미그달린청매·쓴 아몬드살구씨·복숭아씨듀린수수리마나린카사바·아마씨리마콩 ·오색콩 ... 라 135℃에서 4시간 가열·독소는 60℃에서 20분 가열·트립신에 의해 분해7. 증상에 따른 비교설사형구토형특징enterotoxin생체 내 생성고분자 단백질이열성소화효소-분해 ... emetic toxin식품 중 생성저분자 단백질내열성소화효소-분해×잠복기평균 12시간1~6시간주증상복통, 설사(웰치균)매스꺼움, 구토(포도상구균)원인식품식육, 수프, 푸딩, 소시지 등쌀밥

시험자료 | 18페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.07.19

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인증숙지사항(의료기구 세척/소독/멸균, 기구/환경소독 지침, 세탁물 관리)

을 거친다.(기계에 따라 건조과정이 포함된 경우도 있다.)(주의)세척과정이 올바르게 시행되는지 모니터하고 관리한다.내시경자동세척소독기-내시경 손세척 후 높은 수준 소독 전 2차 세척효소 ... 세척제를 이용하여 효소세척제 제조사의 권장농도 및 세척기 제조사의 권장세척시간에 따라 세척 및 헹굼과정을 적용한다.의료기구 및 물품의 분류에 따른 소독 및 멸균 방법분류고위험기구 ... 에게 적용 시 일주일 사용suction bottle1:100배락스100배 희석 락스에 10분간 담갔다 물로 헹군 뒤 건조 사용foley bag끝부분83% 알콜소변을 버리고 난 뒤

리포트 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.07.08 | 수정일 2021.08.21

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주류의 종류

는 것은 효모를 사용하여 알코올발효를 하는 것. 과실 중에 함유되어 있는 과당이나 곡물 중에 있는 전분을 전문당화효소인 디아스타제 로 당화시키고 이에 효모인 이스트를 작용시켜 알코올 ... 시키는 방법이다 . 증류주에 담가서 향취 . 향미가 술에 배어들면 여과한 것이다 .( 일부 숙성하는 것도 있다 .) ■ 증류법 (Distillation) 증류주에 원료를 섞어 단식증류법

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.18

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아동간호학실습 케이스스터디/요로감염과 관련된 체온조절 불균형 위험성/간호진단1개

적혈구 파괴, 적혈구 생산효소 부족 등Hb11.7 g/dL▼14~24출혈이나 빈혈이 있을 시 수치가 정상수치보다 감소할 수 있다.증가: 다혈구증, 울혈성 심부전, 적혈구 과다증감소 ... 물에 담가두지 않을 것물에 담가두면 세균이 급속히 번식하므로 매우 안 좋습니다. 그때그때 빨되, 여름철에는 될 수 있으면 2, 3회 이상 삶아주는 것이 안전합니다.·피부는 늘

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.25

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식품산업기사 키워드 요약정리본

를 가지고 있고, pH변화와 열에 안정하다, 비발효성을 가지고 있다▶장맥아-저온발아시켜 보리길이의 1.5~2백로 키운 것으로 β-amylase 효소작용이 보리보다 1.5배 강력하여 식혜 ... 용기에 감을 주정처리-탄산가스법: 감을 CO2로 충만시키는 것▶건조채소의 전처리 과정-잘게 썬 원료는 건조 전에 뜨거운 물에 담갔다가 꺼내어 바로 식힌다▶침채류 제조시 호염의 장점 ... -산화효소의 불활성화-부피감소-박피용이-외관, 맛, 변화 방지-변색 및 변질 방지-기포제거-이미,이취제거▶복발효주-전분질을 당화효소로 당화시켜 발효시킨 것으로 맥주와 같이 맥아

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.30

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조직검사학 병원미생물

albicans3. 바이러스?매우 작은 생물체로 전자현미경을 통해서만 관찰 가능?살아있는 숙주세포 내에서만 증식할 수 있는 편성세포내성 기생충?감염된 숙주세포는 바이러스에게 효소 ... 게 관찰 가능┕ 염색시간이 오래 걸리고 염색 경험이 없으면 상당히 다양한염색성을 보임(1) 레바디티(Levaditi) 염색?도은법 - 호은성?조직편 자체를 그대로 질산은액에 담가 ... , 매독균 : 황갈색매독균immunostain(효소법)ABC반응?1차 항체: anti-syphilis?2차 항체: biotin화 IgG?3차 항체: ABC kit?발색제: DAB

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.05.31

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[A+ 조리실습 레포트] 5첩 반상 음식 조리실습 (찰밥, 두부된장찌개, 너비아니구이, 고등어무조림, 육원전, 오징어채볶음, 오이생채)

