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유산균 활성 사료첨가제 효소 S. cerevisiae 유전자변형식품 LMO 가축영양학 유산균 반추동물
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"사료첨가제 효소" 검색결과 281-300 / 868건

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    색깔개량제 식품위생학
    ⇒ 철 2 가로 환원시 조효소로 활용 L-ascorbic acid, erythorbic acid 와 병용 ⇒ 효과↑발색보조제 에리소르빈산 ⇒ 아질산에 의한 발색 촉진 황산제일철 ... =820mg/kg 사용상의 주의 : 수용액은 부식성 ↑ ⇒ 내식성 용기 표백작용 , 후숙작용 , 빵의 용적증가최신식품첨가물 제 4 판 / 신광문화사 / 우세홍 , 정동옥공저 / p ... 차례 착색료 발색제 표백제 밀가루 개량제 참고문헌 Q A착색료 식품의 고유색깔의 변색 또는 퇴색을 방지 ↓ 식품의 가치 ↑타르계색소 적색 2 호 (FD C Red #2
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 26페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27
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  • 자료 표지
    소에_관한_거의_모든_것
    은 사료의 저작과 식괴(사료덩이)의 형성 및 삼킴작용을 돕는 기능을 가지고 있다. 이외에도 효소의 생산, 알칼리성 타액을 분비하여 반추위 내 산성화를 막기 위한 중화제로서의 기능 ... 라 첨가제로 이용되는 동물성 지방, 건조분말형 및 보호지방 등 다양한 형태로부터 지질을 섭취한다. 일반적으로 목초는 많은 양의 지방을 함유하고 있지 않다. 반추동물의 사료에는 지방 ... 되미생물의 군락이 형성되어 가축이 섭취한 사료를 미생물이 일차적으로 분해·소화시키는 역할을 하며 6개월이 되며 중량의 비율이 성우와 비슷하게 된다.-반추위반추위는 제1위와 제2위
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.12
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    쇠고기 생산단계별 안전성문제와 개선방안
    으로 안정성을 꾀하고 있다.2011년 7월부터 공식적으로 사료에 항생제를 첨가할 수 없게 되었다. 또한 첨가할 수 있는 동물 약품을 2008년의 25종에서 2011년에는 9종으로 줄 ... 이도록 했다. 따라서 사료업체들은 유기산제, 박테리오파지, 식물추출물, 엔자임, 효소제 등 다양한 대체재 찾기에 몰두했다. 이와 더불어 개별 농가에서도 소의 면역력을 강화하고 육질 ... 는 사료를 수입에 의존하고 있으며, 유통과정에서의 안전성 문제를 노출하는 등 소비자들에게 가시적이고 현실적인 안전성 관리 시스템을 확보해야 할 필요가 있다.이처럼 국가적 차원
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    | 리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.10.11
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    탈지 콩단백 제조
    은 트립신 억제제(trypsin inhibitor)의 활성을 가지고 있다. 대두글로불린의 주성분은 glycinine(11S 성분)과 conglycinine(7S 성분)으로서 두 성분의 합 ... 지 않다는 점에서 밀가루와 구분되며, 섬유소가 함유되어 있다는 면에서는 탈지분유와 다르다. 콩가루는 전지콩가루, 탈지콩가루, 그리고 레시틴 또는 콩기름을 첨가한 콩가루로 나눌 수 있 ... 다.콩가루의 제조과정 중에 열처리를 하는데, 이 이유는 대두의 비린 냄새를 제거하고, 효소를 불활성화 시키기 위해서이다. 그러므로 끓이거나 증기로 처리한 콩가루는 냄새가 크게 향상
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.10 | 수정일 2022.07.28
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    화학적 식중독
    , 마비 등\ 의도적 첨가 유해표백제 로카르트 -formaldehyde 에 산성아황산나트륨을 축합시킨 후 환원하여 제조 - 물엿과 연근의 표백에 부정 사용 - 식품 중에서 아황산 ... 고 독성이 약하다. 농약과 살충제 - 과거에는 많이 사용하였지만 지금은 사용금지 되었다 . 우연에 의한 첨가 재료과정 중 혼입우연에 의한 첨가 재료과정 중 혼입 합성수지제금속제 및 금속 ... 에 의한 첨가 재료과정 중 혼입아연 - 여러 효소의 보조인자로 사용 - 아연으로 도금한 용기에서 산성식품에 의한 용출 , 함석지붕에서 모아둔 빗물을 마시고 중독 - 증상 : 구역
