"밀가루의 기능"의 검색결과 입니다.

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"밀가루의 기능" 검색결과 241-260 / 5,463건

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탄수화물에 대해 기술하시오

탄수화물에 대해 기술하시오Ⅰ. 서론탄수화물은 우리 몸에 필요한 필수 영양소 중 하나로, 에너지 공급원으로 중요한 역할을 한다. 일상에서 흔히 접하는 쌀, 밀가루, 과일 등은 모두 ... 탄수화물의 주요 공급원이다. 탄수화물은 단순히 에너지를 제공하는 데 그치지 않고 체내에서 다양한 생리적 기능을 수행하며, 사람의 건강 상태에도 큰 영향을 미친다. 현대인들은 식단

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.11

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아동영양학 ) 면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명하시오.

적인 폐기능 저하를 초래할 수 있다.3) 식품 알레르기식품 알레르기는 특정 식품 성분이 알레르기 반응의 원인이 되어, 특정 단백질이 체내로 들어오면 면역계에 이상 반응을 일으키 ... 소아에서는 우유, 계란, 밀, 땅콩 등이 아나필락시스의 일반적인 원인 식품으로 나타났다.3. 식품 알레르기의 원인식품 알레르기는 대개 출생 후 1-2년 내에 시작되며 성장 ... 아 정기적 검사가 필요하다. 한국에서는 계란, 우유, 호두, 밀, 땅콩 등이 주요 알레르기 원인 식품으로 확인되었다.식품 알레르기는 조리법과 처리 방법에 따라 다를 수 있으며 국가

리포트 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.01.11

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사회복지법의 발전과정과 사회복지법과 관련한 주요 쟁점이 되는 기사를 인용하여 개인의 생각 말하기

보호 및 시설보호 등 생계보호를 실시하였으나 그 보호 수준이 미흡해서 인구 40만명 정도에게 밀가루를 지급하는 사업이 중심이었고, 이러한 상황은 1970년대 중반까지도 계속 ... 한 일정 규모 이상의 사업장부터 시작하였다. 1977년부터는 생활 보장을 위해서 생활보호대상자를 위한 양곡 지원을 밀가루에서 쌀과 보리쌀을 혼합하여 지급하는 형태로 변경하고 부식비 ... , 연로비 등을 지급하는 등 지급 수준을 향상시켰다. 또한 근로능력이 있는 저소득 가구의 경우 생업자금융자, 기능훈련사업 등을 실시하였다. 즉, 이 시기에는 사회복지사업 개념

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.20

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투석환자의 식이 요법

, 쇠고기 80, 햄 84, 우유 74백미 78, 문어 72, 게 72, 가자미 63, 콩 56, 두부 51, 밀가루 56, 식빵 44, 고구마 53감자 483) 수분▶ 잘 조리 ... ) 염분▶ 염분 허용량은 무뇨인 경우는 하루에 1～2g, 소변량이 있는 경우는 하루 3～4g으로 제한한다. 염분은 적절한 수분균형과 혈압조절에 관계하는데 신기능 저하로 수분과 함께 ... 기능이 떨어지면 혈중농도가 높아져 심장에 큰 부담을 준다. 혈중농도가 6 mEq/L이상이 되면 부정맥, 심장마비 등의 위험이 발생할 수 있으며, 위험한 상황에 이르기 전에는 거의

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.06

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주방 용어 의미장

을 밀 때 사용하는 기구가루체여러 가지 가루를 체질할 때 사용하는 도구로, 체질은 제품에 이물질 등을 걸러내 주고 공기를 넣어 부피를 올려 주는 역할짤주머니쿠키나 케이크 반죽을 넣 ... 에서의 난방의 기능이 사라졌다. 따라서 부엌은 자연스레 내부로 들어오게 되었고 부엌과 안방의 바닥 높이 차이가 사라져 둘은 분리가 되었다. 그리고 부엌은 거실로 개방이 되어 거주 ... 형 이루어져 있음거품기몇 개의 철사를 구부려 서로 교차되게 만든 기구. 액체와 반액체 재료를 섞고, 휘젓고, 거품을 낼 때 사용.페이스트리 블렌더기름진 재료를 가루와 섞을 때 사용

