"슬로우푸드배경"의 검색결과 입니다.

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"슬로우푸드배경" 검색결과 201-220 / 224건

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[식품과건강] 현대 fast food의 문제점과 대안

업계 체인점들은 성공을 거둘 수 있는 발판을 가지고 있다.1-2. 패스트 푸드의 형성배경현대사회는 맞벌이 부부와 자가용 증가, 외식을 즐기는 신세대의 출현으로 외식시장 규모가 급팽창 ... 을 시작했다. 1986년에 이탈리아의 bra 지방에서 시작된 운동이 현재 40여 개 국에 7만 명의 유료회원을 가진 세계적인 운동으로 발전되었다. 슬로우 푸드 운동의 본부 ... 는 이탈리아 bra에 있다.6-1. 현대음식과 음식문화에 대안운동인 슬로우 푸드 운동음식이 우리의 몸과 정신에 중요함에도 불구하고, 현대 음식의 경우 잘 알 수 없게 되어 있다. 너무 먼

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.01

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[인문][사회학]맥도날드화와 Mordernity

이, 고품질 음식을 위한 슬로우 푸드 운동과도 연관되어 생각할 수 있다. 모건 스퍼록 감독의 2004년 작 『슈퍼 사이즈 미(Super Size Me)』에서는 맥도날드로 대표 ... 합리적 근대성Modernity과 맥도날드바쁘게 움직이는 사람들, 손에 든 스타벅스 커피와 도너츠. 이러한 풍경은 비단 뉴욕을 배경으로 하는 영화에서만 볼 수 있는 것이 아니 ... 성, 예측가능성, 자동화를 통한 통제라는 측면에서 이해할 수 있다. 소비자가 최소한의 동선 안에서 끼니를 해결 할 수 있는 패스트푸드 식사 방식이나 매뉴얼화된 종업원들의 근무 환경

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.03

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로하스

라면 패스트푸드의 반대 개념인 슬로우푸드(slowfood)운동이나, 성공이나 출세를 잊어버리고 저속 기어로 느긋하게 살자는 다운시프트(downshift)) 를 언뜻 연상할 수도 있을 것이 ... < 목차 >1. 서론 - 웰빙 붐과 그 한계2. 로하스(LOHAS) 및 로하스족의 정의3. 로하스의 등장배경4. 로하스(LOHAS) 라이프스타일의 상대적 위치5. 로하스 족 ... 슬로푸드를 즐겨 먹고 ④ 여행·등산·독서 등 취미생활을 즐기는 특징을 가지고 있다. 한국에서도 2003년 이후 웰빙(문화)이 확산되어 웰빙족을 겨냥한 의류·건강·여행 등 각종 상품

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.18 | 수정일 2015.08.21

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[리포트]식객 감상문

에 대해 무관심하고 관심을 가지려 하지도 않는다. 웰빙, 슬로우푸드 열풍이 불 때 잠깐 한식에 대해 관심이 쏟아졌지만, 곧 간단한 샐러드 같이 쉽게 먹을 수 있는 음식으로 관심이 돌 ... 았다. 일단 한국전통음식을 배우는 학생입장에서도 부끄러운 사실이 식사의 대부분을 패스트푸드나 간단한 빵으로 요기하는 경우가 많아 그러한 지식이 없다는 것이었다. 한국음식에 대한 애정 ... 한 음식 중에 국물이 있는 음식은 우리나라 밖에 없기 때문이다. 그리고 그 배경에는 전쟁기간이나 전후에 빈곤함을 달래주던 우리 서민의 애환이 담겨있기 때문이라는 말도 빼놓지 않

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.03

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[마케팅 관련자료]맥도날드 롯데리아 패스트푸드 관련 환경마케팅

품 사용에 대한 환경문제반미감정(맥도날드)패스트 푸드 시장 과포화환경단체 압박, 슬로우푸드 운동내수경기침체Threats주5일제와 여성의 사회진출 확대로 인한 외식시장 확대바쁜 직장 ... 의 건강과 환경에 대한 관심과 맞물려 민감한분야가 됨 예로는 김치파동과 만두파동이 있음사회적 환경에 대비되는 식품을 다룬 외식업체는 패스트푸드업체임환경적으로 친숙하지 않은 이미지인 ... 패스트푸드의 생존을 위한전략을 롯데리아에 대한 조사와 분석을 환경적으로 접근하여 해결 방법을 제시해 보고자 한다...PAGE:6Part2. 기업분석기업소개기업연혁조직도사업현황

