"지역별향토음식"의 검색결과 입니다.

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지역별 향토음식 세계축제 식문화 농촌관광 음식과 세계문화 한국의 향토음식 김치 역사 한식의세계화 지방별 향토 음식

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"지역별향토음식" 검색결과 281-300 / 2,195건

세계의음식음식의세계 기말시험

하였다.11강헝가리 대표음식은 구야시 수프이다. 유목민의 전통문화로 향토적 스프나 스튜요리가 많다. 쇠고기, 양파, 고추, 파프리카 등으로 만든 매운 수프로 헝가리 전통 음식의 하나 ... 와 특징이 없고, 고기를 즐겨 먹는다. 교과서를 보고 대표음식으로 선정하였다.캐나다의 대표음식은 메이플시럽이다. 캐나다 동부지역에서 많이 생산되는 사탕나무의 수액을 채위하여 농축 ... < 세계의 음식· 음식의 세계 >◎ 날짜:◎ 학과:◎ 교수님:◎ 학번:◎ 이름:〔기말시험(온라인평가) 문제〕2020학년도 1학기대상학과관광, 문화, 식품교과목명세계의 음식,음식

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2020.11.15

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일본과 일본 문화의 이해 레포트 (라면 문화)

. 서론일본의 문화에 대해 생각해보았을 때 가장 많이 떠오르는 것이 음식문화이다. 실제로 우리 곁에서 일식집을 많이 접할 수 있고, 일본의 음식에 대해 떠올렸을 때 초밥, 우동, 메밀 ... , 돈가스, 그리고 라면 등 셀 수 없이 많은 일본의 음식은 우리 곁에 친숙하게 남아있다. 나 또한 2019년 1월 일본의 오사카로 여행을 떠났을 때, 제일 고르기 힘들었던 것 ... 이 여행 당일의 삼시 세끼였다. 내가 아는 일본의 음식은 너무나도 많은데 그 중 하루에 세끼만 먹으려고 하니 라멘도 먹고 싶은데, 스시도 먹고 싶고, 계속해서 떠오르는 음식 때문

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.14 | 수정일 2023.06.21

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서울 향토음식 소개 레시피

방법과 이름, 또는 상호 권리권을 지역에게 부여함으로써 지역자체 내에서부터 관심을 살 수 있게 하고, 향토음식 경연대회등과 같은 행사를 주최함으로써 향토음식을 발굴해 주어 향토음식을 ... INDEX-서론한국 향토 음식의 특징 1선정이유 & 서울음식의 특징 1-본론대표적인 서울음식 11.설렁탕 21)유래2)조리법2.떡국 31)유래2)조리법3.신선로 41)유래2)조리 ... 법-결론향토음식 보존 & 발전방향 5-참고 문헌 & 사이트 6한국 향토 음식의 특징지방마다 음식의 맛이 다른 것은 그 지방의 기후와도 밀접한 관계가 있다. 북부 지방은 여름이 짧

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.26

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한국의 식문화,중국의 식문화,일본의 식문화,쇼진요리,가이세키 요리,혼젠요리

한국의 식문화한국의 식문화 남북으로 긴 반도형태의 국가로 온 · 난대 기후와 한대 기후가 혼합되었고 사 계절의 변화가 뚜렷 함 향토음식 의 발달 국토면적은 작지만 지역별로 다양 ... 를 기반으로 이루어 짐 향토음식 지방 특유의 음식을 말하는데 각 지방의 산물에 따라 음식 나 뉘는 것이 특징 자연적 환경요인보양식 발달 농업의 발달과 함께 향약이 발달하면서 의술 ... 일찍부터 서양과 문물교류가 있어 서양식 맛과 조리법 또한 많이 흡수되었으며 일반적으로 음식이 기름짐 양쯔강 하류 지역을 대표하는 도시는 난징이지만 , 상하이가 항구로서 발달하여 국제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.27

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방송통신대 세계의 음식, 음식의 세계 기말 만점, 1. 교재 2강~15강, 2. 동영상 강의 1강~15강까지의

으로 선정한 이유는 파스타는 지역에 따라 각자 향토색을 반영하는 ‘이탈리아의 국민음식’이라고 불릴 만큼 전역에서 먹는 음식이기 때문이다.9) 영국 ? 로스트비프(roast beaf ... 를 한국의 대표하는 음식으로 선정한 것은 먼저 단순하게 생각하면 처음 우리나라에서 만들어졌고, 비록 지금은 중국산 김치 유입으로 종주국의 자부심이 흔들리고 있지만 각 지역과 재료 ... 한 문명을 자랑한 청나라 때부터 궁중을 중심으로 중국 각지에서 명물 진상품과 우수한 요리사들이 모여 각 지역의 장점만을 받아들인 음식 문화를 발달시켰다고 한다. 또한 밀의 생산이 많