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.11

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축산학 기말 과제물

은 조섬유의 함량이 높고 가용무질소물 함량이 낮아 에너지는 곡류보다 낮으나 전분박, 등외밀가루, 곡류, 옥수수겨는 거의 곡류와 맞먹는 영양소 함량을 보이고 조단백질 및 인의 함량 ... 수 있다. 축산이 가지고 있는 기능과 의미에 대하여 서술하시오.2. 국내에서는 소, 돼지, 닭, 말이 주요 경제동물로 축산농가에서 사육되고 있는 실정이다. 이들 주요 가축을 소화 ... 기관의 구조와 기능에 근거하여 분류하고 차이점을 설명하시오.3. 가축에게 급여하는 사료는 가축의 생명을 유지하고 축산물을 생산하는데 매우 중요할 뿐만 아니라 그 종류도 매우 다양

방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2022.03.27

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제빵기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)

1.제빵기능사 레시피 정리① 재료계량하기② 유지를 제외한 모든 가루류 넣고 따뜻한 물 넣기③ 1단으로 믹싱하다가 한 덩어리되면 유지 넣고 2단④ 유지 안보이면 3단으로 올려 믹싱 ... 이로 중간발효⑨ 8자 25cm로 정형 후 손가락 한마디 남기고 꼬아 팬닝(1판)⑩ 머리와 두께 일정하게 만들고 길게 만들 때 밀가루 코팅⑪ 달팽이 35~40cm로 정형 후 널널 ... 하기⑤ 긴꼬리 나오고 소리 시끄러우면 반죽 늘어짐 확인하기⑥ 펀치 후 감독관 불러서 온도재기⑦ 덧가루 발라서 비닐 덮어 1차 발효 40분하기⑧ 200/200으로 오븐 예열하고 발효

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.12.28

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제과기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)

)바닐라향2.5(2)버터100제과기능사 레시피 정리2. 젤리롤케이크(공립법) ? 1시간 30분① 재료 계량 후 오븐 170/160으로 예열하기② 가루류(박력분 + B.P + 바닐라향 ... 고 풀어주기⑥ 가루류 넣고 섞다 날가루 안보이면 비닐에 넣고 한 덩이 만들기⑦ 반죽 냉장 휴지 20분 하면서 밀대, 덧가루, 철판 준비⑧ 쿠키 반죽 0.7~0.8cm로 정형하기 ... ① 재료 계량 후 오븐 170/160으로 예열하기② 가루류(박력분 + 바닐라향) 체질③ 버터 중탕해서 녹이고 계란 풀고 원형틀 4개 준비④ 계란에 설탕, 소금 넣어 45~50

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.12.28

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교수학습지도안(서양조리)

하고 긴 모양이고 밀가루와 달걀을 반죽해 만듬. ② 숏 파스타 펜네 마카로니 푸실리 실린더 같은 원퉁형 모양으로 가운데 구멍이 뚫령 있고 끝이 사선으로 잘려있음. 4mm 정도의 지름 ... 년 대단원 양식 사이드 디쉬 조리, 양식 스톡 조리 담당자 Ⅰ. 단원의 연구 1. 단원 설정의 이유 이해면으로 양식 조리 기능사를 취득하기 위한 서양 음식의 종류, 특징에 맞 ... 는 조리법을 알고, 기능면에서 식재료 각각의 특성에 적합한 조리법을 선택, 조리할 수 있게 한다. 또한 태도면에서는 음식을 조리할 때 정성과 봉사의 마음을 가지는 연습을 하기 위해 이

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.16

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술의 과학 퀴즈 정리

이나 밀가루의 덩어리 등과 누룩과 한약재 등의 찌꺼기를 일정 크기의 체를 이용 하여 원주(原酒)로부터 제거하기도 하며, 탁주 제성 기를 사용하여 고형물을 80 ∼ 120mesh로 갈 ... 던 막걸리를 밀로 만들게 한 이유는?밀로 막걸리를 만들면 더 맛있어서쌀이 모자라서밀로 막걸리를 만들면 더 싸서밀로 막걸리를 만들면 더 많이 만들어져서3강술을 분해하는 기관으로 음주 ... 매부정맥감기코로나19뇌혈관질환 또는 중풍으로 표현함. 뇌에 혈액을 공급하는 혈관이 막히거나 터짐으로써 그 혈관을 통해 혈류를 공급받던 뇌세포가 손상을 받아서 뇌에 국소적인 기능