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    | 리포트 | 22페이지 | 7,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27
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    GMO 식품
    -지금까지 상품화되고 있는 유전자재조합식품으로는 유전자재조합농작물에서 유래한 식품이나 유전자재조합미생물에서 생산된 식품첨가물이 있다. 유전자재조합농작물로는 제초제 내성 콩, 제초제 ... 유통되도록 하고 있다. 1994년 말 세계 최초로 자가분해효소에 의해 물러지는 것을 방지하도록 개발된 토마토의 상업화가 미국에서 승인된 이래, 지금까지 제초제 내성, 해충 저항성 ... modified organisms ]유전자변형농산물. 생물체의 유전자 중 필요한 유전자를 인위적으로 분리·결합하여 개발자가 목적한 특성을 갖도록 한 농산물로서 제초제 저항성, 병
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.14
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    참깨 세사민의 다양한 생리적 기능
    이 발견되었다. 사료에 세사민을 0.05와 0.2% 첨가한 조건 아래에서 α-토코페롤 1% 첨가는 세사민의 콜레스테롤 저하작용을 증가시켰다.그러나 α-토코페롤 그 자체에서는 혈청 ... 에서 항산화제를 공급함으로서 당뇨병 및 그에 관한 합병증을 감소시킬 수 있다는 결과가 제기되면서 천연물질로부터 당뇨병을 예방하거나 또는 억제시킬 수 있는 물질을 찾으려는 연구 ... 등이 존재하는 것으로 밝혀졌다. 그래서 아래의 연구에서는 당뇨병을 유발시킨 쥐에게 세사민과 세사몰린을 FUKUDA등의 방법으로 급여 시 혈당 및 생체 내 방어효소에 미치는 효과
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.20
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    미생물의상업적이용에의장점[1]
    longum KFRI 977균주를 위한 동결보호제는 skim milk 10%에 lactose 12%를 첨가한 처리구가 가장 좋은 생존률을 보여주었다.키토산 발효사료 급여를 통한 육성 비육돈 ... 의 미물이 세계를 주름잡고 있다．항암?항생제 등 의약품 시장은 물론 농약?식품첨가물?폐수처리? 에너지생산 분야 등에서 미생물의 전방위 활약은 가히 폭발적이다．미생물산업시장의 규모 ... 보호제는 skim milk 5%, sucrose 8%, gelatin 1.5% 첨가한 처리구가 저장중 가장 좋은 생존률을 나타내 보여주었으나 Bifidobacterium
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.24
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    우유의 단백질 및 유당
    되어 존재- 기타 광물질 및 미량성분은 사료 급여에 의해 영향을 많이 받음4우유의 단백질1) 우유 단백질의 합성 및 분비○ 아미노산이 혈액을 통해 유선세포내로 공급되어 단백질 합성 ... 에 필요- 대장균, 포도상구균의 억제, 이들이 장의 점막에 부착하는 것을 저지⑤ 생체방어, 면역부활 peptide- 생체방어의 제1단계인 항원 비특이적인 식세포작용 촉진작용- 대식세포 ... ? 호중구 등의 백혈구→ 침입해 온 세균이나 이물, 종양세포 등을 내부에 끌어들여→ 라이소자임 등의 효소에 의해 분해시켜서 무독화- 대식세포가 갖는 식균작용 부활 : 항체 생산
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.09
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    양돈학에 있어서의 동물영양
    , 포유등에는 에너지, 단백질 및 아미노산, 비타민 미네랄, 물, 사료첨가제(항생제, 생균제, 효소제, 등)가 요구된다. DCP와 TDN을 주로 사용하는 비육우와는 달리, 돼지는 가소 ... & 흡수를 돕기위해 - 효소 위와 같은 목적으로 사용된다. 사료 첨가제에는 방향제, 항곰팡이제, 항산화제, 생균제, 호르몬제항생제 등이 있다. 우리나라 돼지는 준 임상적인 질환 ... 율이 더 높다.비타민은 유기물질로 체내에서 합성될수 있다. 양돈농가에서는 영양제로 사용하고 있으며 사료내 vit은 무시하고 공급한다. 지용성 비타민은 체내에 축적되고, 조효소적 역할
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.31
