"조리실무사"의 검색결과 입니다.

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"조리실무사" 검색결과 61-80 / 237건

[강력추천] 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 기말고사 A+ (정답해설포함)

는 가다랑어를 삶아 말리고 훈제해 만든 건어물로, 일본 요리의 감칠맛을 낸다.3. 일본에서 가장 일반적으로 사용되는 조리용 칼의 명칭은?① 데바보초 ② 사시미보초 ③ 나이프 ... 으로, 이동식 간편식으로 발달하였다.6. 일본의 전통적인 조리 철학 중 ‘고쇼쿠(五色)’이 의미하는 것은?① 다섯 가지 조리 방법② 다섯 가지 색을 조화롭게 사용하는 것③ 다섯 ... 하는 상차림④ 서양식 코스 요리정답: ③해설: 혼젠요리는 무사 계급의 접대 음식으로, 식기 배열과 예절을 중시하는 전통 상차림 문화이다.10. 일본의 전통 가정식에서 기본 식단 구성법

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.10.06

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세계의음식음식의세계

을 기원하였다. 복조리를 섣달그믐날 해 저문 뒤나 보름날 새벽에 팔고 다니는데, 이것을 사서 붉은 실로 매어 벽 위에 걸어두었다(최운식 1998). 갈퀴나 복조리를 문 위쪽이나 벽에 걸 ... 의 음식이 만들어지기 위해서는 재료가 있어야 하고 그것을 조리하는 설비와 도구, 그리고 각종 양념류가 있어야 한다. 음식은 또 용기에 담기게 되고 그것을 먹는 도구를 필요로 한다 ... 의 식생활문화는 식품생산, 조리, 가공 상차림 및 음식 먹는 습관과 도구, 식기 등 여러 요소가 포함되어 있고, 각각의 요소마다 그 나라의 자연적, 사회적, 경제적인 조건과 그 민족

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.01

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다문화 이해 - 인도네시아 관련 자료

손 사용. 머리는 영혼의 그릇이라 왼손으로 만지는 것 금기.? 왼손은 불경시 여김. 화장실 이용에 사용.* 인도네시아 사람들은 술에 취하는 것을 싫어함.* 하루 5번 알라신 향해 ... 와 잠들기 전에 반드시 목욕을 함.* 생활 언어 : ‘Selamat Pagi(슬라맛빠기) 아침인사’? Selamat : 안녕, 무사, 축하의 뜻으로 생략 가능.‘Selamat Siang ... 이 향신료 거래로 들어와 힌두교 ＆ 남방불교 전파.? 농업기술, 코코넛 밀크 사용, 카레 음식문화 전파.중국 상인의 무역으로 채식주의 성행. 튀김 조리법 시작.? 식습관 · 조리법

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.18

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1. 학교사회복지의 개념, 필요성, 목적을 설명하시오. 2. 자신이 거주하는 지역의 학교 한 곳을 선정하여 학교명, 주소, 학교현황, 해당 학교 및 지역의 지리적, 사회적 특성을 기술하시오. 3. 해당 학교에서 학교사회복지가 필요한 대상과 지원할 내용을 찾고, 구체적인 학교사회복지 실천방법을 제안하시오.

, 교육행정직 3명, 사무운영직 1명, 시설관리직 1명, 행정실무사 2명, 영양사 1명, 조리사 1명, 조리실무사 9명 총 161명이 거주하고 있다. 학생은 총 749명으로 남학생 ... 법인이어서 돈도 많은 편이다. 학교 역시 본관 외에 7개의 건물이 있고 자동차과 실습실, 간호학과 실습실이 있을 정도로 확실한 체계를 잡고 있다. 모든 학과가 대학진학과 취업진로

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.03

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일본과 일본문화의 이해 - 중간레포트

며, 초기에는 무사나 귀족들이 손님을 접대할 때에 내던요리를 뜻한다. 작은 상에 몇 가지의 요리만 차려 내는데, 다 먹은 후에는 상을 물리고다음 상을 올리는 식으로 다섯 또는, 일곱 상 ... 시켜 진액이 실처럼 끈적하게 늘어나는 이토히키낫토와 누룩곰팡이로사용하여 끈적임이 적은 시오카라낫토로 나뉜다.4. 추부 지방< 니가타 _ 헤기소바 >- ‘헤기’라 불리는 사각형 나무 그릇 ... , 설탕, 요리술을 섞은 국물에 진하게 조리는 음식을 의미한다.- 냄비에서 ‘지부지부’ 소리를 내며 끓어 지부니가 되었다는 설과 ‘오카베지부우에몽’이라는사람이 고안했다는 설 등의 의견

