"유산발효"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유산균 유산균 분리 동정 식생활과 건강 요거트 제조 김치 김장행사

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"유산발효" 검색결과 221-240 / 4,733건

요거트 제조 및 유산균의 생장곡선 & pH 측정

milk에 요거트를 넣어 발효시켜 주입평판법으로 배양한 후 유산균의 생장곡선을 그리고 pH를 측정해보자.Theory1. 요거트 제조과정요거트 제조과정은 크게 4가지 단계로 나눠진다 ... 유산균의 생장곡선을 그리고 (logCFU/mL) pH를 측정해보는 실험이다.먼저 살균된 우유와 요거트 10ml를 섞어주는데 이때 발효를 통해 젖산을 생산하며 pH가 낮아질것이 ... 요거트 제조 및 유산균의 생장곡선 & pH 측정TitleYogurt Fermentation and Quality EvaluationDate, GroupObjectiveSkim

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

CJ제일제당(BIO) [R&D]발효 자기소개서와 면접자료

하며, 발효 기술이 산업적 가치 창출과 직접적으로 연결될 수 있음을 경험했습니다. 특히 유산균을 활용한 기능성 제품 개발 프로젝트에서는 균주 선별, 배양 최적화, 대사 산물 분석까지 모든 ... 는 대학원에서 유산균의 대사 경로와 발효 최적화 연구를 수행하며 기능성 발효 제품 개발에 필요한 실험 기술과 분석 능력을 체계적으로 익혔습니다. 연구 주제는 특정 유산균 균주의 유기산 ... 부분), ③이를 통해 배우고 느낀 점을 중심으로 작성해주세요.저에게 가장 기억에 남는 협업 경험은 대학원에서 수행한 기능성 유산균 발효 프로젝트입니다. 프로젝트 목표는 특정 유산균

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.24

다운로드 장바구니
A+식품미생물학실험 레포트(Yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정)

요구성, 내열성, 내염성, 내산성 및 젖산 생산성 등의 성질이 다르다. Streptococcus는 유제품의 발효균(starter)으로서 식품 가공에 이용되고 있으며, 대표적 유산 ... ), 사우어 비어(sour beer, 시큼한 맛이 나는 맥주) 등이 있다. 젖산을 생산하는 유산균은 일반적으로 건강에 유익한 영향을 준다고 알려져 있다.젖산발효에는 2가지 종류가 있 ... 로 이용하여 직접 요거트를 제조한 후, 제조한 요거트에 존재하는 젖산균의 생균수를 BCP배지를 통해 측정해보는 것이 목적이다. 요거트는 발효유의 일종으로 우유에 젖산균을 접종한 뒤

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

남양유업 연구직 R/D 제품개발 및 식품안전 분석 자기소개서와 면접자료

때마다 교수님, 대학원 선배들과 토론하며 원인을 분석했고, 실험 설계의 중요성을 체감했습니다.그 중 인상적이었던 경험은 유산균을 이용한 발효유 개발 프로젝트였습니다. 시제품 ... 유산균별로 온도와 시간, 배합비를 달리해가며 최적의 조건을 찾는 작업이 반복되었습니다. 발효가 끝난 시료는 미생물 수, 산도, 점도, 관능 평가 순으로 분석했고, 저는 주로 미생물 ... 위해 최근 소비자 선호도 조사 자료, 국내외 특허, 논문 등을 정리했고, 팀 회의에서 실제로 적용 가능한 원료와 제조공정을 제안했습니다. 여러 가지 후보 유산균주를 비교하면서 생존

자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

[2025] hy(한국야쿠르트) 면접 질문 '최종 합격'

의 핵심 사업과 앞으로의 성장 가능성에 대해 어떻게 생각하시나요?hy는 유산균 발효유를 중심으로 건강기능식품, 신선식품, 배달 서비스 등을 운영하는 종합 건강 브랜드입니다. 특히 ... 패키징을 도입해야 합니다. hy는 유산균 발효유 및 건강기능식품을 생산하는 기업으로, 제품 포장재의 친환경성을 높이는 것이 중요합니다. 생분해성 용기 사용, 플라스틱 사용 최소 ... [2025] hy(한국야쿠르트) 면접 질문 '최종 합격’1. hy에 지원한 이유와 입사 후 목표에 대해 말씀해 주세요.hy는 국내 유산균 시장을 선도하며 건강한 식문화를 만들어가

