"다당류의 종류"의 검색결과 입니다.

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"다당류의 종류" 검색결과 2,101-2,120 / 3,938건

식품화학실험 -설탕, 산, pectin이 gel에 미치는 영향

)펙틴은 세포막 속에 셀룰로오스와 함께 존재하는 다당류로 미숙과에는 프로토펙틴으로 존재하며 과실이 익어감에 따라 펙틴으로 되고 너무 익은 과일에서는 펙트산으로 부분적인 분해 ... 는 시간이 걸리며 그 시간은 펙틴의 종류에 따라 다르다. 따라서 펙틴의 교질용액에서 젤이 형성되는 데는 어떤 시간이 필요하다. 이로써 설탕은 시간은 오래 걸리지만 평형이 된다면 젤

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.22 | 수정일 2014.01.18

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생물화학공학 - 고정화 효소의 특성

반응성의 저하는 현저하다. 이 반응성의 저하는 현저하다. 이 반응성의 저하는 고분자 기질이 고정화 효소의 활성중심에 가까이 하기 어렵기 때문이라고 생각되며 단백질, 핵산, 다당류 등 ... 에 의하여 입체적으로 변화를 받아 기질 등의 결합능의 저하를 일으키는 경우도 있으나 대부분은 담체내의 물질의 확산, 특히 고분자 물질의 확산이 제한되기 때문인 것으로 생각된다. 따라서 담체 등의 종류를 바꿈으로써 동역학적 정수가 크게 변화하는 수도 있다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.11

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펄프

계 다당을 제외한 육상식물의 세포벽을 구성하는 다당(Polysaccaride)으로 정의되고 있다. 헤미셀룰로오스는 그 구성당의 종류와 아세틸기의 유무에 따라 활엽수에서는 O ... 으로소의 리그닌 연구는 리그닌의 불균일성, 리그닌과 다당류와의 결합형태 및 양과 구조의 계속적인 구명 위에 펄프화 중의 탈리그닌의 개발, 펄프 표백시의 표백제의 개발 및 표백방법 ... -galactoglucomannan 등으로 분류된다.- 일본잎갈나무의 재중에 다량으로 존재하는 arabinogalactan은 세포벽을 구성하는 다당이 아니기 때문에 정의상으로 헤미셀룰로오스가 아니

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.23

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미생물에 대한 모든것.

화학적 조성협막(점질층)세포의 보호(건조 등)다당류, 폴리펩티드세포벽세포의 기계적 보호, 모양유지세포막투과 및 수송기능단백질과 지질리보솜단백질합성RNA와 지질메소솜DNA 합성과 단백 ... ※미생물의 종류-먹이: 유기물 섭취(1차분해자 역할)-세포구성: C5H7NO2-형태: 구균, 간균, 나선균-세포구조-세포분열에 의해 증식-생물처리에서 가장 중요한 역할 수행기능 ... 생물- bulking 초래- 세포구성: C10H11NO6①효모효모는 발효의 모체란 뜻으로 양조, 제빵에 필수적이다.곰팡이의 일종으로 인간생활에 필수불가결한 미생물이며 아미노산, 다당

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.23

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조류(Algae)의 특성 및 분류

다당류의 생산등이 곧 실현될 전망이다.1990년대에 지구온난화가 전 세계적인 환경문제로 부각되면서 일본의 지구환경산업기술연구기구(Research Institute of ... 수소, 아황산, 유기물질을 이용한다. 광흡수색소는 bacterio-chlorophyll로서 chlorophyll a와는 구분된다. 원핵의 cyanobacteria는 남조류(blue ... 않은 것이 특징이다. 조류 분류의 주요 key는 광합성 색소의 종류, 세포내 저장물질의 유형, 세포벽의 특성, 운동성이 있는 세포의 경우에는 편모의 배열 등 이다.특히 부영양

