"식품유해물질"의 검색결과 입니다.

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유산균 유산균 활성화 환경보건 간호 GMO 마이크로바이옴 화학적식중독 식중독 예방 식품산업기사 LMO haccp

"식품유해물질" 검색결과 201-220 / 9,218건

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[지역사회간호학3 학점A+]환경호르몬 프탈레이트 자료조사

. 메디코파마. ? 서울특별시중부교육지원청(2015). 우리아이를 위한 생활 속 환경호르몬 예방 관리 매뉴얼. ? 식품의약품안전처(2019). [카드뉴스] 유해물질 바로알기 '프탈레이트 ... 편'. ? 식품의약품안전처(2020). 유해물질 간편정보지 10 프탈레이트. ? 이승구(2022.11.16.). “환경 호르몬 프탈레이트에 노출되면 자궁근종 위험↑”. 세계일보 ... 비닐(PVC)을 부드럽게 하는 가소제인 화학물질이다. 프탈레이트가 첨가된 폴리염화비닐은 유연성과 탄성이 좋아 어린이의 장난감과 놀이용 액세서리, 학용품을 만들 때 사용된다. 일상

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.03.11 | 수정일 2025.06.04

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화장품 전성분 표시제 실시로 인해 사람들이 화장품 성분에 대한 관심이 커지고 있다

을 줄이기 위해 실천할 수 있는 방법에 대해 알아보겠다.Ⅱ.본론1.화장품의 유해성분1)이산화티타늄이산화티타늄은 식품 첨가물과 화장품의 원료로 다양하게 사용된다. 전이금속인 타이타늄 원자 ... 화장품학주제: 화장품 전성분 표시제 실시로 인해 사람들이 화장품 성분에 대한 관심이 커지고 있다. 화장품의 유해성분에는 어떤 것들이 있는지 쓰고, 각각의 유해 성분이 인체에 미치 ... 는 영향과 이러한 유해 성분을 줄이기 위해 생활 속에서 실천할 수 있는 다양한 방법들에 대해 서술하시오.(6주차 참고)-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.화장품의 유해성분1)이산화티타늄2

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.08

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식품첨가물 분석 및 평가

료로써 과거부터 현재까지 가장 많이, 널리 사용되고 있는 식품첨가물이다.L-글루타민산나트륨은 식품첨가물 문제가 처음 대두될 때부터 현재까지 유해성 논란의 중심에 있는 물질이 ... 의 자연식품에도 존재하는 물질이지 아예 없던 물질을 인공적으로 합성한 것이 아니기 때문에 인체해 해를 끼칠만한 영향을 주지 않는다고 주장한다. 또한 앞서 MSG가 건강에 좋지 않 ... 를 유발할 수 있다는 점이 단점이지만 큰 유해성 논란은 없다.1-5) 글리신글리신은 아미노산의 한 종류로써 L-글루타민산나트륨과 마찬가지로 향미증진을 위해 쓰이는 식품첨가물이

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.30

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컬러푸드에 대하여

, 라즈베리, 체리 등이 속한다. 위의 식품들이 가진 피토케미컬은 어떤 효과가 있을까? 라이코펜은 비타민 E의 1백 배, 카로틴의 2배가 넘는 항산화력을 가지고 있어서 유해 산소와 독소 ... 라는 피토케미컬을 함유하고 있다. 이러한 클로로필 성분이 체내의 중금속 같은 유해물질을 흡착해서 체외로 배출해 디톡스 효과를 볼 수 있다. 그렇기 때문에 술, 담배를 많이 하는 사람 ... 화, 항돌연변이 효과가 있다. 이러한 화이트 푸드는 체내 유해 물질의 배출을 돕고 바이러스에 대한 저항력을 길러주기 때문에 감기는 물론 각종 호흡기 질환에 효과적이다.따라서 앞서

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.11

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영양교사, 식품위생학, 요약 정리, 이 파일 하나면 식품위생학 마스터됩니다.

