"토마토가공"의 검색결과 입니다.

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"토마토가공" 검색결과 2,181-2,200 / 2,938건

충청도별 특산물

한과는 좋은 환경에서 직접 재배한 우리농산물을 엄선하여 원료로 사용하고 있으며 현대적이고 위생적인 가공기술을 이용하여 전통의 옛맛을 재현하고 있습니다.어죽서산지역 민물에서 많이 나오 ... 토마토, 사과, 배, 수박, 느타리버섯, 팽이버섯, 달팽이, 사슴, 염소, 김, 대하, 된장, 간장, 새우젓홍주골 더덕국립농산물 품질관리원(농산물검사소)에서 품질인증을 받았을 뿐 ... 어 그 물로 죽을 쑤어 먹는다.구기자 다림차구기자를 주원료로 하여 건강, 갈근, 감초, 대추로 만든 액상추출차로 관내 생산농가로 구성된 생산자단체인 조합원이 생산한 구기자를 가공

리포트 | 24페이지 | 3,200원 | 등록일 2007.10.17

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천연조미료

등을 가하여 농축한 것이 토마토 케첩이다.5. 드레싱식품을 제조, 가공, 조리함에 있어서 식품의 풍미를 돋우기 위한 목적으로 사용되는 것으로 식용유, 식초 또는 감귤과류의 과즙 ... 에는 가공에 따라 흑사탕, 적사탕, 백하당 등이 있다. 굵은 가루 설탕은 일반이 많이 사용하며, 이 밖에도 얼음사탕, 모래사탕, 각사탕 등이 있다. 설탕에는 단맛 외에도 탈수성과 고수 ... 한 가공품인데 토기들 중 뚜껑달린 병들은 이러한 발효 가공을 위해 쓰였던것이다. 곡식을 발효시킨 곡장, 짐승의 고기나 어패류를 소금에 절이는 육장, 과실 식물 해조 근채류 등을 소금

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.01

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[생명과학]유전자가 세상을 바꾼다(생물과산업)

, 미생물)의 특정 유전자를 삽입함으로써 새로운 형질을 갖추게 된 농작물, 그리고 이로부터 가공된 각종 식품을 가리켜 ‘유전자 조작 식품’ 이라고 부른다. 예를 들자면 토마토의 유전 ... 자 중에서 토마토를 무르게 만드는 유전자를 찾아내고, 이로부터 유전 공학 기법을 이용해 그 활동을 억제하는 새로운 유전자인 플레브 세이브를 만들어낸다. 이 억제 유전자를 박테리아 ... 의 작은 DNA 가닥(플라스미드)에 붙이고 박테리아를 증식시키면 억제 유전자의 양은 대폭 증가한다. 이것을 토마토에 주입해 기르면 무르지 않는 토마토가 자라나는 것이다.다시 본문

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.04

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유전자 조작식품

engineering)이란 한 종으로부터 유전자를 얻은 후에 이를 다른 종에 삽입하는 기술을 말한다(예: 물고기의 유전자를 토마토에 삽입). 1953년 세포 속의 DNA의 구조가 밝혀지 ... Organisms), 즉 유전자조작 생물체라고 부른다. 유전자조작이 벼나 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다 ... 식품을 만드는 이유1) GMO가 최초로 시판된 것은 미국의 사가 개발한 무르지 않은 토마토이다. 이는 과숙과 부패를 억제하여 저장기간을 늘리고 외양을 향상시켜서 상품가치를 높인 것

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.31 | 수정일 2014.10.01

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[식품]식품첨가물의 유익성과 안전성

라 영양가 및 식품의 실질적인 가치를 증진시킬 목적으로 사용하는 것을 의미한다. 식품 위생법에서는 "식품을 제조?가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼합, 침윤, 기타의 방법 ... 효과를 소량으로도 충분히 나타낼 것.세 번째. 식품의 제조가공에 필수 불가결 할 것.네 번째. 식품의 영양가를 유지할 것.다섯 번째. 식품에 나쁜 이화학적 변화를 주지 않을 것 ... '의 경우는 음식을 먹음직스럽게 하기 위해서 넣는 화학물질인데, 고기를 만드는 가공식품에 제일 많이 쓰이고 있다. 고기류는 시간이 지남에 따라 썩으면 붉은색이 갈색으로 변하게 된다

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.06

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식물유전공학을 이용한 기능성식품(황금쌀)

에서 ‘껍질이 무르지 않는 토마토’를 개발, 상품명 Flavr Savr로 세계 최초의 상품화에 성공하였다.그러나 최근 들어서 식물을 단순히 식량자원의 소재로 보는 농업적 응용 ... 되어 있는 전통적인 농업기반을 이용하여 쉽게 수확, 가공할 수 있으므로 원하는 바이오매스의 대량확보가 가능하기 때문이다.이러한 식물의 장점을 이용할 목적으로 식물에 유용 단백질

