"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 음식과 세계문화 에도 음식문화 한식의 세계화 일식조리도구 일본문화 한중일 식문화

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"일본요리방법" 검색결과 2,681-2,700 / 6,260건

공녀와 환향녀의 개념

의 헌납2.환향녀2-1. 환향녀의 정의2-2. 환향녀의 대우2-3. 일본의 의한 종군위안부2-4. 이라크판 환향녀1-1. 공녀[貢女]의 정의원(元), 명(明), 청(淸) 나라의 요구 ... 에 있었다. 이 때문에 명나라에서는 미모를 갗춘 어린 처녀들을 주로 요구하였다. 그 다음 이유로는 황제의 식사장만이나 유희를 위하여 요리와 가무에 능한 여자를 얻으려고 한 것을 들 ... 을 수 있다.3) 저항 고려때와 마찬가지로 공녀의 선발, 헌납을 기피하려는 다양한 수단이 동원 되었다. 첫째 방법으로는, 딸을 몰래 시집보내 것 이었다. 명나라에서 공녀를 데려가

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08

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음식관광-관광으로 즐기는 한국의 맛

. 세식을 넘어 일본 문화의 높은 수준을 세계에 각인시키는 역할을 했다는 평가 일본 문화의 종합 전달체 단순히 고급 요리라는 인식을 넘어 일본 문화의 높은 수준을 세계에 각인 ... 방법에 대한 배움과정이며 , 다른 맛과 향에 대한 발견과 즐거움의 과정이고 , 지역에서 생산된 식음료를 관광객에게 연계시켜주는 과정 7생존보존의 기능 → 맛과 분위기를 즐기는 경험 ... 조사에서 프랑스 , 이탈리아 , 홍콩에 이어 4 위 태국 치앙마이 관광자원과 시설대상 – 태국요리 투어 목적 – 외화 수입 증대 관광시장 확충을 위해 관광목적지로서 질적 향상 도모

리포트 | 67페이지 | 3,800원 | 등록일 2009.12.17

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중국 베이징의 명소와 문화 소개

.ⅰ. 음식문화 중국의 수도 베이징에는 중국의 8대 요리를 비롯해 한국요리, 일본 요리, 양식 등 각가지 요리가 다 있다. 정통 베이징 음식하면 제일 먼저 머리에 떠오르는 것이 오리 ... 에 구웠다. 오늘의 베이징 오리구이 요리도 그 만드는 방법이 세심하다. 그래서 베이징에서만 맛볼 수 있다. 오리를 다 구운 다음 요리사가 익숙한 솜씨로 손님 앞에서 오리고기를 저미 ... 구이 요리다. 한국 관광객들은 일명 '베킹 덕'이라고도 한다. 산동요리와 이슬람요리, 궁중 요리로 구성된 베이징 요리는 사실 형성된 역사가 길지 않지만 중국과 세계각지에서 영향력

리포트 | 45페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.01.31

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일본의 음식문화

가 왕성하게 된 결과 여러 가지 조리법이 행해졌으며, 향응상의 형식이나 연중행사 등이 정해져 일본 요리의 기초가 정리되었다. 이 시기에는 신선한 어패류를 생식하는 방법으로서 현존 ... 은 재료의 담백한 맛을 최대한 살려 '먹는 즐거움'을 제공한다. 시각적인 일식 요리의 매력은 식재의 풍부한 계절 감각 때문이라 할 수 있다. 사계가 분명한 일본에서는 식생활 또한 계절 ... 을 때도 공간의 미를 충분히 고려한다. 무조건 많이 담는 게 아니라 색과 모양을 보기 좋게 다소곳이 담는 것이 일본 요리의 특징이다.- 시각적인 면을 중요시한다.- 주식과 부식이 구분

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.14

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삼치 소금구이

는 간단하면서 담백한 맛이 일품이다. 석쇠에 구울 경우는 삼치가 석쇠에 달라 붙지 않도록 유의 해야 한다. 일본 요리에는생선이 많이 사용된다. 삼치 소금 구이를 통해 생선 요리를 배울 ... 수 있다.실습 원리 :1. 삼치소금구이 : 삼치소금구이는 삼치에 소금을 뿌렸다가 구워먹는 요리로 간단하면서도 담백한 맛을 즐길 수 있다. 꼬챙이에 끼워 굽는 것이 좋으나, 석쇠 ... 에 구울 경우는 껍질이 달라 붙지 않도록 석쇠를 잘 달구어 굽는다.2. 생선구이 : 생선을 구운 요리이다. 일반적으로 생선을 손질하여 깨끗이 씻은 후 물기를 없애고 적당히 토막쳐 놓