자기소개서 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.29

다운로드 장바구니
해양생명공학 분야 내 해조류 발효 연구동향 (Algae Fermentation Research Trend in Marine Biotechnology)

(사)한국해양생명과학회 최은경, 최소윤, Wang Lingxiu, Liu Xiaoyong, 김정하, 최익영, 박현

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.23 | 수정일 2025.05.14

다운로드
판매자 표지

샘표식품 발효 자기소개서

★합격 자기소개서샘표식품 발효 자기소개서1. 본인에 대해 자유롭게 기술해주시기 바랍니다. (지원 분야, 지원 사유, 경험, 하고 싶은 일 등)저는 “발효는 과학이자 생명체의 언어 ... ”라고 생각합니다. 살아 있는 미생물이 만들어내는 미묘한 변화 속에서 인간의 식문화를 풍요롭게 만드는 힘을 느낄 때마다, 발효 연구의 매력에 빠져들었습니다. 대학 시절 식품생명공학 ... 을 전공하며 처음으로 된장과 간장의 발효 과정에 포함된 미생물의 다양성을 분석하는 실험을 수행했을 때, 단순히 맛을 내는 과정이 아니라 복잡한 미생물 생태계의 조화가 만들어내

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

(주)동서 채용 합격자소서

를 제조하기 위해 시중에 판매되는 일반우유를 샀습니다. 실험과정대로 유산균을 우유에 투입했고, 우유를 발효시키기 위해 배양기에 적절한 온도설정을 하고 작동시켰습니다.문제는 배양기작동 ... 로 유산균을 이용한 요구르트 제조평가가 남았습니다. 교수님과 실험실 조교님의 지도하에 시중에 판매되는 요구르트로부터 유산균을 분리 배양할 수 있었습니다. 배양된 유산균으로 요구르트 ... 48시간 이후에 발효된 우유를 꺼내야 했지만, 친척누나 결혼식 날짜와 겹쳐서 요구르트 제조실험을 잊어버렸습니다. 그러다가 갑자기 미생물 실험조교님의 전화를 받고 다음날 발효

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.05.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

2025년 대상그룹 (주식회사 대상) 소재사업총괄 PM 직무 합격 자기소개서

계 캡스톤디자인 프로젝트에서 팀장으로 참여해 유산균 함유 기능성 소재의 음료 적용 실험을 진행한 일입니다. 해당 프로젝트는 특정 유산균의 생존율과 발효 속도 유지가 관건이었고, 저 ... 화’라고 생각합니다. 인구 고령화, 개인 맞춤형 건강 관리, ESG 기반 소비 확산은 식품의 기능과 생산방식 전반을 변화시키고 있습니다. 특히 식물성 원료 기반 단백질 소재, 발효 유래 ... , 바이오소재학, 발효미생물학 등 기초과학 기반 지식을 체계적으로 습득했고, 실무 활용을 위해 식품기사 자격증 취득을 준비하며 식품소재의 제조공정, 품질관리, 관련 법규까지 학습

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.08

다운로드 장바구니
대학원 자기소개서, 고려대학교 식품공학과 미생물랩 석사과정 학업연구계획서

다양한 기능성을 가진 유산균으로 구체화됐습니다. 특히 신종 유산균의 항산화능과 항염에 효과를 발견하는 연구를 하고 싶습니다. 항염과 항산화는 질병의 치료보다 예방과 건강증진에 초점 ... 고 프로바이오틱스로 사용 가능한 균주를 찾기 위해 김치나 발효젓갈 전통 장 등의 발효식품에서 아직 상품화나 완벽한 연구가 이루어지지 않은 균주들의 데이터를 구축 할 것입니다. 그 후 ... 원하는 염증에 따라서 확인하는 바이오마커를 다르게 할 것 같습니다. 이러한 과정을 통해 발효식품에서 항염, 항산화능을 가진 균주를 발견하는 연구를 하고 싶어 지원했습니다. 석사

