"다당류의 종류"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 검출 탄수화물 검정 식생활과 건강 탄수화물 정량 효모 발효 실험 해조류 환경미생물학 탄수화물 정성

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"다당류의 종류" 검색결과 2,181-2,200 / 3,938건

[영양사] 탄수화물

-D-ribose)과 조효소의 구성성분arabinose : 다당류 araban의 형태로 gum, hemicellulose, pectin의 주성분, 자연계에 유일한 L형으로 존재 ... 당 : 포유동물 혈액에 0.1%존재, 이당류 다당류의 결합상태, α,β이성체 존재하며 보통 α형태로 존재, 감미도 :α?β (방치및 가열시 반대)과당 : 대표적인 케토헥소즈로 환원 ... 당이며, 다당류인 inulin의 구성성분, 천연에 β형으로 존재하며, 감미도 :αβα-maltose=α-D-glucose+α-D-glucoseβ-maltose=α-D-glucose

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.16

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식물 생리학 세포벽 구조, 형성 그리고 신장

존재- 병원체 침입에 대한 장벽- 배유 또는 자엽의 벽 다당류는 저장 양분으로 기능- 세포벽의 올리고당 성분은 세포 분화동안과 병원체 공생체의 인식의 신호전달분자로 작용15.2 ... - 스테롤 글루코시드가 프라이머 역할기질중합체: 골지체 막 결합효소에 의해 합성 : 당-nt 다당류 당전달효소: 소낭의 외포작용으로 세포벽에 전달헤미셀룰로오스: 셀룰로오스미세섬유를 묶 ... 특이 결합 약물 처리하면세포번식과 배발생에 영향: 생장, 영양, 화주조직을 통한 화분관의 인도 등의 발달과정에 영향: 세포벽으로 분비되기 전까지 분비소낭에서 자발적 결합막는다당류

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.28

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식품 화학 및 생화학 실험 예비 전분의 호화0k

은 micelle 결합이 흩어져 있어 소화액이 삼투하기 쉬어 소화되기 쉽다. 전분은 D-glucose로 된 다당류로서, 사슬로 되어 있어서 가지(side chain)가 없고, α-C1 ... 는 다시 반고체의 gel로 돌아간다.2. 전분호화에 영향을 주는 요인들-전분의 종류, 전분의 수분함량, 전분 현탁액의 pH, 전분현탁액에 존재하는 염류 또는 당류 등의 종류 및 그

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.02.13

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탄수화물이 인체에 미치는 영향

비중을 차지하는 것을 알 수 있다.탄수화물은 크게 당 단위가 1인 단순 탄수화물인 단당류와 당 단위가 여러 개인 복합 탄수화물인 다당류가 있다. 단당류는 단당류는 6탄당으로 식품 ... 으로 굴절시키므로 좌선성라고 부르기도 하고, 과일과 야채, 조리된 식품에 많은 포도당과 과당이 있다. 그리고 다당류는 단당류 10개 이상, 보통 수천 개가 물 1분자씩을 내놓고 결합 ... 하여 이루는 탄수화물을 다당류 또는 복합탄수화물 이라고 한다. 주요 다당류에는 전분, 셀룰로스, 펙틴질 등이며, 동물성 탄수화물이면서 포도당의 저장고 역할을 하는 글리코겐도 식품

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.21

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최대하 운동과 탄수화물의 관계

는 약 4Kcal 정도를 함유하고 있으며 식물에서 태양에너지를 통해 광합성과정에 의해 형성된다.(3) 탄수화물의 종류식이탄수화물의 유형단당류이당류다당류포도당과당갈락토오즈자당 (수크로 ... 한 물질로서 과량 섭취했을 때, 또는 유당분해 효소인 락테아제가 부족하거나 활성이 저하되었을 때 소화에 어려움이 있고 유즙에 함유되어 있다.다당류의 종류와 급원식물녹말(전분)아밀로오즈 ... 수용액에 요오드를 반응시키면 청자색으로 변한다.아밀로펙틴 : 녹말입자에서 물에 녹지 않는 부분을 구성하는 다당류의 한 종류이다. 무미·무취의 백색 분말로, 아밀로오스와 함께 녹말