유독, 유해화학물질에 의해유해금속, 유해농약, 유해성 식품첨가제,기타 유독성 화학물질,음식물 용기·기구·포장에 사용된 유해성 물질,식품가공 중 형성되는 유독물질자연독식중독식물성독버섯 ... 다분변오염과의 연관성낮다높다높다외계, 동계 저항성약함약함강함식품 매개 관계크다크다적다형태간균간균구균그람 염색그람 음성그람 음성그람 양성장관 내 균수10???10???분변 검출 상황 ... 비브리오균, 병원성대장균, 캠필로박터, 아리조나, 여시니아포도상구균, 보툴리누스, 세레우스증식 및 발증생균섭취 → 장내증식식품: 독소생성 → 섭취잠복기길다짧다가열처리효과○효과×: 독소

시험자료 | 18페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.07.19

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식품위생학 ) 1) 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준을 조사하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점). 2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오

식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회 ... 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로 유지하고 현재의 섭취 수준에서 안전 ... 이 된다.체중이 60 kg인 사람이라면 0.1 × 60 = 6 mg, 즉 해당 물질을 매일 6 mg씩 섭취해도 유해하지 않다고 보는 것이다. 그러나 이 수치는 건강한 사람을 기준

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.01.09

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세탁물처리업무종사자 감염예방교육

성을 알려주는 MSDS( 물질안전보건자료 ) 를 교육하고 비치한다 .3 물질안전보건자료 (Msds) 작성 제외 대상 식품위생법에 따른 식품 및 식품첨가물 ( 예 : 락스 , 식품첨가물 및 ... 의 승인 , 허가 받은 소독제를 사용한다 . 사용방법 및 주의사항을 준수한다 . 소독약품 취급 시 필요한 보호구를 착용하고 사용하도록 한다 . 취급 근로자에게 유해 , 위험

리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.01 | 수정일 2024.07.05

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평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라, 그 안에 포함되어 있는 식품 첨가물을 분석하라. 분석에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시키고, 종합적으로 그 식품에 대해 평가하라.

시키고, 종합적으로 그 식품에 대해 평가하라.Ⅰ 서론식품첨가물은 식품을 가공할 때 그 품질과 보존성을 향상시키고 풍미 및 외관을 증진시키고자 첨가하는 물질을 말한다. 식품첨가물은 인체에 유해 ... 고, 안전성을 입증 받았더라도 이후에 유해성이 드러나는 첨가물들도 많기에 우리는 식품 첨가물에 대해 언제나 경각심을 가질 필요가 있다. 이에 본론에서는 평소 마트에서 즐겨 구매 ... 도조절제는 대표적인 식품첨가물이다.산도조절제는 얼핏 보면 하나의 성분처럼 보이나 구연산, 사과산, 인산염, 염산, 수산화나트륨 등 그 안에 들어있는 화학물질의 종류가 55가지

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.08

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영양과건강-1. 평소 건강을 위해 섭취하는 건강기능식품이 있나요. 2. 먹는 콜라겐, 바르는 콜라겐 제품이 체내 콜라겐 형성에 큰 도움이 된다고 생각하나요 (yes or no) 그렇게 생각하는 이유는 무엇인가요. 3. 건강을 해치지 않고 안전한 식생활을 위해 피하거나 줄여야 하는 식품과 조리법에 관해 설명해보세요.

된 식품의 섭취는 감소시켜야 한다. 또한, 조리법은 굽는 조리법이 더 영양소의 파괴를 감소시키며, 튀기는 조리법에 의한 식품은 입맛을 자극하지만 건강에는 유해함으로 가급적이면 피해야 ... 는지 3가지 이상 알려주세요.피코케미컬 식품은 식물 속에 포함된 다양한 화학물질이 인간의 체내에 들어오면서 긍정적인 영향력을 끼는 것이다. 즉, 채소 및 과일 섭취할 경우에 그 색 ... 영양과건강1. 평소 건강을 위해 섭취하는 건강기능식품이 있나요?2. 먹는 콜라겐, 바르는 콜라겐 제품이 체내 콜라겐 형성에 큰 도움이 된다고 생각하나요? (YES or NO

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.26

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지역사회간호학 실습 교육프로그램(금연교육)

식품을 이용한다.- 근로자들은 금연을 해야 하는 이유를 3가지 이상 말할 수 있다.단계시간학습방법 및 자료도입동기유발·문제의식1. 대상자들의 전체 참여 인원을 파악한다.2. 대상자 ... 민국 보건복지부에서 만든 공익광고 3개를 시청하여 흡연의 심각성을 인지하도록 한다.· 차가운 시선· 담배의 유해성분은 당신 곁을 떠나지 않습니다.· 폐암의 원인 흡연! 그래도 피우 ... . 대상자에게 학습활동의 순서를 안내한다.활동 1 흡연의 위험성활동 2 담배와 우리 몸의 관계활동 3 담배의 유혹 거절하기!활동 1?담배 속 3가지 대표적인 유해성분을 교육