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.03 | 수정일 2014.01.01

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균류의 관찰 예비레포트와 결과레포트

단세포로 된 미생물로 세포벽은 폴리펩티드 ·지질 ·다당류로 구성된다. 많은 종류가 세포 바깥쪽에 점액질로 된 막을 가지기도 하며, 그 밖에 편모를 1개 또는 여러 개씩 가진 종류 ... 균류의 관찰실험제목:균류의 관찰실험목표:균류의 종류를 살펴보고 관찰한다.실험원리1.균류의 정의옛날에는 식물에 포함시켜 광합성을 하는 고등식물과 조류에 대하여 광합성을 하지 않 ... 색소가 없다. 따라서 고등식물처럼 광합성을 하여 스스로 양분을 만들지 못하므로 다른 생물체나 유기물에 붙어서 기생생활 또는 부생생활을 한다.균류는 몇 종류를 제외하고는 영양체

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.15

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세포소기관

의 구조물이다. 따라서 세포 자신의 효소 누출로 인한 세포의 자살이나 세포의 자가 소화가 일어나지 않게 한다. 주로 동물 세포에 존재하며, 다당류, 단백질, 지질, 핵산 등을 분해할 수 ... 며, 인지질은 인산을 포함한 머리와 2개의 지방산 꼬리로 되어 있다. 이와 같은 결과로 인지질 2중층이 자발적으로 배열된다. 단백질 분자는 인지질층 곳곳에 박혀있는데, 그 종류 ... 에 관여하므로 핵은 세포의 생명 활동을 조절하는 중심 기관으로 작용한다.미토콘드리아-대부분의 진핵세포에 존재하며 그 수는 세포 형태와 생물체 종류에 따라 다양하다.예로, 세포 효모

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.20

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세포

- 리소좀에는 가수분해 효소가 들어있어서 다당류, 핵산, 단백질을가수분해하여 세포의 대사활동에 이용할 수 있게 한다.미토콘드리아 - 산소호흡을 하는 모든 세포에 들어 있는 미토콘드리아 ... 소포체와, 활면소포체 2종류가 있다. 조면소포체는 편평하게생긴 모양이지만, 활면소포체는 그물모양으로 얽혀서 존재한다.골지체 - 골지체는 물질들의 운반을 담당하는 기관이다.리소좀

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.29

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가수분해도 (Degree of Hydrolysis:DH) 측정

구 보다는 (A)처리구가 전반적으로 품질특성이 우수한 것으로 나타났으며, 이는 녹두에 함유된 당질을 가수분해시킴으로서 생성된 올리고당은 다당류의 본래의 기능성을 더욱 증강시킬 수 ... 았는데, 녹두와 전두유의 가수분해 조건 중 효소에 따른 특성에 대해 알아보도록 하겠다.녹두 가수분해물의 온도를 60℃로 설정한 후 효소제 종류에 따른 영향을 조사 하였다. 그 결과 ... portease 단독 효소제 처리시 열처리에 대한 녹두 전분의 겔형성이 진행되면서 효소제 반응이 어려웠다. Table 3과 같이 효소제 종류에 따른 반응 후 pH는 (B)처리구가 다른

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.12

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[미생물학]Biopolymer

1. biopolymer란? ?- 여러 종류의 미생물에 의해 생산되는 세포외 다당은 수용성이나 불용성인 gum으로서 특이한 물리적 특성을 가지고 있다.구조와 물리적 특성이 아주 ... 다양하기 때문에 미생물 다당류는 식품, 의약, 기타 다른 산업에 응용범위가 아주 넓다. ?예를들면,유화제,안정제,접합제,응고제,응결제,윤활제,필름형성제,농후제,현탁제 등에 이용 ... 된다. 이러한 생물중합체는 해조류를 비롯한 다른 식물체에서 생산한 천연 gum에 비해 공업적으로 중요한 중합체매개원으로 생각된다.?2. 종류들?1) Pullulan

