"조리실무사"의 검색결과 입니다.

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"조리실무사" 검색결과 201-220 / 237건

[감상문]카프카 <심판> 비평

기성 가치는 믿을 수 없고, 절대자 앞에서 얻는 고독과 절망만이 실존이라는 것, 그리하여 인간 삶은 부조리할 수밖에 없다는 명제는 그의 소설 등장인물이 온몸으로 나타내고자 했던 바다 ... 들은 편이 나뉘어져 소란을 피우고, 예심판사와의 문답은 전혀 조리가 닿지 않았다. 이날 K는 작품 전체의 성격을 꿰뚫는 중대한 발언을 한다. 오늘 이 자리에서 받을 심문의 배후 ... 적당히 재판을 이끌어 가려는 속셈만 내비친다.변호사 사무실을 찾았던 첫날, K가 거기서 시중드는 처녀 레니를 만나 정사를 가질 때 그녀는 이렇게 충고한다. 당신의 잘못을 버리고 너무

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.22

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[행정학]민원행정서비스 향상방안

준법정신의 부족복잡한 절차전문성 부족구비서류의 과다와 중복부정부패, 부조리처리기간의 장기화 및 지체법규의 모호성재량권의 과다민원인의 입증책임협조체제의 부족지적된 민원행정의 문제점 ... 와 같은 역할을 한다. 이것을 바탕으로 행정제도가 개선되고 전산화가 추진될 때 비로소 획기적인 행정서비스 개선이 기대될 수 있다. 소극적, 수비적, 부정적, 무사안일한 자세 ... 업무를 담당하지 않는 관리부서(총무과, 기획실, 감사실, 공보과 등) 인력이 포함된다.문제가 더욱 심각한 것은 간접인력의 상당부분을 차지하는 관리부서가 기관의 핵심기능을 수행

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.10 | 수정일 2019.11.05

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[한국사] 고구려벽화에 대하여

세기에는 인물 풍속을 그린 단실분, 감 또는 측실의 2실분이 만들어졌는데 동수묘 (안악 3호분-북한에서는 이 묘를 미천왕릉 또는 고국원왕으로 부 른다. 357년), 요동성총, 평양 ... . 5~6세기 벽화 고분은 중기로 보는데, 인물 풍속 및 사신도의 단실분 또는 측실을 갖춘 2실분이 만들어 졌다. 쌍영총, 각조총, 무용총, 안악 1호, 고산리1호 등을 들 수 있 ... 었다. 저골의깃을 왼편으로 여몄으며 바지의 통이 넓다. 저고리와 바지의 재질은 부드러운 비단일 것이다.남벽무사도 (안악 2호분)현실 입구에서 바로 나오는 연도 좌우벽, 남벽, 좌우

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.28

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[군정부시대] 박대통령 군인시절 청렴결백한 장군

박정희라 함은 천하가 다 아는 사실이다.박정희의 강점은 곧 그것이었다. 진흙 속에서 연꽃이 피어나듯 그는 군대 내부의 온갖 부조리 속에 파묻혀 있으면서도 물들지 않았다는 점이다.그 ... 한 것이 아니다.」하고 그때의 일을 회상하기도 했다.박정희 대통령의 절약정신은 눈물겨운 것이었다. 수돗물 한 방울이라도 아끼기 위하여 자신이 쓰는 화장실의 변기수조에는 벽돌 한 장 ... 을 반드시 넣어놓고 사용했던 것이다. 그리고 여름에는 아무리 더워도 집무실에 선풍기나 에어컨을 설치하지 않았다. 창문을 열어놓고 부채질을 하며 지냈던 것이다. 파리가 날아들어 오

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.07

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[중국 역사]청말 아편전쟁과 광동무역체제

으면 사형에 처해야 한다고 하였다. 황작자의 상소는 조리가 있고 방법이 구체적이어서 도광제의 마음을 금연쪽으로 굳히게 만들었으며 이를 집행하기 위하여 당시 아편을 피고 있던 황실 ... 지휘관들도 작전에 비협조적이었다. 자기 관할구역이 무사하면 그만이어서 서로 협조하는 작전이 불가능하였다.셋째, 중국군대의 소질과 능력이 영국군을 당해내지 못하였다. 많은 애국 장군 ... 동양사연구실 편, Ⅴ, 지식산업사, 1989.?신승하, 上, 대명출판사, 2004박기수. . 9집. 명청사학회, 1998.윤화숙. . 성균관대학교 대학원 석사학위논문, 1979