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.18

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생로병사의 비밀 - 고추 그 매운맛의 신비

를 살펴보았다. 고추를 섭취 했을 때에, 그렇지 않았을 때 보다 기초대사량과 식품이용 에너지가 증가 하였으며, 체온과 분당 에너지 소비량이 증가하는 것을 볼 수 있었다.일본에서는 이러 ... 을 병행 하는 것. 그것이 바로 고추 다이어트를 성공할 수 있는 가장 좋은 방법이다.◇ 고추와 항암효과고추에는 항암효과가 있는 것으로 밝혀져 있다.영국의 네이처 리뷰에는 고추의 성분 ... 에, 너무 무리해서 먹어도 좋지 않도록 하는 것이 좋다. 전문가는 즐겁게 매운 정도가 가장 알맞은 것이라며 당부한다.◆ dvd를 보고 느낀점평소에 매운 맛의 요리를 아주 좋아하며 즐겨

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.06 | 수정일 2013.12.11

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한국과 일본의 식문화 차이

채로 일본은 그릇을 한 손으로 들고 음식을 먹는다.한국에서는 메인 요리를 주문하면 반찬이 많이 나오는 것도 일반적이지만, 일본은 구별하여 모든 요금을 받는다. 이 부분은 내 ... 가 일본에 가서 김치를 추가로 더 먹고 싶었지만 요금을 더 지불해야했기에 못 먹었던 적이 기억난다. 마지막으로 고기나 생선회를 야채로 싸 먹는 일도 먹는 방법상의 차이가 있다.일본의 식 ... 지만, 일본의 경우 설에는 가가미 모찌, 소바(메밀국수), 오세치 요리 등을 먹는다. 그리고 일본에서는 연중행사나 인생의례 등의 특별한 날에 먹는 대표적 의례 식으로는 모치(떡

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.18

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한국 의료관광의 실태와 활성화 방안

요법, 얼굴 피부 관리, 반사학.반사 요법, 아로마테라피 등이 있으며, 전통적 치유방법과 약물과 스파로는 치유 목적의 약물 과 스파, 은퇴자의 집(Malaysia My 2th ... 소 개설 예정- 프로그램ㆍ 산전관리 : 출산예정일 40일 전 수련원에서 기거하면서 산전 관리ㆍ 분 만 : 일본식 분만문화 유지ㆍ 산후관리 : 출산 후 2주간 한방요법 산후조리 ... 와 찜질방3) 경상북도 ‘해외지역 헬스투어 한국(경주)로’○ 2006년 3월부터(제 1회) 일본 오사카지역 민간단체와 주민들을 유치해 경주를 중심으 로 한국 전통음식 및 온천체험과 함께

리포트 | 41페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.11.23

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BBQ와 굽네 치킨시장 비교

로 판매하고 있는데, 이와는 달리 중국에서는 국물요리, 볶음밥 등을 세트메뉴로 구성하고 BBQ 역시 한 끼 식사라는 개념을 강조하면서 접근성을 높였다.-고가전략중국 BBQ의 가격 ... Service(에피타이저부터 디저트까지의 코스요리를 제공하고, 음식 외 레스토랑과 관련한 모든 서비스)를 제공한다. 이런 식으로 BBQ는 전반적으로 서비스와 품질향상을 위한 고가 ... 째 메뉴는 본사와 현지파트너가 함께 개발, 세 번째 메뉴는 전적으로 현지 파트너가 결정한다.나. 편리한 조리 및 물류 시스템 확보매일 작업을 끝내고 기계를 간단히 세정하는 방법

리포트 | 44페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.29

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한 일 음주문화

은 에도 시대 중기부터 시작된 것으로 알려진다. 그 부드럽고 향기로운 미각이 일본 요리와 매우 잘 어울린다. 부드러운 듯 강하므로 숙취하지 않도록 적당히 마시는 것이 좋다고 한다 ... 한·일 음주문화- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 한·일 술의 기원Ⅲ. 한·일 술의 종류Ⅳ. 한·일 음주 예절Ⅴ. 한·일 음주 문화Ⅵ. 결론Ⅰ. 서론한국 사람들에게 일본은 가까운 듯 ... 하며 또 멀게 느껴진다. 지리적으로는 한국에서 가장 가까운 나라 중에서 하나에 속하는 일본이지만 한국과 일본의 문화에는 상당한 차이가 있는 듯하다. 같은 유교문화권에 있는 양 국가이