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.18

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세포소기관에 대하여

과 유합하게 되는 것이다.골지체의 기능을 예거한위의 설명처럼 분비과립의 형성, 지방대사, lysosome 형성 때의 골지체의 역할로서 공통적인 것은 세포막과 유합이 가능한 다당류 ... 이 약는 산성색소에 잘 염색되는 성질을 가진 것이 특징적이다.2. 3. 1. 조면소포체2. 3. 1. 1. 조면소포체의 발달 및 예시세포의 종류에 따라 차이가 있으나 특히 잘 발달 ... 가 난세포 속으로 들어갈 때, 정자세포막은 난세포막과 유향하여 이것에 끼어들기 때문에 수정란의 세포막에는 난세포막, 정자세포막 및 선체막의 세 종류의 막이 혼합된다는 점은 주목할 만

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.14

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표본전시회

무늬를 나타낸다. 몸 속에는 많은 세포액이 있으며, 색소체로는 엽록소와 규조소가 있고, 동화산물은 녹말이 아니고 지방과 볼루틴이라는 다당류이다. 생식은 무성생식으로서 2분법 ... 는 부영양화된 호소 또는 유속이 느린 하천에서 녹조류가 크게 늘어나 물빛이 녹색이 되는 현상이다. 녹조 발생시, 수중생물이 죽어 생태계를 파괴하며, 유독남조류가 독소를 생산할 경우 ... 에는 동물 피해가 일어난다. 예방을 위해서 영양염류를 제거해야 한다.그리고 조류의 종류 중 2가지를 소개하자면 우선 규조류는 현생종은 6,000∼1만 종으로 알려져 있다. 흔히 돌말이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.24

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6대영양소와 건강과의 관계

이당류는 포도당(glucose)을 모두 가지고 있으며 다른 나머지 한 개의 단당류가 무엇인가에 따라 구분되어진다.◆ 다당류수많은 단당류가 결합되어 만들어진 복잡한 중합체로써 종류 ... 의 단당류만으로 구성된 omopolysaccharides와 몇 종류의 단당류나 단당류의 유도체로 구성된 heteropolysaccharides가 있다. 주요 다당류에는 전분(s ... - 목 차 -1. 영양소의 정의2. 필수 영양소 섭취의 중요성3. 6대 영양소의 기능과 종류3.1 탄수화물3.2 지방3.3 단백질3.4 무기질3.5 비타민3.6 물4. 영양소

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.10

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고분자 공학

)아미노당과 우론산으로 이루어진 복잡한 다당류의 일종으로 콘드로이틴황산 등과 함께 주요한 무코 다당류이다.1934년 K.H Meyer가 처음 소의 초자체로부터 얻었다. 초자체 ... 혹은 트립신으로 분해해서 제거하며 다시 나머지를 클로로포름-아밀알코올과 흔들어 겔로 해서 제거한 후, 피리딘의 존재 하에서 황산암모늄으로 분별 침전을 하여 다른 다당류를 없앤다 ... 을 나타낸 되는 노르말 사슬 분자인데 갈조류의 중요한 구조 다당류이다. 그 각종의 염을 포함한 총칭으로 또는 공업적으로는 그 나트륨염을 특히 알긴이라고 부른다.대다수의 갈조류 세포벽

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.10

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미생물의 염색 및 관찰

는 다당류나 폴리인산, RNA 등으로 구성되는 것으로 알려져 있다.6. 단순 염색법- 세균을 슬라이드에 도말 고정한 후, 한 가지 염색액으로 염색하는 방법을 단순염색이라고, 메틸렌 블 ... 하게 때문이다. 특징은 그람염색법으로 염색했을 때 붉은색으로 염색되는 세균이다. 일반적으로 색소 저항력이 강하고, 계면활성제 내성이 강하다. 그 종류로는 살모넬라균, 이질균, 장 ... 은 약하다.Project1. 그람 염색법- 세균을 크리스탈 바이올렛으로 염색하고 요오드로 처리한 후 알코올로 세척하면 세균의 종류에따라 탈색되거나 탈색되지 앟는다. 이런 과정을 그람

