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"아밀레이스" 검색결과 181-200 / 227건

  • (중간고사 총정리) 간호와 영양
    )*호르몬: 위액,효소분비 조절(메신저 작용)(1)입(아밀레이스/탄수화물 분해효소)*3개의 타액선(이하선-장액성 침 분비, 악하선-점액, 효소성분, 설하선-점액성 침 분비)(2)식도*입
    시험자료 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.25
  • 건강기능성 원료로 등록되어있는 난소화성말토덱스트린의 정장작용 기능성에 대한 자료.
    기능성 원료로서의 난소화성 말토 덱스트린은 옥수수전분을 가열하여 얻은 배소 덱스트린을 알파, 아밀레이스 및 아밀로 글루코시데이스로 분해하고 정제한 것 중 난소화성 성분을 분획
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.30
  • 식품속의 다당류, 즉 폴리삭카라이드류
    는 amylopectin이나 glycogen의 분지를 완전히 절단하여 각 분지의 길이에 해당하는 α-1, 4 결합만 가지는 것을 생성한다.< 4-4 그림. 아밀레이스의 작용을 보여주는 그림 >a ... . α-아밀레이스에 의해서 아밀로오스가 무질서하게 분래되어 데키스트린을 형성b. α-아밀레이스에 의해서 아밀로펙틴이 무질서하게 분래되어 데키스트린을 형성c. β-아밀레이스에 의해서 ... 아밀로오스가 비환원성인 끝에서 단계적으로 분해하여 맥아당을 형성d. β-아밀레이스에 의해서 아밀로펙틴이 비환원성인 끝에서 단계적으로 분해하여 맥아당을 형성4.6 전분의 가수분해 생성
    리포트 | 31페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.10.29
  • 식품의 특수 성분
    을 활성화하는 데 없어서는 안되는 물질4. 효소옥시데이스, 퍼옥시데이스, 과산화수소분해효소, 아밀레이스, 인버테이스, 펙틴에이스, 에스테라제 등이 변색, 성숙, 부패에 관계 청매실 ... 의 씨 → 배당체 아미그달린 = 에멀신 효소작용 → 청산 생성과일의 효소4. 효소아밀레이스(α-amylase) 아밀레이스(β-amylase) 프로티에이스 파이테이스 라이폭시제네이스
    리포트 | 42페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.05.19
  • 발효식품(침채류, 김치의발효, 김치발효미생물, 김치의산패, 김치의저장성, 김치의기능성) 발표용 PPT, 파워포인트
    물이 분해하여 독특한 향미의 저분자 물질이 무나 배추의 세포막을 통하여 내부로 침투함으로서 조화를 이루는 과정 주재료나 양념에 존재하는 아밀레이스 , 말타아제 , 프로테이스 등
    리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02
  • 효소의 특성과 작용, 반응
    : 아밀레이스, 셀룰레이스, 헤미셀룰레이스(1) 단백질 분해효소단백질 분해효소는 단백질을 작은 펩티드 단위로 가수분해하는데 사용된다. 단백질 분해효소는 전체 효소 시장의 60%를 점유
    리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.28
  • 생물다양성의 중요성 관련 리포트
    은 호수 등 극한 환경에서 사는 미생물의 효소를 이용하기도 한다. 이 효소를 이용하여 털이나 머리카락을 분해할 수 있는 프로테이스, 높은 온도에서 녹말을 분해할 수 있는 아밀레이스
    리포트 | 9페이지 | 1,800원 | 등록일 2013.11.27
  • 미생물 학명 모았습니다.
    : 흑국균26. Bacillus licheniformis : 글루코아밀레이스 생산균27. Flammulina velutipes : 팽이버섯28. Punaliella spirulina
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.26
  • 식품가공실험소맥분의 글루텐량 측정
    온도와 제빵에서의alpha-아밀레이스의 역가를 측정하는 Amylograph, 일정 경도의 반죽의 신장도와 인장 항력, 즉 발효에 의한 팽창 성질을 측정하는 Extensograph
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18
  • α-amylase, β-amylase, Glucoamylase 작용기작
    Amylase는 포도당이 여러 개 중합한 고분자 물질인 전분을 가수분해한다. Amylase는 전분의 분해 방식에 따라 α-amylase, β-amylase, glucoamylase, 가지절단효소(amylo -1,6-glucosidase, isoamylase, pullu..