은 수분함량이 작고 조직이 단단해 속까지 수분과 열기가 침투하려면 상당한 시간이 걸린다. 따라서 미리 물에 담가 일정시간 불리는 과정이 중요하다. 불린 쌀은 수분은 적당하게 흡수해서 ... 등은 고기의 근섬유를 잘라서 고기의 조직을 연하게 하는 작용을 한다.고기의 연화를 위해서 과일 또는 동물의 단백질분해효소를 이용하는 방법도 있다. 파인애플이나 키위 같은 열대성 생 ... 과일에는 단백질분해효소가 많이 들어있어서 고기를 잴 때 효과적으로 활용할 수 있다. 예로부터 우리나라에서는 배즙을 이용하여 고기를 연화시켜 왔으나 배즙은 단백질 분해효소의 연화능

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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실험 6.삼투와 물질이동

을 관찰하였다. 먼저 감자를 3개로 조각을 낸 후 각각의 무게를 재고 각각 증류수, NaCl 1%, NaCl 20%에 담근 후 한시간 후에 꺼내 감자의 무게 변화를 확인한다. 위의 표 ... 된 것을 감안하고 본다면 등장액으로 추측할 수 있었다. NaCl 20%에 담근 감자는 -0.45g 으로 줄어들었다. 그러므로 NaCl 20%를 고장액으로 추측할 수 있었다.식물세포 ... 라고 한다.능동 수송은 에너지를 소비하며, 세포막에 존재하는 특정한 운반체 단백질을 통해 일어난다.◇ 능동 수송에서 운반체 단백질의 역할운반체 단백질은 효소의 특성을 일부 가지고 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.01

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간호 폐렴 Case Study.

환자의 혈당조절을 향상시키기 위해 식사요법 및 운동요법의 보조제로 투여혈관부종, 두드러기, 저혈당증, 체중증가, 지질분해효소 증가플라비톨정1일 1회 75mgPO허혈뇌졸중, 심근경색 ... 15ml 1일 2회 약 1분동안 양치질하며, 의치로 인한 구내염의 경우에는 의치를 1일 2회 15분간 담가 세척한다.ㆍ연령, 증상에 따라 적절히 증감한다.가글(PO)보철(의치

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.01.05 | 수정일 2025.01.07

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(농축산식품이용학) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도

어 산화를 촉진하는 효소의 작용을 저해한다. 고령화사회가 되면서 빠르게 증가하고 있는 치매와 같은 신경퇴행성질환은 산화스트레스의 영향을 받는데 EGCG는 활성산소를 제거하여 신경퇴화 ... 으로」, 원광대학교 대학원 석사학위논문. 2006. 노재영, 「녹차나 홍차 티백, 10분 담가 놓으면?... 카드뮴, 비소 등 중금속 양 급속 증가」. 메디팜헬스, 2019.08.01

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.05

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장출혈성대장균 시험 방법(단계별 사진 첨부)

한 기자재 및 소모품 순위 기자재 및 소모품 보관 장소 1 고압멸균기 미생물분석준비실 2 전자레인지 3 가열교반기 4 중합효소 연쇄반응기 병원성미생물실험실 5 전기영동장치 6 사진 ... TAE Buffer 에 담가 냉장보관 .6 . 분석을 위한 표준균주 장출혈성 대장균 분석 매뉴얼 순위 표준균주 규격 보관방법 1. Escherichia coli O157:H7 ... 된 Primer 가 연장되는 과정 DNA 중합효소7. 분석 Method ( 정성시험 - 베로독소 유전자 확인실험 ) 장출혈성 대장균 분석 매뉴얼 전기영동 첫 번째 well 에 100bp

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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이동현상 단증류 고찰

전통 소주의 제법을 보면 원료로는 전분이 많이 들어 있는 쌀, 보리, 옥수수 등 곡류와 감자, 고구마 등을 쓰며 원료를 삶거나 찐 후 누룩 등의 곰팡이 효소를 이용, 당분을 만든 ... 이 섞여 잇는 담근 술을 78℃ 로 가 열하면 알코올만 빠져 나온다. 증기로 빠져 나온 알코올을 식히면 액체 알코올, 즉 증류식 소주가 된다.(2) 식 (10-13) 을 유도

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.06

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성인 류마티스 관절염 사례연구보고서 CASE STUDY 케이스

