"독소형 식중독세균"의 검색결과 입니다.

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세균성 식중독 장염 문헌고찰 급성위장염 아동 급성 위장염 식품위생학 요약 아동 장염 통증 AGE간호진단

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"독소형 식중독세균" 검색결과 2,521-2,540 / 3,027건

[식품위생학]식품위생학

식품은 대체로 다음과 같습니다.구분유형원인균(물질)감염원주요원인식품세균성식중독감염형살모넬라균장염비브리오균캠필로박터균가축, 쥐어패류닭, 가축계란, 식육등생선회, 초밥등닭고기등독소형포도 ... infection)으로 불리기도 합니다. 식중독은 일반적으로 세균에 의한 식중독, 화학물질에 의한 식중독 및 자연독에 의한 식중독등 3종류로 크게 분류할 수 있으며, 그 유형 및 원인 ... , 꽁치,고등어등 붉은색의 어류2) 식중독의 발생상황(1) 월별(계절별) 발생상황세균에 의한 전체 식중독 발생률의 68.4%가 하절기인 7-9월에 집중적으로 발생되었으며 독성물질

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.21

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세균 Bacteria

으로 발견된 세균으로서 동물의 장내에 주로 서식하는 세균이며 사람에게는 음식물 등을 통해 감염된다. 사람의 장내에서는 오랜 기간 생존하지 못하나 역시 설사와 같은 식중독 증세 ... 목차1.세균의 정의 22.세균의 형태 33.세균의 구조 44.세균의 분류 75.그람양성구균 206.그람음성구균 287.그람양성간균 328.그람음성간균 419. 참고 자료 43c ... hapter 9세균 Bacteria1. 정의몸이 하나의 세포로 이루어진 가장 작고 하등한 미생물을 말하며, 다른말로 '박테리아'라고도 합니다.세균현재까지 2,000여 종이 알려져 있

리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.03

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[인간생리]더러운 장이 병을 만든다

위해 다시 여분의 영양이 필요하게 되어 악순환을 반복하면서 인체조직이 빈약해지면서 신체의 활력을 빼앗아 간다.이렇게 되면 장내에 살고 있는 유익한 세균은 없어지고, 해로운 독소 ... 하게 정리되어 누구나 쉽게 응용할 수 있다는 것이 이 책의 특징이다.그중에 자연식을 이용한 당근주스 요법, 수박요법, 포도요법, 젊어지는 수프 만들기 등 다양한 방법이 실려 있 ... 누구나 병이란 몸에 독이 감염된 상태라는 것을 알고 있지만 막상 치료 단계에 들어가면 몸에서 독소를 제거하는 일, 즉 해독이라는 문제를 무시하는 사람이 많다.체세포의 통상적인 활동인

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.04

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식품공업에 이용되는 미생물

과 밀접한 관계가 있다. 사람을 비롯한 동식물에 질병을 가져오는 병원미생물, 독소를 생성하여 식중독을 일으키는 미생물, 의식주에 관계되는 각종 물질을 변질 ·부패시키는 원인 생물인 ... 400여종의 다른 발효우유가 생산되고 있다. 이러한 발효는 중온성, 호열성세균, 그리고 치료에 도움이 되는 젖산균과 효모, 곰팡이 등에 의해 일어난다.⑴중온성중온성 우유발효는 미생물 ... 간균이 향기를 낸다. 신선한 요구르트는 1g당의 세균을 함유한다.⑶젖산성 효모젖산성 효모 발효제품으로는 알코올 함유량이 2%이상인 케피어가 있다. 이독특한 발효유는 코카서스 산맥

리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.04.11 | 수정일 2017.03.20

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[식품위생학] 식품위생학 요약 정리

의 인광 발생균.-Salmonella속: 식중독 원인균을 포함하는 병원성 장내 세균의 일균.-Shiglla속: 포유동물의 장내에만 분포-Staphylococcus속: 화농질환의 병원 ... ℃ ~ 10℃ 발육하는 세균도 있음.10℃ ~ 60℃ 모든 세균이 활발히 증식한다.60℃ ~ 65℃ 어떤 종류의 세균은 사멸치 않음.60℃이상 대부분 세균 사멸3.식중독의 발생 ... 은 대부분은 식품제조?가공, 조리자의 부주의로 인한 경우가 많다.(2)세균성 식중독①살모넬라균ⓐ특성-1885년 사몬과 스미스가 돼지 콜레라로부터 발견, 역사적으로 가장 오래된 균이다.