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2021.12.28

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학교사회복지론 ) 학교사회복지의 개념, 필요성, 목적을 설명. 학교사회복지가 필요한 대상과 지원할 내용을 찾고, 구체적인 학교사회복지

및 조리실무사 11명으로 총 100명의 교직원이 근무하고 있다. 운동장과 36개의 교실, 도서실 2개와 상담실 1개, 컴퓨터실 1개와 교과실 6개, 관리실 11개와 보건실 1개 ... , 식당 1개와 조리실 1개, 화장실 34개와 어학실 1개, 시청각실 1개, 기숙사로 이용되는 생활관 1동으로 운영된다.2024년을 기준으로 3학년 12학급, 특수 3학급으로 360 ... 가 있으며, 기술가정실 1개, 숙직실 1개, 과학실 1개, 준비실 1개, 수학탐구실 1개, 교사휴게실 2개와 샤워실 4개 등이 있다. 외국어탐구실이 1개, 음악실 1개, 미술식 1개

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2024.07.25 | 수정일 2024.07.31

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(학교사회복지론) 학교사회복지의 개념, 필요성, 목적을 설명하시오

, 부장 교사가 12명, 교사가 27명이고, 행정직에 있는 이들이 3명, 교육공무직원으로 행정실무사가 3명, 조리실무사가 7명, 사서가 1명, 전임 코치가 1명 있다. 이외에 3명 ... , 복지사가 이를 조용히 상담실로 불러 상담하는 것이 있다. 복지사는 이에게 돈이 필요하면 어른들에게 요청을 해야지, 같은 또래 친구에게 억지로 돈을 달라고 협박해서는 안 된다고 말 ... 하는 것이다. 복지사들은 담배 피우고 술 마시는 학생들을 상담실로 불러 이들이 하는 이 모든 일탈이 성인이 되어서는 일탈이 아니라 합법적인 것으로 여겨지니 벌써부터 성인들을 동경

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09

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단체급식관리 ) 단체급식 유형(학교 산업체, 병원, 영유아시설, 대학, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오

을 보면 경기도 한 도시 A 중학교에서 12명의 조리실무사가 1800여 명 학생의 급식을 책임지기 때문에 엄청난 노동으로 온몸이 땀 범벅이 되고 B 중학교 급식실은 지하에 있어 환기 ... 도 힘들고 A중학교에서 B중학교로 전보한 조리사는 심한 허리통증으로 정형외과 치료도 받았다고 한다. 경남지부 기자회견에서는 도내 급식실 실태조사 결과 근 골격게 질환을 겪은 급식 ... 들을 를 만드는 것에 무관심 했던 점도 있었다. 최근 농림축산식품부의 초등학교 과일간식 지원 사업 확대 발표로 다양한 이야기들이 나오고 있는 상황인데 먼저 급식 조리사들의 노동환경

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2022.03.02 | 수정일 2024.07.12

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건너간다 어디에도 붉은 꽃을 심지 마라

을 싫어한다. 공장 이야기를 펴낸 책이 있는데 그 책을 보니 공장 안에서의 부조리한 일을 적나라하게 적었기 때문이다. 호떡 공장 사장 자신도 불법체류자 고용하며 해운뿐 아니라 직원에게도 불 ... 하는 데 아무도 오지 않았다. 담임 선생님은 중학교 가서도 공부해라! 하셨지만, 너무 가난해서 우등상장과 졸업장을 쓰레기 소각장에 태웠다. 열네 살, 실 공장에 취직했다. 중학생 ... 번 탈락했는데 공장과 그들 사이에 무슨 일이 벌어졌는지 모르겠지만 암튼 무사통과했다. -모든 게 돈이다. 법을 만들어도 빠져나갈 방법이 있는 게 자본이다. 이윤을 최대의 가치

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.08

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공무원 면접 5분스피치 대비 자료

하게 됩니다.사회 이슈에 대해서는 꼭 준비해야하기 때문에, 현황/문제점-원인-해결방안-기대효과 순으로 정리하였습니다. 5분이 생각보다 길어서 서론-본론-결론 틀에 맞춰서 적는게 조리 ... 학대, 고령화, 적극행정, 수술실 CCTV, 자살률 증가, 정년연장, 청년실업, 지역화폐, 다문화가정 증가&차별이고, 보기 좋게 표로 정리하였습니다.참고하셔서 면접 준비에 도움이 되 ... , 산후조리비, 아동/양육수당기대효과인식 변화아동학대-아동을 신체적, 성적, 심리적으로 학대하거나 방치하는 것현황/문제점매년 아동학대 신고 건수는 증가하는 추세이나 주요 선진국