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

다운로드 장바구니
서울대학교 식품생명공학과 석사 자기소개서 (22년도 전기)

고 하고 싶습니다. 첫 번째는 한국의 전통발효식품 안에서 Lelliottia jeotgali sp. nov. 와 같은 새로운 유익균을 발견하고, 유해하지는 않은지, 섭취 시 장내 균 ... 총에 변화가 있는지를 전장유전체 분석을 통해 연구하는 것입니다. 그리고 두 번째는 특정 유산균이 신종 프로바이오틱스로 적합한지를 확인하는 연구를 하고 싶습니다. 제가 하고 싶 ... . 유산균의 효과에 대해서 연구 했던 경험을 살려, 개발한 식품이 많은 사람들에게 이로운 영향을 주었으면 좋겠습니다. 특히 유제품에 적용해보고 싶은데 이는 현재 프로바이오틱스가 가장

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

다운로드 장바구니
천년초의 융합발효를 통한 특성 연구 (The Characterization of L. plantarum-fermented Opuntia humifusa)

한국융합학회 정영미, 이동섭, 권기상

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11

다운로드
[매일유업] 17년 하반기 합격자소서

가지를 선택하여 경쟁사 대비 강점 및 보완점 그리고 매일유업의 시장 경쟁력을 높이기 위한 방안을 기술해 주십시오. [100자 이상 500자 이내][발효유 시장을 잡아라]2016년 ... , 매일유업은 1조 8000억 원 규모의 발효유 시장에 '바이오 드링킹 요거트'를 출시하며 기존 한국야쿠르트의 '윌', 빙그레의 '닥터캡슐', 남양의 '불가리스', 동원F&B ... 의 '덴마크' 등과 경쟁하고 있습니다. 그리고 세계에서 가장 신뢰받는 유산균 L-GG 유산균의 기능성을 내세우며 품질력에서 우위를 점하고 있습니다. 하지만, ‘바이오’이라는 개별브랜드

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

2025년 빙그레 품질보증직 직무 합격 자소서

발효 과정에서 산도와 유산균 수치가 배치마다 심하게 달라져 일관된 제품 품질 확보에 어려움이 있다는 지도 교수님의 지적이었습니다. 이 문제를 해결하는 것이 팀 프로젝트의 목표가 되 ... 을 길렀습니다. 예를 들어, 학기 중 진행한 발효실험에서 어느 날 갑자기 장비가 고장 나 실험 일정에 차질이 생긴 적이 있었습니다. 대다수 팀원들이 당황하거나 임시방편으로 대처 ... 라도 소홀히 하면 결과가 크게 달라질 수 있음을 몸소 경험하며, 데이터 기록과 관리에 항상 최선을 다했습니다. 예컨대, 발효 균주의 증식 실험에서 미세한 온도 변화로 인해 결과

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료 최신판입니다

사업 중 ‘유산균 발효 콩가루 제조방법’ 개발과제 수행 책임자로 참여하여 성공적인 과제수행을 이끌었습니다. 특히 유산균 발효 콩가루 제조방법은 한국산 식재료 소비 촉진이라는 점

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

[2025] 발효효소지도사 면접 질문 '최종 합격'

습니다. 발효는 인체에 유익한 미생물, 예를 들어 유산균이나 효모 등의 작용을 통해 식품이 더 맛있고 영양가 있게 변화하는 긍정적인 현상입니다. 이 과정에서는 유기산, 비타민, 효소 등 ... [2025] 발효효소지도사 면접 질문 '최종 합격’1. 발효효소지도사를 선택하게 된 계기는 무엇인가요제가 발효효소지도사를 선택하게 된 계기는 자연식과 건강한 삶에 대한 관심 ... 이 커지면서부터입니다. 예전부터 식생활이 건강에 미치는 영향을 몸소 느껴왔고, 특히 장 건강과 면역력의 중심이 되는 발효식품에 깊은 관심을 가지게 되었습니다. 처음에는 집에서 된장

자기소개서 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

농협중앙회 식품R&D 부문 합격자소서입니다.