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.30 | 수정일 2024.10.28

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총균쇠 독후 요약 및 감상문

이 유난히 높았다. 여기에서 최초로 작물화된 8가지 중요한 농작물 ? 에머밀, 외톨밀, 보리, 완두콩, 렌즈콩, 병아리콩, 잠두, 아마 ?은 모두 제꽃가루받이 식물이었다. 이 ... 하거나 놀면서 능동적으로 자라는 원주민들의 정신적 기능이 더 우세할 것이라 짐작할 수 있다. 이처럼 원시적인 사회의 구성원들이 타고난 ‘지능적’ 결함이 있다는 주장은 근거가 전혀 ... 는 기능 전문가들을 먹여 살리려면 저장한 음식이 필수적이다. 그러므로 전업식 전문가들은 정주형 사회에서 처음으로 나타났다. 전문적인 병사들, 정복전쟁에 정당성을 부여하는 사제

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05 | 수정일 2021.01.03

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혁신을 구현하는데 있어서 개발프로세스상에서 차별화하여야 할점을 자유롭게 설명하시오

이 증가하고 있다”, “소비자들은 밀가루나 고기 등 원재료를 구입하기보다는 이미 어느 정도 조리가 된 제품을 구입하기를 선호한다”, “장마철에는 밀가루를 원료로 만든 제품의 구매 빈도 ... 설계에서 생산된 프로토타입이 적격한 것으로 판단이 될 경우 기업은 최종 설계에 들어가며, 최종 설계는 제품의 기능을 설계하는 “기능 설계”와 제품의 형태를 결정하는 “형태 설계 ... 성(Veracity)빅데이터가 가져야 할 핵심적 가치로서 정확성 역시 지적되고 있다. 단지 방대한 양의 데이터를 집적했다고 해서 빅데이터로 기능할 수 있는 것이 아니라, 신뢰 가능

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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산업위생관리기사 필기 정리(노베이스, 정말 쉽다)

, MDI, 송진연무 2. 항생제, 소화제 3. 금속: 백금, 니켈, 크롬, 알루미늄 4. 털, 목재가루, 라텍스, 밀가루, 진드기 진폐증 무기성 유기성 석면규탄 바지락칼국수 주세 ... 고 동적어 정척치수 동적치수 □ 구조적 인체치수 □ 데이터가 많다 □ 기능적 치수 □ 데이터가 적다 작업영역 정상작업 최대작업 □ 앉아서 상박은 몸에 붙이고 □ 하박을 곧게 뻗어 닿 ... - 가스와 분진 동시처리 - 소형으로 효율 우수 - 고온가스 냉각기능 - 설치면적 작음 - 설치비용 저렴 - 구조 간단 - 폐수 - 압력손실 큼 - 동력소비 많음 - 부식잠재성

시험자료 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.06 | 수정일 2025.06.26

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2021년 방송통신대학교 농축산식품이용학- 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.

구체적으로 논하고자 한다.본론1. 김치의 제조과정김치는 계절에 따라서 생산되는 배추·무·오이 등을 주재료로 하면서 그 밖의 채소류를 소금에 절인 후 각종 양념 및 고춧가루·마늘 ... 들에게서 CO2가 발생하게 되는데, 이는 압력발생·부피팽창으로 인하여 밀폐포장이 된 경우에 소비자들에게 부정적인 외형을 표출하여 심한 경우에는 용기의 누설 및 파손을 초래하지 ... 고추 및 고춧가루)가 사용되며, 그 밖의 부재료는 과일 및 견과류(배와 밤), 해물류(낙지 및 전복 등), 염장 어류(젓조기 등)과 김치간국물로서 어류침출수가 들어간다.이애 일반적인

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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만 3, 4, 5세의 신체운동발달의 특징 & 놀이 특징 & 대표적인 놀잇감

기, 단순한 수수께끼 판, 소꿉놀이 도구, 소형 장난감, 미술 재료, 끼우기나 맞추기, 세발자전거, 가볍고 폭신한 공, 꼭지 달린 퍼즐(5~8조각), 장난감 전화기, 큰 블록, 밀가루 ... 있고, 계단 오르기,세발자전거 타기가 가능하다.- 소근육 기술이 세련되지는 못하나 양손을 사용한 신체적 기술에 관심이 많다.- 운동기능 및 감각기능의 협응과 눈의 협응력이 필요 ... 한 활동이 가능하다.- 초보적인 가위질하기와 그리기가 가능하다.- 신체운동 기술이 발달하여 독립적이고 활동적인 운동과 새로운 신체적 기능을 활용한다.- 대근육 활동이 활발해지고, 소

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.25

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갑상선암 옥소치료, 요오드 치료. 갑상선암치료 ppt 발표