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.03

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마이크로 바이옴과 최신 동향과 트렌드

? 포스트바이오틱스: 대사체, 발효물 등(2) 미생물의 유해한 영향 감소? 표적항균물질? 박테리오파지: 유해균 제거3) 마이크로바이옴 기반 화장품 연구 방향(1) 미생물 소재의 다양 ... 한 분야가 다양하다.2) 마이크로옴의 관련 기술 발전3) 마이크로바이옴 주요 기술 분야 및 기능(1) 포스트바이오틱스프로바이오틱스가 만드는 각종 대사물질, 진단용 바이오마커 또는 치료 ... ) 피부질환은 미생물에 의한 감염(infection), 즉 미생물 =병원균(pathogen)으로 인식현재) 피부질환은 (1) 미생물(유해균) 존재, (2) 미생물(유익균) 부재, (3

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.03 | 수정일 2022.01.14

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프락토 올리고당의 생리기능성(논문요약)

하면 프 환경의 변화, 스트레스, 운동부족 등의 원인과 함께 노화에 따라 비피더스균의 수가 줄어드는 경향이 있다. 이에 따라 유해균의 세력이 강해지면 장내에서 부패물질이 생성, 배출 ... 고급영양학『프락토 올리고당의 생리기능성 』저자명 : 우동호문서유형 : 학술논문학술지 : 식품기술 제18권 제4호 (2005. 12)학번 이름목차Ⅰ.서론 ... 에서 가장 선호되는 맛이며 주변에 널리 이용되는 맛이다. 이런 단맛을 내는 일반적인 물질인 설탕은 사람들의 식생활에서 웰빙에 대한 관심이 많아지고 설탕 과잉 섭취 시 ADHD 과잉

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15

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허용된 식품첨가물 종류와 특성

에는 “유독 또는 유해한 물질이라도 식품에 자연적으로 함유되어 있거나 부착되어 있는 물질 또는 생산과정에 첨가하지 않으면 안 되는 물질로 그 유해 정도가 일반적으로 인체의 건강을 해칠 우려 ... ···························································································성분이 아니며, 사람이 보편적으로 섭취하지 않으며 식품의 저장, 수송, 포장, 충진, 처리, 조리, 가공 및 제조 시 기술적인 목적으로 의도적으로 첨가하는 물질이다. 식품 가공 ... 의 정의는 다음과 같다. 식품위생법 2조에 따라 “식품의 제조, 가공 또는 보존 시 첨가, 혼합, 침윤 및 기타 방법에 의하여 사용되는 물질이다.” 식품위생법 시행규칙 제2조

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.03

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식품위생학_식품위생의 개요 및 법규 파트_ 공무원, 위생사 정리본

에 관한 사항- 농약·중금속 등 유독·유해물질의 잔류허용기중에 관한 사항- 식품등의 기준과 규격에 관한 사항- 지방기구- 일선 식품위생 행정업무- 지방식품의약품안전청- 보건황경연구원 ... or 발생우려 있으면 유통중인 식품 회수┌ 일반회수명령 : 자진회수└ 긴급회수 : 병원성 미생물, 유독 유해물질로 인체에 해를 끼 치거나 사망자가 발생한 경우 or 가능성이 인정 ... ↑)에게 계속하 여 음식물을 공급하는 급식시설ex) 기숙사, 학교, 병원, 사회복지시설- 식중독 : 식품섭취로 인체에 유해한 미생물 or 유독물질에 의해 발생하였거나 발생한 것

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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청소년들의 유해환경 문제와 개선방향에 대하여 논하시오.

