"서양요리정체기"의 검색결과 입니다.

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고혈압 케이스 일식오미오색오법 떡집 사업계획서 음식 배경 아이스크림 제조 서양요리의 역사

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"서양요리정체기" 검색결과 241-260 / 265건

[중국역사] 『중국, 중국인』을 읽고

기 때문이다. 지금 `세계화`라는 구호를 외치며 `세계로 세계로` 뻗어 나갈려 하는 이 시점에서 우리는 우리 민족의 정체성을 확립시켜야 하는 과제를 푸를 방법으로 중국의 정신문화대해 ... 더라도 불교와 인도의 불상, 몽고의 희곡과 음악 등을 자연스럽게 받아들였다. 중국은 자신의 문화와 정체성을 보존하면서 침입자들의 새로운 유물과 문화를 흡수해 민족침입 때마다 한 단계 ... 은 전쟁과 역경을 이겨내고 다른 민족의 피가 섞임으로써 오히려 재생할 수 있었던 것은 이른바 민족의 끈기와 능력 때문으로 본다. 이와 같이 민족의 끈기와 능력을 형성하는 문화적 장치

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.25

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[사업계획서]채식레스토랑 프렌차이즈 사업계획서

이 중심이 되나 서양 또는 퓨전요리 등 자유로운 방식과 기법을 동원한다.▷ 맛에 있어서는 20대~40대가 선호할 수 있는 genaral 함을 유지한다.▷ 메뉴구성에 있 ... 에 알려진 브랜드이다. 한농의 유기농산물을 중심으로 사업을 전개하고자 하는 이유는 시중의 영리목적으로 생산된 유기농산물과의 브랜드 정체성(Brand Identity)을 차별 ... 자 즉, 태양에너지를 받아 스스로 광합성을 하는 식물군만을 소재로 한다.성격클린푸드전문점무공해 신선재료만을 사용문화외식과 대안문화의 공존채식요리, 명상모임, 한농마을 견학 등 대안

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.16

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유럽의 음식문화에 대해서

하 있는 것이었다.그리스인과 로마인들은 켈트족과 게르만족을 소위 야만인(barbarians)이라고 불렀다. 게르만족과 켈트족은 수섹기 동안 중부 유럽과 북부 유럽의 산림을 휘젓 ... 조화롭게 조직된 주방과 식탁을 통해서, 또 주방장이나 의식 집전을 맡은 하인들이 상상력을 발휘하여 많은 양의 정선된 요리들을 준비하도록 한 다음 자신의 주변에 적당한 사람들을 포진 ... 성을 갖고 있다는 사실을 곧 깨달았을 것이다. 그러나 당장에는 옥수수의 약진이 한게에 부딪혀 16세기의 첫 성공 이후에는 거의 정체 상태에 빠졌다. 15세기말부터 16세기말까지으

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.06.14 | 수정일 2021.09.03

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[디자인] 도시의 경관 속에 간판이 미치는 영향과 문제점

으로 발돋움 하면서 무질서해졌다.2 재정비를 시작하여 다양한 통일을 도모하려는 노력 시도3 서양과 동양이 공존하는 듯한 현대식 간판이 많다.4 되도록 작고 좁게 제작하여 거리의 답답 ... 다.오징어 전문 요리점 '오대감'의 간판. 간판을 통한 성공적인 마케팅의 또 다른 사례를 잘 보여주고 있다.2. 도시 환경적 역할1 도시 환경의 일부분 :한 도시의 질서 체계 및 ... * 1~2가지 원색 사용 간판 32% , 3가지 이상의 원색 사용 간판 15%* 색채도 빨강 , 파랑 , 초록 등으로 제한적2 외래어의 남용으로 문화 정체성 위협* 품격과 간결 지향

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.28

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[동양미술의 이해] 일본의 정치사 및 미술사

하여 영원히 도쿠가와씨의 자손들에게 정권을 전해주기 위해 무척 신경을 썼다. 이에야스에게 있어 무엇보다염려스러운 일은 히데요시의 아들 히데요리를 중심으로 정권만회의 기회를 노리 ... 요시무네(吉宗)의 등장으로 하쿠세키의 이상은 물거품이 되었다.* 동요하는 막번체제기이의도쿠가와가에서 8대장군의 자리에 오른 요시무네는 막부의 정치를 바로잡고 정체상태에 빠진 재정 ... 시키는 강대국으로 부상하여싿. 이새대의 일본문화는 서양의선진문화를 대폭적으로 받아들이고 소화시켜 근대문화를 추진하면서 사물에 대한 사고와 안목을 넓혀나가게 되었다.◎ 일본 미술사