한 물에 강직이 있는 부위를 담그거나 따뜻한 물수건으로 닦기? 마사지 : 통증 완화가 목적이나 염증이 심하거나 급성기 적용 시에 정맥염 발생 우려4) 관절운동 조절? 급성기 ... /신장애, 활동성 소화성 궤양 또는 위장관 출혈, 크론병, 울혈성 심부전, 고칼륨혈증, 갈락토오스 불내성, Lapp 유당분해효소 결핍증 환자이 약은 비스테로이드성 소염제로 작용 ... , 임부 및 수유부, 갈락토오스 불내성, Lapp 유당분해효소 결핍증 또는 포도당-갈락토오스 흡수장애등의 유전적인 문제가 있는 환자대상자는 부진단으로 고콜레스테롤혈증이 포함되어 있

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.05

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기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구

고, 황산과 인은 단백질 구성성분, 나트륨과 칼륨은 체내 삼투압과 pH조절에 관여하며, 망간, 아연, 구리 등은 효소 성분으로 대사 활성화와 연관성을 가진다. 녹색의 엽채류에는 다량 ... 처럼 여름에는 각종 채소로 피클을 담가 먹는데 오이 뿐 아니라 양배추, 당근, 양파 등 여러 가지 채소를 이용한다.2) 나물요리채소를 살짝 데쳐서 갖은 양념을 해서 만드는 나물은 생각

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.01 | 수정일 2022.04.02

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일반화학실험 아스피린의 생성 레포트(원리, 결과, 고찰 포함)

하고 가역반응을 지연시킨다. 3) 탈수제를 사용하여 물을 제거한다. 4) 염화물 등(할로게화 아실) 또는 산 무수물과 알코올과의 반응. 5) 아실라아제등의 효소반응 등이 있다.Ⅲ ... 을 이용하여 밀봉한 후 , 15분간 물중탕으로 교반한다.④ 큰 비커에 얼음물을 담고, 증류수 25ml를 얼음물에 담가 물중탕을 한다.⑤ 3번 과정이 끝나면 플라스크를 꺼내 바로 4번

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.05

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성인간호학 총론 전해질 보고서

??, Cl?, HCO₃?? 전해질 : 신체 수분 조절, 산-염기 조절, 효소 반응 및 신경근 활동에 주로 영향을 미침? 세포외액에 있는 나트륨 농도가 체액 균형에 가장 큰 영향 ... 들은 과일이나 채소 섭취 시 주의가 필요 → 과일과 채소에 함유된 칼륨 이 체내에 쉽게 축적되어 고칼륨혈증으로 진행, 심할 경우 근육 쇠약과 부정맥을 유발 가 능 → 과일과 채소를 물에 담갔다가 먹으면 칼륨 섭취를 줄일 수 있음

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.04.12

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화공시스템실험 기능성물질추출 예비 보고서

**과제1. 항산화물질이 사용되고 있는 사례 조사.(1) 폴리페놀폴리페놀은 활성산소에 노출되어 손상되는 DNA의 보호나 세포 구성 단백질 및 효소를 보호하는 항산화 능력이 커서 ... 하면 키틴화된 게 껍질을 통해 키틴 가루를 얻을 수 있다. 또한 여기서 키틴을 섭씨 121도에서 50% 강알칼리성 용액에 한 시간 동안 담가두면 키토산이 되는데, 키토산은 암세포의 전이

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.24 | 수정일 2022.01.27

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신생아 기저귀 피부염(diaper dermatitis) 간호진단 2개, 과정 2개 (+이론적 근거)

게 된다. 기저귀 속의 소변은 대변의 요소분해 효소에서 요소를 파괴하여 pH를 높인다. 산도가 높아지면 단백질분해효소와 리파아제와 같은 대변의 효소가 활성화되어 피부를 자극 ... 한다. 대변오래 담가 두며, 충분히 헹구어서 세제가 남지 않도록 하고 자주 삶는다. 또한 기저귀 위에 기저귀 커버를 덮을 때에는 공기가 통하지 않아 기저귀 피부염을 악화하므로 사용하지 않

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.21 | 수정일 2024.03.11

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아동질환과 관련된 진단검사 문헌고찰

용기를 잘 흔들어 섞은 다음 요시험지봉의 반응부가 완전히 소변에 젖도록 담근 후 요시험지봉을 즉시 꺼내 검체 용기벽에 붙여 과잉의 소변을 제거한다. 요시험지봉의 반응부가 위를 향하 ... 검사에서는 그 정량이 정확하며 측정오차가 적어야 한다. 일반적으로 혈중의 전해질, 효소, 무기질, 단백질, 당, 지질등을 측정한다.2) 방법항응고제가 들어가지 않은 채혈튜브를 사용 ... 질환의 지표로서, 삼투압을 조절하며, 호르몬, 빌리루빈, 약물의 운반기능을 갖는다.[증가]탈수감소: 영양부족, 간경변, 악액질SGOT(;AST, u/L)~35간, 심장, 골격근에 분포하여, 세포가 손상받으면 혈청 내로 유출되는 효소[증가]

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.01

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