"식품첨가물현황"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물현황" 검색결과 2,261-2,280 / 2,582건

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[식품공학] 김치의 세계화방안

, 무, 오이, 열무 등의 기본재료에 다양한 양념이 첨가되는 복합식품이다. 김치에 들어가는 여러 재료들은 발효하는 과정에서 각 재료가 가지고 있는 장점을 해치지 않는 범위에서 서로 ... 을 둘러싸고 치열한 경쟁을 벌여 왔다. 그러나 이번 분과회의가 재료.첨가물.산도.수분 함량 등 표준을 채택하면서 한국 주장을 대부분 반영, 김치 종주국 논쟁에 종지부를 찍게 됐다.코덱스 ... ..PAGE:1김치의 세계화 방안발표자 :● 김치의 세계화 방안우리나라의 전통식품 중 가장 대표적인 것을 꼽으라고 한다면 김치를 들 수 있겠다.김치의 영양학적인 의의와 국제식품

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.30

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[GMO] GMO에 대한 다각적 측면에서의 분석

한 트립토판(식품첨가제의 일종)을 복용한 사람들 중 37명이 사망했고, 1500명이 회복불능의 신경장애에 빠진 사건이 있었다.- 검증되지 못한 안정성유전자 조작 식품을 섭취 하 ... 는...그리고 우리를 먹여살리는 농작물을 재배할 수 있는 땅은 한정되어 있다. 따라서 식량이 골고루 풍족하게 배분되기는 어려운 것이 현재 우리 지구촌의 현실이다. 그러므로 한정된 토지 ... : Genetically Modified Organism) 의 약자로써 유전자 조작(변형) 생명체를 의미하며, 이를 이용하여 농산물에 변이를 가하게되면 유전자변형 농산물이라고 불리게 되

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.02

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[외식산업] 외식산업의 현황과 개선방안

의 위생관리에 건강관리적 측면까지 일정기준 하에서 세밀히 요구되어야 한다. 예컨대, 잔류농약, 화학첨가물, 영양소비율에 대한 면밀한 조사와 관리체계가 마련되어야함이 그것이다. 급식 ... “외식산업의 현황과 개선방안”< 목 차 >Ⅰ. 머리말 ... ....................................................................................1Ⅱ. 식품 소비구조의 변화와 외식증대1. 식품소비 패턴의 변화

리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.09.19

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[자연과학, 장류, 된장 ] 된장산업 발표 보고서

부터 전해 내려오는 우리 나라의 전통식품으로 구수한 고향의 맛을 상장하게 된 식품이라 할 수 있겠다.조선조 선조30년에 정유재란(1957년)을 맞은 왕은 국난으로 피난을 가며 신씨 ... 은 장도 떠서 썼을 것으로 추측하고 있다. 그 후대에 이르러 더욱 계승 발전되었고,『제민요술』(530년-550년)에 만드는 방법도 기록되어 있다.된장은 ‘된(물기가 적은, 점도가 높 ... , 벌에 물리거나 쏘여 생기는 독을풀어주며, 불이나 뜨거운 물에 덴데, 또는 놀다가 머리가 터진 데 바르면 치료가 되고, 머슴들이 명절에 어쩌다 술병이라도 나면 된장국으로 속풀이

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.11

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다국적 기업 코카콜라

현황? Chairman and CEO : E. Neville Isdell? EVP and CFO : Gary P. Fayard출처 : KOTRA - 글로벌기업 경영전략에서 배운다 ... 첫 보틀러 “한양식품”에 의해 코카콜라 제품 국내 생산시작.1970년대- 1974년: 한국코카콜라(주) 국내 원액 생산, 공급시작.- 1977년: 코카콜라 병(컨투어 보틀/c ... 한 이미지의 광고캐릭터 북극곰 소개- 1997년: 월드 오브 코카콜라(World of Coca-Cola) 라스베가스 설립. 세계에서 가장 큰 코카콜라병(100피트 이상) 조형물

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.08

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[마케팅] 풀무원의 웹기반(e-비지니스) 성공 사례