리포트 | 48페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.02.16

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[외식과 영양] 패스트푸드

- 목차 -1. 서론1.1 패스트푸드란?1.2 패스트푸드의 형성배경2. 본론2.1 현대사회에서 패스트푸드업체가 자리잡기 위한 노력- 전통음식의 패스트푸드화- 서양음식과 우리 음식 ... ) 노동시장- 저임금제, 노동력착취(4) 소비문화(5) 패스트푸드점에 대한 정부규제2.3 안티운동- 슬로우푸드운동3. 결론※ 참고 문헌 및 참고 사이트1. 서론1.1 패스트푸드 ... , 패스트푸드는 외식 산업의 한 형태로써 신속한 서비스와 간편성을 가지고 저렴한 가격에 식품을 제공하는 것을 말한다.1.2 패스트푸드의 형성배경현대사회는 맞벌이 부부와 자가용 증가

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.12

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[사업계획서]유기농식품전문점

은 이제 널리 퍼지게 되었다. 따라서 패스트푸드가 아닌 슬로우푸드와 유기농식품이 우리 식탁문화를 서서히 자리잡고 있다.2. 친환경 농산물의 이해① 친환경 농산물이란?환경을 보전 ... 목차Ⅰ. 사업개요1.사업배경2. 친환경 농산물의 이해3. 유기농 농산물 전문점의 사업전망4. 유기농 식품점 중에 올가를 선택한 이유Ⅱ. 회사현황Ⅲ.사업에 대한 설명1. 판매제품2 ... 1. 사업배경사회적 트랜드의 변화 유기농 식품에 대한 관심이 늘어나고 소비가 증가하고 있다. 지금은 양보다 질을 우선하는 건강시대이다. 건강식품관련 시장이 연 1조2천억원으로 성장

리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.12.10

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[사회학]경기도 발전전략 연구

기기(일동 막걸리, 이동 갈비, 육기농쌀 등)를 개발하고 이를 관광과 연계하여 특화산업으로 육성? 슬로우푸드 특구를 지정하여 유기농산물 재배, 슬로우푸드 제조 체험 및 판매, 팜 ... 경기도 발전전략 연구순 서Ⅰ. 추진배경 및 기본 정책기조 …………………………… 1Ⅱ. 수도권 및 경기도의 발전전략 ………………………… 3Ⅲ. 경기도의 현황 및 문제점 ... ……………………… 27Ⅶ. 수도권 규제 및 제도 개선 방안 …………………… 29Ⅷ. 정부청사 및 공공기관 이전적지 활용방안 ………… 311추진배경 및 기본 정책기조□ 지난 40여년간 집권-집중

리포트 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.09.08

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[마케팅 전략] 교촌 치킨의 마케팅 전략 분석

있는 외식 '슬로우 푸드' 의 슬로건교촌 치킨 사업 선정 배경소비자가 뽑은 올해의 최고 브랜드본 론1. 교촌치킨의 성공전략 2. 거시적 환경분석 3. STP 분석 4. SWOT ... 교촌 치킨의 마케팅 전략 분석목 차서론 1. 교촌치킨 기업 소개 및 연혁 2. 교촌 치킨 사업 선정 배경 본론 1. 교촌치킨의 성공전략 2. STP 분석 3. SWOT 분석 4 ... . Poter 5 요인 분석(SW 중점) 결론 1. 문제점 및 한계점 2. 향후 가능성 및 대안점서론1. 교촌치킨 기업 소개 및 연혁 2. 교촌 치킨 사업 선정 배경교촌치킨 기업

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.01.12

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[직업]Well-being 관련 직종의 현대적 흐름