자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.24

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[학교사회복지론] 학교사회복지의 개념, 필요성, 목적, 학교의 사회복지

, 행정교무 실무사1, 펜싱코치1, 조리실무사1, 시설관리보조1, 사서보조1, 급식보조1, 미화1, 숙직1 // 사회복무요원 1명)1.4.4) 시설현황: 보통교실 27개, 특별실(과학실 ... 3, 컴퓨터실1, 도서실1, 자기주도학습실3, 음악실1, 방송실1, 상담실1, 보건실1, 가사실1, 미래융합실1, 미술실1, 예절실1, 교과교실3, Q&A실 0), 관리실(교장실1 ... , 본교무실1, 행정실1, 부속교무실7, 기타관리실12), 기타(체육관1, 동아리실2, 발간실1, 급식소1, 숙직실1, 화장실 18, 펜싱부 휴게실1, 창고2)2) 학교 및 지역

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.03

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일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류

, 어린이날, 칠석날, 중양절) 등의 각종 계절행사 요리도 정해졌다. 이때에는 조리 기술의 진보와 더불어 그것을 담을 수 있는 그릇에서도 현저한 변화가 이루어지고 있었다. 밥과 부식 ... 던 형식적인 식사 풍습 등을 혁파하는 질실강건(質實剛健)을 첫째로 하는 武家精神의 경향이 다시 대두되었다. 무사는 항상 심신을 단련하여 전시에 대비하지 않으면 안되기 때문에 사냥 ... 어 요리의 세계에서도【사조류】,【대초류】,【진사류】, 그리고【생간류】등의 다양한 세력들이 형성되었다.각파는 요리 만드는 법을 포함하여 조리기술, 자르는 방법에 기교를 집중시킨 고도

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

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2025 한양대구리병원 신규 간호사 모집 병원정보부터 합격 자소서까지 한방에 (합격 인증O)

을 육성한다.우리병원은 관계법규를 준수하고 모든 거래행위를 공정 무사하게 처리한다.우리병원은 유관기관 및 단체와 상호협력하고 지역사회 주민의 보건증진을 위해 노력한다.우리병원 ... .whosaeng.com/149579-대상은 '부직포장 멸균물품 유효기간 재설정을 통한 비용절감-1차: 멸균물품 세균배양검사를 통한 유효기간 재설정 근거 확립'을 발표한 중앙공급실팀,금상 ... 은 '신규간호사의 사직률 감소를 위한 개선활동'을 발표한 응급중환자실팀,은상은 '인수인계 표준지침 개발'을 발표한 외과계중환자실팀,동상은 '채혈 안내 메시지 전송 프로그램 개발을 통한

자기소개서 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.28

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2022년 한양대구리병원 자소서

와 교육훈련으로 의료발전에 기여하고 인성과 지성을 겸비한 우수한 의료인을 육성한다.5) 우리병원은 관계법규를 준수하고 모든 거래행위를 공정 무사하게 처리한다.6) 우리병원은 유관 ... 과 제과를 할 때의 재미가 더 컸기 때문에 포기하지 않았습니다. 맛에 대한 소감을 들으며 실패 원인을 찾아 제 방식의 조리법을 만들었고, 요리하기 전에 조리법을 꼼꼼하게 읽 ... 을 주는 간호사]주변을 살펴보고 상대방이 무엇을 필요로 하는지 빠르게 파악해서 도움을 주기에, 세심하다는 이야기를 자주 듣습니다.중환자실에서 실습한 경험이 있습니다. 한 환자

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.23

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한국과 일본의 의식주 비교

한 떡 등이 요깃거리로 나와 기술자, 여행자, 하급 무사 등이 식사 대용이나 간식으로 이용했다. 이것이 메이지 시대에 들어 학생과 노동자들이 도시로 유입되면서 도시락 대용으로 애용 ... 의 시스템화 때문이었다. 또한 고도성장기 때 간편식이 등장하였다. 무엇보다 간편하게 먹을 수 있다는 점에서 폭발적으로 유행한다. 하지만 자연식품이 선호도가 높아지면서 해동 시켜 조리 ... 하는 냉동식품이 인기를 끈다. 오리지널을 지향하는 한편, 일상의 편리성과 조리의 간편함을 추구했다. 그 이후 현대 일본 사회에는 대부분 도시락이나 외식 문화가 되었다.일본 경제

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.29

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정년퇴직 영양교사 공적조서입니다.

