"독소형 식중독세균"의 검색결과 입니다.

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세균성 식중독 장염 문헌고찰 급성위장염 아동 급성 위장염 식품위생학 요약 아동 장염 통증 AGE간호진단

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"독소형 식중독세균" 검색결과 2,321-2,340 / 3,026건

단체급식소의 식중독 사고 해당 사고의 원인균의 특성 및 이러한 원인균에 의한 유사 식중독의 방지를 위하여 단체급식소가 취할 수 있는 방안들을 각 원인균별로 제시하시오

-re뿌리에 질산 다량 함유, 구토,복통3) 세균성 식중독연중 주로 음식이 부패하거나 상하기 쉬운 6～9월에 집중적으로 발생하는 세균성 식중독은 세균에 오염된 음식물을 섭취 ... 이 있다. 식중독은 그 경과 및 증세에 따라 급성과 만성으로 크게 나눠지지만 급성의 경우가 대부분이고, 독소형의 경우에는 잠복기가 평균 4～6 시간으로 감염형의 14～16시간 ... 보다 매우 짧다.식품 중에 특정의 세균이 증식한 후 이 식품을 경구적으로 섭취함으로써 급성위장염이나 신경독을 주증상으로 하는 중독을 일으킬 때 이를 세균성 식중독(bacterial

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.03

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[아동] 소아 AGE case1

이 14시간 이내면 식중독일 가능성이 높고, 4시간 이상이면 세균성 설사의 가능성이 높음.- 인분을 비료로 주는 곳을 여행한 후 걸린 급성 설사는 대부분 ETEC에 의해 야기된 것. ... ☞ 3-4일에 한번d. 식습관아동이 먹는 것은☞ 고형식 먹는 방법은☞ 약간의 도움이 필요/숟가락 사용좋아하는 음료수는☞ 컵으로 마신다. 특히 좋아하는 음식은☞ 요플레싫어하는 음식 ... 기생충 등이 원인이 되어 위장계통에 생긴 염증. 설사가 미생물에 의해 유발되는 것으로 추정되거나 확진되면 감염성 위장관염이나 세균성 위장관염이라고 함.b. 원인☞ 최근에 여러 가지

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.28

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Genus Staphylococcus, Micrococcus

게 인체 질병을 일으킨다.- 어떤 균은 사람 점막과 피부의 정상세균총의 일원이며, 나머지는 화농, 농양형성,다양한 화농성 염증 및 심지어는 치명적인 패혈증의 원인이 된다.- 식중독 ... 의 가장 흔한 유형은 열에 안정한 포도구균 내독소가 원인이 된다. 포도구균은 다수의 항생물질에 대하여 빠르게 내성이 발생되어 치료으 ㅣ어려운 문제점이 되고 있다.- 병원 전반에 걸쳐 ... 적인 세균총의 일부로 신체내 여러 곳에서 발견 된다.② Staphylococcus aureus와는 달리 혈장 응고 효소검사에 음성이다.③ 이 균은 정상적으로 특별한 질환을 일으키

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.20

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단체급식소에서 최근 식중독 현황을 급식소 또는 지역단위를 선택하여 조사하고, 작업공정의 구매, 검수, 전처리, 조리, 배식 단계별 식중독의 대처방안을 제시하시오.

인세균성 식중독감염형(세균 그 자체에 의함)salmonella 균속, 장염 vibrio. 병원성 대장균 등독소형(세균의 독소에 의함)포도상구균, Botulinus 균, Cereus ... 이나 그 독소 또는 유독. 유해한 화학물질 및 동식물의 취급에 의해 일어나는 것으로, 급성의 위장염 증상을 주로 하여 건강장애를 일으키게 된다.[표1. 식중독의 분류]종 류구 분원 ... , aflatoxin,citrinin, patulin 등, 생성 곰팡이류현대 공중보건학, 지구문화사2) 식중독의 발생상황식중독의 절반 이상은 세균에 의해서 발생되고(56.37

