"수산가공"의 검색결과 입니다.

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haccp 국내수산물유통 식품 품질관리 원부자재신청서 마켓컬리 푸드마케팅 두유haccp 인증마크 농식품국가인증 농산식품가공학

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"수산가공" 검색결과 261-280 / 10,506건

[농학과] 2024년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물, 신선편의식품 등)

수산식품유통공사, 가공식품 세분시장 현황, 2016.. 요즘 마트나 커피숍에서 볼 수 있는 컵과일과 컵샐러드류 제품들이 그 대표적인 예라고 할 수 있다. 한국에서 신선편이 식품시장 ... 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오.1) 신 ... 선편이농산물신선편이농산물이란 신선하면서도 이용하기 편리한 단순가공농산물이다. 즉 겉껍질, 씨앗부분 등 먹지않는 부분을 없애고 살균, 세척하여 조리 하거나 먹기 좋도록 위생적으로 손

방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18

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일제강점기 마른김[乾海苔] 개량과 검사규칙의 운영 양상 (Japanese-occupied Korea Modification of Processed Dried Laver Production Methods and Enforcement of Quality Control)

효원사학회 탁현진

논문 | 46페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.16 | 수정일 2025.03.28

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푸드마케팅 2022년(농학과) 1.농식품국가인증마크 10종을 선정, 목적 2.식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 3.농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미

적 표시제도목적 : 평판과 품질이 특정 지역의 지리적 특성에 기인한 것임을 등록하여 표시하는 제도이다.? 전통식품 품질인증제도목적 : 국내 농수산물을 주원료로 하여 제조, 가공, 조리 ... 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미 푸드마케팅 푸드마케팅 푸드마케팅 2022년 1학기 중간과제 푸드 ... 마케팅 농식품국가인증마크 10종 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.01 | 수정일 2023.06.05

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(방통대 2020학년도 1학기 중간과제물 - 푸드마케팅 공통) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오

적으로 관리하는 사전예방 식품안전관리 시스템”이다. 이 기준의 적용 분야는 식품과 축산물이다. 둘째, 농산품국가인증은 친환경농축산물, 유기가공식품, 친환경수산물, 지리적 표시, 농산물우수 ... 다. 셋째, 이력추적관리기준은 농산, 축산, 수산물의 가공식품, 수입식품, 건강기능식품 등의 단계별 정보를 소비자에게 제공하여 식품의 안전성과 관련한 문제가 발생했을 때 이를 단계 ... 제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점).2. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11

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동물사료학 방통대 농학과 과제

지 않은 냄새를 제거해주는 등의 좋은 효과가 있다. 두 번째, 고초균은 우리에게 메주발효균으로 잘 알려져 있는데 내열성이 좋아 위산 사료가공에도 잘 파괴되지 않으며 효소생산능력과 단백 ... 는 것을 막고 특히 유해한 세균의 생육을 차단해야 한다. 다섯 번째, 가축의 장내에 성공적으로 자리를 잡아 죽지 않고 잘 살아나가야 한다. 여섯 번째, 사료를 가공하는 과정 중 ... 질을 생산한다. 미생물은 다양한 미생물과 겨루기 위해 자신만의 특별한 향균물질을 내뿜는다. 이해하기 쉽게 빵을 예시로 들어 설명해보겠다. 빵 가공 과정 중 빵을 발효하기 위해 많

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.23

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푸드마케팅(식품영양) ) 식품표시제의 목적 및 기능 설명 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오.

수산물, 유기가공식품, 농산물우수관리인증제, 지리적 표시, 전통식품품질인증 등이 있다.국가 농식품 인증에 대한 특정 요구 사항은 국가 및 인증 대상 식품 유형에 따라 달라진다.우리 ... /축/수산물 및 이의 가공식품, 건강기능식품, 수입식품 등의 단계별 정보를 기록, 관리하여 소비자에게 제공함으로써 식품의 안전성에 문제가 야기될 경우 단계별로 추적/회수 등의 조치를 할 수 있게 한다. ... 마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2) 표시된 품질인증

