"α-아밀라아제"의 검색결과 입니다.

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췌장염 case study 탄수화물 검정 아밀레이스 종류 효소반응 아주대 위 소장 pH 급성췌장염케이스 효소활성화실험 녹말분해실험

"α-아밀라아제" 검색결과 261-280 / 431건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

간세포암(Hepatocellular carcinoma), HCC case

에서 파열한 경우에는 급작스런 복부 통증, 복부 팽만, 저혈압이나 쇼크 등이 나타난다.4) 진단적 검사① 간암의 종양 표지자 (α-fetoprotein)② 초음파검사③ 컴퓨터 단층 ... 게 되어 Case로 선택하게 되었고 대상자에게 좀 더 나은 간호를 제공할 목적으로 이에 대하여 조사하였다.II. 본론 - 문헌고찰1) 정의간의 신생물은 양성 종양과 악성 종양 ... .?주의사항-지혈패드 적용 시 3시간 동안 침상안정-시술한 쪽의 다리는 구부리지 않도록 할 것(출혈을 예방)-다리의 시술 부위(동맥을 천자한 서혜부)에 3시간 정도 모래주머니

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.01.03

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식물호르몬과 생장조절제

가지의 가능한 단계 중 한 단계에서 지베렐린을 필요로 한다. 지베렐린 처리는 발아하는 곡류 정자의 호분층에서 많은 가수분해효소, 특히 α-아밀라아제의 생산을 촉진한다.▶호분층 ... 에서 지베렐린에 의한 α-아밀라아제의 합성 유도의 복합 모델1. 배의 GA₁은 우선 세포표면 수용체에 결합한다.2. 세포표면의 GA수용체 복합체는 이종상량 G-단백질과 상호작용하여 두 ... 은 그 다음 핵으로 들어가서 α-아밀라아제 및 다른 가수 분해효소의 프로모터 유전자에 결합한다.8. α-아밀라아제와 다른 가수분해효소의 유전자의 전사가 활성화된다.9. α-아밀라아제

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.09.02

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전분가수분해 방법

으로 쉽게 분해된다. 전분의 α-1,4글루코시드 결합을 끊는 효소, 즉 아밀라아제는 예전부터 많은 연구자에 의하여 연구되어 왔고 엿기름엿 제조에서도 세균의 α-아밀라아제 및 엿기름 ... 중의 α 및 β-아밀라아제가 이용되어 왔다.①α-Amylase : Amylose와 maylopectin 내부의 α-1,4-glucan 결합을 불규칙하게 가수분해시키는 효소로 액화 ... 형 amylase라 하며 다량의 dextrin과 maltose, 소량의 glucose를 생성하고 α-1,4결합을 가수분해한다.②β-Amylase : Amylose

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.06

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소화효소의 작용

수가 증가하여 입자와 입자사이에 충돌 횟수가 증가하여 반응 속도 증가(농도증가-충돌횟 수 증가-반응속도 증가)(2) 아밀라아제녹말(아밀로오스 및 아밀로펙틴)이나 글리코겐과 같이 α ... -결합의 글루코오스 로 되어 있는 다당에 작용한다. 작용하는 양식에 따라 α-아밀라아제, β-아 밀라아제, 글루코아밀라아제의 3종으로 나눈다.녹말에 침을 섞어 따뜻하게 하면 요오드 ... 을 첨가하여 물질을 분해하는 효소. 대부분의 소화효소-아밀라아제(녹말→엿당)-펩신(단백질→펩톤)-리파아제(지방산→지방산+글리세롤)②산화 환원 효소물질의 산화 환원 반응에 관여하는 효소

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06

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전분의 호화와 노화

제조에 엿기름 이용 ) 아밀라아제 (70℃) α- 녹말 -------------------→ 맥아당 , 엿당 Ⅲ. 식생활 2. 식품의 선택과 조리당화의 예 Ⅲ. 식생활 2. 식품 ... ---------- → 호화녹말 (α- 녹말 ) + 물 팽윤하고 끈기가 있고 맛이 좋으며 부드럽고 소화율과 흡수율이 좋음 호화의 원리 Ⅲ. 식생활 2. 식품의 선택과 조리호화 ... 의 조건 Ⅲ. 식생활 2. 식품의 선택과 조리호화의 예 Ⅲ. 식생활 2. 식품의 선택과 조리노 화 호화 된 녹말 (α- 녹말 ) 을 상온 ( 常溫 ) 에 방치하면 다시 날녹말 (β

