"슬로우푸드배경"의 검색결과 입니다.

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고유성 패스트푸드> 로컬푸드운동 열린사회와21세기 창업계획서 ppt bcgmatrix 배달도시락 슬로시티 로컬푸드

"슬로우푸드배경" 검색결과 161-180 / 224건

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베이커리 카페 사업 계획서

되어오던 서구 음식문화에 최근 들어 새로운 변화가 생겼다.그간 패스트푸드로 상징되던 미국식 입맛에 길들여졌던 소비자의 입맛이 슬로우푸드로 대변되는 유럽식으로 급속 전환 되고 있 ... 소비자의 외면과 극심한 매출부진으로 이어진 반면, 고단백 저칼로리 핸드메이드식 프리미엄 샌드위치와 천연효모 빵 등의 유럽식 슬로우푸드는 건강과 특히 다이어트에 관심이 많은 여성고객 ... 의 호응에 힘입어 시장의 입지를 넓혀 가고 있다. 이러한 음식문화에 새로운 변화인 슬로우푸드와 유럽식 식문화의 확산은 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있으며 이는 자연스레 외식업

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.11

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굽네치킨 - 기업분석, 성공전략(스타마케팅, 4p, swot, stp)등등 성공 요인 분석

를 공급 -전국에 자사 ERP시스템을 갖춤 -자체 물류센터를 통한 원료 공급 시스템 확보 -접근이 용이하도록 주택가에 입점성공전략4)Promotion -서비스 분야 (슬로우 푸드 ... 구성 특별한 기술 없이도 사업이 가능 높은 인지도성공전략상대적으로 높은 가격 슬로우푸드 운동으로 인해 상대적으로 긴 조리시간 프렌차이즈 점의 브랜드 약화로 인해 지역성을 벗어나 ... 인분성공요석TECONNTS(1) 연구 배경기업소개한국 research 설문조사 결과 한국인의 50% 이상이 1주일에 닭 섭취량이 2마리 이상이라는 연구 결과가 나왔다. 2마리 중

리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.02.02

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제품분석, 마케팅 분석, 웅진, 하늘보리, 자연은

에 건강한 행복이 있다는 것 가치 : 자연스러운, 건강한, 깨끗한, 믿을 수 있는 '천천히 천천히' 라는 슬로건을 내새워 슬로우푸드 등의 웰빙 트랜드를 효과를 효과적으로 반영나라 ... 와 현미를 첨가한 보리음료를 다시 내놓으면서 구수한 맛을 살리고 단맛을 줄여 소비자에게 깔끔한 맛을 선보임2. 시대의 변화2004년 슬로우푸드 운동과 건강, 미용을 중시하는 웰빙붐 ... 자연의 은혜순수 보리차Contents선정배경 및 제품 소개제품 분석제품별 마케팅 전략향후 마케팅 전략선정배경 및 제품 소개제품 선정 배경제품 소개Wellbeing저자극음료과일

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.15

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[웰빙][웰빙산업][웰빙마케팅][웰빙족][웰빙음식][웰빙식품][웰빙 현황][다양한 웰빙열풍 사례][바람직한 웰빙]웰빙의 개념, 웰빙의 현황, 다양한 웰빙열풍 사례, 향후 바람직한 웰빙의 방향 분석(웰빙, 웰빙식품)

웰빙의 개념, 현황과 다양한 웰빙열풍 사례 및 향후 바람직한 웰빙의 방향 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 웰빙의 개념Ⅲ. 웰빙의 현황1. 슬로우 푸드 운동2. 음식의 미적 가치를 추구하는 추세 ... 할 수 있겠다.Ⅲ. 웰빙의 현황1. 슬로우 푸드 운동슬로우 푸드(slow food)란 패스트푸드(fast food)와 반대되는 개념으로 현대 농업과 음식에 대한 대안을 제시 ... 을 배경으로 수련한다. 태보는 개그우먼 조혜련의 수련 비디오 테이프 발매를 통해 널리 알려지게 됐다. 태권도?복싱?에어로빅을 뒤섞은 역동적인 움직임이 특징이다. 여성들 사이에서 인기