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.04

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비브리오

. parahae-moliticus는 어패류에 번식하는 식중독 원인균으로 주목되는 균이다. 이 균은 무염하에서는 생육하지 못하며 3% 식염하에서 가장 생육이 좋으며 9~12%에서도 생육한다.이외 ... 의 조건이 최적 조건이 되면, 1개의 균이 분열 증식하는 시간(세대시간)은 대장균이나 포도구균 등 보다 꽤 짧은 10분 전후로, 단시간(3～4시간)에 식중독을 일으킬 수 있는 균수(약 ... 성 장염·세균성설사를 일으키는 비브리오 파라하이몰리티 쿠스(V.parahaemolyticus)가 있다. 비브리오 앙구일라룸 (V.anguillarum)은 병든 장어나 그밖의 어류

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.08

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영양과건강3E)지난 1년간 국내보고된 식중독사고를찾아 요약기술하시오00

음식 섭취와 관련이 있기 때문에 식중독과 따로 구분하기는 어렵다. 식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독 ... 는 바이러스성 장염을 따로 구분하여 추가해 볼 수 있다.2) 대표적인 세균성 식중독(1) 포도알균(구 포도상구균) 식중독100℃로 30분간 끓여도 파괴되지 않는 장독소를 생산하여 질병 ... , 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 인공적인 화학물에 의해 증상을 일으키는 화학성 식중독으로 나누어 볼 수 있다. 여기에 바이러스가 원인이 되

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.10.14

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PED case study -AGE-

설사가 발생했다면 먹은 시간과 증상이나타난 시간과의 간격을 살펴보고 그 간격이 14시간 이내면 식중독일 가능성이 높고 14시간 이상이면 세균성 설사의 가능성이 높음(2) 대변검사 ... 하여 알아보았다.(1) 병원체에 따른 분류① 장독소성(비침습성)기전 : 소장내에서 세균증식 및 장독소생산→ 장상피세포의 ademyl cyclase 활성화→ 세포내의 cyclic ... 에 의해 유발되는 것으로 추정되거나 확진되면 감염성 위장관염이나 세균성 위장관염이라고 한다.아동에서 감염성 위장감염은 상기도 감염에 이어 두 번째로 흔한 병이다. 대개의 경우 양성

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.25 | 수정일 2015.04.17

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[Book Review]자연의 지배자들

이다”에서 배우게되었고, 대부분의 세균은 고온에서 처리하면 살균되지만, 포도상구균과 같이 식중독을 일으키는 균들은 가열해도 죽지 않기 때문에 이런 것에 오염된 음식을 먹을 경우 ... 번이나 가서 설사를 하곤 했고, 그것으로 인해 서서히 의문점이 들기시작했다. 설사는 왜 생길까? 이 책에서는 설사가 왜생기는지에 대해 알려주고 있었다. 몸에 들어온 세균이나 독소 ... 로 몸 안으로 들어온 세균이나 독소를 빨리 몸 밖으로 내보내 장에서 흡수되지 않도록 하는 일종의 생리적인 방어 작용인 셈이다. 내 몸 안에서 알아서 이것들이 스스로 움직이고 작용

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.30

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여러가지균조사입니다.

에 의한 식중독 발생 사례는 현재까지 없다.황색포도상구균은 비교적 열에 강한 세균이지만 80℃에서 30분간 가열하면 죽는다. 그러나 황색포도상구군이 생산한 장독소(Enterotoxin ... )끊인다.포도상구균 '포도상구균'은 자연계에 널리 분포되어 있는 세균의 하나로서 식중독뿐만 아니라 피부의 화농·중이염·방광염등 화농성질환을 일으키는 원인균으로 우리나라에 있어 살모넬라 ... 균 및 장염비브리오균 다음으로 식중독을 많이 일으키는 세균이다.포도상구균은 수십종이 있지만 그중에서도 황색의 색소를 생산하는 황색포도상구균이 식중독을 일으키며 기타 포도상구균

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.01

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toxic hepatitis 독성 간염 케이스 스터디

하는 것을 말한다.Ⅲ. 독성 간염 (toxic hepatitis)① 정의 : 독소와 약물은 간에 매우 다양한 병리학적 병변을 일으킬 수 있다. 독성간염을 일으키는 병원체도 있고 괴사 ... 기능으로 회복되지만, 급성 간부전으로 진행되는 경우에는 간이식이 필요할 정도로 심각한 상태가 될 수도 있다. 충분한 휴식을 취하도록 하고 부작용을 완화하고 대상자가 견딜 수 있 ... 을 정도의 풍부한 지방과 단백질을 함유한 고칼로리식이를 제공한다. 간성뇌증 발생의 징후가 있으면 단백질섭취를 제한한다.⑤ 검사 : 약제로 인한 독성 간염을 진단하는 특이 검사법은 없