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.06

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10. 탄수화물 검정

의 혼합물이며, 아밀로오스가 녹말의 20∼30%를 차지한다. 요오드 반응을 했을 시에 청자색이 나타나게 하는 녹말의 성분이다. 아밀로오스 구조는 글루코스가 사슬 모양으로 α-l, 4 ... 하다. 그러나 아밀라아제를 이용하면 아밀로오스는 상온의 중성용액에서 완전히 분해되어, 말토스와 글루코스로 된다. 포스포릴라아제도 아밀로오스를 분해한다.- 아밀로펙틴 ... 이 나타나게 하는 녹말의 성분이다. 아밀로펙틴의 구조는 25∼30개의 글루코스가 α-l, 4-결합으로 연결된 사슬이 기본을 이룬다. 1개의 사슬에 다른 사슬이 나뭇가지처럼 결합

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.30

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탄수화물

여 α-1,4 결합을 이루는 아밀로오즈와 α-1,4 결합의 주 사슬에 α-1,6 결합을 하는 아밀로펙틴으로 이루어져 있다. 이들의 글루코시드 결합으로 이루어진 커다란 사슬모양인데 ... 요오드-요오드칼륨용액을 처리하게 되면 요오드와 요오드칼륨이 이 사슬 안으로 끼여 들어가서 청남 색으로 나타나게 된다.우리가 소화과정에서 아밀라아제와 같은 효소를 처리하거나 가수분해 ... 과 결합하여 효소-기질 복합체를 형성함으로써 반응의 활성화 에너지를 낮춰주는 역할을 한다.② 평형에 도달하는 시간을 단축시켜 반응을 빠르게 진행시킨다.③ 일반촉매와 달리 온도에 특별

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.30

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[A+ 받음] 내분비계(endocrine system)에 대해서

나른한 상태를 유지하며 심하면 체내조화가 이루어지지 않아 무의식 상태가 되기도 함5.2. 글루카곤(glucagon)분비되는 세포췌장의 α-세포생리적 작용간장 내에서만 이루어지고 당원질절 ... . 여포호르몬(estrogen) 138.2. 황체호르몬(progesterone) 148.3. 월경주기를 조절하는 시상하부-뇌하수체-난소의 되먹임 조절 149. 태반호르몬 ... 세포로부터 소화효소 분비를 촉진하는 소화관호르몬) 생명과학사전편찬위원회, 생명과학사전, 아카데미서적, 2003, 616쪽.이라는 두 가지 기능을 갖는 cholecystokinin

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.14 | 수정일 2014.09.24

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a-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해, pH 및 온도에 의한 아밀라아제의 활성

Exp3. α-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해Ⅴ. 토의 및 고찰지난 실험은 단백질의 전체적인 특성을 알아보았다면, 이번 실험은 효소라고 불리는 특이한 단백질 중 하나인 침 속 ... 에 온도를 37도로 맞춰주었다.그리고 α-아밀라아제의 가수분해를 확인하기 위해 녹말을 사용하였다. 녹말은 아밀로우스, 아밀로펙틴으로 이루어져 있다. 이때 녹말의 아밀로우스는 분자, 또 ... 째, 알파아밀라아제의 활성에 영향을 미치는 온도와 pH에 대해 알아보았다.첫 번째 실험으로 침 속의 알파아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해 실험을 하였다. a-amylase는 녹말

