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유산균 유산균 활성화 환경보건 간호 GMO 마이크로바이옴 화학적식중독 식중독 예방 식품산업기사 LMO haccp

"식품유해물질" 검색결과 101-120 / 9,218건

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    (식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독
    교과목명: 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 ... 적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.(1) 유해물질의 특징 (10점)(선정한 유해물질에 의한 중독 사례 혹은 연구결과가 있을 시 포함 ... 하여 설명)(2) 유해물질의 감염 경로 (5점)(3) 유해물질의 독성 증세 (5점)(4) 유해물질 제거법 혹은 노출 경감을 위한 예방법 (10점)- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.09.22
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    [보건환경학과] 2022년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(화학적 식중독)
    중 유해물질의 만성적 섭취로 일어나는 중독증상은 만성식중독이라고 한다. 그러나 영양불량, 식품 중에 혼입된 광물성 및 금속성 이물에 의한 물리적ㆍ기계적 장해, 또는 뜨거운 것 ... 는 화학물질이다. 농산물의 증산에 필수적 수단이 되는 농약의 사용은 점점 증가하고 있어 농약이 식품에 잔류하는 기회도 그만큼 많아진다. 농약은 거의 유기화합물이므로 무기화합물보다 인체 ... 잔류 농약에 대한 피해는 무시할 수 없다.식중독(food poisoning)이란 일반적으로 '병원성 미생물(세균, 바이러스, 곰팡이, 원생동물 등)이나 유독ㆍ유해한 물질(각종 유해
    방송통신대 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.09.16
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    식품 위생 법규 및 위해성-외인성-
    중의 이화학적·생리적인 반응생성물 또는 식품의 섭취에 의해서 무독성분에서 유도되는 유독·유해성 물질이다.본론-외인성 그 중 세균성 식중독에 대하여-대한민국 식품위생법상 식중독 ... 은 “식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환을 말한.”라고 정의하였고 세계보건기구에서는 집단식 ... 되어 있다.식품의 위해성은 건강장해로 나타나며, 대표적인 요인으로는 식중독과 전염병 그리고 기생충과 위생해충 등이며, 식품 자체의 발암성 물질이나 화학성 물질, 식품첨가물 등 다양
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.21
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    지역사회간호학 환경보건 관리 요약 및 문제
    , 화학물질 등 사람의 일상생활과 관련되는 환경2) 환경보건의 개념? 인간의 신체발육, 건강 및 생존에 유해한 영향을 미칠 가능성이 있는 물리적 환경에 있어서의 모든 요소를 통제 ... 하는 것? 환경오염과 유해화학물질 등의 환경유해인자가 사람의 건강과 생태계에 미치는 영향을 조사?평가하고 이를 예방?관리하는 것3) 환경보건문제의 특성? 오염물질의 다양성에 따른 ... 으로 나타냄화학적 산소요구량물속의 산화성 무기물질을 산화제에 의하여 화학적으로 산화시킬 때 소비되는 산소요구량으로 ppm으로 표시함Ⅲ 식품과 건강1. 식품위생의 개요1) 식품위생
    리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.13
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    삼양그룹 환경안전 합격 자기소개서
    수질환경기사를 취득하였습니다.Input이 있으면 Output이 있듯이 식품 생산시설에서는 다양한 유해 인자가 섞인 폐수들이 필연적으로 나올 수밖에 없습니다.제가 가진 지식은 다양 ... 한 유해 물질을 제거하고 오염물질 처리설비를 운영하는 데에 큰 도움이 될 것으로 생각합니다이론을 넘어 현장에서 배우고 적용하는 최고의 삼양사 환경엔지니어로 성장하겠습니다.본인 ... 정보입력 완9.26삼양그룹에 입사지원하게 된 동기는 무엇인지 기술해주십시오.556/600삼양사는 계속해서 식품시장, 의약바이오 등 다양한 분야에서 글로벌 시장으로 영역을 확대
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.20 | 수정일 2022.04.29
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    한국콜마_화장품제조 경력직 채용_ 최종합격 자기소개서_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.