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.28

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4군 - 보툴리누스중독증 (Botulism)

4군 - 보툴리누스중독증 (Botulism)보툴리즘은 보툴리누스균 (Clostridium botulinum )에서 생산되는 강력한 단백질 신경독소에 의해 발생하는 마비성 질환이 ... 성 보툴리즘(food-borne botulism)(2) 세균으로 오염된 상처에서 형성된 독소에 의해 생기는 창상 보툴리즘(wound botulism)(3) 아포를 섭취한 후 장 ... 다.Ⅰ.원인보툴리누스균은 아말단(subterminal)포자를 형성하는 혐기성 그람 양성 세균으로 전 세계적으로 토양과 해양환경에서 발견되며 가장 강력한 세균 독소를 만드는 것

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.15

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공중보건학에 대한 정리 및 요약

균, 독소원성 대장균, Aeromona균, Cereus균,Allergy상 식중독(부패 amine에 의해)prorteus균 등에 의한 부패 생성물화학성 식중독(유독, 유해화학물질 ... 중독(곰팡이의 유독 대사생성물에 의해)mycotoxin, aflatoxin세균성 식중독(bacterial food poisoning)1. 감염형 식중독(food infaction ... 의 온수pylobacter, 병인성 대장균 등독소형(세균의 독소에 의해)포도상구균, Botulinus균, Cereus균 등 (설사형)생체내 독소형(감염형과 독소형의 중간형)Welchii

리포트 | 71페이지 | 10,000원 | 등록일 2008.04.07 | 수정일 2023.09.15

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[생활 위생학]세균성 식중독에 관한 심층적 고찰

목 차Ⅰ. 식중독이란Ⅱ. 식중독의 분류1 세균성 식중독1)감염형2)독소형2. 화학성 식중독3. 자연독에 의한 식중독Ⅲ. 세균성 식중독의 종류1. 감염형 식중독1 ... 은 식중독이 발생하기 좋은 계절이다. 식중독 가운데 발생빈도가 가장 높은 세균성 식중독은 감염형과 독소형으로 분류된다. 감염형 식중독은 살모넬라, 장염비브리오, 병원성 대장균 같 ... 은 세균이 대량으로 증식한 식품을 먹으면 균 자체의 독성에 의하여 발생하며, 독소형 식중독은 세균이 증식할 때 생기는 독소때문에 발생한다. 세균성 식중독 중 감염형 식중독과 독소

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.09.15

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[피부 미생물균과 낙하균 관찰]실험 보고서 레포트

동물 견디며 장내의 효소 작용에도저항성이 있다. 항원형에 따라 6가지 형(A~F) enterotoxin이 알려졌다.식중독의 중요한 원인이 되며 특히 어떤 포도구균이 탄수화물과 단백질 ... 된다. 포도구균에 의한 식중독은 잠복기가 짧고(1~8시간) 심한 오심, 구토, 설사가 있으며 발열은 없고회복이 빠르다. Toxic shock 증후군은 고열, 구토, 설사, 그리고 심한 경우 ... 공간에서 세균의 증식 정도를 관찰한다.⑤ 관찰이 끝난 배지는 냉장 보관한다.① 멸균된 면봉에 멸균된 식염수를 묻힌다.② 관찰하고자 하는 신체 부위에서 미생물을 채취한다.- 손톱 밑

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.18

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2007~2008 식품위생 관련사건

, 수막염, 식중독 등을 유발시키고 심하면 목숨까지 앗아가는 일종의 `기회감염세균'이다.대처방안으로는 리스테리아균에 노출되지 않기 위해서는 조리할 때 65℃에서 10분, 또는 72 ... 독소는 열에 매우 강하여 끓여도 파괴되지 않기 때문에 감염형식중독과 달리 열처리한 식품을 섭취할 경우에도 식중독이 발생할 수 있다.?살모넬라균 :익히지 않은 육류나 계란을 먹 ... 의 온도에서 조리하지 않는다. 건포류에서 발견된 황색포도상구균의 경우 생성한 장독소는 100℃에서 30분간 가열하여도 파괴되지 않으며, 열처리를 하여도 식중독을 발생 시킬 수 있다.대처

