"향신료역사"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 중국의 향신료 김치 설탕과 권력 프랑스 식문화 문화 변동 항해사 바다의 제국 식문화

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"향신료역사" 검색결과 201-220 / 3,029건

농축산식품이용학 ) 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.

적인 식품이다. 김치는 한국인의 기호에 수천 년간 익혀 온 마늘, 고추, 생각 등 각종 조미료와 향신료를 포함하는 갖은 양념들과 식염을 사용하여 발효 성숙시킨 야채 발효식품이 ... 이다. 자연이 주는 오묘한 조화 안에서 발견하고 기뻐하며 그 지혜를 대물림하는 일종의 음식 역사의 기록법을 우리는 만들어 왔다. 식물과 어류의 생장에 관여한 미생물, 공기로 유입

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.21

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오사카 답사 보고서 현장체험학습 수학여행

들과 함께한 공항 쇼핑도 재미있었고 일본에서 마지막 밤이었기 때문에 일본에서 파는 컵라면을 먹어보았다. 먹을 만은 했지만 우리나라 입맛에 길들여진 나는 조금 향신료 냄새가 나긴 했 ... 에 갔다. 오사카성은 도요토미 히데요시가 주인인 성이지만 가이드 선생님께서 도요토미 히데요시는 단 하루도 살지 않았다고 말해주셨다. 이렇게 역사를 들으면 오사카성에 도착했고 오사카

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| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.08

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[생기부][세특][경제세특예시문][수시] 경제 세특 예시문입니다. 경제는 전문적 영역이라 세특 작성하기가 매우 어렵습니다. 따라서 본 작품을 참고하시면 상황별 사례가 풍부하기에 누구나 쉽게 세특을 작성할 수 있습니다.

하는 소비자 개인들은 재화에 대한 욕구로 인하여 경제가 원활히 이루어진다는 것을 과거 염료, 향신료를 구하기 위한 항로 개척 과정을 들어 설명하였음. 그러나 오늘날의 소비는 필요에 의한 ... 을 목적으로 하는 행위로 변질하였다는 경제적 및 역사적 해석을 찾아 정리하여 발표함. 이를 통해 모든 경제활동에는 선택에 대한 포기 비용이 존재한다는 것을 이야기하면서 합리적인 소비 ... 5경제 주체 중 하나인 정부의 역할에 대하여 학습하는 과정에서 세계화의 과정은 오늘날만 존재했던 것이 아니고 이미 오랜 역사가 있었으며, 과거에는 주로 무력을 앞세운 세계

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.20

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9. 주식 시장

'을 하기위해 신대륙으로 항해를 시작하였습니다.몇개월 뒤, 배는 신대륙인 '인도'에 정박하였고, 인도에서 생산되는 향신료(후추)를 배에 실어서, 네덜란드에 무사히 가져올 수 있 ... 었습니다.후추는 유럽인들 사이에서, 독특한 향과 중독성있는 맛의 향신료로 인기를 끌기 시작했습니다.그때문에, 동인도 회사의 네덜란드인은 후추를 비싼값에 팔아치워, 투자자금 대비 50 ... )와 동인도회사가 발행한 증서(주식)는 현재의 주식회사와 주식의 시초라고 볼 수 있습니다.지금까지 역사적 사례를 통해 주식회사와 주식의 시초를 알아보았습니다.아마도, 대략

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.05 | 수정일 2021.04.30

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<국가는 왜 실패하는가>독후감

도회사는 몰루카를 점령하고 토착민들을 학살한 후 노예를 들여와 향신료를 재배했다. 이 여파는 다른 지역으로 퍼져서 상품 재배와 무역을 포기하게 만들었다. 무역으로 부를 창출하고 점차 ... 독후감 이 책은 ‘왜 세계는 불평등한가?’라는 질문에 답한다. 왜 어떤 나라는 잘 살고 어떤 나라는 못 사는가? 지리 때문일까, 문화적 역사적 요인 때문일까? 책은 그 이유 ... 을 보여주는 것을 확인할 수 있었다. 먼저 하나의 예를 살펴보면, 노갈레스 시의 사람들은 모두 같은 언어, 문화, 역사, 지리를 공유한다. 하지만 북쪽의 사람들은 높은 수입과 질 좋

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.14 | 수정일 2025.04.01

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세계사 인물탐구 보고서 (콜럼버스)

