"식재료 폐기율"의 검색결과 입니다.

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"식재료 폐기율" 검색결과 261-280 / 3,311건

재무제표분석(소규모 사업체, 벤처, 창업, 스타트업)분석(재무상태표, 손익계산서, 현금흐름표, 자본변동표 등 전반에 대한 건입니다.)

푸드트럭 업체 벤치마킹 및 재료구입 경로 조사 등을 통해 저비용으로 대량구입이 가능한 업체(양재동 식자재 마트)를 선정하여 월단위로 구매 계약 후 주 단위로 재료를 공급 받는 형태 ... 로 진행하였다. 이마트 및 양재동식자재마트는 대량 계약 특성상 1회 납품 시의 수량은 동일하게 계약을 진행해야 했으며 1달 8회분 재료에 대한 대금은 현금유동성 확보를 위해 외상 ... , 숙주 및 그외 기타 재료로 구성되어있으며 사용 후 재료는 재사용하지않고 전부 폐기 또는 서울시에 기부하는 형태로 진행하였다. 본 재료로 큐브스테이크 도시락은 약 300개

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.01 | 수정일 2021.03.03

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급식실습_저탄소 식단 소개

의 세부 영역으로 구분하여 설정하였다. (차언지, 2023) 전라북도 교육청 미래교육연구원의 저탄소 식단의 세부 영역을 하나씩 살펴보면 생산 영역에서는 식재료의 생산 과정에서 배출 ... 급식실습저탄소 식단 소개목 차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1. 저탄소 식단 소개2. 저탄소 식단 방법1) 로컬 푸드 사용2) 음식물 쓰레기와 배달 음식 줄이기3) 국내산 식자재 사용4) 육류 ... one, 2016)’에 실린 영국 런던대학교 연구에 따르면 탄소 발생량을 최대로 줄인 ‘저탄소 식단’은 온실가스 일반적인 서구식 식단보다 온실가스 배출량이 최대 70~80% 감소

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

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마켓컬리

들에게 다소 가격은 높지만 최상의 품질을 통해 품질대비 합리적인 가격으로, 프리미엄 양질의 식재료를 판매하는 푸드마켓- 친환경적 브랜드에코박스 프로젝트를 실천함으로서 자연친화적 브랜드 ... 는 ‘컬리추천’의 ‘컬리스레시피(Kurly’s Recipe)’을 통해 소비자들이 구매한 일부 식재료로 만들 수 있는 음식 레시피를 소개한다. 음식을 잘 못하는 소비자, 또는 잘 하지 ... 고부터 출고까지 품목별 적정 온도로 관리해 신선도를 유지할 수 있게 시스템을 만들었다. 이러한 풀 콜드 체인 시스템의 도입으로 신선도 유지 및 식품 안전, 폐기물의 감축, 농수산물 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2022.01.17

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인천성모병원 자소서

는 것을 넘어, 관련된 모든 요소들을 연결하고 통합하여 최적의 시너지를 이끌어내는 데 집중합니다. 이는 대학교 시절 제가 주도했던 재활용 폐기물을 활용한 예술 과제에서 확고해졌 ... 습니다. 단순한 쓰레기로 치부되던 재활용품을 수집하고, 이를 예술 작품으로 승화시키는 과정에서 다양한 재료들의 특성을 이해하고 서로 연결하여 새로운 가치를 창출했습니다.이 신조는 간호사 ... 과 같은 단편적인 접근을 넘어, 저는 환자의 동선, 간호사의 업무 효율성, 보호자의 편의성까지 고려하여 모든 요소들을 '연결'하는 입체적인 개선안을 제시했습니다. 또한, 환자용 이동식

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.21

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운영위원회 회의록 (장기요양기관-요양원, 방문요양,주간보호 운영위원회 회의 활용)

어르신들 집에 방문하면 밖에 보관 되어 있는 음식물들을 잘 확인한 후 상한 것이 있다면 즉시 폐기 처리하고 식재료 등을 잘 살펴서 식중독을 예방해야합니다. 어르신들께서는 아까워서 ... . 센터 폐업에 관한 사항 3. 여름철 식중독 예방 4. 여름철 태풍, 호우, 강풍 대비 철저 5. 노인학대 및 노인인권 관련 수급자의 요구사항 및 불만사항 청취 6. 직원처우 개선 ... OO : 네. 대표님이 바뀌더라도 열심히 어르신들을 모시도록 하겠습니다. 3. 여름철 식중독 예방 - 김OO : 올해는 유독 더위가 빨리 찾아오는 것 같습니다. 5월 말인데도 벌써