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.10

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생활속의 화학식

된다. 무색의 침상결정으로 110℃에서 분해되며 물에 녹는 강염기성 물질이다. 천연으로는 키틴을 비롯하여 세균의 세포벽, 동물의 연골이나 피부를 구성하는 뮤코다당 등 다당류의 성분 ... 는 리보플라빈이다. 비타민 C(Vitamin C) 또는 아스코르브산(ascorbic acid)은 비타민의 한 종류이다. 거의 모든 음식물에 들어있을 정도로, 가장 쉽게 접할 수 있 ... 므로 여성호르몬으로 알려져 있다. 에스트론, 에스트라디올, 에스트리올의 세 종류가 있다.에스트로겐1식 료 품- 토마토주스리코펜 리코펜 잘 익은 토마토 등에 존재하는 일종의 카로티노이드

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.04

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하등동물의 다양성

소와 규조소(diatomin)가 있고, 동화산물은 녹말이 아니고 지방과 볼루틴(volutin)이라는 다당류이다.생식은 무성생식으로서 2분법(二分法)으로 번식하는데 그 방법이 특이 ... ), 해조류 - 육안으로 관찰 가능ⅱ) 미세조류 (Microalgae) - 크기가 작아 현미경으로 관찰 가능* 핵막의 유무에 따라 - Eukaryotic algae (조류를 제외 ... ) 생식법- 무성생식 : 이분법, 출아법- 유성생식 : 접합 또는 접합자를 만든다.(3) 원생동물의 분류 - 운동방식, 생식법에 따라 분류한다.Mastigophora편모충류: 편모

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.27

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소아과 실습 아동 위장관 장애 Enteritis 장염

세균이 생성하는 가스는 방귀의 원인이 되는데, 소화되지 않은 다당류를 장내 세균 이 발효시키는 과정에서 생긴다. 또한 장내 세균총에 대해 이미 만들어진 교차반응 항체 는 실제 ... 의사가 객관적 판단을 하는데 도움육안적 소견으로 수분성, 점액성, 혈성이냐는 원인을 찾는데 단서?현미경 관찰: 대변에서 백혈구가 관찰되면 종류에 따라 원인요소, 병변부위 및 정도 ... 짐작 가능5)진단방법①감염성 장염?발적, 부종, 미란, 궤양 등 다양한 형태로 나타나며, 그 양상이 비 특이적이어서내시경 소견으로는 감별하기 쉽지 않음?원인균의 종류에 따라 점막

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.22

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식품가공학 및 실험 : 한천과 젤라틴의 비교

. 한천과 젤라틴의 색깔을 비교해본다.Principle한천젤라틴원료? 우뭇가사리를 비롯한 홍조류(다당류)? agarose(70%) + agaropectin? 동물의 연골(뼈), 힘줄 ... 은 강도가 높아 약간 더 단단하다.종류및사용방법< 실 한천과 가루 한천 >? 실 한천: 실처럼 생겼고, 사용하기 하루 전 물에 담가서 불린 다음 가볍게 끓이면서 졸이고 실온 ... 게 되었는데 일단 가장 큰 차이점은 원료인데 한천은 홍조류로부터, 젤라틴은 동물의 콜라겐으로부터 만들어진다는 것이었고, 특징에서 한천은 산에 약하고 젤라틴은 산에 강해 과일