경훈 ․ 이민경 ․ 최원식 ․ 박찬용* 가천의과대 길병원 핵의학과 ․ 산부인과 ]3. 저요오드 식이3. 저 요오드 식이3. 저 요오드 식이 허용 : 쌀밥 , 밀가루 , 국수 , 삶 ... . 방사성옥소에서 방출되는 방사선에 의해 갑상선 세포의 성장과 기능감소 , 파괴2. 방사성 옥소 치료 * 치료 준비 병원 환자 갑상선으로 가능한 많은 양의 방사성옥소가 흡수 ... 기 때문에 갑상선기능 저하증이 오면서 그에 따른 증상이 발생 - 침샘염 : 방사성요오드는 침샘에도 흡수가 되므로 침샘에 염증 →이에 따른 치과적 문제 가능 생식 기능 장애 : 한두

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.17

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[95점 점수 인증] 배론 한국어어휘교육론 한국어 관용표현과 속담을 각각 2개씩 선정하여 한국 문화와 관련한 교수법에 대해서 서술하십시오. (관용표현과 속담의 어원 또는 한국 문화와 관련된 내용을 중심으로 교수법을 기술하십시오.)

, 고급 단계에서는 ‘국수를 먹다’의 관용표현과 잔치(전통 혼례)의 역사, 문화적 배경을 가진 어원까지 교육을 진행한다. ‘국수를 먹다’의 어원은 밀가루, 메밀가루, 감자가루 등 ... 은 구조적 특성과 그 차제 내부에서 의미의 갈등을 일으켜 그것을 대조적, 점층적인 두 가지 의미를 지닌 의미적 특성과 대부분 교화(敎化)의 기능, 간혹 풍자(諷刺)의 기능을 갖는 화용

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.01

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사회복지시설과사회적경제 2024년 2학기 방송통신대 중간과제물)사회적 가치를 기반으로 하는 사회적 경제의 개념과 의미, 사회복지실천현장에서의 중요성을 작성하시오 내가 사는 지역의 사회적 경제조직 중 한 곳을 선정하여 다음을 작성하시오

를 섞은 밀가루를 파는 부조리가 만연했다. 노동자들은 굶주림에 시달리며 어쩔 수 없이 이런 불량 식품을 구매해야만 했다. 당시 투표권은 자본가에게만 허용되었기 때문에, 노동자 ... 되었으나, 많은 노동자들이 가난과 실업에 시달리며, 불충분한 보건위생 문제로 건강까지 위협받았다.특히 1840년대 영국 로치데일에서는 상인들이 노동자들에게 물을 탄 우유나 분필가루 ... 하고, 사회적 가치를 실현하려는 목적을 가진다.마지막으로, 사회적 경제는 일반 영리기업과 경쟁하면서도 시장과 정부의 실패를 보완하는 제3의 영역으로 기능한다. 이는 기존의 영리기업

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.02

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게슈탈트 원리를 사례를 들어 설명하시오.

며, 밀가루와 부침가루도 유사한 제품이다. 이렇게 유사한 제품들을 같은 공간에 배열을 한다든지, 한 묶음으로 묶어 판매를 하는 것은 소비자의 혼돈을 줄이고 쇼핑시간을 단축시켜 줄 ... 로 유추해서 새로 각각 같은 부류에 속한다고 느끼도록 하는 기능을 수행한다는 것이다.게슈탈트 시지각 원리를 통해 인간은 단순하고 안정적인 형태를 선택하게 되며, 서로 근접해 있는 물체

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.26

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(식용작물학 I) 1. 우리나라의 경기도 지역에서 현재 재배되는 벼 품종을 필리핀에 보급하려고

위해서 많은 국가가 노력 중이다. 하지만, 우리나라의 경우 쌀 소비량이 지속적으로 줄어들고 있다. 식습관이 변화하면서 쌀 소비보다 밀가루의 소비가 더 많이 늘어나고 있다. 이 ... 가 전쟁으로 인하여 밀 생산량이 줄어들어 밀을 주식으로 먹던 나라들이 쌀을 수입하기 시작했기 때문이다. 또한, 한국을 제외한 동남아시아 국가들은 아직까지 쌀 소비량이 많은 편이 ... 다. 헛가지를 치는 시기는 물공급이 필요없는 시기다. 벼는 일반적으로 물이 있는 습지에서 잘 자라기는 하지만 뿌리 기능이 좋아지고 활력을 유지하기 위해서는 논에 물을 담아서 재배

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.09

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