리포트 | 5페이지 | 5,000원 (10%↓) 4500원 | 등록일 2024.10.02 | 수정일 2024.10.05

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환경미생물학3공통 활성슬러지 공정에 관여하는 환경미생물과 생물학적 질소 제거에 관여하는 환경미생물 비교하여 서론 본론 및 결론 논하시오00

가 세인의 관심대상이 되고 있다. 사람의 목숨과 관련된 중요한 사항이기 때문이다. 최근 환경적으로 문제가 되고 있는 폐슬래그는 도로용 골재와 같이 폐기물의 경우 사람들에게 인정을 받 ... 지 못하고 있어 저급한 용도로 활용이 모색되고 있다 이들 폐기물에는 처리 분야에서 마그네슘 CaO 40% 알루미늄 실리카 등 환경오염 물질을 많이 보유하고 있다.최근 하수종말처리장 ... Mpa 이하로 유지시켜 입자를 소분화시키는 단계들로 구성된다.살수여상은 부수어진 돌이나 자갈과 같이 구멍이 많은 여과 재료를 쌓아 만든 여과지로 어떤 설비에서 유입된 하수나 폐수

방송통신대 | 9페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.14

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한국방송통신대학교 1학년 2학기 식생활과 문화 기말시험 과제 1. 가치소비트렌드를 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형로 구분 생활과학과 과제

5가지를 선정하여 설명하시오(30점).가정식사대용식(HMR), 신선편의식품, 수입식재료, 가정내조리횟수, 배달,건강기능식품, 랜선식사모임, 테이크아웃, 밀키트, 패스트푸드소비증가 ... 식사 대용식(HMR)마트에 가면 볼 수 있는 대용식은 재료의 가공 조리를 통해 바로 먹을 수 있게 되어있어서 애들이 가끔 사 오는 것으로 알 수 있는 식품이었다. 집에서 조리 ... 하려면 여러 가지 채소와 과일을 갖춰야하고 가끔 수입식 재료가 보이는데 다 맞추기엔 시간을 소요하고 또 재료가 남을 경우 음식물 쓰레기로 버리게 되는 낭비가 되어 계산해본 결과 그다지

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.12.20

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식품위생법 위반사례 및 식품 관련 사건 조사-'햄버거병' 레포트

다.② 맥도날드 종업원의 실수로 패티가 설익었다면-업무상 과실치상 혐의로 처벌-제95조 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금의 처하거나 이를 병과 할 수 있다.③ 오염된 식재료 및 ... 의 배설물을 이용해 키운 채소를 섭취한 경우, 우유 및 그 제품을 충분히 익히지 않거나 감염된 사람으로부터 다른 사람에게 전파되는 경우로 볼 수 있다.-병원성 대장균에 의한 식중독 ... 에 햄버거 패티를 납품하는 업체에 비상이 걸림?패티에서 장 출혈성 대장균이 검출② 문제 패티의 회수, 폐기 계획을 관할 관청에 보고하고 이를 수행해야 하는데 납품업체는 매장에서 제품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.10.04 | 수정일 2023.06.09

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(농축산환경학) 현대농업은 안전한 먹거리 생산과 환경보전의 목표를 달성할 수 있는 지속가능한 친환경농업으로

는 식인데, 이것은 현실적으로 어렵다.2) 2차적 오염토양오염을 만드는 유해물질은 폐기물이 매립되고 원재료가 누출되는 등의 상황으로 인해 유입되기도 하지만, 산업활동 등에 따라서 대 ... ) 점오염원발생원에 따라서 토양오염의 원인을 구분하면, 우선 점오염원이 있다. 대단위가축사육장이나, 건설지역이나, 산업지역이나, 폐기물매립지나, 운영되는 광산이나, 유류와 유독물 ... 을 저장하는 시설이나, 송유관과 같은 시설은 점오염원이라고 할 수 있다.2) 비점오염원비점오염원은 장기적으로 화학비료와 농약 등을 이용하는 것이나, 폐쇄되거나 휴식을 하는 광산의 폐기물

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.03

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영유아의 식품안전과 관련하여 식품 위해요소가 증가한 원인과 그로 인한 문제점에 대해서 설명하시오