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| 방송통신대 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.07.16 | 수정일 2020.07.29

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향토음식의 관광화 방안과 푸드 투어리즘-전주 비빔밥축제를 중심으로

.맺음말1. 머리말음식은 한 나라나 지역의 이미지 그 자체가 될 수 있으며 해당 지역의 관광 산업에 큰 영향을 미친다. 근래에는 지역만의 차별화된 향토음식과 문화자원을 융합 ... 향토음식의 관광화 방안과목명담당교수전공학번이름- 목차 -1.머리말2.향토음식으로서의 전주비빔밥3.전주비빔밥축제1)내용 및 현황2)한계점4.전주비빔밥축제 및 비빔밥의 활성화 방안5 ... 모색해보고자 한다.2. 향토 음식으로서의 전주비빔밥비빔밥은 밥과 반찬을 장과 함께 한 그릇에 담아 비벼먹는 간편한 음식이다. 이처럼 재료만 한데 모아 쉽게 완성할 수 있다는 점

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.14

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로컬푸드의 등장배경, 사례 및 로컬푸드의 활성화 방안

에서 생산된 지역 농산물로서 그 식자재를 이용하여 지방 특유의 방법으로 만드는 요리라 할 수 있다. 시간성과 역사성에 기반 한 전통음식과 공간성과 지역성에 기반 한 향토음식이 결합 ... 적으로 구분함으로써 지역적 특징을 살린 현지의 로컬푸드를 사용하여 만든 향토음식으로 구분 짓기도 한다. 향토음식은 지역의 가지는 역사, 문화적 요인들과 지역적 특성, 지역민들의 다양한 삶 ... 등의 요소들이 내재되어 향유되는 음식으로서 다양한 가치를 지니고 있는 음식이다(서윤정 외, 2011).향토음식은 지역의 계절적 특산물을 이용하여 오랜 경험을 토대로 그 지역에 맞

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.03

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2020 음식과 세계문화 족보(A+)

용 음식점으로 발달- 메이지시대 이후에는 소고기전골, 서양요리, 중화요리, 활어요리, 향토요리, 두부나 게와 같은 특정 요리 전문점 등장8) 혁신과 변화의 메이지, 다이쇼 시대 ... ② 페루 음식문화의 일반적 특징- 높은 산, 해변, 건조, 열대우림, 열대 지역에 인디오 및 스페인 문화가 혼합된 형태- 감자: 원산지, 주식으로 많이 소비함- 옥수수: 아메리카 여러 ... 남미 지역의 대표 음식: 한류와 난류가 교차하는 곳으로 어패류가 값싸고 풍부해 다양한 해산물을 이용해 유명함: 세비체 데 페스까도= 생선을 넣어 만듦: 세비체 데 까마롱= 새우를 넣

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| 시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25

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유럽의 이해 중간고사 타이핑+퀴즈

사건에 따라 변화함-기후와 지형 등 상이한 자연 조건에 적응한 생활 양식이 서로 다른 음식문화를 형성-남부유럽, 북부유럽, 지역별 향토 음식 등으로 구분됨남쪽 : 일조량 풍부 ... , 강우량풍부, 바다 접한 해양기후로 다양한 야채와 과일이 풍부북부 : 일조량 적음 내륙지역을 포함 주로 빵, 고기, 절인 음식ex ) 그리스 로마지역의 음식 (남부유럽)켈트 게르만 ... 지역의 음식 (북부유럽)2. 지역별 음식문화의 특징1) 스칸디나비아 국가-지리적 환경 : 따뜻한 편, 농업지대로서의 가치가 큼, 위도에 비해 기온 높은편, 강수량 여름에 많음

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.13

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한국형 체험관광상품 기획서

마을 체험 투어 상품개발주체 각 지역별 지자체 ( 도지사 ) 1. 상품 개요 및 배경 상품기획배경 한국 마을 체험을 할 기회가 없는 외국인을 위한 체험 관광상품을 기획향토음식 및 ... 이 준비되어 있다강점 1. 지자체의 스폰서 2. 자연친화적 관광 3. 국내 향토음식 홍보 및 지역경제 활성화 4 . 다양한 조직체 및 연령층 6 . 내 부 분석약점 1. 유통자체 ... 가 생겨날 가능성이 높다 .기존에 있는 식당 , 농촌체험마을 등을 통해 연계하는 상품 이기 때문에 저렴하게 패키지상품을 만들 수 있을 것 상품전략 가격전략 지역전통 향토음식을 모두 맛볼