와 브라질을 발견하였고, 인도에서 향신료를 가득 싣고 귀환하는 성과를 이룬다. 이에 자극을 받은 스페인은 다시금 콜럼버스에게 기회를 준다.콜럼버스는 대서양을 건너 아시아에 도달한 후 ... 었던 스페인으로 찾아온 콜럼버스로 인해 스페인은 대서양 시대를 맞이하게 된다. 콜럼버스가 첫 항해를 시작한 1492년은 역사적으로도 매우 중요한 의미를 갖는다. 먼저 1492년 이사벨 ... 는 1506년 세상을 떠난다.3. 역사에 끼친 영향그는 역사상 가장 뛰어난 항해자였으며, 모험가였다. 물론 그의 항해 목적지는 아시아 대륙이었고, 그는 죽는 순간까지 자신이 아시아 대륙

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.11

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동유럽 여행 기행문(체코, 헝가리, 오스트리아)

한 경험이었다.부다페스트에서의 여정은 현지 요리와 음악을 즐기는 것도 잊을 수 없는 즐거움 중 하나였다. 헝가리 요리는 풍부한 향신료와 독특한 맛으로 나를 사로잡았다. 그들의 대표적인 ... 을 시작하며1동유럽 여행은 중세의 역사적인 거리에서 시작되었다. 체코의 프라하, 헝가리의 부다페스트, 그리고 오스트리아의 빈은 각자 독특한 매력과 역사적인 가치를 지니고 있어 기대 ... 하며, 동유럽이 얼마나 아름답고 역동적인 곳인지를 깨닫게 되었다. 각 도시는 역사적인 건축물에서부터 현대적인 예술까지 다양한 얼굴을 가지고 있어, 나에게 새로운 시야를 열어주

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.21

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유럽 국가들이 마주하고 있는 과거사(식민주의 흑역사) 문제가 제기되는 이유는 무엇인가

으로 16세기는 대항해시대로 유럽에서 수많은 유럽인이 미 대륙으로 몰려오기 시작했다. 신대륙을 찾기 위해 바다로 나온 이유로는 이슬람 국가의 견제, 동양의 향신료와 비단 등 당시 ... 이 남긴 역사적 유산은 무엇인가?위 주제중 1개 선택해서 작성7. 유럽 국가들이 마주하고 있는 과거사(식민주의 흑역사) 문제가 제기되는 이유는 무엇인가?목록1. 서론2. 본론2.1 ... 식민지 역사2.2 식민주의의 붕괴2.3 탈식민주의3. 결론4. 출처 및 참고문헌1. 서론18세기 때 유럽에서 산업혁명이 시작되면서 대부분의 유럽국은 제 3세계로의 식민지화는 본격

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.13

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" 향의 언어 " 최낙언 작가의 글을 읽고 향은 맛의 다양성을 부여하는 가장 결정적인 수단이자 맛에 빠져들게 하는 매력적인 특성으로 여러가지 향기물질을 책을 통해 알 수 있다.

하고 그음식에 대한 향수를 불러 오게도 만든다. 책에서 가장 비싼 향신료는 사프란이라고 한다. 온라인 쇼핑몰에서 유럽산 사프란을 고작 1g 포장해서 24,000원 정도에 판다 ... 향을 개발하여 제품에 바르는 방식을 사용하기도 한다. 향신료 중에서 잎을 주로 사용하는 것을 허브라 하고 꽃, 뿌리, 씨앗, 열매, 껍질등을 주로 사용하는 것은 스파이스라고 한다 ... 다. 사람들이 커피를 마시는 이유는 맛과 향 때문에 먹는 것이 60 %이다. 많은사람들이 커피의 향 때문에 마신다고 했지만 사실 커피의 역사를 보면 맛과 향보다는 카페인의 역할이 크다.

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.06

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전 세계를 대표하는 음식 3가지를 선정한다면 각각 무엇이며, 선정 이유는 무엇인지 교재에서 학습한 내용을 기준으로 설명하시오

, 유명하다. 이 타코는 돼지고기를 향신료와 함께 구워 만든다. 바하 캘리포니아 지역에서는 생선 타코가 인기가 많다. 생선을 튀기거나 구워서 토르티야에 얹고, 양배추, 과카몰리 ... 의 스시3. 멕시코의 타코Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론세계 각국을 대표하는 음식은 단순한 먹거리 이상의 의미를 가진다. 이러한 음식들은 각국의 문화, 역사, 그리고 사회적 배경을 반영하며, 세계 ... 적으로 널리 알려져 있다. 음식은 단순한 영양 공급원이 아니라, 한 나라의 정체성과 문화를 상징하는 중요한 요소이다. 예를 들어, 특정 음식을 통해 그 나라의 역사적 배경이나 사회

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.22

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[학생부][대입][수시][생기부][생활기록부세특] 실용경제 세특 작성법입니다. 상황별로 예문이 풍부하여 작성에 큰 도움이 될 것입니다.