한다. 1980년대 중반 유럽에서 시작된 슬로우 푸드(slow food) 운동, 1990년대 초 느리게 살자는 기치를 내걸고 등장한 슬로비족(slow but better working ... < Well-being 관련 직종의 현대적 흐름 >◎ 들어가는 말Ⅰ. Well-being이란?Ⅱ. Well-being에 대한 사회적 관심 증대1. 배경2. 건강에 대한 관심 증대 ... 3. Well-being 산업의 변화 (인식의 변화)4. 관련보도자료Ⅲ. Well-being 산업의 현대적 양상1. 웰빙스포츠2. 웰빙건강3. 웰빙푸드4. 웰빙라이프5. 웰빙주거Ⅳ

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.03

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[경제학과] 한국기업의 중국 진출 성공 사례

보다는 슬로우푸드에 가깝다”며 “웰빙 트렌드에 맞춘 신 메뉴를 개발하는 한편 중국 시장을 넘어 러시아 진출도 서두르겠다”고 포부를 밝혔다.{2. 미스터 피자의 중국분점 현황←중국북경1호점 ... 한국기업의 중국 진출 성공 사례서론: 미스터 피자의 중국 진출 배경전면 개방되는 中 서비스 시장 외자-토종기업 한판승부를 한다. 중국이 오는 12월 중순 세계무역기구(WTO ... 다. 미스터피자는 국내 불경기에도 아랑곳없이 지난해에 비해 20% 이상의 성장세를 기록하고 있다.황 대표는 “미스터피자는 주문을 받은 뒤에야 도우를 만든다는 점에서 패스트푸드

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.17

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[경영]대한민국 트렌드 분석서

양식을 추구, 여행 및 레져 스포츠를 통한 삶의 여유 - 요가, 단전 호흡 등 명상과 관련된 운동을 통한 건강 추구 - 슬로우푸드, 생선, 유기농산품 섭취퓨전 (mega trend ... 관습, 역사, 문화적 배경에 따라 욕구가 특정한 트렌드로 변화 하는 필터 국가별 사회별 사람들의 사고 방식이 다르다2010 대한민국 트랜드 – 김재문 LG경제연구원 연구위원환경문제 ... 등장배경2000년대 이후1990년대 이후본격적 등장시기한국일본구분웰빙 문화 (mega trend) – 삼성 경제 연구소다양한 웰빙형 신상품 등장 새집중후군, 주5일제 실시 기존

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.08

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[경영]올가의 유통관리ppt

에서 시판되고 있는 농산물이나 가공식품 중 유기재배로 품질인증을 받은 농산물거시적 분석유기농 산업 환경분석(1) 사회 환경 분석 -웰빙 트렌드 : 유기농 야채 선호 슬로우 푸드 ... '의 개념으로 환경 친화적인 삶을 추구하기 위한 전문적인 서비스를 제공한다. 풀무원이라는 대기업을 배경으로 유기농 식품 시장의 견인차 역할을 할 것으로 예상되고 있다. 풀무원의 올가

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.07

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[관광학원론] 대구지역 대학생 패스트푸드 사용실태조사

는 소비자층이라고 생각이 든다. 처음 미국에서 패스트푸드가 발생하게 된 배경이 바쁘게 살아가는 사회인을 대상으로 빠르게 먹을 수 있는 음식점의 형태로 패스트푸드가 생겨났는데 이러한 것 ... 때문에 많은 사람들이 패스트푸드를 이용한다. 만족하지 못하는 사람들은 패스트푸드를 이용하지 말고 슬로우푸드 운동에 동참을 해야하지 않나 생각한다.{(6) 위생 상태, 매장의 실내 ... 이 확대되고 있다. 특히 외식산업 가운데서도 현대인의 간편성과 편리성을 추구하는 흐름에 따라 간편성을 최대의 장점으로 살린 패스트푸드 문화가 자리를 잡게 되었다. 패스트푸드는 현대

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.02

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[프랑스 문화] 최연구의 `프랑스 문화 읽기`를 읽고

은 나라, 미국식 패스트푸드를 배격하는 ‘슬로우 푸드 운동’이 적극적으로 전개되고 있는 나라가 바로 프랑스이다. 이런 문화 현상의 바탕에는 반미 문화운동을 주도하는 지식인의 비판 ... 적인 배경 때문에 이런 개방적인 민족관을 가지게 됐겠지만 참으로 존경스러운 민족이다. 나같아도 외국인과 우리나라 사람이 동등한 대우를 받는다면 정부에 불만을 토로했을 것이다.3