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.23

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일본요리

(음식, 술 등 손님을 접대하기 위한 연희)의 선형식과 연중행사 오절구(성인의 날, 여자 어린이의 날, 어린이날, 칠석날, 중양절) 등의 각종 계절행사 요리도 정해졌다. 이때에는 조리 ... 하는 사람) 귀족의 사치로 여겨져 왔던 형식적인 식사 풍습 등을 혁파하는 질실강건을 첫째로 하는 무가정신의 경향이 다시 대두되었다. 무사는 항상 심신을 않으면 안되기 때문에 사냥 등 ... 만드는 법을 포함하여 조리기술, 자르는 방법에 기교를 집중시킨 고도의 기술을 개발하는 등 경쟁이 심화됨으로써 일본의 요리 기술과 조리법이 두드러지게 진보하는 요리계의 전국시대를 열

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.01

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[정책학]전두환의 정책 기조

정규베트남전쟁에 참전하였고, 1971년 제1공수특전단 단장을 지냈다.육군 준장(1973), 청와대경호실 차장보(1976) 시절 이전에 대구?경북 출신으로 형성된 “하나회”를 조직 ... 축재, 부의 편재현상, 황금만능주의, 도의(道義)의 타락, 정치적 이견(異見)의 극단화, 공직자들의 무사안일주의 등이 그 대표적인 예가 될 것입니다.권력을 이용하여 수십 억 또는 ... 이 사회로부터 존경받고 대우받기는커녕 오히려 못난 사람 취급을 받기도 하였습니다.이와 같은 부조리와 부패를 그대로 놓아둔다면, 외부로부터의 침략이 아니라 하더라도 내부의 분열과 갈등

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.15

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[일본음식] 일본의 음식

었다.※사시미의 유래옛날 무사정권시대 오오사까 성의 어느 장군이 귀한 손님이 방문하게 되어 직속 부하를 시켜 맛있는 요리와 술을 준비하게 하였다.상부의 지시를 받은 조리장은 평소 ... 하게 설명을 마친 조리장은 자기 사무실로 돌아와 어떻게 하면 장군이 자기를 부르지 않고도 생선하나하나의 이름을 알수있을까 하고 곰곰히 생각한 끝에 좋은 모안을 떠올렸다.그 묘안은 아주 ... 을 살리고 있다.- 재료의 본맛을 살려서 조리하기 때문에 향신료를 진하게 쓰지 않는다.- 양질의 식수와 신선한 어패류가 풍부하여 사시미(생선회)가 발달했다.- 식기는 기본적으로 한사람

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.13

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[일본]일본인의 생활과 문화

의상 : 일본의 전통 의상인 기모노와 유카타, 조리, 게타 소개연중 행사 : 일본의 연중 행사 및 명절 소개마쓰리 : 일본의 3대 마쓰리와 주요 지방 마쓰리 소개전통 문화 ... 의 경우 신을 신발장에 넣고 안으로 들어가면 요금 내는 곳이 있다. 이곳을‘반다이(ばんだい/番臺)’라고 하는데 목욕탕 주인이 남자탈의실과 여자탈의실 한 가운데 앉아서 돈을 받는다. 물론 ... 탈의실은 벽으로 각각 구분은 되어 있으나, 배구경기에서 심판이 네트 위에서 내려다보는 구조와 마찬가지로 남탕/여탕이 모두 보이는 높은 곳에 앉아, 양쪽 모두를 관리한다. 일본