    안정화를 위한 공정개선과 화학물분석기능사 자격증을 활용한 품질관리도 수행해왔습니다.그리고 위험물기능사 자격 취득과 유해화학물질 안전교육이수를 통해 유해화학물질취급담당자 및 위험물안전 ... 을 비롯하여 기능성 원료생산과 천연물질추출, 신제품 대응 및 신규설비도입과 기계설비의 유지, 보수, 관리에 이르는 전체 프로세스를 모두 경험했습니다.또한 품질개선 및 신제품 생산 ... 관리자 역할도 함께 수행하며 안전한 현장관리가 이뤄지도록 기여한 바 있습니다.따라서 유관업종에서의 풍부한 업무경력과 화장품, 건강기능식품을 모두 아우르는 직무수행역량을 보유하고 있
    자기소개서 | 2페이지 | 4,800원 | 등록일 2024.03.07
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    (식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. 교과서 제6장 화학적 식중독에
    교과목명: 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 ... 적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.(1) 유해물질의 특징 (10점)(선정한 유해물질에 의한 중독 사례 혹은 연구결과가 있을 시 포함 ... 하여 설명)(2) 유해물질의 감염 경로 (5점)(3) 유해물질의 독성 증세 (5점)(4) 유해물질 제거법 혹은 노출 경감을 위한 예방법 (10점)- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27 | 수정일 2023.09.22
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    어린이 네일, 메이크업, 스파 등 성인 놀이문화가 축소되어 유아의 놀잇감에 반영된 것은 유아에게 적합한가
    들을 구매할 때 각별한 주의가 필요하다.본론1장 - 어린이용 메니큐어 성분 분석어린이용 매니큐어에는 일반 화장품과는 달리 톨루엔·포름알데히드 같은 유해물질이 포함돼 있어 주의 ... 제품에서는 기준치를 초과하는 유해물질이 검출됐다. 지난해 소비자원이 시판 중인 어린이용 매니큐어 15개 제품을 대상으로 안전성 및 표시실태를 조사한 결과 4개 제품에서 중금속 ... )로 A업체 대표 B씨를 불구속 기소했다. 검찰 관계자는 “유아용 매니큐어라 하더라도 일반적인 성인용 매니큐어와 마찬가지로 유해물질이 함유돼 있을 가능성이 높다”며 “유해물질 함량
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.04
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    효소의 효능과 제조방법 그리고 다양한 응용방법
    에 유해균 증식이 많이 일어나게 되는데, 유해균이 많이 증식되어 있으면 각종 염증 질환에 노출이 불가피하다. 이때 효소 식품을 섭취하면 염증 수치를 개선할 수 있다.장에는 면역 세포 ... 이 적은 치료법으로 기대되고 있다.5.3 환경 및 기타 산업 응용환경 보호 분야에서 효소의 활용은 특히 중요하다. 오염 물질의 분해와 처리 과정에서 효소는 유해한 화학물질을 더 ... 효소 정제 기술5. 효소의 산업적 응용5.1 식품 산업에서의 활용5.2 의료 및 제약 분야5.3 환경 및 기타 산업 응용6. 효소 섭취와 건강 관리6.1 효소 부족과 현대인
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.04
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    식품안전성관리와 영양교육 pdf, 대본
    범위하게 적용되는 용어로서 전염병이나 천연적, 인위적 독소 또는 물질에 의한 급성, 만성 중독의 식품매개성 질환이나 위해의 위험으로부터 소비자들을 보호하는 것입니다.다음으로 식품안전 ... 성 관리에 대해 설명하겠습니다.식품안전성이란 인체에 해를 미칠 유해요소가 함유되어서는 안된다는 것을 말합니다. 식품의 인체에 해를 끼치는 식품 안전성 위해요소에는 생물학적 위해 ... 안녕하세요. 식품안전성관리와 영양교육에 대해 발표할 000입니다.저는 식품에 대한 관심이 증가하게 된 배경, 식품안전성 관리, 식품안전성관리와 영양교육, 식품품질마크에 대해 발표
    리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.26 | 수정일 2024.11.17
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    식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오
