"아밀레이스"의 검색결과 입니다.

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촉매 감마 아밀레이스 소화효소의 작용 아밀레이스 종류 효소의 활성 소화효소의 활성 카탈라아제 생명과학실험

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"아밀레이스" 검색결과 201-220 / 227건

[효소][효소작용][효소 분류][효소 성질][효소 화학적 구성][효소 활성화 요인][효소 활용][고정화 효소]효소의 분류, 효소의 성질, 효소의 화학적 구성, 효소의 활성화 요인, 효소의 활용, 고정화 효소에 관한 분석

에 관여하는 효소:단백질 분해효소○ 에스테르 결합(ester bond) 분해효소:지질 분해효소○ 글리코시딕 결합(glycosidic linkage) 분해효소:아밀레이스, 셀룰레이스

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.16

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[성인간호학] 성인실습 이론적 근거

을 회 장애↓:dystropy 임신↑:간질환, 근육질환, thyrotoxilos◎ S-amylase간장은 정상적 상태에서 혈청 아밀레이스를 분비한다. 따라서 간질환일때에 아밀레이스 ... 활성은 저하된다. 췌장염, 고도의 장폐색, 이하선염, 당뇨병에서 췌장의 아밀레이스가혈청중에 증가하게 된다.◎ EKG monitor심장은 혈액을 전신에 순환시키는 펌프로서 쉴새없이

리포트 | 60페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.01

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일반혈액검사,목적,정상치,증가감소진단

(트랜스아밀레이스, 알칼리포스파타아제, 콜린에스테라아제 등)이나 호르몬활성 등을 측정하여서 각종 질환의 진단이나 경과 관찰2)정상치와 진단(1)Bilirubin : 3 이하(0.2

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.23

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밀가루

을 방지하여 반죽이 부풀게 됨 - 당 함량 : 약 2% 로 맥아당 , 포도당 , 과당 , 자당 등 반죽의 발효 시 이스트의 영양원으로 이용 3. 효소 - 밀가루에는 아밀레이스 , 프로테

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.05

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식품분석 실험, 전분입자 관찰 실험, 현미경관찰 실험

-아밀레이스 추출액과 반응95~100% 말토오즈 가수분해50%가 말토오스로 가수분해분자량40,000 내지 340,0004,000,000 내지 6,000,000X-선 분석고도의 결정형무정형

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.08.11 | 수정일 2021.08.24

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생애주기 영양학 케이스 스터디

어야 한다. 민이는 지금 2개월 밖에 안되었기 때문에 입에 고형식이나 조그만 물건이 들어가면 입 밖으로 밀어내는 밀어내기 반사가 일어나고 있다. 또 췌장 아밀레이스나 펩신 및 위선이 적

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.26

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혈액검사, 일반뇨검사, ABGA

, 각종 지질(콜레스테롤, 인지질, 중성지방, 유리지방산 등), 혈청효소활성(트랜스아밀레이스, 알칼리포스파타아제, 콜린에스테라아제 등)이나 호르몬활성 등을 측정하여서 각종 질환

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.11

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의학용어 A

amniocentesis: 양수천자amnion: 양막amniotic fluid: 양수amphetamine: 암페타민amylase: 아밀라아제, 아밀레이스amyloidosis

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.28

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[일반생물보고서]탄수화물의 검정

에 의해 발효되지 않는다.(구조)ㄷ. 맥아당(maltose)맥아당은 전분을 아밀레이스(amylase) 혹은 다이아스테이스(diastase)로 가수분해하면 얻어진다.맥아당은 포도당

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.05

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21세기 영양학 탄수화물

부터 섭취할 수 있는가?맥아당 : 환원성 이당류로 자연계에는 유리상태로 거의 조재하지 않으며 전분이 베타아밀레이스나 diastase에 의해 가수분해될 때 생성된다. 포도당 두 분자가 결합

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.05

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소화효소의 작용에 미치는 온도와 pH의 영향

소화효소의 작용에 미치는 온도와 pH의 영향1. Introduction◆효소(enzyme)☞생물체 내에서 각종 화학반응을 촉매하는 단백질생물학적 촉매로서 화학반응을 촉진시킨다. 세포 내에 수많은 효소가 존재하지만, 각 효소는 한 종류의 반응에만 작용한다. 효소가 작용하..

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.09

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[식품공학과] 식품속의 다당류, 즉 폴리삭카라이드류

성분을 분리할 수 있다고 한다.○전분의 분해효소들1. α-아밀레이스-α-아밀레이스(α-amylase,amylo1,4-dextrinase또는 1,4-α-D-gulcan-4 ... -glucanohydrolase, E.C.)는 발아 중인 여러 곡류 종자들에 많이 함유되고 있다. 정상적인 곡류 낟알이 경우, α-아밀레이스이 활력은 거의 없으나 발아 할 때는 그 활력이 발아.

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

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[자연과학]묵의 제조 - 도토리묵

-amylase를 다같이 함유* 글리코 아밀레이스α-1.4-결합. α-1.6결합. α -1.3결합 등을가수분해하여 직접 포도당 생성.◈ 전분의 호화(gelatinization) ◈전

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.01

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[식품]기능성식품

를 방지하거나 혈액을 생성하는데 도움이 되는 기능 성분을 가진 식품이 포함된다.⑤비만 방지비만 방지를 위한 식이섬유가 이미 실용화되어 있다. 그밖에 밀의 아밀레이스 저해제, 대두의 프로

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.04

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[세포생물학 및 실험] 이눌린((inulin)

코아밀레이스(glycoamylase), 즉 아밀로글루코시데이스(amyloglucosidase)에 의해서 궁극적으로 포도당(α-D-glucose)으로 분해되나, 이눌린은 이눌레이스

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.09 | 수정일 2022.02.07

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[발효학]효소 산업의 현황,정의 및 특성

,파파인, 콜라게 네이스과 같은 효소들은 소염제 로서, 아밀레이스, 락테이스, 펩신, 리파제 등은 소화제로 이용된다. 낭포성섬유증(囊胞性纖維症, cystic fibrosis

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.12

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[식품미생물학]곰팡이를 이용한 가공식품의 종류

의 전분 분해효소인 아밀레이스(amylase)와 단백질 분해효소인 프로테이스(protease) 등의 작용으로 소화를 촉진시킨다. 숙성과정 중 자연적으로 발생한 다양한 균종 속에 들어있

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.26

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[식품공학]두류가공품

적 변화를 거치게 된다. 특히 고추장 메주로부터 유래된 고활성의 전분 분해효소인 아밀레이스(amylase)와 단백질 분해효소인 프로테이스(protease) 등의 작용으로 소화를 촉진

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.20

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[식품가공, 식품 공학, 식품 영양] 기능성 물질

가 이미 실용화되어 있다. 그밖에 밀의 아밀레이스 저해제, 대두의 프로테이스 저해제 등의 효소 저해 물질은 소화를 저해하기 때문에 비만 예방에 이용될 수가 있다. 고추의 매운맛

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.22

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기능성 식품과 산업현황

호르몬, 성선자극 호르몬이 들어 있어 생체에 영향을 준다.? 비만 방지를 위한 식이섬유가 이미 실용화되어 있다. 그밖에 밀의 아밀레이스 저해제, 대두의 프로테이스 저해제 등의 효소

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

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