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  • 자료 표지
    반추동물 영양소 대사
    생물 세포막에 흡수→ 사료 입자 피복사료 소화율 저해건물당 40~50g/kg 이하 급여..PAGE:18보호지방칼슘염(에너펫)좋지 않은 냄새TDN(건물기준): 176~180%H첨가 ... 은 제 4위와 소장으로 유입되어 단백질 분해효소에 의해 아미노산으로 분해되어 이용된다.위에서는 분해효소로 pepsin이 소장에서는 췌장에서 분비된 단백질 분해효소에 의해 단백질 ... 고 제 1 위를 통과하도록 하고 있다 .미생물 인지질이 제 1 위를 통과하는 지질의 10-15% 를 차지하며 , 나머지 85-90% 는 사료와 미생물 입자에 결합한 팔믹산
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.07
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    곰팡이 독소(mycotoxin)의 이해
    , 제랄레논 등 급 성 만 성 미생물 식물독소 곰팡이독소 식품첨가물 잔류농약 곰팡이독소 식물독소 불균형한 식사 미생물 식품첨가물 잔류농약 High Low RISK 식품안전 요소들의 위해 ... - 양계용 사료 36 201 302 앙계용 사료 81 156 - 2186 - - Aspergillus ochraceus 에 의해 생산되는 ochratoxin A 와 생산과 온도 ... - 산 또는 알칼리 처리 : acetic acid, phosphoric acid 등 - 암모니아 처리 : 암모니아 gas, 암모니아수 , 암모늄염 → 사료 중의 곰팡이독소 제거
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.16
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  • 자료 표지
    생명공학에 대하여 ppt제작(중,고,대학교으로 사용가능)
    , 진단시약 , 유전자요법 , 인공장기 등 생물화학 생분해성 고분자 , 아미노산 , 유기산 , 기능성 다당류 , 공업용 효소 , 향료 , 색소 , 계면활성제 , 범용화학물질 , 생체재료 ... 성 지질 , 식품첨가물 , 천연식품소재 , 기능성 식품소재 , 발효식품 , 식품용 효소 등 바이오에너지 및 자원 연료용 에탄올 , 메탄발효 , 이산화탄소 고정화 , 광합성 , 바이오 ... 아이에게서 성공을 거두었다 . 2-2 최초의 유전자 치료분 야 범 위 생물의학 호르몬 , 혈액관련제제 , 항암제 , 항생제 , 성장인자류 , 면역제 , 신경전달물질 , 백신
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    | 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.25
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  • 자료 표지
    gmo의 대해
    사람이 이 사료로 키운 가축의 고기를 먹게 되므로 상품화를 포기했다.둘째, 항생제 내성을 증가시킬 수 있다.새로운 유전자가 생물체에 제대로 도입되었는지를 확인하기 위해서, 과학자 ... 되고 있으며, 이미 거의 모든 생식품과 가공식품들이 자유롭게 전세계적으로 유통되고 있는 현실에서 이러한 수치는 우리나라의 식탁이라고 별로 다르지 않을 것으로 보인다(콩과 옥수수를 사료 ... 과 4개 개발도상국에 서 유전자변형 농산물이 재배되고 있으며, 전세계 재배면적의 20배 이상 증가하였다. 유전자변형 농산물의 주요 재배작물은 제초제내성 콩으로 전체 재배면적의 54
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.19
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  • 자료 표지
    (분자유전학) 제한효소 이용한 유전자지도 작성
    )제한효소는 EcoRⅠ는 대장균에서 얻은 효소이기 때문에 34℃의 최적온도와 EcoRⅠ이 제대로 역할을 해줄 수 있는 buffer를 첨가하는 것이다. 제한효소도 효소이므로 효소 ... Exp 6. Restriction mapping of DNAⅠ. Introduction1) 제한효소 (restriction enzyme)? 제한효소는 세균바이러스의 증식을 막아주 ... 는 효소로 침입한 바이러스의 DNA를 절단하는 효소로 발견되어 바이러스의 증식을 제한 (restriction)한다하여 이름 붙혀 졌다.: 숙주 세포의 핵산분해효소 (제한효소
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.12
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  • 판매자 표지 자료 표지
    한우 사육단계별 안전성 문제와 개선방안
