"아밀레이스 종류" 검색결과 1-20 / 140건

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  아밀라아제(아밀레이스) 종류

  분해되는 결합과 화합물의 종류에 따라 에스테라아제, 글리코시다아제, 펩티다아제 등으로 분류된다. ... Amylase '아밀레이스'라고도 한다. 다당류를 가수분해하는 효소로서 녹말(아밀로오스 및 아밀로펙틴)이나 글리코젠과 같이 α-결합의 글루코스로 되어 있는 다당에 작용한다. ... Type of Amylase 종류 특징 α-amylase (α-1,4-D-glucan glucanohydrolase) 동·식물, 미생물에 널리 분포하며 돼지, 췌장, 사람의 타액 등에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.09

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  생명과학실험 소화효소의 활성 예비 레포트

  소화 효소는 분해하는 물질의 종류에 따라서 다른 소화 효소가 작용하게 된다. ... 존재한다. β-아밀레이스의 최다. - γ-아밀레이스: α-1,4 글리코시드 결합과 α-1,6 글리코시드 결합을 절단하며, α-아밀레이스, β-아밀레이스보다는 더욱더 산성에서, pH ... 불리는 아밀레이스는 다당류의 글리코시드 결합을 절단하여 이당류/단당류를 만드는 효소이다. - α-아밀레이스: α-1,4-글리코시드 결합을 절단하며, 침샘에서 분비된다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.16 | 수정일 2024.05.27

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  지질의 검정 및 소화효소의 작용 실험 보고서

  알파, 베타, 감마 아밀레이스의 3 종류가 있는데 사람 체내의 아밀레이스는 알파 아밀레이스에 속하며 이자와 침샘에서 주로 만들어진다. ... 이는 매우 크고 다양한 그룹에 속하는 자연적으로 발생하는 물질이며 지방, 왁스, 스테로이드 등 다양한 종류가 있다. ... -아밀레이스 아밀레이스는 다당류의 글리코사이드 결합을 절단하여 최종적으로 이당류나 단당류를 만드는 효소이다. 아밀레이스를 디아스타아제(diastase)라고 부르기도 한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.21

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  온도, pH가 효소 반응에 미치는 영향 리포트

  아밀레이스에는 세 종류가 있으며 각각 알파, 베타, 감마 아밀레이스이다. -알파 아밀레이스: 칼슘 금속 효소로 칼슘이 없으면 완전히 기능할 수 없다. ... 실험 재료 및 방법 -실험 준비물: 15ml tube, 버퍼1ml 3.0% 아밀레이스 용액 1ml 3.0% 아밀레이스 용액 1ml 3.0% 아밀레이스 용액 1ml 3.0% 아밀레이스 ... 효소가 아밀레이스 였음으로 긴 사슬의 포도당을 반응물로 이용했을 것이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.08

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  실생활에서의 효소 조사

  실생활에서 효소와 관련하여 관심 있는 주제 정하기 생활 속 식품용 효소의 종류 2. ... 이 과정에서는 알파-아밀레이스와 글루코아밀라아제 같은 효소가 필수적으로 사용되며, 특히 내열성 알파-아밀레이스의 중요성이 더욱 중요해지고 있다. ... 양조공업에서는 알파-아밀레이스, 글루코아밀라아제, 글루카네이즈, 단백질분해효소와 같은 효소들이 사용되며, 이는 순수한 알코올 제조뿐만 아니라 독특한 맛과 향을 나타내기 위한 목적으로도

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.06

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  [아주대 생명과학실험] 효소 반응 실험 보고서

  실험에서는 전분을 아밀레이스를 통해 포도당으로 분해하는 녹말 소화가 이화작용의 한 종류이다. 3.1-2 동화작용 저분자 물질을 고분자 물질로 합성하여 세포의 물질이나 생명활동에 요구되는 ... 알파-아밀레이스는 주로 glucose를 생성하는 효소로 전분을 포도당으로 변화시키는 성질을 가지며 실험에서 전분에 아밀레이스를 혼합한 것은 전분을 포도당으로 변화시키기 위함이다. ... 것이고, 이는 즉 포도당과 엿당이 많이 생성되어 그 조건에서 아밀레이스의 활성이 좋다는 것이다. 4.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.30 | 수정일 2022.08.31

