"구운마늘의 효능"의 검색결과 입니다.

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마늘 향신료 고혈압 식단 보완대체요법 레시피 음식과 세계문화 겨자채효능

"구운마늘의 효능" 검색결과 281-300 / 338건

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몸에 좋은 식재료

◈ 녹차☞ 녹차의 카페인은 대뇌를 자극해 머리를 맑게 해주고 집중력과 기억력을 높여주며 강력한 항산화 작용.◈ 마늘☞ 섬유질이 풍부하여 포만감이 오래가고 수용성 식이섬유인 펙틴 ... 와 식이섬유도 배추 못지않게 풍부. 덕분에 가래를 배출하고 기침을 멎게 하는 효능.◈ 파인애플☞ 구연산과 사과산 및 칼슘이 풍부. 또한 단백질 분해 효소인 브로멜린이 들어 있어 소화 ... 을 도움.◈ 옥수수☞ 삶거나 구운 옥수수는 30% 정도만 소화되고 튀겨 먹으면 80~90% 정도 소화. 옥수수 씨눈에는 비타민 E와 레시틴이 풍부해 치매 예방과 노화 방지에 좋

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.05

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[양파에 대하여] 양파에 대하여

는 섬유소 성분이 있어 장의 운동을 촉진시켜 변비를 예방하고 괴혈병이나 독창,설사 등을 치료하는 효능이 있다. ⑭양파, 마늘은 항암효가 있다. 미국 펜실베니아 대학 존 밀러 교수 ... 역사는 매우 오래되어 기원전 3000년경의 고대 이집트 분묘의 벽화에는 피라미드를 쌓는 노동자에게 마늘과 양파를 먹였다는 기록이 있고, 그리스에서는 기원전 7∼8세기부터 재배 ... 에도 탁월한 효능을 발휘한다. ⑧양파는 글루타치온에 의한 간장의 해독기능을 강화하기 때문에 임신중독, 약물중독, 알레르기에도 좋다. ⑨양파는 알코올 때문에 많이 소모되는 비타민 B1

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.25

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[관광경영 식음료] 중국요리와 롯데호텔 중식당 메뉴조사

.7. 준비한 달걀흰자만을 끓이는 국물에 살짝 흘려 넣는다.8. 한번 더 끓인 후에 마지막으로 참기름을 넣어 향과 맛을 낸 후 그릇에 담아낸다.요리명 : 게살 마늘소스 볶음재료게살 ... 250g, 피망0.5개, 홍고추1개, 대파0.5개,생강 약간, 마늘4개, 계란0.5개, 전분40g소스물5술, 식초3술, 간장2술, 호유1술, 설탕1술,후 추 가루약간, 식용유, 참 ... 다.요리명 : 북경식 오리북경오리의 효능`오리는 수정(水精)이 위주이고 유황은 화기(火氣)가 위주이 다.오리가 좋은 약이고 유황자체가 좋은 약인데 둘을 조화시 키면 신비한 약효

리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.10.30

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[식품영양] 한국음식의 멋스러움 비빔밥

목차1. 들어가는 말2. 비빔밥의 유래3. 비빔밥의 영양학적 효능4. 비빔밥의 종류1) 지역별 비빔밥2) 재료별 비빔밥3) 용기별 비빔밥5. 비빔밥의 멋6. 맺음말참고문헌??Ⅹ ... ?을?미리?쌀?속에?넣어서?찐다."했다.?골동반이라는?요리명은?같지만?와는?전혀?다른 조리법이다. 보다 앞서 출간된 홍석모의 에 보면 “젓, 포, 회, 구운 고기 등을 밥에 넣 ... 의 어울림을 꾀했음을 알 수 있다.Ⅱ. 비빔밥의 영양학적 효능비빔밥은 알카리성과 산성식품이 조화된 균형있는 영양식이다. 밥, 고기 등의 산성식품과 나물류의 알칼리성 식품이 그것이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.27

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[임산공업]아로마테라피와 숯재탄

에센스 아로마 오일을 완전히 냄새에만 초점을 두어 대량향수,화장품 제조로 전략하는 경지※c.f향유의 작용 원리마늘을 즙을 내어 발바닥에 문지르면 20분 후에 입에서 마늘냄새가 난다는 ... 실험이 있다. 마늘이 피부로 흡수되어 20분만에 모세혈관을 타고 폐까지 순환했다는 뜻이다. 향유는 로숀으로 만들어 피부에 맛사지하여 흡수되기도 하며 발향시켜서 후각신경을 통해 뇌 ... Concentrated)허브 형태보다 최소 50배 이상의 효능을 가지고 있다.에센셜 오일은 종류에 따라 피부에 나타나는 현상이 다소 차이가 있다.5. 에센샬오일에센샬 오일은 과일, 꽃,약초