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.30

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관광산업의 브랜디드 엔터테인먼트 마케팅 사례분석 (BEM/PPL)

아웃백 가다' 협찬 후원 서 호주 관광청 / 아웃백 내 용 - 현재 케이블 채널인 올리브TV에서 방영중인 프로그램으로, 인기배우 다니엘헤니와 아웃백이 주최한 요리대회에서 우승한 박성우 ... 브랜드 인지도 상승을 위한 공격적인 마케팅 전략으로 활용함 - 일본 등 드라마의 주요 촬영지를 방문하는 상품을 개발하여 판매하였으며, 드라마의 일본 방영을 즈음하여 광화문 광장 ... , 청계천 등 드라마에 등장한 주요 관광지를 방문하는 상품을 일본 내 영업점을 통해 판매함 - 최근 종영한 아이리스의 후속작인 '아테네'또한 공식 후원하며 일본 돗토리현 등 드라마 촬영

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.18 | 수정일 2016.07.13

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외식산업의 정의와 각 나라별 발전

지만 산업현장은 아직 불황의 늪을 벗어나지 못하는 등 기대와 현실의 격차가 심했던 것이 올해 일본경제의 가장 큰 특징 . ② 징기스칸 요리가 붐을 일으키다 올해 일본에서는 동경 ... , 덮밥 ④ 무점포시대 국내의 출장요리와 같은 형식의 업종으로 외식업소에 와서 식사를 하는 기분을 느낄 수 있도록 다양한 기술과 서비스를 갖춘 업소의 발전 . 현재 일본에서 상당 ... 관 광 사 업 론 외 식 산 업 김 수 지 20412923 박 경 서 박 성 환 박 태 환 임 수 지관 광 사 업 론 목 차 1. 외식업의 특성 2. 미국 . 일본 . 한국

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.09

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60g의진실,계란

60g의 진실, 계란우리 가정에서 쉽게 접할 수 있는 계란은 완전 식품으로도 잘 알려져 있다. 간단히 예를 들어도 계란 후라이, 계란찜, 계란 말이, 계란국 등 수많은 요리 ... 를 만들어 낼 수 있는 계란은 우리 식생활에서 빠질 수 없는 식품이다. 그 옛날 못 살던 시절 도시락 반찬에 계란요리 하나가 들어있는 것이 큰 행복이었던 것에 반해 요즘은 단순히 맛 ... 의 약술인 라오조우를 계란탕에 넣어 먹으면 산모의 혈액순환과 원기회복에 좋다하여 즐겨 먹는다고 한다. 이 음식들 말고도 다양한 방법으로 하루에 4~5개 씩, 한 달 동안 120

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.23

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크라제버거 4p분석

3000개가 간식으로 제공돼 화제를 모은 적이 있다. 바로 정크 푸드로 인식돼 온 햄버거를 웰빙 요리로 업그레이드한 국내 토종 브랜드인 ‘크라제버거’ 이다. 크라제버거는 설립초기 ... 로는 처음으로 상해 1호점을 오픈했으며, 올해 중국 상해 2호점과 북경점을 비롯, 미국 일본 필리핀 태국 베트남 등에도 매장을 오픈할 예정이다. 중국 시장에 대해서는 공격적인 마케팅 ... 수 있다. 패스트푸드의 반대인 ‘슬로우푸드’인 셈이다.) 제품원료, 맛의 유지방법, 제품 제조과정에서 기존 버거와 크게 다르다. 우유의 함량을 높인 빵을 직접 구워내고 있고, 패티

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.20

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기업경영) 의사결정의 단계와 의사결정기법

과 정보1. 자료, 정보 및 지식2. 경영정보시스템Ⅲ. 의사결정기법1. 과학적 방법에 의한 의사결정2. 전문가의 도움에 의한 의사결정3. 정치적 과정을 통한 의사결정4. 경영자 ... 메뉴에서 삭제하게 된다. 피자를 요리하는 데는 최소한 15분이 걸리기 때문이다.이처럼 의사결정의 목표가 명확히 정의되면, 조직구성원들이 초점(focus)을 맞추어야 할 점이 명확해지 ... 목표는 어떠한 정보를 수집해야할 것인가를 결정하게 해준다. 롯데리아에서 '3분 내에 고객의 주문에 응한다'는 것이 의사결정목표로 결정된 경우 3분 안에 요리가 가능한 햄버거, 치킨