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.14

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심리적 통증 완화요법

한다.⊙ Riord을 발달- 집중력과 현실감각을 향상- 기억기술을 발달- 다른 사람과 감정이입, 정체성 등의 기술을 발달- 자신의 생각과 느낌을 다른 사람과 커뮤니케이션 하도록 하며 다른 사람 ... ), 스메타나( 와렌슈타인의 진영 )▼ 갱년기 증후군: 완만하고 가벼운 선율과 부드러우면서 은근하고 그윽하면서 온화한 악장을 사용▼ 피로: 대뇌와 신체의 휴식에 도움이 되는 악곡을 사용 ... 시아에서는 대중적인 스파이스의 하나이다. 타이나 인도네시아, 말레이시아 요리에서는 독특한 향을 내는데 이용하고 있다. 식물 전체에 방향이 있는데 레몬과 같은 향을 내 며, 후레쉬

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.15

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[일본문학] 축소지향의 일본인

의 옷'에 빠져든다.도이 다케로의 를 예로 들어 '환상의 옷'에 대해 구체적으로 알아보자. 우선 이 책은 일본론 '마쓰리(축제)) 단순한 '축제' 이상의 연중행사로 원래는 수확기 ... ,모양은 사각형, 육각형 , 팔각형이고 대부분 목제로 만들어진다.의하나이다. 또한 '일본인론' 의 정체를 밝혀 내고 있으며 일본인 특유의 심리를 파헤치려 한 발상법과 논리의 전개 ... 은 지금까지 서양 사람들이나 일본인들이 쓴 일본론이라는 것이 때로는 일본과 별로 관계가 없는 것이 많으며 서양 문화의 대립개념은 일본 문화일 수가 없고 구미 문화권에 어느 특성이 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.04

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[경영학] 브랜드 포트폴리오 전략분석(주식회사 놀부)

이다. 이에 따라 90년대 이후 가속화 된 외식 산업의 프랜차이즈 화는 외국계 스테이크 하우스와 같은 패밀리레스토랑을 선두로 급속도로 이뤄지고 있지만 대부분 서양요리전문점이다. 이 ... 브랜드 포트폴리오 전략분석Ⅰ. 서론 - 주식회사 놀부의 브랜드, 놀부{IMF이후 성장이 잠기 위축되었던 한국의 외식산업은 2000년대 30조원의 시장규모를 보여주고 있다. 국민 ... 2의 도약을 만든 아이템 브랜드로 현재 120여개의 체인점 운영중{고품질 저단가로 부담없이 드실수 있는 대중적인 음식점 지향 및 서양의 식자재를 한식화하는데 성공31995년 솥뚜껑

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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[혈관계] 고혈압관리

살이풀로서 서양에서 많이 사용되는 식품이며, 요즘에는 요리할 때도 많이 쓰인다. 비타민B의 함량이 많아 강장제로서 호평을 받고 있으며, 철분과 비타민C가 다량으로 들어 있다. 한방 ... 키는 데 뛰어난 효과를 보인다. 양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없애 동맥경화와 고지혈증을 예방하고 치료한다. 그 결과 순환기 장애인 협심증, 심근경색, 뇌 ... 고 쑤시는 사람은 될 수 있는 대로 많이 먹지 않는 것이 좋다.◈ 운동요법 ◈▶ 걷기운동 ; 자기의 혈압상태에 맞게 운동의 강도와 속도를 조절하는 것이 원칙이다. 일반적으로는 1분 동안

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.12

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[중국문화의 이해] 중국 문화

하다.4) 광 동 요 리청담하고 입맛이 깔금하며 약간 달다중국 내륙의 요리법과 서양의 요리법을 혼합한 요리 · 서차이(蛇菜 : 뱀요리), 롱후떠우(龍虎?)가 유명하다.5) 북 경 요 ... 1.중국이란?...아시아 동부에 있는 나라.위치 : 아시아 동부면적 : 960만㎢인구 : 12억 6583만 명(2000)인구밀도 : 129명/㎢(2000)수도 : 베이징정체 ... 적 화초 등 아름다운 조각과 같은 형상을만들어 요리를 예술의 경지에까지 끌어올리기도 한다.셋째, 중국음식은 불의 강약과 시간조절에 따라 그 요리의 色·香·味가 크게 좌우된다.넷째