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.23

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세포란 무엇인가

로 바꾼다. 미토콘드리아와 마찬가지로 엽록체 역시 스스로의 유전체를 가지고 있다. 엽록체는 식물이나 해조류와 같은 광합성을 하는 진핵세포만이 가지고 있다. 다양한 종류의 변형 엽록체 역시 ... . 예를 들어, 리소좀은 단백질, 핵산, 다당류 등을 분해하는 30개 이상의 효소를 지니고 있다. 여기서 진핵세포의 세포막에 의한 구분의 중요성을 알 수 있다. 즉 세포막이 없이 ... 하였던 코르크 세포를 수도승이 살던 작은 방에 비유한데서 유래하였다.세포의 종류* 원핵세포와 진핵세포 : 세포는 핵막이나 세포 소기관의 유무에 따라 원핵세포와 진핵세포로 구분

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.22

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대사산물의 이용

다당류 Xanthan gum Curdlan Pullulan Scleroglucan Dextran Cyclodextrin(CD) 플라스틱 생성물 고분자생체 고분자 물질발효생물학 ... 적으로 합성되며 동시에 생물학적으로 분해될 수 있는 생체에서 유도된 모든 고분자를 일컫음 생체 내에서 합성되는 고분자는 다당류, 고분자유기산, 고분자 펩티드, 단백질, 핵산 등이포함 ... 됨. 산업적으로 관심이 있는 것은 미생물에 의하여 세포 밖으로 분비되는 다당류(extracellular polysaccharide, exopoly saccharide)와 미생물의 세포

리포트 | 69페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.04

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젤라틴과 한천

의 filling.b. saladc. 족편2. 한천(1) 한천의 성분 및 홍조류한천은 우뭇가사리 등 홍조류의 세포벽 성분이며 주성분은 다당류인 galactan이다. 한천은 해조류에서 추출한 한천 ... 의 종류, 수질, 물의 온도, 침지시간 등에 따라 다르다. 수질에 따라 물이 중성이면 팽윤도가 가장 높고, 다음은 알칼리성이며, 산성에서는 가장 적다. 한천의 종류에 따라 각한천

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.28

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탄수화물의 정성 예비레포트

), 다당류(polysaccharides) 등으로 분류하는 것이 보통이다.탄수화물을 확인하기 위한 정성분석법으로 많은 방법들이 존재하여 왔다. 그 방법의 기본적인 원리는 C-1 ... (hemicellulose), 펙틴(pectin) 그리고 각종 가공식품에 널리 사용되고 있는 각종 고무질 물질들(gum) 등 그 종류가 다양하다.탄수화물들은 몇 가지 종류로 크 ... 게 분류되어 설명되는데 일반적으로 탄수화물들은 그 구조를 크게 변형시키지 않고서는 분해 될 수 없는 비교적 그 구조가 간단한 당류(sugars), 즉 단당류와 그 유도체

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.25

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대학생강의자료 영양교육 어린이집 `유아들의 올바른 식사관리` ppt

사람의 뇌 속에서는 반드시 포도당을 필요로 한다 . Glucose ( 포도당 ) 탄수화물 – 다당류 , 이당류 , 단당류 포도당 단백질 -- 아미노산 지방 ---- 지방산 ... 하는 작용에 대하여 연구 진행 중이다 . 흰색 양파 , 파 , 마늘 , 양배추 , 생강 , 바나나 , 옥수수 비타민 , 양파 종류에 들어있는 엘리신 등 면역을 증진시키는 식물성분이 있

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.02

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[미생물학실험] 평판배지, 사면배지 제조 및 멸균

하는 물질을 추가한 고체배지로 나뉜다. 젤 형성 물질 중 한천이 가장 이상적인 물질인데, 해초에서 추출한 다당류인 한천은 대다수의 미생물이 영양분으로서 이용하지 못하기 때문이 ... , 분리, 동정하기 위해서는 배양하고자 하는 미생물의 종류에 따라 그에 맞는 배지를 사용하여야 적절한 결과를 얻을 수 있다. 또한 실험실에는 다양한 미생물이 시약, 물, 공기, 초자 ... 하고 혈액을 10% 가한 후 굳힌 초콜릿 색의 배지를 가리킨다. 임균, 인플루엔자균 등의 배양에 사용한다.3) 선택배지(selective medium):여러 종류의 세균이 혼재하고 있