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.11

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[마케팅] 교촌치킨의마케팅전략보고서

과의 불리한 가격경쟁에서도 우위를 점 할 수 있다.☆슬로우 푸드: 교촌치킨은 25분간의 조리시간을 철저히 지킨다. 두 번 튀기고 두 번 기 름을 쫙 뺀 후 교촌 특유의 마늘간장소스 ... ‘잊을 수 없는 맛?교촌치킨1. 들어가면서...★ 교촌의 출시배경★ 교촌이 걸어온 길★교촌의 연혁2. 치킨업계의 새바람★교촌의 성공전략★교촌의 SWOT분석★M.Poter의 5 ... 은 "정직하고 차별화된 세계적 브랜드로 외국브랜드에 잠식되는 우리 나라 먹거리 시장을 수호하고, 오히려 해외에도 진출해 우리 음식을 세계에 알리겠다"고 포부를 밝혔다.교촌의 출시배경

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.11

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현대사회와 패스트푸드

- 목차 -1. 서론1.1 패스트푸드란?1.2 패스트푸드의 형성배경2. 본론2.1 현대사회에서 패스트푸드업체가 자리잡기 위한 노력- 전통음식의 패스트푸드화- 서양음식과 우리 음식 ... ) 노동시장- 저임금제, 노동력착취(4) 소비문화(5) 패스트푸드점에 대한 정부규제2.3 안티운동- 슬로우푸드운동3. 결론※ 참고 문헌 및 참고 사이트1. 서론1.1 패스트푸드 ... , 패스트푸드는 외식 산업의 한 형태로써 신속한 서비스와 간편성을 가지고 저렴한 가격에 식품을 제공하는 것을 말한다.1.2 패스트푸드의 형성배경현대사회는 맞벌이 부부와 자가용 증가

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.02

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[마케팅 전략]미녀는 석류를 좋아해의 음료시장 석권 마케팅 성공 사례

의미를 담아 자연 그대로 잘 익은 원료를 엄선하여 만든 건강음료 브랜드로 최근 사회적으로 일고 있는 자연주의 식품과 슬로우푸드 등의 웰빙 트랜드를 효과적으로 반영하여 하고 있 ... (1) 영업개황(2) 시장점유율(3) 시장의 특성3. 석류 음료 시장 현황- 시장 현황*제품 선정 배경*SWOT 분석*경쟁자 분석 웅진식품 ‘자연은’-선정요인-제품설명*STP전략*4

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.26

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[관광경영,관광개발,호텔관광]관광 상품 개발-전세버스를 이용한 전라북도 맛기행

수단있다. (3)미각의 즐거움, 전통 음식의 보존 등 슬로우 푸드(Slow food)의 중요성과 가치를 깨닫는데 의의가 있다. (4)전라도에 거주해본 경험이 없는 조원들에게 전라 ... 를 사용하여 전라북도라는 지방의 맛문화 관광의 현항을 알아보고 그에 따를 개선점을 생각해 보고자 한다제2장 본 론전세버스의 이론적 개요 1)이론적 배경 (1)전세버스의 개념 전세버스 ... . (2)전세버스의 운행 형태 ①출․퇴근 운행 ②시내관광 운영 ③당일전세운행 ④임대숙박운행제2장 본 론2. 선정배경 1)전세버스 선정배경 – 1 (1)도로를 이용하여 관광자원

리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.10.25

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대중문화 흐름으로 본 웰빙 문화

레스토랑심이 생기고 집에서 음식을 해먹는 일명 슬로우 푸드(slow-food) 습관이 자리잡게 되었다. 이러한 건강을 위한 새로운 노력은 긍정적인 측면이다.또한 운동의 필요성을 절감 ... Well - Being이란?목차1. 웰빙의 정의2. 웰빙의 유래3. 웰빙이 유행하게 된 배경1 경제적 차원에서의 웰빙 - 기업의 마케팅 전략2 육체적 차원에서의 웰빙 - '몸 ... 족 이라는 용어가 2003년 9월에 신조어로 등록된 것을 보면, 우리나라의 웰빙 문화의 시작은 2003년 8월~9월 정도라 할 수 있다.3. 웰빙이 유행하게 된 배경

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.30

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