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.17

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[식문화]중국음식의 특징

가 심해, 악천후를 이겨내기 위해 향신료를 이용한 요리가 발달했으며, 마늘, 파, 고추 등을 넣어 만드는 매운 요리가 많다. 신맛과 매운맛, 톡 쏘는 자극적인 맛과 향기가 요리의 기본 ... 아 내는 조리법이다.⑩ 쉰법불을 때면서 나오는 연기로 익히는 조리법.⑪ 카오법불에 직접 굽는 것(3) 중국인의 음식문화중국의 음식문화는 중국문화를 대표하며 매우 깊고 보편적이 ... 라, 속을 상당히 편하게 해준다. 중국인들이 기름기가 많은 음식을 먹어도 별 탈이 없는 것은 순전히 차의 효능 덕분이라 할 수 있다. 여러 가지 차의 효능으로 인하여 중국의 과학자

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.14

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[노화방지]노화방지 음식

은 강력한 살균작용과 정장, 이뇨, 위기능강화, 동맥경화, 고혈압, 각기병, 강정작용, 피로회복, 폐결핵 등 다양한 효능을 가지고 있다. 마늘의 가장 큰 효과는 혈액순환을 원활 ... 를 방지하는 효과를 가지고 있을뿐더러 다른 질병을 예방할수 있는 효과도 가지고 있는 것을 살펴볼수 있다. 그렇다면 노화를 방지할수 있는 음식에 어떠한 것들이 있는지 살펴보자.마늘마늘 ... 의 약화에 의해 생긴다고 볼 때 마늘은 인간의 몸에 저항력을 향상시키는 우리식생활에 꼭 필요한 식품이라고 할 수 있는데 노인이나 병후에는 우유와 함께 먹으면 효과가 있고, "본초

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.20

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식품과 건강의 상관성

땀이 흘러내리는 것을 거두어 주는 효능이 있어 중병을 앓고 난 환자의 회복식으로도 좋습니다. 그리고 기와 혈을 보해 주는 약에 넣어 먹으면 약효가 더욱 좋아집니다. 대표적 예 ... , 흡수에 장애가 있는 사람이 먹으면 뱃속에 덩어리를 생기게 합니다.2. 밀· 건강에의 영향-밀은 가슴이 화끈거리고 답답하면서 열이 오르거나 갈증이 나는 것을 없애주는 효능이 있 ... 을 치료하는 경우는 물론이고 예방을 위해서도 주의해서 먹어야 합니다.특히 당뇨병에는 반드시 피해야 합니다. 또한 밀가루는 뱃속을 도와서 기운을 더해 주고 위와 장을 튼튼하게 하는 효능

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.24

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한국의 음식 문화

에 이미 발효식품이 만들어 졌음을 알수 있다.-고기 음식 맥적백적은 고기에 장,술,마늘,기름 등르로 양념하여 불 위에 구운 고구려의 고기요리이다. 맥적은 중국사람들이 잔친상에 자주 ... 되었다. 이런 환경에서 가 지방의 향토음식이 발달되었다.2. 한국 음식과 건강1)발효식품(1)김치1김치란?김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 ... 로 ＂고구려인은 술빚기，장담그기, 젓갈등의 발효음식을 매우 잘한다＂고 씌어 있어 이 시기에 이미 저장발효식품을 생활화하였음을 알 수 있다.3김치의 효능-김치는 익어감에 따라 항균 작용

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.23

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[교양] 청국장이란?

에 덮어두면 하룻밤 사이에 표면이 회백색이 되고 끈적끈적한 실이 나게 띄워진다. 여기에 소금이나 마늘, 고춧가루 등을 섞어 절구통에 찧어 단지에 다져 넣어 두고 찌개의 재료로 사용 ... 바구니나 시루에 짚과 같이 찐 콩을 띄운 다음 아랫목에 이불 등으로 싸서 최적 온도를 유지하였다.그 뿐 아니라 기호를 돋구기 위하여 마늘, 고춧가루와 함께 소금을 넣어 저장성을 갖 ... 은 사람의 위산에 견딜 수 있게 되어 죽지 않고 장까지 살아있는 상태로 갈 수가 있습니다그동안 많은 분들이 변비개선 효과 등에서 건조청국장이 생청국장보다 더 효능이 좋았다는 의견