이 쏟아져 나오고 있다.설탕은 불량식품 아니 모든 식품에 들어가는 대표적인 인체에 해로운 물질임에도 불구하고 거의 필수품으로 자리잡았다. 이제는 설탕, 사카린을 뛰어넘어, 액상과당 ... 청소년들의 유해환경 문제와 개선방향에 대하여 논하시오.Ⅰ 청소년 유해환경의 문제의 대한 본질적 고찰전통적인 청소년 유해환경은 산업사회 시기인 70~80년대에는 대표적으로 오락실 ... 만, 현재 시기에는 유해환경이 너무나 다양해 지고 교묘(巧妙)해 지고 말았다.그 숫자도 너무나 많아졌고. 그 유해성도 선악의 이분법적으로 악의 범위에 딱 떨어졌던 것이 이제는 더 이상 악

리포트 | 5페이지 | 5,900원 | 등록일 2021.02.04

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조선대 영양과 건강 기말고사 정리본 (A+)

증후군1. 흡연과 수명- 폐암이 가장 높은 사망률 (2019 암 사망률) / 남녀 모두 사망률 폐암 1위2. 담배 속 유해물질 (확인된 유해물질 11종)1) 일산화탄소- 무색 무취 ... kcal 에너지 발생 / 탄수화물, 지방 에너지와 달리 연소되어 대부분 열로 발산- 음주자: 알코올 섭취로 인해 알코올 이외의 다른 식품 섭취량 감소 / 필수영양소 부족으로 영양 ... 끼 식사에서 취해야 하는 에너지의 40% 해당=> 하루 섭취하는 식품의 양 감소 / 미량영양소 섭취량 부족- 술은 에너지만 많고 다른 영양소는 매우 적고, 에너지도 인체에서 도움

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.28

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2020.2학기 중간과제물 문제 식품위생학

로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있 ... 1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중 독이란 식품 섭취 ... 로 스스로 에너지와 단백질을 만들며 생존하며, 바이러스[Virus]는 단백질과 핵산으로 이뤄진 생물과 무생물 중간 형태의 미생물로 스스로 물질대사를 할 수 없다.

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.12

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ccp설정근거(축산물-금속검출)

설 정 근 거(중요관리점 / 한계기준 / 감시방법)□ CCP-2P 금속검출물리적 위해 : 다양한 종류의 이물질 등이 포함되며, 이러한 위해요소는 축산물에서는 정상적으로 존재하지 ... 않는 것이나 인체에는 유해한 질병이나 손상을 줄 수 있는 것들이다. 물리적 위해는 많은 원인으로부터 유래될 수 있으며, 오염된 원료, 잘못 설계되거나 유지 관리된 시설이나 기구 ... , 공정과정중의 문제 또는 종업원의 부적절한 훈련 및 부주의한 작업 등을 들 수 있다.당사 제품에서 발생 가능한 물리적 위해요소를 분석하고자 식품에서의 물리적 위해요소에 관한 통계

리포트 | 2페이지 | 3,200원 | 등록일 2023.07.11

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산업안전교육 (식중독 예방)

의 정의 1 가 . 식중독이란 ? 식품섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환 . [ 식품위생법 제 ... 독소 ( 아플라톡신 , 맥각독 , 황변미독 , 파튤린 , 오클라톡신 등 ) 고의 또는 오용으로 첨가되는 유해 물질 ( 식품첨가물 ) 본의 아니게 잔류 , 흡입되는 유해물질 ( 잔류 ... 농약 , 유해성 금속화합물 ) 기타물질에 의한 중독 ( 메탄올 등 ) 조리기구 , 포장에 의한 중독 ( 녹청 ( 구리 ), 납 , 비소 등 )02 식중독의 종류 2 다 . 대표적인

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22 | 수정일 2021.06.25

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한약재 중금속 실태와 고찰

및 농약, 이산화황 등 기타 유해물질이 얼마나 함유되었는지, 인체에 영향을 미칠 정도의 기준인 것인지 논문 15편을 분석하여 고찰해보았다.우선 식품의약품안전처 웹사이트에서 생약 ... 을 사용하며, 한약재의 갈변이나 충해 방지 등의 목적으로 이산화황으로 처리하여 이산화황이 잔류되고 있다. 그러므로 한약재에 함유된 중금속 및 유해물질은 철저히 관리되어야 할 필요성이 있 ... 등의 잔류, 오염물질 기준과 한약재 중금속 기준을 직접 검색하였다. 그리고 한약재 중금속 함량 및 농약, 이산화황 등 기타 유해 물질에 관한 논문 총 15편을 분석 및 정리

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.09

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