    했다고 보는 관점이다. 그리고 이러한 유해물질에는 환경공해, 식품첨가물 사용의 증가, 서양식 생활방식으로의 변화로 인해, 집먼지와 진드기를 유발할 수 있는 카펫, 소파, 침대등의 사용 ... . 참고문헌1. 서론요즘 아동들의 피부건강 문제가 점점 심각해지고 있다. 다양한 원인에 의해 일어나가도 하고, 사회가 빠르게 발전하고 성장하면서 발생하는 유해물질에 노출되기도한다 ... , 유전적요인, 면혁학적 이상이다. 여기서 환경적 요인은 산업화와 환경오염등으로 인해 발생하는 유해물질과 같은 알레르기를 일으킬 만한 원인 물질이 증가한 탓에 아토피가 발생
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.21 | 수정일 2022.03.22
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    소독
    제는 대개 병원성 세균이나 다른 유해한미생물들을 사멸시키거나 바이러스를 불활성화 시키는 화학 물질을 의미하고, 일반적으로는 성장 중인 세균을 죽이지만, 포자를 형성하는 세균을 반드시 사멸 ... 에 유의해야 한다. 공공장소에서는 대규모 소독이 필요하므로 효율적인 방법을 고려해야 한다. 소독 후 잔류 물질이 안전한지 검토해야 한다. 화학적 소독법 사용 시 인체에 유해한 영향 ... 이 필요하다. 특정 표면에 적합한 소독제를 선택해야 한다. 화학적 소독제는 혼합할 경우 유해한 반응이 발생할 수 있다. 사용 후 충분한 환기를 실시하여 공기 중 잔여 물질을 제거
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.04
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    식품미생물학 발표자료_불완전균류
    토양에 많고 나무 종이제품 직물에 존재 균사는 흑색으로 흰 벽을 오염 식품에 잘 번지는 유해 곰팡이 가장 낮은 온도에서 자람 (-8 도 ) 가지의 선단에 포자를 형성 ... .flavus 황록색 균총 처음부터 황녹색이고 , 토양과 식품에서 흔히 발견 간암을 일으키는 강력한 발암물질인 아플라톡신 ( aflatoxin ) 을 생산 땅콩 , 옥수수 , 면실 ... . viride 가 대표적 토양이나 식물체 , 펄프에서 쉽게 분리 표고재배 등의 유해균2. TrichodermaBotrytis 33. Botrytis 회색 포자를 형성 회색 균총을 이루며 둥근
    리포트 | 49페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19
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    경상대수산가공학과대학원면접시험, 경상대수산가공학과대학원시험문제, 경상대수산가공학과대학원학업계획서, 경상대수산가공학과대학원자기소개서, 경상대수산가공학과대학원논술문제, 경상대수산가공학과대학원기출문제, 경상대수산가공학과전공지원동기작성, 경상대수산가공학과전공입학자소서, 경상대수산가공학과대학원연구계획서
    중요한 이슈입니다. 식품 오염, 유해 물질의 존재, 품질 저하 등의 문제는 건강에 직접적인 영향을 미칠 수 있습니다. 수산가공학은 이러한 문제를 해결하기 위한 혁신적인 솔루션 ... 를 상세하게 설명하는 1500단어 분량의 예시입니다.수산가공학 연구 개발에 대한 열정: 도전과 혁신의 길수산가공학은 생명과학과 공학의 융합을 통해 식품의 품질과 안전성을 향상 ... 시키고, 건강과 환경에 긍정적인 ----wndfir---은 학문적 관심으로 이어졌고, 생명과학과 화학, 물리학의 원리를 활용하여 식품의 품질과 안전성을 향상시키는 방법에 대해 공부하게 되
    시험자료 | 258페이지 | 15,900원 | 등록일 2025.01.15
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    한식조리기능사, 양식조리기능사 필기
    ◈ 식품학1.식품- 의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물- 사람에게 필요한 영양소를 한가지 또는 그 이상 함유하고, 유해한 물질을 함유하지 않는 천연물 또는 가공품2.식품 ... 로부터 섭취하여야 되는 물질- 건강 : 신체적, 정신적, 사회적 건전한 상태- 물 : 성인 체중의 2/32) 영양소 구성- 3대 영양소 : 탄, 단, 지(4, 4, 9) - 5대 영양소 ... 에 표준편차의 2배를 더한), 충분섭취량(평균필요량 정보 부족시), 상한섭취량(하한x)5) 영양소별 식품군과 식단의 이해- 탄수화물 : 쌀, 밀가루, 감자, 고구마 곡류 및 서류
    시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.20
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    (식품위생학) 모사염색법과 박층크로마토그래피 실험레포트