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.05

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식중독

식중독[1] 식중독의 분류(1) 세균성 식중독(a) 감염형; 병원체의 균량에 따라 발생 ex) Salmonella, Vibrio,병원성대장균, Welchii균(b) 독소형; 균 ... 가 많다.[3] 세균성 식중독?? 감염형 식중독; 다량의 병원성 미생물 섭취시 일어나는 위장장애.?? 독소형 식중독; 병원성 미생물의 독소를 섭취시 일어나는 위장 장애.※ 세균성 ... 의 독소에 의해 발생 ex) 포도상구균, Botulinus균(2) 화학성 물질에 의한 식중독(a) 의도적사용에 의함 : 식품첨가물. 식품용기. 포장재료. 변조체(b) 비의도적사용

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.05

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chapter.17 배뇨장애 대상자 간호

- 혈압조절- 전해질 조절- 적혈구 생산 자극- 산,염기 균형- 칼슘, 인 대사 조절- 대사성 노폐물,독소,약물 배설① 사구체 여과* 사구체초여과하루에 180L 여과→ 사구체낭에 여과 ... oliguria소변배설량이 적음, 24시간 총 배뇨량이 100-400ml쇼크, 외상, 수혈반응, 중독,만성신부전, 급성신부전의 핍뇨기, 신관류 감소, 허혈무뇨 anuria24시간 총 배뇨 ... , 결절성 다발성 동맥염, 방광종양, 요로결석 등존재백혈구4-5개농뇨, 요로계의 감염증가세균1,000/ml 미만요로감염100,000/ml이상① 일반요분석검사② 소변검사물 수집방법a

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.18

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모순, 역설, 아이러니, 딜레마의 예와 가장 한국적인것이 세계적인것이다에대한 나의 생각

어 귀리와 같은 곡식에 기생하는 ‘맥각균’이라는 곰팡이가 있다. 오염된 귀리를 먹은 사람들은 식중독에 걸리곤 했는데, 연구 결과 이 곰팡이가 만든 ‘맥각 알칼로이드’라는 독소 때문이 ... 식중독의 원인이 되는 독소이기도하다. 독소로 주름살을 제거해 미용에 도움을 준다는 점이 아이러니하다.4. 딜레마1) 안락사안락사는 불치의 중병에 걸린 등의 이유로 치료 및 생명 ... 로 많이 사용되는 보툴리늄 독소로 만든 약이라고 한다. 이 독소는 ‘클로스트리디움 보툴리눔’(Clostridium botulinum)이라는 세균이 만드는 신경 독성 물질이다. 흔히

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.23

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Genus Salmonella, Shigella

.paratryphi B(c) 식중독 : S.trphimurium(쥐 장티푸스균), S.enteritidis(장염균)(d) 기타 : 장티푸스(trphoid fever), 급성위장염(짧은 잠복기 ... 며, 그람 음성의 간균이며, lactose를 비발효 한다.- 동물의 결장에서 발견되는 다른 Salmonella와는 달리 이 세균의 유일한 서식처는인체의 결장이며 분변.구강 경로 ... 를 통해 감염 된다.- 병원성ㄱ) 세망내피계에 침투하며 세포벽에 있는 내독소는 발열을 일으킨다.ㄴ) 협막(Vi항원)은 독력 인자이며, 외독소는 알려지지 않았다.ㄷ) 위산 중화제의 섭취

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.07.20 | 수정일 2022.12.10

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토마토의 살모넬라균

등으로 나뉜다. 살모넬라균의 독소는 장내세균과 같은 엔도톡신이며, 본체는 세포벽의 외막을 구성하는 다당인지질복합체이다(5).이는 식중독의 원인균으로서 설사, 고열, 메스꺼움 ... 세균의 한 속으로 장티푸스ㆍ파라티푸스 및 대부분의 식중독 병원균을 포함한다. 살모넬라균에 의한 감염증은 살모넬라병(salmonellosis)으로 총칭된다. 그람음성이며 포자 ... 적인 방법으로 실시하는데, 사람에게 티푸스성 질환을 발생시키는 장티푸스균ㆍ파라티푸스균 등의 그룹, 사람에게 식중독ㆍ위장염을 일으키는 그룹, 다른 동물에 대한 병원성을 갖고 있는 그룹

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.17

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