합계 20점2. 학교급식 위생?안전관리 실태- 학교급식에 haccp시스템 적용으로 학교급식의 위생 및 안전관리로 haccp 시스템 정착- 조리실무사 위생, 안전, 해썹, 청렴교육 ... 개소(농산물, 김치, 수산물, 축산물))- 매일 스트레칭 실시(작업 전 국민체조)로 근골격계 질환 예방 및 유해요인 개선- 조리실무사 근골격계 예방을 위한 근로자건강센터 교육 참석 ... 한 식단구성, 실천중심의 식생활교육 및 영양상담 실시, 학교급식 위생관리를 위해 시설관리 및 조리실무사 위생, 안전교육 실시함- 학기별 보호자부담 급식비중 식품비사용비율 공개함(2018

서식 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.19

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(세계의정치와경제) A형: 2022년 베이징올림픽 등 국제스포츠대회 중에 중국, 한국, 일본 등 동아시아 국가들 사이에서 발생한 혐오와 갈등의 현상을 기술하고, 혐오과 갈등이 심화되었을 때 예상할 수 있는 문제, 이러한 일들이 발생하게 된 원인과 과정, 그리고 해결 방안 등에 대해서 논의해 보시오

. 서론코로나 기간 중에 어렵게 진행된 도쿄하계올림픽과 베이징동계올림픽은 표면적으로는 무사하게 치러진 것으로 보이지만, 올림픽 중에 일어난 각종 논란들을 떠올리면 내면적으로는 또 다른 ... 기쁨을 표현하는 장면이 실시간으로 전세계로 송출된 것이다. 이를 본 네티즌들은 중국에 대한 혐오에 더하여 이들에 대한 분노까지 표출하게 되었다.2. 원인과 과정한중일이 우리나라 ... 어도 막무가내로 한복의 전통이 한푸라고 말할 수는 없다.또 한편으로는 김치공정이다. 채소를 소금에 절여 먹는 염장 방식은 전세계에 자리하고 있는 조리방식이다. 그러나 젓갈과 파, 마늘

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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일본 음식문화

음식은 붉은색에 담아서 미각을 돋군다. 그리고 주식은 우리와 같이 밥이고, 육식이 보편화되지 못하였다. 바다에 둘러 쌓여 있는 생선을 이용한 다양한 조리법을 가지고 있다. 또한 사 ... 라 할 수 있다. 다시마나 가다랭이포 국물에 간을 맞추고 육류 ?어패류?야채류 등을 넣고 졸여서 연하게 조리한 요리로, 반찬은 물론 술안주까지 일본인의 평상시 식단에서 없어서는 안 될 ... 하꼬즈시(상자초밥) 등 스시의 종류는 다양하다.대표적으로나기리즈시(생선초밥): 생선초밥은 밥이 적고 위에 얹힌 생선이 클수록 맛이 있는데, 일본에서는 초밥 전문 조리사는 지금

리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

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국제매너 기말

.제철의 맛을 살린 요리가 많음.콩,채소,생선 소비 중심의 독특한 식생활 문화 정착주식(쌀)과 부식이 나눠져 있음.진하게 조미료 사용하지 않음.조리법→재료, 세부적내용상차림:일반 ... 적으로 일즙삼채식기:1인분씩,소식음식에따라그릇이다름일본요리의 종류-본선(혼젠)요리.관홍상제 등의 정식으로 차리는 의식 요리.무사의 집안에서 나온 요리.가장 본격적인 접대 형식의 요리 ... )요리.채소류,곡류,두류,해초류로 조리한 불교승 특유의 요리-회석요리.연회석에 차리는 요리, 결혼 피로연/생일잔치.모임의 좌석 또는 화합의 좌석 이라는 뜻으로 코스요리이며 일본

시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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사회복지정책론(우리나라 사회복지정책 중 한 가지를 선택하여 그 정책의 문제점을 제시하고 개선방안을 제시하시오.)

전문학교 (조리실무사), 한밭대학교 산학협력단 (로봇코딩교육지도사), 한주요리제과커피직업전문학교 (바리스타/제과), 동천안직업전문학교 (헤어미용사), 원광보건대 글로벌다문화교육원 ... ), 부산시 학교밖청소년지원센터 (조리사/바리스타), 대구청소년창의센터 (드론운용), 인천실용전문학교 (미용사(네일)), HS평생교육원 (애견미용/펫헬퍼), 한국능력개발원 호남직업

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11

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