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.23

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[창업] 토스트 테이크아웃 전문점 사업계획서

가능 1500원 내외의 부담 없는 저렴한 가격 (소비자 접근도가 높음) 반 가공재료로 주방장 필요 없음 (인건비 절감) 서비스시간 단축으로 고객만족 극대화 단체주문 판매가능소자본 ... 끼야또 + 원하는 모양 표현 가능 (토스트와 함께 세트메뉴)키위, 딸기 토마토, 바나나, 파인애플 (토스트와 함께 세트메뉴)생과일 쥬스토스트커피~동물 농장~투자 내역, 비용 내역

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.13

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한미FTA와 한칠레FTA비교 후 한미FTA가 우리나라에 미치는 영향

)29(12.3)36(9.0)토마토, 돼지고기, 오이, 키위계절관세1(0.01)-1(0.07)--포도16년철폐*12(0.1)-12(0.8)--조제분유, 혼합쥬스TRQ+DDA이후 논의 ... 로 인한 해당 농가들의 피해가 우려된다. 현재 우리나라에서는 가공용으로 수입되는 대두는 5% 이하의 저율관세가 적용되지만 국내에서 용도를 제한받지 않는 수입에 대해서는 고율관세

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.19

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[식품]과일, 야채(과채류)에 대한 모든 것

를 다량 가지며(감, 감귤류, 토마토, 딸기등에 특히 많다.)황색과실에는 카로틴이 많다. 비타미 B는 있으나 D는 매우적고 무기질이 풍부하여 주식의 영야적 결함을 보충할 수 있 ... 類聚抄)》(931~938?)에 야생종과 재배종을 구별하고 있다.감은 단것이 귀했던 시대에 귀중한 과일이었으므로 가공 ·저장 ·이용에 힘써 왔다. 수세(樹勢)가 강건하고 병충해도 적 ... 어서된다. 감은 주로 생식용으로 이용되며, 그 밖에 건시(乾誇) 등의 가공용 및 시삽(誇澁)을 만들어 공업원료로 사용하기도 하는데, 가공을 위해서라면 떫은감을 재배하여야 한다.감

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.07

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[관광외식산업론] 프레스코

). 가정 대용식 / Take - out, 택배메뉴, 가공식품, 편의식. 다양한 메뉴의 식당/복합매장음식백화점증가/Food Court, Food Center, 테마파크의 활성화전문 ... 배송되는 신선한 재료로 모든 음식을 매장에서 직접 가공항상 신선한 음식을 고객께 제공기존의 이탈리아 레스토랑과는 달리 저렴한 가격풍부한 이태리 음식을 편안하고 깨끗한 분위기마음껏 ... 게 개발된 40여가지의 파스타{해물 스프 디럭스 스파게티Seafood soup spaghetti 11,900풍부한 해물을 매콤한 토마토소스와 육수로깊은 맛을 더한 국물이 있는 스파게티

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.21

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[경영경제]미닛메이드(Minute_Maid) 마케팅전략 분석 및 제언 (A+리포트)

이 각광받고 있는 이 때 인공적인 가공을 지양하고 자연이 주는 은혜 그대로를 담은 음료로 고객들에게 다가가고 있다. 제주감귤 포도 망고 등 총 7종이 선보이고 있는 가운데 알로에 ... 와 토마토의 반응이 특히 좋다고 회사측은 전한다. 눈에 띄는 점은 농부의 정성이 들어간 시점부터 수확 시까지를 일수로 나타내 가장 맛있게 숙성된 시점에 수확한 원료를 사용한다는 걸 ... 알리고 있다는 것이다. ‘자연은 90일 토마토’ ‘자연은 720일 알로에’ ‘자연은 210일 제주감귤’ ‘자연은 140일 포도’처럼. 최근에는 젤리와 과즙이 어우러진 디저트 개념

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.08

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실크로드

판시는 실크로드의 주요 교통도로이며, 난신 철도가 시를 관통하며 광물자원으로는 소금, 석탄, 강철, 소다, 유산나트륨이 풍부하며, 기계, 화공, 시멘트, 전력, 식품가공, 제염 ... , 비단제조, 과일가공품 등 공업이 발달하였다. 특히 무핵 백포도와 비단제품이 유명하며 신강의 3대 비단도시의 하나이다. 주민의 95%가 위구르족이며, 이슬람교 문화에 실크로드의 먼 그 ... 다. 중앙아시아 최대의 공업도시로서 시의 남동쪽에 러시아 최대의 면직물 콤비나트와 ‘타슈켄트 농기’ 외에 볼베어링·케이블·컴프레서·가스산업용 기계·약품·향료·과일·식육가공 등의 공장이

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.13

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[자연과학]GMO에 대하여

위 및 섭취량- 조리 및 가공방법 등2) 알레르기성의 평가 내용? 신규 도입단백질의 특성ⅰ. 알려져 있는 알레르기원과 분자량, 아미노산 배열, 단백질의 구조(allergenic ... determinants / IgE binding sites)등의 유사성 여부ⅱ. 사람에게의 신규 도입단백질의 특이성ⅲ. 신규 도입단백질의 물리화학적 특성, 조리가공에서의 열에 대한 ... , 가공방법ⅲ. 공여체의 식품으로 이용된 경험과 섭취량, 가식부위, 수확시기, 저장방법, 조리, 가공방법? 대표적인 알레르기원과 구조적 유사성이 있는 경우 ELISA나 웨스턴블롯법