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.23

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녹차에 관한 모든것

1. 녹차와 다이어트기름기가 많은 음식을 먹고 녹차를 마시면 개운하고 강한 알칼리성이므로 위산 과다에도 좋다. 최근 미국 예일 대학교 연구팀은 높은 흡연율에도 한국인·일본인 ... 한 피부 유지와 함께 얼굴에 필요로한 수분공급을 해주는데 큰 효과가 있다. 이와 같이 피부미용에 효과적인 녹차를 이용한 방법은 다음 두 가지가 있다.자기 전 녹차로 근육을 풀어주 ... 이어야 제맛이 나며 충분히 끓인 후에 이를 적당한 온도까지 식혀서 쓴다. 『조선무쌍신식요리제법』에서는 차 달이는 법이라 하여 “점다라 하는 것은 무슨 차든지 끓는 물을 그릇

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.20

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5조 등푸른 생선 PPT

, 일본구입요령 : 살이 작고 통통하게 오른 것이 맛이 있다. 주둥이 주변이노란빛을 띠고 있으면 기름이 잘 오른 것이다.보관방법 : 내장을 꺼내고 먹기 좋은 크기로 토막 낸 다음 소금 ... :시력회복주요 수출국 : 노르웨이, 일본, 중국 등구입요령 : 등 빛깔이 회 흑백, 진한 녹색인 것이 맛이 좋다.살이 미끈하고 눈이 투명한 것이 신선하다.보관방법 : 먹기 좋은 크 ... 을솔솔 뿌려 팩에 담아 냉장실이나 냉동실에 보관한다.제철 : 10월1일 ~ 11월 30일산란기 : 9월 ~ 10월주 서식지 : 북태평양(한국 동해, 일본에서 미국, 멕시코

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.29

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[요리]일본요리와 한국요리

의 풍미를 그대로 느낄 수 있도 록 만든 소박한 요리 방법을 존중하는 경향이 있다. 그리고 가장 큰 특징은 요 리를 보기 좋게 하는 것이다.2. 일본 요리 역사조몬 시대~쌀을 먹는 습관 ... 일본요리와 한국요리일본사회와 문화1. 일본요리에 대해서2. 일본요리의 역사3. 일본의 지방요리4. 한국요리에 대해서5. 한국요리의 역사6. 일본과 한국의 요리 비교1. 일본요리1 ... ) 일본 요리의 정의일본 요리는 동아시아나 서양에서 온 경우가 많다. 요즘 일본에서는 특별히 외국 요 리라고 말하는 것 외에 대부분의 요리를 일본요리라고 말한다. 그리고 오랫동안

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.05

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놀부 성공 전략 요인 분석,(국제 마케팅, 해외진출 전략, 마케팅전략, STP 4P SWOT 분석)

수요의 증가 등으로 인해 성장 가능성이 충분하다고 판단하여 해외 다국적 기업이 국내에 진출한 것처럼 국내외식 업체들의 해외 진출도 이러한 맥락에서 이루어지고 있으며 미국이나 일본 등 ... 의 입맛을 사로잡자는 생각에 이르게 된다.⑴ 시장세분화(Segmentation)- 지리변수(국가):일본구운고기시장이 5조원을 차지하고 있다.소고기불고기를 즐겨 먹는다.김치, 비빔밥 등 ... 한국 음식들의 등장으로 매운 맛에 관심을 보이고 있다.중국음식의 대국이라 불릴만큼 음식의 맛과 다양성이 뛰어나다.국물요리는 에피타이저로 여겨져 메인 요리로 자리를 잡기 힘들

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.02.01

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제품차별화전략(VRIO)-꼬꼬면

알아보겠습니 다.Ⅱ.본론1.제품차별화란?-시장경쟁에서 광고 등 마케팅에 의해 브랜드 로열티를 높이는 등의 방법으로 자사제품의 우위성을 확보하여, 새로운 브랜드의 시장진출을 막는일이 ... 수 있다.3.제품차별화 희소성(R)-꼬꼬면은 KBS을 통해 탄생과정을 지켜보았고, 일반인이 아닌 연예인 이경규가 라면요리대회에서 직접 만든 라면 이라는 데에서 다른 라면과 큰 차이 ... 제품차별화의 방법제품형태_--복제하기 어려울 수 있는 제품 차별화의 방법제품믹스***다른기업과의 관계*_**맞춤형 제품생산*_**제품복잡성*_*구매자 마케팅_**_복제하기 어려운

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.15 | 수정일 2015.06.15

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