의 원인이 되었다는 것과 함께 과거 서구에서의 향신료, 염료에 대한 욕구가 무역을 확대했다는 사실을 확인하고 교역로를 확보하기 위한 다양한 역사적 사실들을 찾아 정리함. 이러 ... 고 있었던 화이사상을 고집함으로써 국제 환경에 적응하지 못하고 서양 제국주의에 몰락하는 역사를 제시하면서 급변하는 사회에서 기업의 경영은 어떻게 이루어져야 하는 가를 발표함. 특히

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| 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.12

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프랑스 음식문화PPT발표자료_식당,제과제빵,치즈

)콩테 치즈 (Comte ) 그뤼에르 (gruyere)- 균일한 농도 여러 종류의 향이 첨가된 부드러운 맛 견과류 , 햄 , 마늘 , 향신료 등 우유 , 버터 , 크림과 섞 ... 의 역사와 유래 2. 치즈의 종류 3. 치즈의 보관과 시식 Ⅱ. 제과 / 제빵 1. 제과 / 제빵점의 종류 2. 프랑스의 다양한 빵과 과자들Ⅰ. 프랑스의 식당 프랑스 식당의 종류 맛있 ... 료가 포함되어 별도로 주지 않아도 되지만 음식이 맛있고 친절하다면 5% 정도 그리고 고급레스토랑에서는 10% 정도 주면 된다 .Ⅱ. 프랑스의 제과 / 제빵 제과 / 제빵점의 종류

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| 리포트 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.26

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다문화의 이해 과제, 중국문화입니다.

하고 다양하다.-조리기구가 간단하고 조리법이 다양하다.-기름을 많이 사용하지만 합리적이다.-조미료와 향신료가 다양하다.-풍요롭고 외양이 화려하다.* 식사 습관회전이 가능한 원탁에 한가지 ... 는 민족이다. 벌써 4천년의 역사를 가지며 어느 공공장소에 가더라도 차잎만 있으면 언제든지 차를 마실 수 있도록 끓는 물이 준비되어 있다. 중국인이 기름기 많은 음식을 많이 먹 ... 겠지만 어쨌든 현대 중국인들과는 불가분의 관계에 있는 것이 바로 차다.차의 종류는 녹차, 홍차, 백차, 화차 등으로 구분된다.-녹차는 중국의 차 가운데 역사가 가장 길며, 생산량이 많

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.19

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마르

는 해를 향하여 여행을 떠난 콜럼버스에게 뚜렷한 목표를 설정해주었고, 향신료 교역에서 오랫동안 계속된 아람 상인들의 독점 상태를 깨뜨리도록 고무했다. 마르코 폴로가 기록한 풍성 ... 에 대한 설명을 전혀 찾아 볼 수 없다. 마르코 자신의 말대로 그가 중요한 사신이자 황제의 칙사였다고 한다면, 그런 인물이 한 나라의 역사에서 흔적도 찾을 수 없이 사라질 수는 없는 것 ... 와 다른 생김새를 가진 사람들이 산다는 것을 가르쳐준 마르코는 체험을 통한 기행문이건 아니건 그의 존재 자체만으로도 역사적으로 큰 의의를 가지기에 충분하다.자료를 찾으면서 마르코

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.22

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푸드코디네이션개론 퀴즈 2차~10차 정리 (A+받음)

되는 시기에 살롱에서 가벼운 식사 중심의 야식이 유행하기도 하였다.2. 향신료, 조미료의 강한 맛을 추구했던 시기에 우리나라에서 단체급식과 외식산업이 현저히발달하였다.3. 이탈리아 식 ... ? 푸드 2주차 퀴즈Q. 푸드 데코레이션의 역사를 설명한 것이다. 옳지 않은 것을 2개 고르시오.1. 순수하고 본질적 조형미를 지향하였던 시기에 예술가들은 크롬을 사용하여 은색 ... ----------------------------------------------------------------------------- Q. 푸드 데코레이션의 역사를 설명한 것