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03

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[현대인의 음식보감, ] 퓨전음식 - 라이스김치피자

었 않고 납작하게 구워내는 빵으로 각종 야채를 얹어서 먹는 오늘날의 피자와 비슷한 음식이 있었다.이후 나폴리에서는 시타치아타와 라가노를 복합하여 라가노라는 용어를 일반적으로 사용 ... 신어가 생겨난 것으로 보인다. 이는 점차 모짜렐라치즈, 엔초비, 각종 오일, 마늘 등을 첨가하기 시작하면서 오늘날과 같은 피자의 원형이 생겨났다.19세기가 되면서 라드(돼지기름 ... 을 이용하기에 밥을 도우형태로 만들에 팬에 직접 올린다.→피자소스는 다진마늘1큰술, 케첩4큰술, 우스터소스1큰술, 설탕1큰술, 소금약간, 물 1컵을 섞어으면 만들 수 있다. 피자소스

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.15

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[개고기찬반론] 개고기에 대한 나의 견해

둥이개는 남자에게 좋다.개고기는 열을 내므로 열병이 있는 사람은 먹지 않는다. 마늘도 열을 내므로 같이 먹으면 열이 지나치게 되므로 같이 먹지 않는다. 개를 구워 먹으면 소갈증 ... 다.개고기의 효능 및 상식1. 개고기의 약효본초강목과 동의보감에서는 개고기의 약효를 다음과 같다고 하였다.개고기의 성질은 따뜻하며 짠맛과 신맛을 내며, 오장을 편안하게 하고 몸 ... 경화증과 고혈압을 예방한다.개고기가 갖는 가장 뛰어난 효능은 소화성일 것이다. 여름에 돼지고기는 잘 먹어야 본전이라는 말이 있다. 소화가 잘 안 되기 때문이다. 반면, 개고기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.02

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[인간과 환경] 울릉도 특산물

할 수 있는데 축농증, 만성중이염 및 화농성중이염, 치질, 습진. 무좀, 폐렴, 농약을 마셨을 때 등 그 효능이 다양하다.그림12) 어성초산마늘산마늘은 해발 700m이상의 고산지대 ... 하는 효능이 있어 젊음과 날씬한 몸매 유지에 도움을 주는 이상적인 기호품이다. 게다가 스태미너를 강하게 하는 음식물로 강정식이다.오징어는 다른 말로 묵어, 수루매 라고도 하며 6월 ... 다.가장 많이 알려진 나물로는 울릉미역취, 섬부지갱이, 고비, 삼나물, 섬더덕, 어성초(약모밀), 산마늘 등이 있으며 봄철에는 전호, 땅두릅등이 유명하다.삼나물전국 유일하게 울릉도

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.29

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[식품과 건강] 한국음식의 특색을 음식의 종류 및 지역별로 알아보자

이 풍부해 골격과 치아형성에도 좋다.2) 김구이김은 우리가 가장 많이 먹는 해조류 중의 하나로 보통 기름과 소금을 섞은 기름장을 엷게 발라 살짝 구운 김구이와 김밥 등으로 먹 ... 는 우리나라의 대표적인 육류 음식으로 곡류와 채소 섭취가 많은 우리 식생활에서 중요한 단백질 급원이 되어왔다. 불고기는 산성 식품인 쇠고기에 파, 마늘, 배 등의 염기성 식품이 양념 ... 으로 첨가되는데, 특히 파는 이눌린과 베타카로틴, 비타민 B1, B2 및 칼슘 등이 많이 함유된 식품으로 육류의 냄새를 제거할 뿐만 아니라 소화액의 분비를 왕성하게 해 준다. 마늘

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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[식품영양학]각 증세별로 잘 듣는 식품활용법

설사를 하는 사람은 먹지 않는 것이 좋다.◎ 마늘심장의 수축력을 증대시켜 말초혈관을 확장시키기 때문에 피의 흐름을 좋게 하고 몸을 따뜻하게 해주는 작용이 있어서 여성들에게도 좋 ... 도 가벼워지고 몸도 개운해진다.◎ 사과생리때마다 아랫배와 허리가 아프고 몸이 쑤시고 아프다면 사과를 껍질째 구워서 매일 하나씩 먹으면 좋은 효과를 얻을 수 있다.이것은 주부들의 요통 ... 자 달인 물을 복용하면 증상이 가벼워지는 것을 느낄 수있다.치자나무 열매는 해열. 진통. 지혈. 이뇨 등의 효능이 있기 때문이다.◎ 선지국소의 피나 쓸개가 좋은 약이 된다는 사실