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  효소활성

  효소의 구성과 종류단백질만으로 된 효소 (예) 아밀레이스와 같은 소화 효소 ... 효소의 한 종류인 카탈레이스(catalase)의 온도와 pH에 따른 효소 활성을 관찰한다. 4. Introduction 1.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.02

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  5. 소화효소의 작용 결과

  지방은 인지질과 콜레스테롤에 더불어 지질의 한 종류이다. 지방은 다양한 생물에서 중요한 에너지원으로 작용하며, 구조적인 기능과 대사적인 기능 모두에 관여한다. ... 입 침샘은 아밀레이스를 포함하는 침을 분비하고, 아밀레이스는 녹말을 이당류인 말토스로 분해한다. 위 위는 펩시노겐, 염산, 점액으로 구성된 위액을 분비한다. ... 더 많은 시간이 지나면, 아밀레이스가 녹말을 완전히 분해하여 요오드-요오드화

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.17

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  연세대(미래) 6주차. 효소활성 레포트

  효소의 구성과 종류 단백질만으로 된 효소(예) 아밀레이스와 같은 소화 효소 전 효소＝단백질(주효소)＋비단백질(조효소)로 된 효소(예) 탈수소 효소 주효소 : 단백질로서 열에 약하며 ... 이렇게 효소의 종류에 따라 쓰이는 장소가 다른데 그 장소 마다 pH 또한 다르다. ... 효소의 한 종류인 카탈레이스(catalase)의 온도와 pH에 따른 효소 활성을 관찰한다. 4. Introduction 1.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.15

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  기초영양학_과제-액상과당이 포함된 식품 3가지 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제

  당 분해효소 대표적인 것으로 아밀레이스. ... 말토스는 녹말의 핵심적인 구조 모티프인 아밀로스의 2단위 구성원. β-아밀레이스가 녹말을 분해할 때, 한 번에 2분자의 포도당을 제거해서 말토스를 생성. ... 키토비오스 β(1→4) 소화효소의 종류 소화효소의 작용 단백질 분해효소 펩신,, 트립신, 카이모트립신이 있음.

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.25

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  효소 반응 실험 보고서 (아주대학교 생명과학실험 A+ 보고서)

  해당 실험에서는 전분을 아밀레이스를 통해 포도당으로 분해하는 것을 이화작용의 예로 볼 수 있다. 3.2 단백질 단백질은 20종류의 아미노산을 펩타이드 결합으로 연결하여 만들어진 것으로 ... 추가적으론 사람의 아밀레이스를 추출하기 어렵기 때문에, 해당 실험에서는 고세균에서 추출한 알파-아밀레이스를 사용하고, 이 효소에 반응하는 기질로는 전분을 사용한다. ... 바닥상태의 분자, 원자가 가시광선 또는 자외선을 흡수하면 전자전이가 발생하는데, 이때 원자나 분자는 종류에 따라 다른 특정 파장의 빛을 흡수한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2023.10.23

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  효소활성 레포트

  Discussion (왼쪽부터 차례로 A, B, C, D, E) 우리는 효소의 한 종류인 카탈레이스를 이용하여 온도와 pH의 변화에 따른 효소 활성을 관찰하기 위해서 위 실험을 진행하였다 ... 이는 아밀레이스는 입속 침에 포함된 소화 효소 그리고 펩신이 위산에 포함된 소화 효소임을 고려하면 이유를 알 수 있다. ... 침에 섞여 있는 아밀레이스라는 소화 효소는 카탈레이스와 같이 중성에서 효소 활성이 일어나지만 같은 소화 효소인 펩신은 산성에서 효소 활성이 활발하게 일어난다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.18

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  아주대학교 생명과학실험 5. 효소 반응 결과보고서(A+)

  전분에 아밀레이스를 넣는다는 것은 전분을 포도당으로 변화시키겠다는 의도이다. ... 해당 실험에서는 전분을 아밀레이스를 통해 포도당으로 분해하는 것은 이화작용의 예로 볼 수 있다. ... 실험 목적 전분 분해 효소인 아밀레이스를 이용하여, 효소 촉매 활성에 미치는 요인들 중 반응 온도와 pH의 효과를 관찰한다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.18

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  서울대학교 식품가공및저장학 2018-1 기말고사 기출복기