적으로 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 풀무원의 e-Business 추진현황풀무원은 '냉장 생식품사업'을 주력으로 유통기간이 매우 짧은 것이 특징이다. 이러한 사업의 특성상 풀무원은 정확한 수요 ... 사업들(생식품, 건강보조식품, 샘물)은 많은 부분을 웹 기반의 지원시스템으로 전환을 하고 있으며, 성공적인 적응을 끝낸 상태이다.풀무원의 정보화 과정은 내부통합단계-외부통합단계-웹 ... 풀무원의 웹기반 경영 사례- 목 차 -Ⅰ. 풀무원의 성장 비결Ⅱ. 풀무원의 e-Business 추진현황ⅰ. ERP 와 EIP를 통한 내부시스템통합ⅱ. Web-SIS와 ECR

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.27

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[기술]막의 유래와 국내적용사례 및 동향

하여 침출수 전처리 공정에 UF막을 적용할 수 있음을 보여주었다.?산업폐기물 매립지에서 발생되는 침출수에 라임을 첨가하여 탁도, 중금속, 부유/용존 고형물을 제거하는 전처리를 한 ... 차 례1. 막의 유래2. 막기술의 국내 적용사례- 방사성 세탁폐액 처리장치 개발3. 막분리 공정의 폐수처리 응용4. 기술현황5. 발전 전망6. 관련시장 및 수요7. 참 고 자 ... 성 액 체폐기물은 증발, 농축시킨 뒤 농축폐액은 시멘트로 굳혀 고화 처리하지만 오염된 작업복의 세탁과 바 닥의 제염 등으로 발생하는 방사성 세탁폐액은 폐 액 내에 함유된 계면활성제

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.18

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[마케팅]OB맥주의 새로운 도약 - 마케팅 (A+ Report)

..PAGE:1OB의 새로운 재도약..PAGE:2서론..PAGE:3* 국내 주류시장 현황 *1.산업 시장 자체의 변화2.경쟁의 변화3.소비자의 변화I. 서론1조산업시장자체의 변화 ... 조주류에 패션성 부여-개성화-다양화-고급화* 새로운 소비문화 세대 등장 즐기는 주류소비문화 탄생소비자의 변화I. 서론..PAGE:5국내 주류 현황133만상자(22.6%감소)슈퍼 ... (주)로 설립1986년 식품업계 최초로 품질 관리대상을 수상2001년 3월 카스맥주(주)를 흡수합병, 연간 128만KL의 생산능력을 갖춤2002년 7월 맥주업계 최초로 한국표준협회

리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.23

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[도시]교통과환경문제

목 차교통과 환경 및 에너지 소비교통과 대기오염1. 대기오염 물질의 영향2. 우리나라 교통부문 대기오염교통과 소음1. 소음의 영향2. 교통관련 소음현황교통공해 저감정책1. 기술 ... 적인 환경피해사례인 대기오염 소음문제의 현황과 시민생활 및 생태계에의 장래전망 등을 살펴보고 교통부문의 대기오염물질배출의 직접적 원인이라고도 할 수 있는 교통부문의 에너지소비 현황 ... , 특히 석유류 등 화석연료의 소비현황 및 장래전망 등에 관하여 알아본다.◈교통과 대기오염교통부문의 가장 큰 환경영향은 교통부문으로 인한 대기오염 피해라고 할 수 있다. 교통부문

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.02

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[일반생물학개론] GMO,동물복제현황과 나의의견

성의 평가1) 신규성 - 1993년 OECD가 제안한 실질적 동등성 의 개념이다. 즉 유전자재조합 기술을 이용한 식 품이나 식품첨가물이 기존의 것과 비교할 때 성분종류가 동일 ... 하거나 결합시켜 의도한 특성(제초제 저항성, 내병성, 내충성 등)을 갖도록 개발한 생물체로 이들을 재배, 사육하여 식품으로 이용하는 것 을 말한다.(2) 유전자 재조합 농산물의 생산방법1 ... ) 법금속의 미립자에 유용한 유전자를 결합시켜, 그 미립자를 고압가스의 힘으로 농작물의 잎절편등에 밀 어 넣어 유전자가 들어가도록 하는 방법이다.(3) 유전자 재조합 식품의 안정