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.04.21

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[생활과학과] 2018년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

되는 식생활의 계층화를 이룸 ⑦ 상무환경에서는 고기음식이 발달함⑧ 숭불환경에서는 차와 과정류 및 도자기가 발달함⑨ 유교문화에서는 의례절차에 따른 식생활의 변화, 향토음식이 발달 ... 로서 일찍이 콩을 생산하여 주변지역에 전파시켜 발표식품인 장의 가공 등 콩 문화를 증진시킴(2) 사회 환경과 식생활문화권 ① 여러 형태의 변천과 발전에는 각 시대의 사회 환경이 크 ... 에 따라 축하하거나 기념하며, 의례음식에는 의례의 의미를 상징하는 특별한 양식이 있음③ 우리나라 전통적인 통과의례는 크게 출산과 혼례, 상례와 제례로 구분함 2. 우리나라 식생활문화

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| 방송통신대 | 48페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.10.31

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한국음식의 세계화

와 젓갈을 많이 쓰는 경향이다.한반도를 남북한을 통틀어 10개 지방으로 나누어 각 지방의 향토음식과 대표적인 향토음식을 살펴본다.서울지방은 지방 자체에서 나는 산물은 별로 없 ... 부터 중국과 교류가 많은 지역으로 음식이 먹음직스럽게 큼직하고 푸짐하다. 곡물음식 가운데 메밀로 만든 냉면과 만둣국 같은 가루로 만든 음식이 많다. 겨울이 매우 추운 지방이어서 기름진 ... 한국 음식의 세계화Ⅰ. 서론문화는 한 사회의 구성원들이 형성한 고유한 생활양식을 뜻한다. 한국의 문화, 특히 대중문화는 변화하는 세계 속에서 ‘한류(韓流, Korean Wave

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.15

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판매자 표지

(취미와예술 C형) 교재의 4장 “취미로서의 여행, 관광”의 3절 “현대관광의 발전 요인

되는 관광지의 성격에서 벗어나서 자연환경이나 체험 그리고 농축산물의 구입 등의 과정에 환경 친화적인 성격을 가지고 있어야 한다. 지역에서의 고유한 문화와 상징 그리고 음식이나 특산물 ... 과 단체 그리고 이웃과 연인등의 구성원을 형성하여 방문하고 있었다.방문목적에 대해서 나누어보면 크게는 자연경관을 감상하거나 농가를 체험하거나 혹은 문화체험이나 향토음식을 체험 하 ... 을 가장 큰 목적으로 하고 있었다. 두 번째로 중요한 방문의 목적은 자연경관의 감상으로 성별에 따른 큰 차이가 발생하지 않았으나 여기서 주목해야 하는 것은 향토음식에는 유난히 여성

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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우리나라 향토음식

Ⅰ. 서 론향토음식이란 어느 한 지역사회에서 서민대중 사이에 대대로 만들어 먹어온 맛과 특성을 지닌 음식이다. 이러한 음식은 그 고장의 풍토적 특성과 역사적 전통이 있으며 그 고 ... 도 널리 알려지게 되었다.이러한 우리나라의 각 지역별 특징과 향토음식에 대한 학습과 연구를 함으로써 한국음식에 대한 지식을 넓히며 우리음식에 대한 이해를 높이고자 한다.Ⅱ. 본 론 ... ◎ 지역별 전통 향토 음식1. 서 울서울은 자체에서 나는 산물은 별로 없으나 전국 각지에서 여러 가지 재료가 모두 모여서, 이것들을 다양하게 활용하여 사치스러운 음식을 만들었다. 서울

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.04

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중국 음식 문화의 지역적 분류

목차1. 중국과 음식에 대한 이야기2. 중국 음식의 지역적 특성3. 느낀점1. 중국에 대한 이야기중국은 우리나라의 약 55배에 달하는 커다란 국가이다. 한족과 만족, 소수민족 ... 다고 한다.2.중국 음식의 지역적 특성중국 음식의 음식은 크게 4가지로 나눌 수 있다. 거기에는 황하 하류의 산둥요리, 장강 상류의 사천요리, 장강 중하류 및 동남 연해의 강소요리 및 ... 들이 합쳐져서 총 56개의 민족들이 어우려져서 살고 있는 다민족국가이다. 그런만큼 중국은 지역마다 지역적, 지리적, 사상적, 민족적 특성을 가지고 있다. 그렇기 때문에 중국은 조화