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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지역사회-산업간호,환경문제

지역,가,나,특례지역으로 구분하며 하천의 환경기준과 자정능력을 고려해설정-독소형식중독: 포도상구균,보툴리누스,웰치스균-토양은 건조하고 물의 침투성이 커야함-소각법은 건설비많이들 ... 의 작은모래층에서 불순물 제거, 급속여과법은 여과면적이 적은경우, 탁도와 색도가 높을때 용이- 먹는물은 색도5 이하, 탁도 12도이하, 대장균은 물검출되어야, 일반세균은 1ml중 ... 100CFU, 수소이온농도 5.8~8.5-일반세균은 매주 1회이상 검사해야 함수중의 나쁜냄새 및 세균제거: 염소소독-호기성처리: 활성오니법 / 혐기성처리: 임호탱크/ 예비처리: 여과법

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.18

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아동간호 케이스 급성 장염 (AGE)

, 갑상선기능항진증, 임신에 의한 용혈성 빈혈, 급성 중증 출혈Neutrophil40~7491.2%세균감염시독소적 항원, 호르몬 질병, 혈액질병4) 혈액검사약명용법작용부작용금기 ... 되며, 일부는 직접 사람에서 사람으로 전파된다. 바이러스성 질병은 겨울철에 자주 일어나며, 세균성 감염은 여름과 가을에 더 많다. 급성 위장관염은 모든 아동에게 영향을 미치지만, 어린 ... 테식 빵? 싫어하는 음식 및 편식여부 가리지 않고 잘 먹음.? 음식에 대한 알러지 없음? 식습관에 대해 유의해야 할 사항 없음b. 배변 습관? 대변을 가립니까 ? X 소변을 가립

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.02.27

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[보건교육]식중독예방

된 식품을 섭취하여 발생하는 경우를 말합니다. 식중독은 치명적인 것도 있으나 대개 증상이 경미한 것이 보통이며 전파성도 그리 문제가 되지 않습니다. 그 원인은 세균성 감염이나 바이러스 ... 감염에 의한 것이 가장 많고 알레르기에 의한 것도 적지 않습니다.-세균성 식중독살아 있는 세균에 의한 감염이나 음식물 내에 세균이 만들어 놓은 독성이 남아 있는 경우, 음식물 섭취 ... 에서 여러 가지 독소를 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 어류에 의한 식중독은 신경독과 마비를 일으키는 독성, 두 가지로 분류됩니다. 이 외에도 독버섯, 약초 중 일부가 독성

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.16

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식품의 안전성 논쟁 사례

트리디움 보툴리넘에 의한 식중독 위험이 훨씬 크다는 결론에 도달한 것이다. 즉, 클로스트리디움 보툴리넘은 혐기성포자형성 세균으로 인류가 알고 있는 가장 맹독성의 독소를 생산하는 균 ... 제품의 ‘보존료무첨가’표시가 허위표기라는 내용으로 고발을 제기하였다.아질산은 육가공 제품이 붉은색을 띠도록 하고 식중독균을 억제하기 때문에 육가공 식품에 사용이 허용된 첨가물이 ... 이다. 아질산은 이 균의 생육과 독소생성을 효과적으로 억제할 수있다. 실제로 햄,소시지와 같은 통조림 식품에서 흔히 발생할 수 있는 맹독성 보툴리즘(botulism)중독을 방지

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.23

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정신

.045-75%세균감염시독소적 항원, 호르몬병, 혈액질병Monocyte183-7%감염시, Collagen disease, Hematologic disorder-Basophil2.00 ... 을 일반식). 하루 3끼 골고루 먹는 편이고, 매일 간식으로 빵이나 과일을 먹고, 환타와 콜라를 매일 마심.· 치아 : 빠진 이 없고, 충치는 어금니 위 2, 아래 2개· 배설 ... : 변비 매우 심함. 5일에 1번 정도 배설.검사명결과참고치임상적 의의증가감소WBC5.44.0-11.0/dl급성감염, 홍역, 외상, 백일해, 악성종양, 혈청병, 순환장애세균감염, 약