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.25

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Detox Food 해독음식

, 설탕, 청량음료, 빵, 면류 음식, 튀긴 음식,육류, 가공음 식(즉석식품, 통조림, 라면, 냉동식품, 케찹, 햄, 소시지, 베이컨), 사탕, 수돗물 환경 1. 도시에 살고 있 ... 화작용 퀘르세틴 성분 항산화작용 양파의 육질보다 껍질에 더 많이 함유토마토 니코펜 토마토의 무기질, 항산화작용 글루타치온 항산화작용 발암성 환경 오염물인 벤조피렌, 아미노비페닐 등

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.19

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[갈색화 반응] 갈색화 반응

, 건조 굴 등을 들 수 있다. 그러나 가공 중에 갈색화가 문제되는 가공식품으로서는 각종의 과즙류, 과실주, 젬류, 토마토 퓨레이, 토마토 케찹 등을 들 수 있으며 맥주의 경우 ... ◎ 갈색화 반응- 식품의 갈변반응에는 효소적 갈변반응과 비 효소적 갈변반응이 있다.☞ 갈색화 반응은 식품을 가공 또는 저장하는 과정에서 일어나는 식품 전체의 색깔이 점차 갈색 ... 내지는 암갈색을 갖게 되는 여러 가지의 복잡한 반응들을 말하며, 이 반응의 진행 정도는 가공 내지는 저장식품들의 색깔을 통해서 이들 식품의 품질에 직접적으로, 또는 간접적으로 큰

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.11

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파파존스 기업분석과 마케팅분석

시간의 미학- 도우 숙성 시간(slow food 정신) ■물을 섞지 않은 100% 토마토 소스(가공시간 최소화-6시간) ■100% 순수 천연 치즈 ■신선한 토핑Sejong Univ

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.08

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식품의 미생물

보존할 수 있도록 가공한 식품을 말한다. 분유·과자류·식용유와 같이 깡통에 넣어 밀봉한 것이라도 가열·살균하지 않은 것은 통조림에 포함되지 않는다. 금속제의 용기는 주로 주석깡통 ... 인데, 알루미늄이나 주석도금을 하지 않은 화학처리 강판을 사용한 깡통이 일부 식품에 사용되고 있다.통조림은 수송과 사용에 편리하고 경제적이며 가공 중 영양가의 손실이 비교적 적 ... 은 저장성 가공식품으로서 많은 장점을 지니고 있다. 국민소득의 증대와 식생활 개선의 일환으로 많이 보급되고 있다.1-2. 통조림 식품의 변패식품을 저장하는 새로운 방법을 황제 나폴레옹

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.04.27 | 수정일 2014.10.01

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고혈압

, 메론, 건포도, 밀감채소류시금치, 호박, 우엉, 버섯, 토마토(토마토 주스 등 야채주스에는 나트륨도 많이 함유되어 있으므로 주의)유제품우유, 치즈(특히, 가공 치즈)기타땅콩, 잣②차

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.01 | 수정일 2019.08.06

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[식품영양]과일 채소 유지가공저장

되어야 한다. 통조림, 주스, 잼, 젤리, 마멜레이드, 토마토퓨레와 케첩, 건조품, 과실주, 절임류, 감탈삽 등의 가공품 제조나 처리가 실시된다.■ 과실가공▶ 과실의 저장가공상 관계가 큰 ... 에서 차지하는 비중이 크다. 토마토 가공품에는 다음과 같은 것들이 있다.① Tomato solid pack(토마토 솔리드 팩)완숙토마토를 박피, 꼭지제거후 원형 그대로 통(병)에 담 ... ▣ 과실·채소·유지의 가공과 저장과실·채소는 신선식품으로 비타민류, 미네랄류의 중요한 공급원일 뿐만 아니라 수분의 간접공급, 풍부한 방향과 식미 등을 가져 즐거움을 주는 기호식품

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.11.11

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[자연과학]유전자조작식료품GMO무엇이문제인가

에 삽입하는 기술을 말한다(예: 물고기의 유전자를 토마토에 삽입). 1953년 세포 속의 DNA의 구조가 밝혀지고 1970년대 이후 DNA를 자르는 것이 가능해지면서 이러한 기술 ... , 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다.유전자조작에 의하여 삽입된 새로운 유전자가 항상 이론대로 그 성질 ... 과 옥수수는 우리가 먹고 있는 각종 가공식품의 주원료들로서, 1차 가공된 식품뿐만 아니라 전분이나 물엿, 기름, 장류의 형태로 각종 식품에 들어가지 않는 곳이 없을 정도로 많이 사용

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.16

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