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.10

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소시지와 햄에 대하여

·소세지 소비량도 73년 석유파동 영향을 받아서, 그 이후는 햄·소시지류 소비는 정체기로 접어들었다.다. 육가공산업의 성숙기80년에는 40만 톤, 87년에는 50만 톤의 생산이라는 큰 ... 경계선을 각각 돌파하였다. 그러나 평성연호(89년)로 접어들면서 신장율은 급속히 둔화되어 성숙기로 접어들었다. 특히 버블경제 붕괴 등 경기후퇴로 소비마인드가 위축되어 정체내지 ... 장 단 위:1000g유 통 기 한:30일성 분 함 량:돼지고기(뒷다리)93.7%카슬러: 등심과 갈비부위를 장기간 숙성 훈연하여 고기맛을 최대한 살린 정통 수제햄 제품으로 부드럽

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.03.14

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뼈로가는 칼슘우유VS검은콩우유

에서는 별로 사용하지 않지만 서양에서는 파스타 등의 요리를 만들 때 재료로 쓰이는 경우가 많다.콩 콩 콩우리나라는 역사적으로 축산이 크게 발달하지 못하였으며 따라서 식성도 채식 위주 ... 는 소비자들의 심리를 잘 파악한 것이다.특히 성장기 청소년과 건강에 관심이 많은 여성층을 공략으로한 유제품시장이 주도를 해나가고 있다. 뼈로가는 칼슘우유, 치즈에서 요쿠르트까지 이 ... 들의 정체는 무엇일까?칼슘은 무엇?칼슘은 보통 체중의 약 1.5~2%를 차지하는 다량의 무기질이다.그 중 99%는 골격과 치아 조직에 있고, 단 1%가 혈액과 세포조직 속에 존재

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.28

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[창업과 경영] [사업계획서]테이크아웃형 떡집 '떡마차' (한글2002)

한 심신을 원상으로 회복시킨다는 의미를 가지고 있다. 이 단어가 주는 참 뜻은 영양있는 음식을 섭취하고 휴식을 취하므로 건강을 회복시켜원기를 되찾는다는 의미이다. 서양식당의 유래 ... atering) 서비스 또는 개스트로노미(gastronomy, 美食) 경영까지 발전하고 있는 반면, 요리 또는 조리 자체를 예술적 개념으로"culinary art"라고 부르기도 한다.2 ... . 우리나라 외식 산업의 전제 개황한국의 외식 산업은 이제 성숙기 단계에 접어들면서 사회, 경제적으로 큰 비중을 차지하고 있으며, 국가 경제에 크게 기여하는 산업으로 성장하고 있

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.13

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국제이해교육

11장 문화 : 다 문화주의와 문화정체성 ---- 33제12장 발전 : 선진과 후진의 기준 ---------- 36제13장 환경 : 지구적 문제와 인류공동의 대응- 38제14장 국제 ... 감과 황폐함 → 국제 연합(United Nations)탄생 → 국제연합교육 과학문화기구(Unesco)설립; 초창기 유네스코의 활동 : 교육과학문화를 통하여 세계평화 이룩국제이해교육 ... 수여기 에는 소련과 유고슬라비아의 붕괴, 이들 지역에서 벌어지는 전쟁, 전 세계적으로 나타나는 원리주의 종파의 부상, 자신의 정체성을 찾기 위한 러시아. 터키, 멕시 코의 안간힘

리포트 | 44페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.07

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[감상문] 올빼미의 성

하는 사카이 상인들을 움직여 도요토미의 암살을 사주하기에 이른다. 당시 사카이 상인들은 네덜란드 상인들로부터 서양문물을 수입하는 등 해외무역에 종사하였으나 임진왜란을 계기로 하카다 상인 ... 이 있는 쿄토까지 간 쥬조는 사태의 전모를 파악하고 그가 할 일에 관하여 고민한다. 그에게 접근해온 정체불명의 여인 오하기는 몰락한 명문 귀족의 딸로서 상인 쇼쿠의 양녀라고 하지 ... 도 대부분 닌자 출신이다.그 무렵 쿄토에는 무술이 뛰어난 무관이 등장하여 닌자들의 어설픈 칼솜씨로는 싸움질이든 도적질이든 그의 단속에 걸려들고 만다. 쥬조는 무관의 정체가 닌자 시절