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.12

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코카콜라 마케팅

마케팅 환경분석1.시장규모 분석현재의 음료시장 현황2003년 상반기 전체 음료 시장 매출은 1조 6500억원을 기록해 전년 동기 대비 3% 감소했다. 최근 성숙기에 접어든 음료 ... 다가 선두를 달리는 가운데 코카콜라의 킨사이다와 스프라이트가 대폭 성장세를 보였다.미란다, 써니텐, 오란씨 등과 같은 향을 첨가한 플레이버 탄산음료는 고전을 면치 못한 반면에 밀키스 ... 을 완전히 만회하기는 힘들겠지만 음료 시장 전체로 봤을 때는 농심 및 오뚜기 등 종합 식품업체들과 유업체들의 시장 진입이 빨라지고 있어 상반기보다 소폭 성장한 1조7000~9000억원

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.26

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[벤처창업론] 셀바이오텍 사업계획서

회사 : 건강식품, 기능성식품, 일반식품- 화장품회사 : 스킨케어, 바디케어- 동물의약품 회사 : 사료첨가제, 동물 의약품- 유가공회사 : 요구르트, 치즈 등- 제과/제빵회사 ... I. (주)셀바이오텍1. 회사 소개2) 기업 현황회사명 : (주) 쎌바이오텍 (Cell Biotech Co., Ltd,)대표이사 : 정 명 준 (鄭明俊 / MYUNG JUN ... 유산균발효 박사취득경력1995~현재 (주)쎌바이오텍 대표이사2000~현재 한국미생물학회 학술위원회 위원2000~현재 한국바이오벤처협회 부회장2001~현재 한국보건산업진흥원 식품산업

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.14

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수입식품 안전관리 정책의 현황과 개선방안

다. 미면, 판매 등을 금지하기 위하여 「식품 및 식품첨가물 안전성 평가자료 검사지침」을 마련하여 입안예고 중이며, 역시 2001년 7월부터 33개 품목에 대해 유전자재조합 원료 사용 ... 목 차I. 서 론1. 연구 배경 및 목적2. 연구목표3. 연구방법Ⅱ. 수입식품에 관한 선행연구Ⅲ. 수입식품 안전관리 현황 및 문제점1. 수입 현황2. 부처간 업무협조체계3. 검사 ... . 검사 단계4. 유통 단계5. 안전위해 발생단계6. 기타 사항참고문헌수입식품 안전관리 정책의 현황과 개선방안WTO출범에 따라 '90년대 이후 수입식품의 양이 매년 증가하고 있

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06

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[암의 역학] 암의 역학

질과 콜레스테롤 섭취를 줄이십시오 3. 염장식품, 훈제식품을 많이 먹지 마십시오 4. 식품 첨가물이나 인공감미료는 가급적 피하십시오 5. 고기나 생선을 태워 먹지 않도록 하십시오올바른 식 ... 발표 내용우리나라 암 발생 현황 암의 역학적 특성 및 위험요인 우리나라 호발암의 역학적 특성 암 예방 및 관리 대책우리나라 암 발생 현황사인 순위변화 (1992 → 2002) ... ~59세70세 이상연도분율60~69세6대 악성신생물의 유병현황90,07874,874397340전체33,354-147-자궁경부암19,513-86-유방암9,98320,2604492대장

리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.08.06

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[CLA] CLA닭과 계란

0218235호)→ 국내특허 2건 출원 : CLA가 함유된 기능성 식품 및 동·식물성유의 생산방법과 그 이용외 1건4) CLA의 국내 사업추진 현황 : 국립경상대학교 축·수산물연구팀 ... 적으로 생산 및 출시● 미국, 일본에서는 건강 보조식품으로 10여개 브랜드 판매중3. CLA 닭고기의 생산1) CLA 닭고기의 생산방법⑴ CLA 1%∼ 5% 첨가사료를 육계에 급여⑵ CLA ... 에는 CLA가 존재하지 않으므로 CLA 함량을 높이기 위해 급여사료의 CLA 첨가가 필수적이다.3) CLA의 발견자는 ?→ 1987년 하영래 박사 등(미국 위스콘신 대학, 현 국립