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.27

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예방

⑥ 건되는 과정이며,이 때 대사산물 중 하나인 글루칸이라는 물질은 끈적한 세포외다당류로서 뮤탄스가 평활한 치아 표면에 잘 붙을 수 있도록 도와주는 역할을 함- 다당류보다 단당류가 더 ... 장비규모사용시기포화용액불화나트륨결정형습식포화기소규모초기분말투입불화규소나트륨분말건식분말투입기중규모주로산투입불화규산액체습식산저장탱크대규모최근★ 불소국소도포 ★◈ 종류 : 1) 불화나트륨

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.03

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[콩][땅콩][팥][완두콩][대두][풋콩][청태][강낭콩][식품][아몬드]콩의 정의, 콩의 유래, 콩의 성분, 콩의 효능, 콩의 가치, 콩의 재배방법, 콩의 질병예방효과 분석

의 특징은 팥이나 다른 콩과는 달리 전분을 거의 포함하고 있지 않다.다당류 중 라피노오스 스타키오스 등을 함유하고 있는데 이것은 잘 소화되지 않고 장내 세균에 의해 일부가 분해되어 가스 ... 가 주요 식품으로 여기는 콩은 그 종류가 현재 50 여 가지에 이른다. 우리네 식탁에 주로 오르는 콩은 메주콩, 검정콩, 밤콩, 청태, 완두콩, 강낭콩, 얼룩이콩 같은 것들이 ... 시키며, 피를 맑게 한다.Ⅴ. 콩의 효능미국의 유명한 미용 영양학자인 게이로드 하우저 박사는 구미 여러 나라에 비해 동양인에게 뚱뚱한 사람이 적은 까닭은 작은 물고기나 해조류를 많이 먹

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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양갱의 제조

는 35℃로, 비슷한 용도로 쓰는 젤라틴보다 높다.1) 성분다당류인 아가로오스가 60∼80%를 차지하고, 아가로펙틴이 20∼40%를 차지한다. 아가로오스는 중성의 다당류로서 젤화 ... 되는 성질이 강하고, 아가로펙틴은 산성 다당류로 젤화되는 성질이 약하다. 카라게난이라는 복합 다당류와 미네랄이 풍부하며, 요오드, 칼슘 등이 다량 함유되어 있다.2) 효능성질이 따뜻 ... 의 하나는 쌀밥의 비타민 특히 비타민 B1을 보완하기 위함이다. 특수 성분으로는 0.3% 정도의 saponin이 함유 되어 있다.3. 한천1) 한천의 종류우뭇가사리의 열수추출액

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.22

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약선요리 하수오들깨 미역국

어 분이 길고 잎부분이 깊게 갈라진다.미역의 미끌미끌한 표면은 점질물질은 다당류인 알긴산과 수용성 식이섬유인 후코이단( Fucoidan)의 덩어리로 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮춰주 ... 이 우수하며 지질대사 개선에도 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.) 또 5~15% 정도 함유하고 있는 섬유질은 다당류와 함께 정장(整臟)작용을 한다. 또한 미역의 알긴산은 창상치료효과가 있 ... 의 하나로 미역국을 먹는 경우가 많다. 그러나 미역국도 다양한 종류가 있다. 품질에 따라서도 다르고 부재료나 첨가되는 물질, 혹은 조리법에 따라 다르기도 하고, 먹는 사람의 건강

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.29

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형질전환 (Transformation)

이 계기가 되어 발견되었다. 다당류로 이루어진 두꺼운 막, 즉 협막을 가진 S형균으로부터 DNA를 추출하여 이것을 다당류성 협막을 가지지 않은 R형균에 작용시키면 R형균의 일부가 S ... 부분의 bacteria는 일반적인 환경에서 극히 제한된 양의 DNA만을 받아들인다. 이러한 종류를 효과적으로 transformation 시키기 위하여 bacteria는 DNA

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.01

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