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.19

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[간호] 식중독

지만 식품중에 수십 만개 이상이 존재할 경우 세균증식에 따른 독소 생성으로 식중독을 일으키게 된다. 이 독 소는 열에 매우 강하여 끓여도 파괴되지 않기 때문 에 감염형식 중독 ... 감염증(Food borne infection)으로 불리기도 한다.2. 식중독의 원인에 따른 유형: 식중독은 일반적으로 세균에 의한 식중독, 화학물질에 의한 식중독 및 자연독에 의한 ... 식중독 등 3종류로 크게 분류할 수 있으며, 그 유형 및 원인식품은 대체로 다음과 같다.{구분유형원인균(물질)감염원주요 원인식품세균성 식중독감염형· 살모넬라균· 장염비브리오균

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.05

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수질오염에 대한 발표자료

식물의 사멸을 초래. 이런 독소가 많은 물고기, 조개류를 사람이 먹으면 식중독을 일으키고, 심할 경우 사망할 수도 있다.수질오염의 형태 : 적조현상수질오염의 형태 : 지하수각종 오염 ... 분뇨 등 미생물에 의해 분해 될 때 산소를 소모하는 물질 산소요구 물질은 유기물로서 분해될때 산소를 소모하기 때문에, 호기성 생물을 위협하는 환경을 초래 질병 유발 인자 : 세균 ... )가 많이 증식하게되어 바닷물의 색깔이 적황색으로 변하게 되는 현상. 해수속의 쌍편모류가 과잉번식하면, 이들이 호흡하는 과정 중 용존산소를 고갈시키며 독소가 발생되어 해수중의 동

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.31

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[생리학]혈액

* 농 : 세균침입 시 국소에서 죽은 세포, 파괴된 세균 잔해, 백혈구, 혈액이 모여 됨♬ 호중성구(소식구) : 가장 많다, 식작용 우수, 급성염증에 관여♬ 호산성구 : 기생충퇴치 ... 의 용혈 : 삼투질 농도(정상 : 300mOsm/L-등장성용액)에 따라,,① 삼투성 용혈 : 저장액 (유령세포)② 화학성 용혈 : 세포막 손상으로(지방 용해 물질들에 의해)③ 독소 ... erythropoietin이부적절할 때♭ 과도 적혈구 파괴♭ 실혈성 빈혈 : 출혈에 의한♭ 용혈성 빈혈 : 유전적, 비장기능이상, 기계적 손상, 중독,기생충에 의해♬ 적혈구 과다증

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.13

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담석증 case study

장이상골수이상, 혈소판이상, 비장이상Neutro18-75%62.687.283.274.0세균감염독소적항원, 호르몬과 혈액질병Lymph25-40%24.39.011.517.3호르몬질환 ... )7월 7일(#1)식이NPOSOWNPONPOSOW, 일반식 연식배치GSGSGSORGS기타EKG monitoringOP teachingHemovac관리PCAF-cath&Hourly ... 하는데 어.41↓심한설사 폐질환탈수, 급성약중독,다혈구혈증 신장질환 저산소증 흡연 선천성심장질환 .용혈성 빈혈, 재생 불량성 빈혈. 임신. 정맥주로인한 희석, 출혈Hb12-16g/dl11

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.11

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E.coli O-157 Latex test

가 주로 음식과 손을 통하여 입으로 전염된다.2) 대장균 O-157:H7 특성장관출혈성 대장균(EHEC)은 1982년 E. coli O157:H7이 처음보고 되면서 주요한 식중독 ... 되는 식중독 증상은 복벽의 경련, 혈변, 장점막의 부종으로 특징 지어지는 toxin에 의한 감염으로 열은 없거나 약간 있을 수 있다. 증상은 24시간 이내에 수양성 설사로 시작 ... 혈청학적 타입 중 157번째로 발견된 것이라 하여 O-157이라고 한다. 전염성이 매우 강한 이 균이 일단 인체에 침입하면 복통·설사·혈변을 일으키고, 독소가 몸에 퍼져 적혈구