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.04

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광천 토굴젓

목차1. 젓갈에 대해서2. 역사3. 집적 요인3. 현황4. 발전 방안젓갈에 대해서젓갈의 역사젓갈은 우리나라의 대표적인 수산발효식품이며, 어패류의 육, 내장 및 생식소 등에 비교 ... , 태국 등 열대지방인 인도차이나반도 쪽에서는 더운 기후로 인하여 음식의 저장이 쉽지 않았고, 수렵, 채취, 어로를 통하여 얻은 음식물 중 일부분이 부패로 인해 버려졌다. 특히 우리 ... 를 염장 발효시킨 젓갈뿐만 아니라 식해도 함께 포함하고 있다. 젓갈은 어패류를 약 20%의 농도가 되도록 소금에 절여 상온에서 보관하여 특유한 감칠맛이 나도록 한 식품이고, 식해

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.13

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[마케팅] 2%, 이프로 ppt

(3~10%정도)과 향료를 첨가한 음료로 생수와 과즙음료의 중간 형태 - 90년대 중반 일본에서 먼저 등장. “물에 가깝다.”라는 의미로 “니어워터(Near Water)”라는 명칭 ... )마케팅믹스 (4P)브랜드 네이밍 전략2%는 천연수에 천연과즙을 3-5%첨가한여 만든 제품으로 물처럼 보이지만 물은 아닌 자극적이지 않고 깔끔한 음료체내 수분 2% 부족할 때마케팅믹스 ... 청량음료 합명회사 설립(용산구 갈월동 2번지) 1967.11 한미식품공업 주식회사로 상호변경 1969.04 주한 미8군 P.X 군납계약 체결 1970.01 방청량음료 흡수합병

리포트 | 45페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.03

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[유기화학] 일상생활에 쓰이는 유기화합물

에서 지방산의 Sorbitan ester 등이 배합된다2-4. 식품공업식품공업용의 계면활성제는 식품첨가물 중에서 유화제로 일괄되고 있으며, 화학적 합성제품의 유화제에 대해서는 식품 ... 석유석유는 여러 가지 탄화수소의 혼합물로서 고대 생물체가 땅 속에 묻힌 다음 오랜 세월 동안 화학 변화를 겪어서 생긴 것이라고 생각된다.원유를 정유공장에서 분별 증류하면 성분 ... 을 얻을 수 있는데, 이들은 합성 수지, 합성 섬유, 합성 고무 등을 만드는 원료로 쓰인다.휘발유는 탄소 수가 6~9인 알칸을 주성분으로 한 혼합물인데, 탄소 수가 15개 이상인

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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[경상]한미간 통상현안

는 신선 또는 냉장 육류를 냉동하거나, 냉동 육류를 해동하는 것을 금지하는 법규를 개정코자 노력하고 있으며, 식품첨가물 공전에 포함되지 않은 식품 첨가물에 대해서는 모두 사용 허가를 받 ... 하는데 있음을 강조해 왔으며, 이에 입각하여 관세인하 추진과 농산물 등 미국의 비교우위 분야를 중심으로 하는 해외시장의 적극적 개방 노력을 지지해 왔음.- 따라서 대내적으로는 무역자유 ... 있는 분야 혹은 산업에 대해 시장개척 노력을 집중하는 정책으로 전환하였음.b. 한.미 양국간 교역의 주요 품목이 자동차, 철강, 반도체, 농산물 등 미국경제의 이해관계가 큰 분야

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.28

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유전자조작 농산물(GMO)

, 식품첨가물 안전성 평가자료 심사지침- 식품의약품안전청의 입안 예고(99년 3월 31일)- 내용: 유전자 재조합식품을 만들거나 수입하는 업자는 사전에 사람 의 건강을 해칠 우려가 없 ... 목 차Ⅰ. 유전자조작 농산물(GMO)이란?Ⅱ. GMO의 재배 및 유통 현황Ⅲ. GMO의 잠재력과 위험성Ⅳ. 각국의 정책 및 규제 동향Ⅴ. 국제적 논의의 쟁점Ⅵ. 우리 나라의 대응 ... 에 대한 식품안전성이 검증되지 않았음▶ 인류 건강에 대한 위험성: 알레르기, 독성, 면역체계 약화 등 우려- GMO 농작물도 장기간 섭취하였을 경우에는 면역체계를 약화시키며, 알레르기

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.24

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