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.13

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[성의 과학] 페미니즘

에서의 여성의 일이 '비생산적'이라고 간주되는 상황으로의 변화)을 탐구하고, 요리, 청소, 육아의 사회화를 선결요건으로 하지 않은 여성의 취업은 여성을 더욱 억압시킨다는 사실을 염려 ... 된다.성의 정체성의 구성요소들 중의 하나일 뿐이다. 또 모든 남성이 가해자이고 보든 여성이 희생자인 것은 아니다. 급진적 페미니스트들은 계급과 인종의 역사적 현실을 무시한다는 것이 ... 다.5. 정신분석학적 페미니즘1) 정신분석학적 페미니즘의 근원프로이드에 따르면, 페니스를 가진 남자아이와 페니스가 없는 여자아이는 남근기의 콤플랙스를 해결하는 과정에서 차이가 난다고

리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.08.30 | 수정일 2016.08.26

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일본사

Ⅰ 서론활 모양으로 구부러진 일본열도. 중국과 서양이라는 두 거대한 문명의 영향을 받아 그 문명권 속에서 장점과 개성을 발현시키고 재능을 발휘해 온 일본.그러나 일본은 근대 ... 의 귀족들과 접촉하면서 사회는 일대 전환기를 맞이하게 되었다.3. 무사정권의 수립보원(保元), 평치(平治)의 난은 조정 내부에서 일어난 소규모 전쟁이었으나 지방 무사가 도시의 귀족 ... 들의 반발은 더해갔다.결국 미나모토노 요리토모가 다이라씨 세력을 전멸시키고 막부정치의 기초를 공고히 하였다.무사정권은 요리토모를 효시로 독립정권으로서 일본 역사에 그 모습을 나타내

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.23

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[사업계획서] 떡카페 -한맛

으로 회복시킨다는 의미를 가지고 있다. 이 단어가 주는 참 뜻은 영양있는 음식을 섭취하고 휴식을 취하므로 건강을 회복시켜원기를 되찾는다는 의미이다. 서양식당의 유래의 경우는 각종 ... 개스트로노미(gastronomy, 美食) 경영까지 발전하고 있는 반면, 요리 또는 조리 자체를 예술적 개념으로"culinary art"라고 부르기도 한다.2. 우리나라 외식 산업 ... 하다 IMF라는 경제격변기를 맞아 상당한 조정국면을 격었다.이제 우리나라 외식산업은 새로운 전환점을 맞이하여 새로운 전략, 새로운 발상전환으로 살아남기 위한 방안을 마련할 때가 되

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.24

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[감상문] 천안겔러리를 다녀와서

한 해석을 부여함으로써 이해를 높이고자 한다.백남준은 아마도 걸죽한 된장 찌게에 프랑스산 양파 스프, 독일산 쏘세지, 이탈리아산 마늘빵을 다 섞어 놓은 요란한 요리와 같은 개성을 지닌 ... 성을 가진 풍부하고 포괄적인 재료로써 우리들을 서로 연결시켜주는 실과도 같다.그는 산업용 전선즉케이블,플러그,전기 콘센트,tv,스피커,전등,환기장치(환풍기),전구,선풍기,시계등 ... 는 생각을 보여주는 발생기 같다.산업적 문맥 그리고 상상속의 자연은 TV이미지로 표현되고 있다.매우 감각적이고 매력적인 비디오 작가 들 중에서도 제레비 블레이크는 가장예술성이 뛰어난

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.01

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고혈압 식사요법

하는 것이다.정상 혈압은 수축가 혈압은 140mmHg, 이완기 혈압은 90mmHg 이하로 잡는데 수축기 혈압이라 하면 심장이 수축할 때 동맥이 받는 가장 높은 혈압을 말하며, 이완기 ... 과 수축 사이의 휴식기 혈압이라 생각하면 된다. 고혈압이라 함은 수축기 혈압이 140이상이거나 이완기 혈압이 90이상으로 지속되는 질환을 말하며 이완기 혈압이 90-104일때 ... 확장기 혈압을 7-16정도를 떨어뜨릴수 있다고 한다.한국인의 1일 평균 염분 섭취량은 20g정도나 되며 이는 서양과 일본의 2-3배정도 많은 양이다. 감압효과를 기대하기 위해서

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.12

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