고 있다. 지난해 경기도 수원의 한 어린이집에서는 유통기한이 1년이나 지난 식자재를 폐기하지 않고 아이들의 급간식 재료로 사용하다가 유관기관에 적발되기도 하였는데.. 이는 아이들 급 ... 에서는 매년 약 500여명의 아동이 식중독에 걸려 병원에 입원하게 된다고 한다. 일부 어린이집의 경우 값싼 식자재를 선호하다보니 영유아 식품안전이 크게 위협받고 있다 할 것이며, 이를 방증 ... 한 원인과 그로 인한 문제점에 대해서 설명해보겠다.Ⅱ. 본론1. 식품 위해요소가 증가한 원인-일부 어린이집의 경우 재정적 어려움으로 값싼 식자재를 선호하는 경향이 강하게 나타나

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| 리포트 | 4페이지 | 5,900원 | 등록일 2021.01.24

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현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

아동영양학과제 주제: 현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다. 영유아의 식품안전과 관련하여 식품위해요소가 증가한 원인 ... 향상 등의 사회적 변화로 인해 생활양식의 변화, 식생활의 변화가 두드러지고 있다. 가정에서 식사를 한다고 해도 전통적인 방식대로 직접 요리를 해서 먹는 것보다 반조리 식품 ... 한 정도의 품질 향상이 나타나고 있어서 우리나라의 가정에서 그 구매 비율이 점점 높아지고 있다.근데 이러한 식생활의 이러한 변화 흐름은 영유아에게 있어서 식품위해요소를 증가시키는 하나

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

를 변경하고, 도구를 변경하거나 소독하고, 교차오염이 의심되는 식재료는 폐기한다.(4) CCP4 가열조리① 위해요소조리단계에서 교차 오염이 생기지 않도록 하며, 가열을 중분하게 하여 미 ... 없는 조리공정이다. 무침, 겉절이, 냉채, 샐러드, 과일 등이 해당한다.· 가열조리 후 처리공정 : 식재료를 가열조리 후 수작업을 거치는 가열조리공정, 가열조리 후 냉각 과정 ... 생존 및 증식 : 식단 중에 부패하기 쉽거나 자연독이 있어 처리가 어려운 식재료는 사용하지 않는다.② 한계기준급식으로 제공하기 부적절한 식단이 있는지 검토하여, 부적절한 식단

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| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적~

한다. 예를 들어, 건강을 중시하는 사람은 유기농 농산물을 선호할 수 있으며, 식재료의 신선도와 다양성을 중요시하는 사람은 시장이나 농부시장에서 직접 구매하는 경향이 있을 것이다. 또한 ... 을 선택하는 과정에서 소비자, 푸드, 환경 등의 다양한 요인이 작용한다. 이러한 요인들은 개인의 식생활 습관, 건강 관리, 환경 보호 등의 다양한 측면을 고려하여 농산물을 선택하는 데 ... 과 영양을 중시하는 소비자 경향은 최근 더욱 강조되고 있다. 천연 재료와 유기농 제품에 대한 관심이 높아지면서, 이러한 제품들을 찾는 소비자들이 증가하고 있다. 이는 소비자들이 자신

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.23

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뚜레쥬르 마케팅 4P전략과 STP,SWOT분석

으며, 당일생산, 당일판매, 당일폐기를 원칙으로 하고 있다.(2) Price뚜레쥬르는 바겐세일 및 특가세일 전략은 사용하지 않는다업계 후발주자임에도 불구하고 제살 깎아먹기 식의 바겐세일이 ... ‘매일매일’을 뜻하는 프랑스어 뚜레쥬르에서 유래된 CJ푸드빌의 뚜레쥬르는 1997년 구리시에 뚜레쥬르 1호점을 설립한 이후 재료에 충실하고 자료 본연의 맛을 제대로 살린 매일 신선 ... 들의 달라진 식문화와 라이프 스타일은 간편하게 즐기며 먹는 식사빵의 시대를 도래하게 만들었다. 바쁜 현대인들의 밥상을 대신 하고 있는 빵은 단순히 밥을 대체하는 것이 아니라 점차 웰빙

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.31

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기본간호학_현문사_전범위_상세요약집

공통 식생활지침 』*다양한 음식*아침 챙겨먹어*과식x 활동량up*덜짜게 덜달게 덜기름지게*단음료x 물o*술자리 nono*위생적, 필요한만큼만 먹어*우리 식재료*가족이랑 함께하세오 ... , 신과정에 드는 E-지방: 0~5%탄수화물: 5~10%알코올: 20%단백질: 20~30%4.영양식이지침1)영양섭취 기준①영양섭취 기준표(DRI,Dietary reference ... 씻기12.의료폐기물 관리1)정의-보건 의료기관/동물병원/시험검사기관 등에서 배출되는 폐기물 중 인체에 감염 등 위해를 줄 우려가 있는 폐기물-인체조직 등 적출물, 실험동물 사체 등