  MG염색법은 쌀의 설미율을 판정하는데 사용된다(x)밀가루 품질은 (회분)함량과 (글루텐)함량에 따라 구분된다효소분해포도당 제조시 액화에서 베타 아밀레이스, 당화에서 알파 아밀레이스 ... vond, co2로 글 쓰기콩의 성분과 건강 기능성 서술하기두부 응고제에서 글루코노 델타 락톤 장단점 ox나옴(염화마그네슘)을 이용한 두부제조시 (염화마그네슘)을 유화시켜간장의 종류와

  시험자료 | 2페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.12.06

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  바이오매스이용학 기말정리

  Starch : 아밀레이스의 기질-linear chained amylose와 branched amylopectin-두 종류의 다당류 비율이 녹발 전체의 특성을 결정한다. 1) 아밀로스-낮은

  리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.25 | 수정일 2022.04.07

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  일반생물학 실험 사전 레포트 - 소화기관과 balance food

  된다. 3) 단백질 펩타이드 결합으로 연결된 아미노산으로 이루어진 단백질은 다양한 기관, 효소, 호르몬 등 신체를 이루는 주 성분으로 몸에서 물 다음으로 많은 양을 차지한다. 20종류의 ... 입과 췌장에서 분비되는 아밀레이스는 녹말의 일부를 엿당으로, 소장의 말테이스는 엿당을 포도당으로 분해한다. ... 신체 소화 기관 1) 입, 인두 및 식도 입을 통해 섭취된 음식은 치아에 의해 작은 조각으로 분해되고 탄수화물 분해 효소인 아밀레이스를 함유한 침과 혼합된 후 뒤쪽으로 이동한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.31

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  [농학1] 해충방제학 - 2-B(학번끝자리 짝수번) 해충의 내부구조에서 소화계의 구조 및 각 기능

  이 곳에서 녹말, 지질, 단백질을 분해하기 때문에 아밀레이스, 프로테이스 등의 많은 효소 가 존재한다. ... 곤충의 변태 종류를 설명하라. (6점) 1) 불완전변태 2) 완전변태 3) 무변태 1. ... 전장, 중장, 후장 사이에는 괄약근이 있어서 먹이의 이동을 조절한다. ① 침샘 곤충의 침에는 사람처럼 아밀레이스라는 탄수화물을 분해할 수 있는 효소가 들어있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2022.04.01

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  온도와 pH에 의한 효소의 작용조절

  Introduction 효소(enzyme) : 생물체 내에서 각종 화학반응을 촉매하는 단백질, 세포내에 수많은 효소가 존재하지만 각 효소는 한가지 종류의 반응에만 작용 기질 : 효소가 ... 경쟁적 저해제 : 기질과 입체구조가 비슷하여 효소활성부위에 기질과 경쟁적으로 결합 비경쟁적 저해제 : 기질과 입체구조는 다르지만 효소활성부위가 아닌 알로스테릭 부위에 결합 아밀레이스 ... Material & Method Material : 시약 - 녹말용액, 아밀레이스, 0.1M HCl 용액, 0.1M NaOH 용액, 베네딕트 용액, 요오드 용액, 증류수, 기구 -

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.15 | 수정일 2020.11.18

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  일반생물학실험 예비/결과 보고서(A+자료) _ 온도와 pH변화에 따른 Amylase 효소 활성 측정

  아밀로오스와 아밀로펙틴의 비율은 녹말의 종류에 상관없이 대체로 일정한 편이다. 일반적으로는 아밀로오스 20∼25%, 아밀로펙틴 75∼80%가 함유되어 있다. ... 이는 아밀레이스에 의해 녹말이 포도당으로 분해되었고 포도당과 베네딕트 용액이 만나 반응한 것으로 볼 수 있다. ... 이는 너무 높은, 낮은 온도와 산성, 염기성이 단백질인 효소에 영향을 주어 아밀레이스가 녹말을 포도당으로 분해시키지 못했기 때문이다. Group2보다 Group

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.03

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  대학생물학및실험2 카탈라아제 활성 관찰 실험 레포트

  나오는 곳 소화액 소화 효소 소화 작용 입 침 아밀레이스 녹말->엿당 위 위액 펩신 단백질->펩톤 이자 이자액 트립신 라이페이스 아밀레이스 말테이스 단백질->펩톤매작용을 한다. ... 인체에 들어온 물질에 대한 해독을 담당하는 간에도 많은 종류의 효소들이 있다. ... 한 효소는 한 종류의 기질(substrate)에만 작용하는데, 이것이 효소 특이성이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24

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