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10 | 수정일 2024.05.31

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식품위생학_식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대하여 학습하였습니다. 이와 관련하여 식품의약품안전처에서는 위해물질과 관련하여 소비자대상 간편정보지 20종을 발간한 바 있습니다. 1. 20종 중에서 6종의 정보지 내용을 검토하여 장점, 단점, 인상적인 부분을 요약, 2. 소비자 입장에서 간편정보지의 향후 개선방안 제시

었다. 또한 제품군별 검출량은 수산물, 가공식품, 농산물, 축산물로 나타났고 개별품목으로는 수산물 피낭류, 오징어 낙지 등 두족류 해조류 그리고 가공식품의 식염 다류 등으로 나타났다는 게 ... 인상적이었다. 사실 수산물을 좋아하는데, 너무 과하게 먹는 것은 자제해야겠다는 생각도 든다.3. 헤테로사이클릭아민헤테로사이클릭아민은 질소를 포함한 헤테로고리 형태를 포함한 화합물 ... 하고 있어야 한다는 생각이 든다. 또한 카드뮴 오염이 비교적 높은 생선 내장, 해조류, 패류 등의 수산물은 너무 많이 섭취하지 않도록 주의해야 하며 채소나 곡류 등은 섭취 전 잘 씻

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15 | 수정일 2024.01.21

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년간검증계획서2023(어류및연체류HACCP)

검증실시계획서 (2023년)(□실시예정 ■실시)확인작성승인담당자담당자검증 항목실시시기/주기2022년비고1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월HACCP 유효성평가(금속검출)년 1 회수립시,변경시□HACCP 유효성평가(냉동)년 1 회수립시,변경시□선행요건 유효성..

리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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안전보건교육일지(어류및연체류HACCP)

안전보건교육일지결재작 성검 토승 인2022 년 02 월 10일교육구분1. 신규채용자 교육 ( )3. 안전보건 특별교육 ( )5. 관리감독자 교육 ( )2. 작업내용 변경시 교육 ( )4. 일 반 교 육 ( ○ )6. 기 타 ( )교육인원구 분계남여교육대상 공종(협력업체..

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.23

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연간교육훈련계획서(어류및연체류HACCP)

년간 교육훈련 계획서결재작성자승인자000작성일자2022.12.29구분담당대상교육내용2023년1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월법정대표HACCP 정기기본○팀장HACCP 팀장과정자체HACCP 팀원과정○○○○대표위생교육○HACCP품질팀장모니터링담당자CCP 모니..

리포트 | 1페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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[해양수산부] 위생(건강)증명서

Serial No.: Date :신청인Applicant:주소Address:아래의 수산물은 위생적으로 생산ㆍ가공되어 「농수산물 품질관리법」에 의한 검사에 합격하였음을 증명 ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제68호 서식] 대한민국 해양수산부 국립수산물품질관리원National Fishery Products Quality Management ... :Stamp:SIGNATURE국립수산물품질관리원장Chief of National Fishery Products Quality Management Service210mm×297mm(백상지 80g/㎡)

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[해양수산부] 분석증명서

.: Date :신청인Applicant:주소Address:아래의 수산물은 위생적으로 생산ㆍ가공되어 「농수산물 품질관리법」에 따른 검사에 합격하였음을 증명합니다.This is to c ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제69호서식] 대한민국 해양수산부 국립수산물품질관리원National Fishery Products Quality Management ... :SIGNATURE국립수산물품질관리원장Chief of National Fishery Products Quality Management Service210mm×297mm[백상지 80g/㎡]

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[농림축산식품부] 위생(건강)증명서

Serial No.: Date :신청인Applicant:주소Address:아래의 수산물은 위생적으로 생산ㆍ가공되어 「농수산물 품질관리법」에 의한 검사에 합격하였음을 증명 ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제68호 서식] 대한민국 해양수산부 국립수산물품질관리원National Fishery Products Quality Management ... :Stamp:SIGNATURE국립수산물품질관리원장Chief of National Fishery Products Quality Management Service210mm×297mm(백상지 80g/㎡)

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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[농림축산식품부] 분석증명서