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.01.24 | 수정일 2014.10.10

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탄수화물의 정성분석

, 과당 등소당류(oligosaccharide) : 단당류가 2~8개 결합된 탄수화물예) 설탕, 유당, 프락토올리고당 등다당류(polysaccharide) : 8개 이상 ... 고 당류의 정성반응의 종류와 방법을 이해하여 당류를정성적으로 분석 할 수 있다.5. PrincipleⅠ. 탄수화물(1) 탄수화물 - C(HO)- 탄수화물 (Carbohydrate ... + O: 녹색식물의 광합성으로 합성됨. 예)포도당- 탄수화물의 분류 ; 단당류(monosaccharide) : aldehyde기 또는 keton기 한 개를 갖 는 탄수화물 예) 포도당

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.16

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탄수화물(Carbohydrate)의 정의

인 것과 활동의 에너지원이 되는 것으로 크게 나눌 수 있다. 구조를 유지하는 탄수화물은 모두 다당류이며 구조다당류라고도 불리는데, 식물의 세포벽을 만드는 셀룰로오스, 곤충의 외피 ... 하여 글리코겐으로서 간에 저장한다. 에너지원으로서 생물체 내에 저장된 다당류는 영양다당류라고 불린다.이 영양다당류는 동물은 해당계, 녹색식물은 주로 펜토오스인산회로, 효모는 발효에 의해 ... 는 올리고당(oligosaccharide)이라는 짧은 당이 연결되어 있으며, 이를 당단백질(glycoprotein)이라 한다. 또한, 하나 이상의 긴 다당류를 가지고 있는 다른 형태의 단백

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.10 | 수정일 2017.03.12

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환원당, 항산화 란..

한 의미가 있다. 탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 나뉘며 단당류와 이당류 중 알데히드기(R-CHO)와 케톤기(R-CO-R')의 존재에 따라 환원성이 있는 환원당과 환원성이 없 ... 기 때문에 환원당이라고 할 수 있다. 비슷한 예로 셀로비오스나 맥아당과 같은 이당류도 환원당이다.?이당류나 소당류(또는 다당류)에는 고리구조가 열려서 아노머 탄소가 free C=O ... 성 말단 사이의 결합으로 이루어진 다른 올리고당류나 다당류와 다르다. 따라서 sucrose는 환원성 말단이 없어 Fehling 용액이나 Tollen 시약과 반응하지 않는 비환원당이

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.23

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식이섬유소의 종류와 건강상의 기능, 난소화성 탄수화물의 기능

식이섬유소의 종류와 건강상의 기능, 난소화성 탄수화물의 기능식이섬유소(Dietary Fiber)란?식이섬유소는 사람이 소화할 수 없는 다당류를 말한다. 식이섬유소는 주로 식물 ... 다.수용성 식이섬유소는 물에 녹아 겔을 형성하는 특징을 나타내며 종류로는 펙틴, 검 등이 있다. 펙틴은 여러 가지 종류의 다당류가 결합하여 이루어진 화합물이다. 펙틴은 펙틴질 ... 된 채소 및 해조류 반찬을 매끼 세 가지 이상 섭취하며 신선한 과일을 1일 1회 이상 섭취하는 것이 좋다. 만약 식이섬유소를 식품만으로 충분히 섭취할 수 없다면 시판되는 합성 섬유소

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.30

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모유수유

는 질소를 함유한 일종의 다당류로 유산군의 성장을 촉진시켜 장 내 병원균의 번식을 억제한다. 모유에 존재하고 있는 백혈구도 다른 동물의 젖에 함유되어 있는 것보다 더 훌륭한 항균효과 ... 를 점으로 알레르기 질환의 빈도가 급증하고 있다. 이들은 인간이 보유하고 있는 단백질과 다른 종류의 단백질이 유입되어 신체조직에서 과민반응이 형성되어 나타나는 증상들로, 과민한 조직

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.12.05 | 수정일 2017.05.19

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