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| 시험자료 | 278페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.12.16 | 수정일 2022.12.23

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미술과교재연구, 미술사조연구 및 작가탐구, 에이플

하면서 신비로운 것과 함께 상징적이 이고 은유적인 것도 폐기하기 시작하며 그들의 정신적인 상태가 실제로 전달 가능한 것인지, 전달을 인식할 수 있는 물체 사용과 형식적인 관계에 의존 ... 의 미국 조각가로 그의 작품은 크기, 재료, 질감에서 놀라움을 불러일으킨다. 주변에 흔히 존재하지만 흥미의 대상은 아니었던 햄버거, 아이스크림 등 일상적인 사물을 작품의 소재 ... 로 다룬다. 올덴버그는 이 소재들의 흥미의 소재로 바꾸기 위해 크기를 비상식적으로 크게 한다. 이로써 작품을 바라볼 때 평소에 보던 소재지만 그 속에서 괴리감을 느끼게 된다. 그의 작품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.03

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아동간호학 장염 / 장염 질병 발표 / 심플하고 깔끔합니댱 ! A+

수액 공급 시행- 복부 따뜻하게 해주기6. 예방(1) 흐른 물에 20초 이상 손 씻기(2) 신선한 식재료를 깨끗이 세척 후 사용하기(3) 75°C이상의 온도에서 15분 이상 100 ... )2. 원인(1) 세균성 장염: 가장 일반적인 유형은 식중독에 의해 발생(식중독 유발: 생가금류 및 육류, 저온 살균되지 않은 우유, 농산물)- 박테리아: 부적절한 음식 취급, 열악 ... °C 이상의 온도에서 몇 분 이상 충분히 조리(4) 따뜻한 음식 60°C 이상에서 보관(5) 그 외 음식은 3-4°C이하에서 냉장 보관(6) 유통기한 지난 음식들은 모두 폐기하기(7

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.08

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[일반화학실험] A+ 화학반응과 에너지 예비보고서

})ammonim nitrate (NH _{4} NO _{3})sodium chloride (NaCl)베이킹소다 또는 sodium bicarbonate (NaHCO _{3})분자식 ... 의 재료로서 좋은 이유는 무엇인가? 스티로폼의 열용량은 클 것인가? 아니면 작을 것인가?단열이 잘 되어 온도가 일정하게 유지되기 때문에 스티로폼이 열량계의 재료로 좋다. 스티로폼은 열 ... 실린더 2개약수저공통항온조/온도계저울 (10mg)CaCl _{2} (무수물)NH _{4} NO _{3}NaCl, 베이킹소다식초 (5%)폐기물용 1L 비커안전 및 유의사항

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.29 | 수정일 2024.10.14

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서비스경영 관점에서 기업사례를 찾아 분석 하시오

것인지에 초점을 맞추어 고객 중심으로 서비스와 산지에서 최종 소비자에 이르는 자사 공급망을 전면적으로 개편함.2. 마켓컬리는 신선한 식재료를 간편하게 집 앞에 배송 받기를 원하 ... 식료품에서 화장품 등으로 확대 중임4. 마켓컬리는 식료품이 지녀야 하는 가장 중요한 가치를 지키고 폐기율을 최소화하기 위해 현재 유통업계에서 한 획을 그은 서비스인 샛별배송 서비스

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

는 마크이다.무항생제 인증마크는 무항생제 사료로 사육하고, 성장촉진제나 호르몬제를 사용하지 않은 축산물을 인증해주는 마크이다.HACCP 안전관리인증마크는 원재료부터 제조-가공-유통 ... 화 하는 등 높은 수준의 동물복지 기준에 따라 인도적으로 동물을 사육하는 농장에 대한 인증 제도이다. 최근 동물 복지에 대한 관심과 필요성에 대한 여론이 조성됨에 따라 한국의 공장식 ... , 이런 공장식의 사육방식은 동물들의 질병에 대한 면역력을 떨어뜨리고, 전염병에 취약하게 만들기 때문에 이를 최종 소비하는 인간에게도 질병을 유발할 수 있다는 인식 아래 최근에는 동물

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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