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.10 | 수정일 2023.10.16

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맥 주- 식품가공

수지로 구성 호프가 맥주 제조과정에 투입되면 호프중의 α 산이 이성화되어서 쓴맛 성분이 되는데 맥주 쓴맛의 대부분은 이것에 기인한다 .원료 -(4) 효모 맥주 발효에 있어서 알코올 ... 엑기스를 포함 ) 과 백미∙보리∙옥수수∙고량 ( 高粱 ) ∙감자∙녹말∙당질∙캐러멜 중의 하나 또는 그 이상의 것과 물을 원료로 발효시켜 여과제성한 것 ”맥주의 분류 - (1 ... 발효 맥주 2. 하면발효 맥주맥주의 분류 -(2) 색에 따른 분류 맥주색의 색에 따른 분류 1) 농색 ( 濃色 ) 맥주 : 뮌헨비어 ( MünchenBier , 독일 ) , 포터

리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.03.25

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보건영양3B) 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례를 수집하여 정리하세오.

식품 12개 제품의 효소역가는 α-아밀라아제가 0.2∼35,112.9(U/g),프로테아제는 10.2∼1,270.4(U/g) 수준으로 효소함량의 편차가 매우 컸다.그 중 4개 효소 ... 사이클릭아민(Heterocyclic Amine, HCA)이 있다. 한편, 식품 중에 함유되는 제2급 amine이 식품이나 식품첨가물유래의 아질산과 반응해서 발암성인 N ... -nitroso화합물을 생성하고, 존재하는 일이 있다.특히, 아질산은 타액 중에도 존재하므로 식품유래의 제2급 amine과 위장 내의 산성조건하에서 반응하여 발암성인 N-nitroso화합물

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2016.03.22

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[생물학 실험][서울대] 5 식물 호르몬

에 배에서 지베렐린이 생성되고 이 지베렐린이 α-amylase의 합성을 유도한다고 한다. 여기서 지베렐린에 의해 생성된 α-amylase가 (종자안에 배부분에 영양분을 공급하기 ... 는 배가 없는 부분에도 지베렐린의 영향으로 α-amylase가 생성됐다는 것을 의미한다. 이로 인해 전분분해가 일어나고 Clear Zone이 생성된 것이다. 이 실험군을 통해 지베렐린 ... 이 α-amylase의 합성을 유도한다는 것이 거의 확실하게 확인됐다.지베렐린과 Cycloheximide를 처리한 Plate에서는 양쪽 모두 Clear Zone이 생기지 않

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.31

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[생물학실험] pH, 온도가 효소반응에 미치는 영향

는 전분의 α-1,4 글리코시드 결합을 절단하여 궁극적으로 환원당인 포도당까지 변환시키는 효소로서 소장 점막에서 주로 분비되지만 타액에도 함유되어 있다.환원당 측정법(somogy ... 한다.실험재료와 방법소모성 재료α-amylase(EC3.2.1.1)전분(soluble starch)포도당10ml disposable test tube반응 buffer1 (pH5.5 ... buffer1.2.3의 각 2ml에 넣어 현탁시킨다.- 위와 같은 동일한 buffer에 녹인 3%의 아밀라아제 용액 1ml을 넣는다.- 37℃ 항온수조에서 15간 반응한다.2) 온도

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.23

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식품 다당류

키스트란 등과 같이 α-D-포도당이 구성단위가 되고 있는 α-글루칸류와 섬유소 즉 셀룰로오스와 같이 β-D-포도당이 구성단위가 되고 있는 β-글루칸류등으로 다시 나눠진다.이 다당류 ... . 포스포릴라아제도 아밀로오스를 분해한다. 아밀로오스가 식물에서 합성되는 과정은 주로 아데노신이 인산글루코스를 거치는 경로이다.- 포도당이 가지, 즉 분기없이 α-1,4 결합으로 연결된 α ... -나선형을 가진 직쇄상의 중합체 로써 간단히 직선상 분자로 표현되기도 한다.- 아밀로오스 분자 내의 α-포도당의 수효는 전분의 종류에 따라 다름.- 대개 420개 내지 980개 정도