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.06

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[구강미생물학] 구강미생물학 13~19장 정리

13장. 피부와 연조직의 감염.포도상구균(Staphyococci)의 피부 감염원인균: Staphylococcus aureus증상: 다양한 피부병변, 인후염, 폐렴, 심내막염, 식 ... 중독,독성쇼크증후군 발병.치료: Methicillin에 대한 내성균이 문제가 되고 있으므로betalatamase에 인정한 penicillin을 처방.종기(Boils)원인균 ... .피부는 물론 전신을 비누로 깨끗이 하고, 손톱을 짧게 깎고,타올은 자주 갈며, 항생제 감수성 검사로 적절한 항생제의내복과 항생제 연고를 바른다. 때로는 항생제의 전신치료가 필요.독소

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.20

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식품위생

위생적장애 : 세균성식중독, 독소에 의한 식중독, 중금속 및 유해물질에 의한 화학적식중독, 자연독에 의한 식중독, 그리고 기생충 및 오염 물질에 의한 것 등으로 분류할 수 있다.1 ... (k) 식중독예방과 발생시의 조치(l) 기타[4] 식품위생법식품위생법의 목적: 식품으로 인한 위생상의 위해방지와 식품영양의 질적 향상을 도모하여 국민보건의 증진에 이바지함.※ 식 ... 포장에 대하여 품질을 보장하여 인체의 건강을 해할 우려가 없는 안전한 식생활을 할 수 있도록 하는 것.⇒ 따라서 식품위생이란 식품으로 인하여 일어날 수 있는 모든 건강장애 요인

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.05

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[미생물학]미생물학의 이해

할 것인가?- 미생물이 하는 일에서 해로운 점은 사람 및 동식물에게 질병 유발과 독소를 생성하여 식중독 유발 및 각종 물질의 변질, 부패 등이 있다. 하지만 그 외에도 우리에게 많 ... 의 생물체들은 과연 어떻게 될 것이라 생각하는가?- 병원성미생물은 식중독이나 각종 질병을 유발하는 병원성을 띤 미생물을 가리키는 말이다. 이처럼 병원성미생물을 퇴치할 수 있는 미생물 ... . 미생물을 사멸시키는 방법으로, 세균이 가진 유기화합물 중 한 가지를 파괴할 수 있는 선택권이 있다고 하자. 어떤 종류의 화합물을 선택할 것인지, 왜 그 화합물을 타겟으로 잡

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.08

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병리학 - 결핵(Tuberculosis)

결핵(Tuberculosis)결핵은 결핵균(Mycobacterium tuberculosis)에 의해 야기되는 세계적으로 널리 분포되어 있는 만성 전염성 질환이다. 이 세균은 통상 ... 도 세계적으로 가장 중유한 세균성 감염이다. 그 정확한 빈도는 결정되지 못하고 있는데,그 이유는 (1) 결핵균을 가진 환자의 일부에서만 어느 시기에 임상질환을 야기하고, 노출된 대 ... 활성화에 기인했다.따라서 활동성 질병이란 관점에서 보면 결핵은 미국에서 매년 기록되는 1백만명의 성병 감염보다는 적으나, 감염된 전체 인구수에서 보면 세균성 감염중에서 가장 높

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.03

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[공중보건학] [공중보건학]식중독 원인별 분류,그특징

１. 세균성 식중독세균성 식중독은 유형에 따라서 감염원, 독소형, 기타 유형으로 세부 분류할 수 있다.ⅰ) 감염원① 살모넬라균 식중독- 살모넬라균 식중독과 전염병의 차이살모넬라 ... 한 식물100개정도 함유한 식품을 섭취해도 식중독은 일어나지 않지만 식품 중에 수 십만 개 이상이 존재할 경우 세균 증식에 따른 독소생성으로 식중독을 일으키게 되며 이 독소는 열에 매우 ... 이상 수준으로 증식된 음식을 섭취하므로서 세균성 식중독인 급식 위장염을 일으키는 세균이나 장티푸스나 파라티푸스 A균형은 매우 적은 수의 균에 감염되어도 발병된다는 점이 바로 전염병

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.25

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