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.03

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기능성 식품의 효능

수백억마리의 청국장 발효균주, 각종 효소, 생리 활성물질을 먹는다는 것과 같은 의미가 된다.-효능청국장에는 양질의 콩 단백질과 비타민, 무기질이 풍부하게 들어 있어 영양의 균형을 잡 ... 와 같은 항암물질도 존재하는 것으로 밝혀져 미국에서도 마늘과 함께 최고의 항암식품으로 각광받고 있는 식품입니다▒ 뇌졸중(중풍) 치료 예방제청국장에 들어 있는 레시틴과 단백질 분해 ... 효소는 혈관을 막고 있는 혈전이나 콜레스테롤을 녹여내는 효과가 탁월하므로 뇌졸중의 치료와 예방에 최선책이 될 수 있다.뇌에 혈액을 공굽하는 혈관이 막히거나 터짐으로써 뇌가 손상을 받

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.14

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[생활원예 생활원예] 식용꽃과 요리법

에 특별한 효능을 가지고 있다. 샐러드, 꽃차, 샌드위치 등을 만들어 먹을 수 있으며 그 향기만 맡아도 심신안정에 도움이 된다고 한다.나스타튬매콤한 맛이 나는 나스타튬은 비타민 ... 케첩 - 1/3컵, 육수 - 1컵, 양파 - 1/4개 소금, 후추, 마늘 약간◆조리방법㉠ 바게트 - 1cm 두께로 자른다.마늘, 셀러리 - 곱게 다진다.치즈 - 굵게 다진다 ... .㉡ 야채 썰기 : 양송이, 피망은 모양대로 둥글게 썰고, 양파는 1/2은 곱게 다지고, 1/2은 둥글게 썬다.㉢ 소스 만들기 : 냄비에 버터를 두르고 다진 양파, 셀러리, 마늘을 볶

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.28

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[건강] 은행의 모든것 (성분과 효능 등)

다.이러한 효능으로 은행잎에 관한 세계 특허가 90여종에 이르며 국내 62개 제약회사와 12개 화장품 회사에서 관련제품이 생산되고 연구가 진행되고 있다. 특히 한국의 은행잎은 그 효과 ... 줍니다.ㆍ사용방법 : 1회 2정씩 하루에 1번 드십시오.ㆍ주요성분 : 정제어유(EPA 18%, DHA 12%) 75%, 동결건조마늘분말, 소맥 배아유, 야자경 화유, 밀랍, 은행잎 ... 하도록 해줍니다.- 건강에 유익한 마늘분말과 은행잎 추출 성분이 함유되어 있습니다.②ㆍ제품명 : 우먼스 초이스ㆍ가 격 : 65,400원ㆍ내용량 : 36g (400mg, 90정)ㆍ효 과 : 생리

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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우리나라 전통음식에 관한 고찰

는데 이 궁중음식과 반가음식에 대해서도 살펴보고자 한다. 그리고 강의시간에 비디오를 통해 본 된장과 CODEX(국제식품규격)에 등록된 김치의 역사, 종류, 효능 등에 대해 다시 한번 ... 양념을 하여 불에 구운 음식이다. 직접 불에 닿게 굽는 직접구이와 간접구이가 있다. 흔히 볼 수 있는 갈비구이, 불고기 등이 있으며 널리 이용되는 조리법이다.③전, 산적, 누름적 ... 에 모두 적합한 음식이며 초간장을 곁들인다. 전유어, 저냐라고도 한다. 적은 여러 가지 재료를 썰어서 갖은 양념을 한 다음 꼬챙이에 꿰어서 구운 음식을 말한다. 그 중 누름적은 채소

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11

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[사찰음식] 전통사찰음식

{냉이 고춧가루 소금 통깨 김 다진 마늘 참기름◎ 만드는 법1 연한 냉이를 깨끗이 씻는다.2 고춧가루, 다진 마늘, 소금, 통깨를 넣고 무치다가 구운 김을 부서뜨려 넣는다.3 참기름 ... ------------------------------- 75. 종류와 조리법----------------------------------------- 106. 건강의 효능---- ... 에 안친 다음 깨끗이 씻어 다듬은 훗잎을 얹어 밥을 짓는다.2 충분히 뜸들인 후 주걱으로 골고루 석어 밥을 푼다.3 진간장에 다진 마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 만든 양념장에 비벼 먹

리포트 | 90페이지 | 4,000원 | 등록일 2003.08.21 | 수정일 2016.04.29

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