리포트 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.03.20

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지베렐린 실험 레폿

과, 댓과 식물 따위의 종자배유 최외부층에서 볼 수 있다.-아밀라아제 : 다당류를 가수분해하는 효소로서 녹말(아밀로오스 및 아밀로펙틴)이나 글리코겐과 같이 α-결합의 글루코오스로 되 ... 어 있는 다당에 작용한다. 작용양식에 따라 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라아제의 3종으로 나눈다. 녹말에 침을 섞어 따뜻하게 하면 요오드반응이 일어나지 않는데, 그 이유 ... 았으나 발아초기에 새롭게 생합성되는 것 등으로 나눌 수 있다.배유의 전분을 가수분해하는 과정을 촉매하는 주요 효소에는 α-amylase, β-amylase, starch

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.27

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예비_소화효소의 작용.hwp

다는 조건을 만족해야 한다. 즉 펩티드결합을 사이에 둔 2개의 α-탄소는 보다 안정된 트랜스구조를 취하며, 2개의 펩티드결합평면의 상호 회전각도 안정화하기 위해 어느 정도 제한 ... 는다. 1951년 미국의 L. 폴링 등은 모형을 이용한 이론적 고찰로부터 동일 펩티드 사슬 내에 수소결합이 포화된 오른쪽돌기 α-나선구조와 서로 역행 또는 평행하는 2가닥의 폴리펩티드사슬 사이 ... 적인 것으로 알려져 있다.(3) 3차구조그림3. 3차구조1가닥의 폴리펩티드주사슬 안에 α-나선구조나 β-구조 등의 2차구조를 갖는 부분이, 불규칙구조 부분을 매개로 해서 접혀 일정

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.29

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진양주의 제조

나 아밀라아제 포함물질이 녹말를 당화하는 세기를 말한다. 보통 아밀라아제 표준품의 단위량에 의하여 당화된 녹말의 양으로 나타내는데 보통 α-아밀라아제의 영향도 포함시켜 계산한다. 당화력 ... 로도 작용하고 향미 등 발효과정과 제품에 큰 영향은 미친다. 일반적으로 14-18℃의 물이 알맞으며 미알칼리성 또는 중성이어야 한다. 유기물 및 황산은 적을수록 좋으며 염소, 칼슘 ... 에서 보온하고, 약 10일간 배양하여 출국한 것이다. 입국은 증미 등의 곡류에 곰팡이 배양물을 접종하여 단시간(2-3일)에 번식시켜 만든 koji를 말하는 것으로 입국 제조에는 백

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

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전분의 조리시 특성

함량 등이 있다4. 전분의 구조1) 아밀로스 (Amylose)아밀로스는 포도당(glucose)이 α-1,4 결합을 되풀이하여 사슬모양으로 중합한 형태이다.아밀로스의 사슬은 6분자 ... 들과 반응하여 포접화합물을 형성하면 특유한 청색의 발색반응을 나타낸다.2) 아밀로펙틴 (Amylopectin)아밀로펙틴은 포도당의 α-1,4 결합과 더불어 α-1,6 결합이 군데 ... 해야 한다. 전분에서 화학적으로 가장 중요한 반응은 α-1,4 결합과 α-1,6 결합의 가수분해이다. 전분의 가수분해 결과로는 β-limit dextrin, maltose

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.08

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[생물학 실험] 효소의 작용에 미치는 pH, salt, 온도의 영향

에 효소의 역할은 활성화 에너지의 공급보다는 활성화 에너지를 낮춤으로서 반응의 속도를 빠르게 하는데 있다.이번 실험의 목적은 α-amylase를 이용하여 α-amylase의 활성 범위 ... 를 알아보는 데 있다. α-amylase는 타액과 췌액 속에 들어 있는데, 이것은 글리코겐과 아밀로펙틴의 바깥쪽 가지사슬의 α(1→4) 결합을 가수분해한다. 그러나 분기점에 있는 α ... (1→6) 결합은 α-amylase에 의해 가수 분해될 수 없고 α(1→6)-glucose hydroxylase에 의해 분해되며 그 이후 일련의 α(1→4) 결합된 선형사슬은 α

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.30

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식물의 생활사

하면 α-아밀라아제 등의 가수분해 효소를 생산하여 배유로 전달한다. 효소에 의해 분해된 포도당 등의 영양분은 배반을 통해 배로 이동하여 발아하는 데 에너지원으로 사용된다. 호분층

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.10

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