    첨가물전문가위원회(JECFA)에서는 타르색소에 대하여 사람이 어떤 물질을 일생동안 매일 먹더라도 유해한 작용을 일으키지 않는 1일섭취허용량(Acceptable Daily ... : 사용하는 색소와 공존하는 물질, 당류, 식염, 산, 알칼리에 따라 다르며 일반적으로 청색2호는 약하고, 적색2호, 황색4로, 황색5호, 청색1호 등은 강하다. 특히 식품을 고온처리 ... 1. 실험 목적1) 식품에 함유된 착색료인 타르색소를 모사염색법과 박층chromatography를 통해 검출할 수 있다.2) 식품 중의 타르색소를 추출하여 초산용액에서 양모
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01
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    충북대식품영양학과대학원면접시험, 충북대식품영양학과대학원시험문제, 충북대식품영양학과대학원학업계획서, 충북대식품영양학과대학원자기소개서, 충북대식품영양학과대학원논술문제, 충북대식품영양학과대학원기출문제, 충북대식품영양학과전공지원동기작성, 충북대학교식품영양학과전공입학자소서, 충북대식품영양학과대학원연구계획서
    , 유해 물질의 존재, 품질 저하 등의 문제는 건강에 직접적인 영향을 미칠 수 있습니다. 식품영양학은 이러한 문제를 해결하기 위한 혁신적인 솔루션을 제공합니다. 예를 들어, 유전자 변형 ... -------------------졌고, 생명과학과 화학, 물리학의 원리를 활용하여 식품의 품질과 안전성을 향상시키는 방법에 대해 공부하게 되었습니다. 대학에서 생명과학을 전공 ... 하면서, 식품영양학 분야의 가능성과 중요성을 더욱 확고히 느끼게 되었습니다. 2. 식품 안전과 품질 향상현대 사회에서 식품의 안전성과 품질은 매우 중요한 이슈입니다. 식품 오염
    시험자료 | 258페이지 | 12,900원 | 등록일 2025.04.18
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    유해물질의 인체 칩입경로(노출경로)와 해당 경로에 따른 유해인자별 유해성에 대해 설명
    산업생리독성학주제: 유해물질의 인체 칩입경로(노출경로)와 해당 경로에 따른 유해인자별 유해성에 대해 설명하세요. 또한 유해성을 감소시키기 위한 방안에 대해 자신의 의견을 제시 ... 해 주세요.-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.유해물질의 침입경로와 해당경로에 따른 유해인자별 유해성1)호흡기(1)가스상 물질의 유해성(2)입자상 물질의 유해성2)피부(1)물리적인 요인에 의한 ... )환기3)안전한 작업환경 조성4)대체 물질 사용5)개선된 기술 사용Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론유해물질은 우리 일상생활에서 흔하게 접할 수 있는 화학물질이다. 황사나 미세먼지와 같
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.06
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    영양사 7장 식품위생
    1. 식품위생관리? 식품으로 인해 생기는 건강장애 원인물질- 내인성 : 식품 자체에 유해인자 포함. 자연독 및 생리작용성분(항비타민성 물질, 식이성 알레르겐)- 외인성 : 외부 ... 성 물질. 가열산화된 유지, N-nitroso 화합물, 식품의 탄화생성물 중 벤조피렌? 사람의 1일 섭취 허용량(ADI) = 동물의 최대무작용량 × 안전계수(1/100) × 평균체중 ... 변성, 만성 중독 시 빈혈, 흑피증유해중금속납통조림 땜납, 도자기, 산성 식품 담을 시 용출/ 뼈에 침착, 만성 중독, 안면 창백, 빈혈, 중추신경계 장애수은미나마타 병, 보행장애
    시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27
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    축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적 수급이 매우 중요하다. 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오
    가능성을 향상시키는 데 도움이 될 수 있다. 하지만, 이러한 물질들이 안전하고 동물 소비에 적합한지 확인하는 것이 중요하다. 예를 들어, 일부 식품 부산물은 병원균이나 기타 유해 ... 를 선택해 그를 선택한 이유와 그 사료의 특성에 대해 논해 볼 것이다.Ⅱ. 본론11. 농식품부산물 사료란농식품 부산물은 식품을 생산한 후에 남는 물질이다. 이러한 재료에는 최종 ... 물질에 오염될 수 있으며, 가축에게 안전하도록 이러한 물질을 적절하게 처리하고 처리하는 것이 중요하다.또한, 사료로서 식품 부산물을 사용하는 것은 동물 사료의 비용을 줄임
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.02
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2025년 06월 07일 토요일
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