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.03

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관광상품 기획서

토대를 마련할 축제가 될 예정이다.11:00 - 12:00개막식12:00 - 17:00물질체험12:00 - 19:00플리마켓, 포토존, 푸드 트럭/웰빙 향토 음식점, 사진전13 ... => 축제는 낮과 저녁으로 프로그램이 나누어서 이뤄진다. 낮에는 해산물과 향토음식을 이용한 푸드 트럭과 향토 음식점, 어린 아이들이 해산물을 직접 채취하고 간단한 물놀이를 할 수 있 ... 할 수 있는 관광 상품의 주제를 선정하게 되었다. 또한 제주에는 지역을 대표하는 상징물을 이용한 관광 상품이 다소 지루하고 미흡하다고 느꼈기 때문에, 나는 젊은이들의 관광 트렌드

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.21

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세계의 음식, 음식의 세계 1, 음식의 주요 기능 3가지에 관하여 간략하게 정리하고, 음식의 주요 특성 3가지의 개념과 각각의 특성에 해당하는 사례(개인적인 경험담)를 1가지씩 설명하시오. 2. 한국, 중국, 일본 3개국의 음식문화와 관련하여 각 나라별 환경적 특성을 요약하여 설명하시오.

분포하였으며 북쪽지역은 소맥을 밀가루 상태로 가공하여 많은 밀 음식을 개발했다고 하였다(Xu 2009년;Wang 1993;Qiu 2008년). 중국은 고대 진(秦)나라 때부터 청 ... 은 인구를 가진 나라로 보는 사람에 따라 그 범주와 내용도 다를 수밖에 없다(주영하1995년). 특히 중국 음식은 지역에 따라 풍속, 습관, 생활방식 등의 차이가 존재하며 각 지역 ... 세계의 음식, 음식의 세계1, 음식의 주요 기능 3가지에 관하여 간략하게 정리하고, 음식의 주요 특성 3가지의 개념과 각각의 특성에 해당하는 사례(개인적인 경험담)를 1가지

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| 방송통신대 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.05.11

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프랑스 리옹의 음식문화

숑이란 부속 부위를 값싼 생선살, 발효 소시지 등을 버터와 로컬 와인을 첨가하여 조리한리옹의 향토 음식을 판매하는 레스토랑을 의미합니다. 리옹에 거주해있던 서민들을 대상으로 만들 ... 프랑스 리옹의 식문화다양한 식료품의 거점지, 리옹리옹은 오랫동안 무역과 상업이 발달하면서 독일, 스위스, 이탈리아 등을 연결하는 거점도시로 성장하였습니다. 서민들이 이 지역 ... 를 많이 사용하는 북부의 음식문화와 해산물, 올리브 오일을 사용하는 남부의 전통이 이곳에서 만나고, 남부의 야채와 동부 알프스의 유제품, 서부 오베르뉴의 치즈와 지비에, 리옹을 관통

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.22 | 수정일 2019.08.28

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인문지리학) 대구광역시 관광지에 대한 설명 및 비평

가 느껴지는 곳, 마비정 벽화마을- 마비정 벽화마을- 마비정 벽화마을에 대한 의문과 자기서술3) 대구의 대표음식을 만난는 곳, 안지랑 곱창골목- 안지랑 곱창골목- 안지랑 곱창골목에 대한 ... 곳이 바로 이 김광석 거리이다. 두 번째 골목은 마비정 벽화마을이다. 이곳에 가면 남녀노소를 불문하고 향토적인 분위기를 만끽하면서 시골체험을 할 수 있다. 마지막 세 번째 골목 ... 은 안지랑 곱창골목이다. 대구의 대표음식을 거리로 만들어 사람들에게 보다 더 잘 알려질 수 있도록 했다. 나는 이 모든 골목들을 장소마케팅과 관련하여 서술하고자 한다. 이제 그동안

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.01

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외식산업의이해 1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하

을 지원하기 위해 음식의 관광상품화 및 한국산 식재료와 관련 문화를 알리는 KOREA FOOD EXPO를 국제적 명품 축제로 육성, 지역별 향토 음식관광상품을 개발하여 보급하고 있 ... 발전기반 확충을 위한 정책으로 제도적 개선, 정보기반의 확충, 연구개발기반의 확충, 전문 인력의 양성을 추진하고 있다. 글로벌 경쟁력 확보는 우리 음식을 비롯한 관련 문화상품 ... 하는 것을 목적으로 하고 있다. 그러므로 코로나19 등으로 변화하고 있는 언택트, 테이크아웃, 배달음식 등 추세에 맞게 이러한 움직임을 제도적으로 보호하고 지원하기 위한 법으로 재

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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