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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향료에 관하여

을 주는 냄새를 넓은 의미로 향기라고 한다.-향료: 분향료, 화장료 및 향신료의 세 종류로 나뉘며 제사용이나 방향제로 쓰이는 것, 화장품 및 식료품 등의 생활용품에 향기를 가하기 ... 과 목 명 :담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :목차▶ 향료의 정의▶ 향료의 역사▶ 향료의 종류▶ 향료의 안전성▶ 천연향료의 가공법▶ 느낀점 및 소감향료의 정의향료 ... 을 향수라고 일컫는다.향료의 역사향료의 역사는 불의 역사와 함께 시작되었다고 볼 수 있습니다 구석기 시대 고대인들은 우연히 산불, 낙뢰로 인한 불을 반견하여 사용하게 되었고 불

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.17

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경영A+ 교수님 코멘트 받은 국제경영 [KBS명작다큐] 바다의 제국 영상감상레포트

글로벌 환경 동영상 과제각 영상 내용 정리: 인상깊은 부분과 그 이유[KBS 명작다큐] 바다의 제국 1부: 욕망의 바다 | 대항해 시대의 시작을 알린 향신료(후추) 다큐멘터리 ... 시리즈에서는 동서양의 교류의 시작인 바닷길, 그 역사에 대해 다루고 있다. 교류를 시작할 때까지만 해도 서양이 동양에 비해 모든 면에서 뒤떨어져 있었으나, 서양은 이 ‘바닷길 ... 서양이 이끄는 세계 속에서 살고 있다. 1부에서 이야기하는 핵심은 이렇게 역사가 바뀐 이유를 바로 ‘바다’에서 찾았다. 바다에 대한 동서양의 관점 차이가 역사를 바꾸었다는 것이

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.30

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국내 기업 중 한 회사를 선정하여 간략한 회사소개 후,

의 역사- 1971년 ‘스타벅스 커피, 티 &스파이스(Starbucks?Coffee,?Tea?&?Spice)’라는 이름의 작은 매장을 열어?원두(Bean)와 차, 향신료 등을 판매 ... . Starbucks 의 역사ⅱ. Starbucks Korea 의 역사Ⅱ. Starbucks의 경쟁력 분석ⅰ. 수평적인 경쟁요인- 대체자의 경쟁(대체품의 위협)- 잠재적 진입 ... . Starbucks Korea 의 역사- Starbucks Korea는 2000년 12월 ㈜신세계와 Starbucks coffee international의 공동투자로 설립

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.18 | 수정일 2022.06.08

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인하대학교 '중국 문명과 세계' 시험 대비 강의 노트 / 정리 요약

, 곡물, 향신료, 등의 상품들과 천문학, 지리학, 건축양식, 사상 등과 같은 지식들이 유통되었을 뿐만 아니라 대여행의 시대가 개막하였다.19세기 서양과의 충돌에서 중국이 패배한 원인그 ... 지않고, 현지의 문화와 종교 등을 존중하였다.원나라 송나라가 세계역사에 미친 영향송의 조선 기술과 항해술, 나침반, 지도 제작 기술은 아시아와 유럽을 연결하는 바닷길의 출발점이 되 ... , 국가에 대한 영향력을 행사하거나 지배하려는 이데올로기이다. 제국주의는 민족주의, 자본주의, 진보주의 의 이념들과 밀접한 연관이 있다. 산업혁명이후 자본주의의 발달로 역사상 유래

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| 시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.17

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[농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오

. 서론고추장은 우리나라 식생활에서 커다란 비중을 차지하는 장류 중 하나로서 유일하게 향신료와 조미료의 역할을 동시에 하는 독특한 장이다. 된장이나 청국장은 콩만을 주재료로 쓰는데 ... . 고추장의 제조와 특성1) 고추장의 역사2) 고추장의 분류3) 고추장의 원료4) 고추장의 발효5) 고추장의 제조(1) 재래식고추장의 제조(2) 개량식고추장의 제조5) 고추장의 특성 ... 한 맛, 고춧가루에 함유된 캡사이신(capsaicin)에 의한 매운맛, 소금의 짠 맛이 잘 어우러진 우리나라 특유의 조미료이다. 고추장의 품질은 원료 및 koji의 종류, 배합비율

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| 방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.23

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