.: Date :신청인Applicant:주소Address:아래의 수산물은 위생적으로 생산ㆍ가공되어 「농수산물 품질관리법」에 따른 검사에 합격하였음을 증명합니다.This is to c ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제69호서식] 대한민국 해양수산부 국립수산물품질관리원National Fishery Products Quality Management ... :SIGNATURE국립수산물품질관리원장Chief of National Fishery Products Quality Management Service210mm×297mm[백상지 80g/㎡]

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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[A+레포트] 고분자의 난연성 - 고분자화학

탈수온도 상승 유도 Nanocomposite 기술 도입 Si 화합물 , ZnO 등과 조합 저발연성 , 성형가공성 수산화 마그네슘 백화현상 개선 Char 안정 , 성형가공성 개선 ... ) 계 난연제 흡열과정을 거쳐 비휘발성 , 불연성 기체를 방출하는 금속 수산화물 계열의 난연제할 로젠계 난연제 특성 할로젠계 난연제의 라디칼 포획 메커니즘 할로젠 라디칼 생성 ... har 를 형성하지 않는 스티린계 , 아크릴계 , 올레핀계 고분자에 효과가 없음 적인 기반의 난연제는 가공 중 유독물질인 포스핀 발생 주사슬에 산소 및 벤젠고리가 있어 연소시 char

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| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2021.01.17

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HACCP 위생교육평가서(어류및연체류HACCP)

2022년 11월 자체위생교육 평가표성명 : 차인화 (서명)문제1. 위해요소 3가지의 설명으로 아닌 것은?1)생물학적-식품에 내제하면서 인체의 건강을 해할 우려가 있는 요소2)물리학적-식품 중 일반적으로는 함유될 수 없는 이물에 의해 인체의 건 강을 해할 우려가 있는 ..

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법 ... . 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)1) 유전자변형식품을 개발하는 방법유전자변형식품이라는 것은 생산량의 증대나 유통 가공 상에서의 편의 ... 기준」(식품의약품안전처 고시) 및 「농수산물 품질관리법 시행령」 제20조에 따른 유전자변형식품등의 표시대상, 표시의무자 및 표시방법 등에 필요한 사항을 규정함으로써 소비자

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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농업교육론 - 농업과 식품산업의 연관성 발표

과 식품산업의 연계 2-1 식품산업의 구성 1 차산업 2 차산업 3 차산업 농어업에서 생산한 농수산물 농수산물을 원료로 가공식품 생산 ( 식품 제조업 ) 식품 유통 및 외식 등 서비스 ... 됨에 따라 식생활이 크게 변화 - 여성의 사회 진출이 늘면서 외식비 지출 , 조리 및 가공식품 등의 소비 증가 식생활의 간편화 , 외부화5 01 식품소비 구조의 변화 1-2 식생활 ... 의 서구화와 수입식품의 증가 - 육류 등 동물성 식품의 소비와 지방섭취 증가 - 많은 소비계층이 맛의 다양성과 간편식 추구 - 식생활이 서구화 되는 경향 - 외국산 농산물과 가공식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.03

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

변형농축수산물과 또 그를 원재료로 해서 제조 및 가공 후에도 유전자변형 DNA나 유전자변형 단백질이 식품에 남아 있는 것)에 해당하는 표시대상 가운데 유전자변형식품 등을 사용하지 않 ... 된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법 ... ‘유전자 재조합 식품 (Genetically modified food)'이라고 한다. 즉, 유전자 재조합 기술을 이용해 재배 및 육성된 농산물, 축산물, 수산물, 미생물 그리고

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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[해양수산부] 우수수산식품등인증기관 지정서 재발급 신청서

)주소전화번호지정번호인증업무 분야 [ ] 수산식품산업 표준인증[ ] 수산전통식품 품질인증[ ] 수산가공식품 및 음식점등 원산지인증※ 해당란에 √ 표시를 합니다.분실(훼손) 연월일 ... ■ 수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제40호서식]우수수산식품등인증기관 지정서 재발급 신청서접수번호접수일처리기간 즉시신청인기관명대표자사업자등록번호(생년월일 ... 분실(훼손) 사유기재사항변경내용변경 전변경 후「수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률 시행규칙」 제41조제4항에 따라 우수수산식품등인증기관 지정서의 재발급을 신청합니다.년 월 일대

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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