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.27

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일본의 대중문화

하도록 했는 이를 즉각 실천에 옮겨 한번 사용한 그림 하나에 일일이 일련번호를 붙여 자료실에 분류 보관했다. 예로 정글대제를 보면 우선 등장인물별로 주인공인 레오, 아빠사자 판자, 수염 ... Hard Gore : 영화의 액션, 폭력, 살인, 사지절단 등 잔인한 장면들이 일본 특유의 무사정신과 결합되어 나타나는 장르.대표작으로는 카와지리 요시아키의 獸兵衛忍風岾, 요수도시 ... 다. 변화된 일본 시대극의 전형은 사무라이의 인정, 두목과 부하, 충성과 의무, 그리고 사회에 대한 정의감 등 상하 계급구조에 입각한 전형적인 인물들로 구성되었으며 이들이 겪는 부조리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.05

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[문학]1960년대 미국의 저항 소설 & 문화

으로 점점 더 강력해지더니, 드디어는 '메가시즘 선풍으로 인해 그 절정에 달했다. 좌경급진주의의 척결이라는 명목 아래 좌익혐의자들이 대거 체포되었고, 지식인들의 집과 연구실은 도청 ... 기성사회의 경직성과 관료성을 조롱했다. 그들은 또한 무사안일주의 속으로 도피하면 도덕을 내세우는 소위 '고지식한 사람들' 을 경멸했다. 그들은 과거와 미래를 모두 부정 ... 었다. 그러나 확실한 것은 아무것도 없었다. 모든 것은 불확실했고 불안정했으며, 그나마 그것조차도 조작이나 허위가 아니라는 증거는 아무것도 없었다. 또한 모든 것은 불합리했고 부조리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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[관광경영] 일본문화의 제 특징

에겐 강하게 약자에겐 약하게- 집단주의ㆍ합리주의- 무사도 정신- 기록중시- 강인하고 근면한 일본인- 원리원칙 준수, 기본에 충실- 인간과 자연의 조화 존중ex) 건축 · 정원 ... , 전복 말린 것을 얹은 종이(나가노시), 돈(코소데료), 실(토모시라가),수루매, 다시마(콘부), 가다랑이포(카츠오부시), 하얀부채(스에비로),술통(야나기와루){{* 유이노 비용 ... - 예 패전 이후 : 빵 보급, 육류, 계란, 유제품 섭취- 식사내용 : 일본식, 양식, 중식, 즉석식품, 반조리식품, 완전조리식품 등. 다양해짐주거생활1. 개인 주택 - 목조가옥

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.27

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공직사회의 부패원인과 그 해결방안

, 잔존부조리 척결대책 등- 국무조정실·감사원 등 부패방지 추진현황ㅇ 지방자치단체별 부패방지대책과 추진현황 홍보- 16개 시·도별 우수시책을 취합하여 게시ㅇ 외국의 부패방지 추진사례 ... ?국제간 비교자료에 의하면 우리나라는 공직사회의 부패정도가 상당히 심한 것으로 보도되고 있으며 국민들도 실제 민원행정과정에서 공직자들의 부정 과 부조리를 경험하는 경우가 적지 않 ... ◈① 공직사회의 부조리가 근절되지 않는 이유는?(총 응답수 : 246 )⊙낮은 보수 때문이다 45.9%⊙각종 법령, 규칙 등 제도의 불합리성 문제이다 11.8%⊙공무원들의 의식 수준

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.13

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[호텔] 하얏트호텔 조직인사관리

1213119예 약542311420판촉및홍보1181321035조리 부문38382429201829196제과 부문48233323실 습 생911510237 ... m(8.482평)건축면적: 6.254m(1.892평) 건축규모: 지하4층 지상8층 (총12층)객실규모: 총224실 트원룸 108실 더블룸 63실 온돌 35실 스위트18실연회장: 4 ... 하고 또한 계약 재임기간 동안만 무사 안일한 사고방식의 생활태도는 외국호텔과의 체인을 맺은 국내호텔의 일반적인 단점이라 할 수 있다.예전의 하얏트호텔 조직도GENERAL

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2002.06.08 | 수정일 2015.09.07

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[일본 문화의 이해]일본의 주거 문화와 목욕 문화

다립식건축으로 보통은 2층의 집합주택, 부엌, 화장실, 목욕탕이 있다. 높은 층의 방일수록방세가 비싸다. 일본은 아파트 천국으로 내부를 서양식 인테리어로 치장하는데, 요새 짓 ... 의 아파트라면 편리함을 내세워 마루방이나 카펫트를 깐 방만 있다.2) 만숀 : 콘크리트로 지었으며 보통은 3층 이상의 집합주택, 방 이외에 부엌, 화장실, 목욕탕이 있다. 높은 층의 방 ... 일수록 방세가 비싸다.3) 단독주택 : 독립한 가옥으로 보통은 단층집과 이층집인데 작은 마당이 있다. 물론 부엌, 목욕탕, 화장실도 있다.4) 카시마(貸し間-かしま) : 집주인