    장꾀하고 있다.2011년 7월부터 공식적으로 사료에 항생제를 첨가할 수 없게 되었다. 또한 첨가할 수 있는 동물 약품을 2008년의 25종에서 2011년에는 9종으로 줄이도록 했 ... 다. 따라서 사료업체들은 유기산제, 박테리오파지, 식물추출물, 엔자임, 효소제 등 다양한 대체재 찾기에 몰두했다. 이와 더불어 개별 농가에서도 소의 면역력을 강화하고 육질을 개선 ... )되기도 한다. 결핵병, 탄저병 등의 전파가 이에 해당한다고 볼 수 있다. 이와 같은 이유로 축산물은 일반식품에 비해 매우 엄격한 전문적 관리가 필요한 분야이다. 추가적으로 우리나라는 사료
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.10 | 수정일 2019.11.04
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    산가(AV, acid value) 측정 레포트
    다. 그러나 이들 항산화물질은 항산화력이 강하지 않고 양도 적어 유지의 저장에는 항산화제나 상승제를 첨가하여야 한다. 상승제는 자신은 항산화력이 없으나 이것의 첨가로 항산화제의 능력을 크 ... -> 포장불용물질제거탈검콩기름과 같이 인지질인 레시틴이 많은 유지는 이들 물질을 제거해야 한다. 원유에 온수를 가하면 대부분의 인지질은 수화되어 유지로부터 분리되므로 수세하고 원심분리 ... 하여 제거할수 있는데 이 조작을 탈거(degumming)이라고 한다.탈검시 부산물인 레시틴은 유화제로 사용된다.탈산이 공정은 주로 유리지방산이나 철분, 구리와 같은 금속성 산화 촉진
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.19
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    자연식품의 정의
    그대로의 천연식품, 화학비료와 농약을 사용하지 않고 유기비료인 퇴비만으로 재배한 유기식품과 식품첨가물이나 농약들을 전혀 포함하지 않은 무첨가, 순수식품 건강식품(적극적건강식품 ... 에서 가장 많이 생산되는 곡류- 사료, 가공용 두류는 단백질이 풍부한 콩과 전분이 풍부한 팥, 녹두, 동부 등 감자, 고구마는 주식대용 채소류는 비타민과 무기질의 주요공급원임 축산 ... 를 낮추어서 미생물의 생육과 효소작용을 억제시키는 방법으로 움저장, 냉장저장, 냉동저장 등이 있음 기체조절 저장(controlled atmosphere storage: CA): 식재료
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    | 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.12
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    사료가치 평가법
    (7)효소적 분석방법 정제된 단위동물의 소화효소를 이용 소화기관의 조건과 유사하게 인위적으로 조성하여 사용 소화효소를 원료사료와 반응시켜 분해된 부분 ( 소화된 부분 ) 과 잔여물 ... 되는 아미노산의 함량 비율로 단백질의 영양가 표시 Ⅵ. 사료가치 평가법 (8) 화학적 등급 = 공시단백질중 제 1 제한 아미노산 함량 (%) ×100 전란 단백질의 아미노산 함량 ... 를 완전하게 함유한 기초사료에 공시단백질을 첨가 일정 기간동안 사육한 다음 전기간 섭취한 단백질에 대한 체중 증가율의 비율 Ⅵ. 사료가치 평가법 (10) PER = 증체율 ( g
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    | 리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.08
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    [식품가공학및실험1](A+평가)예비 밀가루의 글루텐 분리
    밀가루 반죽의 점탄성을 높이기 위하여 글루텐 함량이 많은 밀가루를 사용하거나, 밀가루를 숙성함으로써 산화를 촉진시키면 된다. 또한 산화제를 첨가함으로써 인위적으로 산화를 촉진 ... 을 대체할 수 있는 요소를 가지고 있다.④ 페이스트상 밀단백질점탄성이 강한 생글루텐에 효소, 환원제 또는 물리적인 처리를 하여 글루텐의 구조를 변형시킨 것이다. 냉장품, 연제품 등 ... 의 배젖의 호분층과 함께 제분할 때 밀기울이 되어 분리되며 사료로 많이 이용된다. 겨층은 영양적으로는 중요한 무기질, cellulose, hemicellulose를 많이 함유
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07 | 수정일 2016.04.23
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2025년 11월 28일 금요일
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