의 실험점수를 받았던 경험이 있습니다.대학교 미생물실험 수업 마지막 과제로 유산균을 이용한 요구르트 제조 실험을 했습니다. 교수님의 지도하에 배양된 유산균을 우유에 투입했고, 배양기 ... 에 적정온도 설정을 하고 작동시켰습니다.문제는 배양 48시간 이후에 발효된 우유를 꺼내야 했지만, 친척누나 결혼식 날짜와 겹쳐서 발효된 우유를 꺼내는 시간을 잊어버렸습니다. 결혼식 ... 참석을 마치고 실험 조교님의 전화를 받고서야 부랴부랴 발효된 요구르트를 꺼냈습니다. 하지만, 이미 요구르트의 관능은 최악이었습니다. 실험을 다시 하고 싶었지만 실험 보고서 제출 날까지 시간관계상 할 수 없었습니다. 예상했듯이 교수님께 요구르트 실험 최하의 점수를 받았습니다.

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.05.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

2025 콜마비앤에이치 제품개발(R&D) 자기소개서와 면접자료

개발 프로젝트’입니다. 식품회사와 협력해 유산균을 활용한 건강음료를 개발하는 과제였는데, 팀원 5명과 기업 연구원 2명이 함께 참여했습니다. 저는 유산균의 안정성 유지와 발효 조건 ... 를 일정하게 유지하기 위한 기준안을 제시했습니다. 유산균 생존율이 가장 높게 유지되는 구간을 찾기 위해 pH 5.5, 6.0, 6.5 세 가지 조건에서 24시간 발효 실험을 진행 ... 을 조정하는 역할을 맡았습니다.프로젝트 초반에는 발효가 일정하지 않아 품질 편차가 심했습니다. 일부 시료는 발효 속도가 빠르고, 어떤 시료는 정체 상태를 보였습니다. 초기 회의

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

우리나라의 전통발효음식과 효능에 대해 서술하시오

의 생활 방식과 밀접한 관련이 있으며, 건강 증진에 큰 역할을 해 왔다.발효 과정에서 생성되는 유산균, 효모, 효소 등은 소화 작용을 도와주고, 면역력을 높여주며, 장 건강에 긍정적인 ... 음을 보여준다. 발효 과정에서 발생하는 유산균과 같은 유익한 미생물은 소화와 장 건강을 증진시키며, 면역력을 강화하는 효과가 있다. 특히 김치는 세계적으로도 그 효능이 인정되어 슈퍼푸드 ... 의 유산이 아니라, 오늘날에도 여전히 중요한 역할을 하고 있음을 확인할 것이다.Ⅱ. 본론전통 발효음식의 종류와 발효 과정한국의 전통 발효음식은 오랜 시간 동안 자연 재료와 미생물

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

한양대학교 식품영양학과 편입학 자기소개서 학업계획서

과정에서 유산균 수의 변화를 측정하고, 발효 정도에 따라 영양학적 특성이 어떻게 달라지는지를 조사했습니다. 이 프로젝트는 식품영양학의 세부 분야와도 밀접하게 연관되어 있 ... 수업을 통해 음식의 부패, 발효 과정과 같은 식품 위생학적 요소를 이해할 수 있었던 경험은 식품 안전성을 연구하는 데에도 중요한 자산이 되었습니다.저는 학문적 노력 외에도 실제 경험 ... 이 이해할 수 있도록 전달하는 능력이 중요하다는 사실을 배웠습니다.또한 교내 실험 동아리 활동을 통해 ‘발효 식품의 영양학적 가치’에 관한 프로젝트를 수행한 경험도 있습니다. 김치 발효

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.28

다운로드 장바구니

이전10개 7 8 9 10 111213 14 15 16 다음10개

파워링크

신청하기