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.30

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[일식] 일식의 역사

에는 조리 기술의 진보와 더불어 그것을 담을 수 있는 그릇에서도 현저한 변화가 이루어지고 있었다. 밥과 부식을 담는 그릇을 시작으로 술잔, 받침대 등에도 고도의 예술성이 가미 ... 에서 벼슬하는 사람) 귀족의 사치로 여겨져 왔던 형식적인 식사 풍습 등을 혁파하는 질실강건을 첫째로 하는 무가정신의 경향이 다시 대두되었다. 무사는 항상 심신을 단련하여 전시에 대비하지 ... 에서도 사조류, 대초류, 진사류, 그리고 생간류 등의 다양한 세력들이 형서오됐다. 각파는 요리 만드는 법을 포함하여 조리기술, 자르는 방법에 기교를 집중시킨 고도의 기술을 개발하는 등 경쟁

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.16

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관료부패

을 중심으로 아프리카 국가들의 부패 원인을 분석하였다.부정방지대책위원회(1994)는 지방행정 실태의 부조리를 분석하면서 지방행정부조리의 원인으로 ① 시대상황변화에 부합되지 않 ... 는 제도적인 장치, ② 공직자의 전근대적인 의식으로 수동적인 사고방식과 무사안일의 근무자세, ③ 지역주민의 의식 결여, ④ 공무원의 열악한 보수수준, ⑤ 원시적인 행정체제로 낙후된 행정 ... 대출을 받았던 형태이다.이 과정에서 대통령 후보, 청와대 비서실, 국회의원, 재경원, 은행감독원 등 정치권과 정부의 고위 관료들은 부정한 정치자금이나 뇌물을 받고, 그 대가로 은행

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.15

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[복지] 해외 자원봉사 현황 (일본)

다. 이 시의 미나미쵸커뮤니티센터의 경우 2층 건물에 주민들이 간단히 접수만 하면 자유롭게 이용할 수 있는 여러개의 방과 도서실을 갖추고 54명 정도의 자원봉사자가 관리를 맡고 있다또한 ... 에게 자원봉사자를 이용하여 격일로 중식 도시락을 배식하는 제도이다. 이들 도시락은 인근 노인홈에서 조리하여 시내 4개소의 Station에 배달된 것을 330여 명의 배식자원봉사자 ... 활동과 건강과가 마련되어 있다. 또 거동이 불편한 고령자와 장애자를 위한 재택보호지원센터가 부설되어 있는데 이들 각종 사업에 자원봉사자를 이용하여 운영하고 있다.무사시노시 기타쵸

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.22

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일본의 음식문화

만들어 진 것이며 어디에서 전래되었는지?' 알 수 있게 되었으면 좋겠다.음식이란 조리방법이 나라마다 다르며 그 역사 또한 인류 문화가 시작되었을 때부터 존재하였고 민족문화와 깊이 ... 요리는 가마쿠라시대의 무사계층에서 행하던 식사예절이 정착된 것으로 1즙3채(一汁三彩),2즙5채(二汁五彩),3즙7채(三汁七菜)등의 메뉴를 기본으로 하는데, 오늘날에는 주로 명절 ... 와 같다. 재료는 다음 요리의 내용과 중복되지 않는 것을 고르는데 주로 한 접시에 해산물 과 들이나 산에서 나는 3가지 재료를 써서 다양한 형태로 조리하여 아름답게 꾸민 가벼 운

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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[사회복지] 재가복지 봉사센터

(사회복지사, 생활지도원, 간호조 무사, 취사세탁원)/가정봉사원파견(시설장, 사회복지사, 총무)시설은;사무실, 사회교육실, 주간보호실, 단기보호실, 물리치료실, 식당, 조리실)클라이언트공)

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.12

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