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.19
  • [과학과] 연구수업 지도안 예시
    펩타이드와 같은 용어를 사용하지 않고 최종 산물만 다룬다.2) 각 소화 기관으로 분비되는 효소에 대해서는 생명 과학 1에서 자세히 다루므로 이 단원에서는 소화 효소로 아밀레이스, 펩신
    리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.26
  • 중2 소화와 순환 교과서 분석
    에서 자세히 다루므로 이 단원에서는 소화 효소로 아밀레이스, 펩신, 트립신, 라이페이스 정도만 언급한다. ‘순환’에서는 혈액의 순환만 다루고 림프구의 종류와 기능, 혈액 응고 과정 등
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.25
  • [교육학]【A+】중2과학- 소화와 순환(소장에서의 소화) 학습과정안
    에서는 소화 효소로 아밀레이스, 펩신, 트립신, 라이페이스 정도만 언급한다.6) 평가 계획가. 평가 방침1) 지필고사와 수행평가(실험평가, 과제평가)로 구분하여 평가한다.2) 평가 영역
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.02
  • 농업에 있어 환경 친화적 병충해 방제법과 생물학적 병충해 방제법
    다(흔히 우리나라에서는 아밀라제, 프로테아제와 같이 독일식 발음으로 ‘∼아제’ 를 즐겨 사용하고 있으나 영어권에서는 아밀레이스, 프로테이네이스로 발음한다).예를 들어 단백질분해효소
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.06
  • 장 건강 개선
    전분을 가열하여 얻은 배소덱스트린을 α-아밀레이스 및 아밀로글루코시데이스로 분해하고 정제한 것 중 난소화성 성분을 분획 일일섭취량 3~ 29g배변활동 개선으로 기능성을 인정받은 원료
    리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.30
  • [질병]췌장질환 검사!
    {AMY-S 측정 (Caraway 변법)━━━━━━━━━━━━. Purpose. 혈청 및 요중 amylase의 측정은 취장효소 유출 현상의 증감으로 취장질환을 파악하는방법의 하나로서 그 병세를 잘 반영하므로 취장질환에 대한 screening, 조기진단, 경과관찰에 유용..
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.31
  • 떡에 대한 논문형식 레포트
    당류로 분해되는데, 이때 전분 분해효소로는 아밀레이스, 그루코아밀레이스 등이 있다. 전분의 분해도가 증가할 경우 점도가 감소하고 당도가 증가하며, 갈변반응이 증가하게 된다. 이러
    리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.03
  • [교육학]【A+】중2과학- 소화(영양소 검출) 학습과정안
    됨을 이해하게 한다. 또한 영양소의 소화를 아밀레이스, 펩신, 트립신, 라이페이스와 같은 소화 효소 및 소화 효소의 작용을 돕는 쓸개즙, 염산과 연관지어 이해하게 한다. 또한 소화
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.02
  • [간호학]응급실 체크리스트
    임신S-amylase간장은 정상적 상태에서 혈청 아밀레이스를 분비한다. 따라서 간질환일때에 아밀레이스 활성은 저하된다. 췌장염, 고도의 장폐색, 이하선염, 당뇨병에서 췌장 ... 의 아밀레이스가혈청중에 증가하게 된다.cardiac enzymescardiac enzyme panal은 급성 심근 경색이나 심부전이 의심될 때 시행된다.? Total Creatine
    리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.27
  • 기능성 물질에 모든것
    섬유가 이미 실용화되어 있다. 그밖에 밀의 아밀레이스 저해제, 대두의 프로테이스 저해제 등의 효소 저해 물질은 소화를 저해하기 때문에 비만 예방에 이용될 수가 있다. 고추의 매운맛
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.05
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2025년 08월 13일 수요일
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