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.06.17

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로하스와 슬로우푸드

- being로하스 나와 내가족의 건강과 미래의 후손까지 건강한 삶을 위해 지속 가능한 지구환경을 보존하는 소비자1.LOHAS1.LOHASLOHAS의 등장과 등장배경지구환경의 심각 ... Environmentalism)와 결합된 광고가 그린 마케팅의 주류를 이루고 있으며, 홀푸드 같은 환경 친화적 기업뿐만 아니라 듀퐁과 같은 환경 비친화적 기업들까지 광고 매체를 기반으로 한 ... .SLOW FOOD의 발전신자유주의와 세계화에 대항하는 국제적 연대의 확산패스트푸드가 확산되는 가운데 맥도날드 반대운동의 고조. 이탈리아 인들의 ' '식문화 전승운동'시작전 세계

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.30

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디지털 사업 성공기업 사례 - 미스터 피자.

)• 슬로우푸드 열풍 • 안전한 식품의 추구 • 피자시장의 지속적인 성장 (주5일 근무제) • 여성의 경쟁력향상 • 1위 업체의 성장률 저하Threats(위협)• 강력한 1위 업체 • 후발 ... 업체들의 추격 • 빅3의 치열한 경쟁 • 패스트푸드의 기피현상03Mr. Pizza's STP 분석Segmentation현재 피자 고객(남,여)50083%83%79%68%36%현재 ... % 이상 증가!여성의 사회진출이 늘어나면서 여성도 당당한 경제주체 남편, 자녀가 소비할 제품을 대신 구매하는'구매 대리자'의 역할로 소비주체로서의 권한 막강 피자시장 성장의 배경

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.03

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음식의 근대화

슬로우 푸드 운동이 전개되고 있기도 하다.세 번째, 환경의 측면에서 본 문제점이다. 패스트푸드는 제품이 완제품으로 낱개포장이 되어 있어 환경오염의 원인인 쓰레기가 많이 나오고 있 ... 가 필요하다. 빨리빨리 문화에 익숙한 한국인들을 위해 우리의 전통적인 슬로우 푸드와 간편하고 빠르게 먹을 수 있는 패스트푸드의 장점을 이용하여 건강에도 이롭고 빠르고 간편하게 먹 ... 도날드 피자X 등의 패스트푸드점과 아웃X, X지아이, X니건스 등과 같은 전문양식레스토랑 일 것이다. 그에 비해 한식전문점의 숫자는 매우 적다. 일반음식점의 경우에도 돈까스란 메뉴

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.04

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외식산업 新트랜드 변화 양상

’처럼 ‘맛’을 즐기는 이가 되고 싶은 우리들의 욕망을 한마디로 나타낸 것 같다.컬러푸드, 슬로우푸드, 新푸드의 전도사인 ‘미식가’는 과거 전문적인 이미지에서 이제는 보편적인 이미지 ... 21세기 新 음식 ? 문화운동목차1. 新 음식?문화운동의 출현 배경2. 新 음식?문화운동의 변화 양상3. 新 음식?문화운동의 대응하는 우리의 자세1. 新 음식?문화운동의 배경정보 ... 의 컬러푸드(color food)운동인데, 컬러푸드에 함유되어 있는 파이토케미컬이 우리 몸의 유해한 활성 산소를 막아주고 새 세포를 만든다 해서 관심을 모았다. 색깔있는 음식이 건강

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.30

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미스터피자, 미스터피자 해외진출전략 방안,미스터피자 동남아시아의 HUB 싱가포르 진출전략방안

는 이유 일본 모스버거의 싱가폴시장 진출성공에서 착안 모스버거는 고급화된 프리미엄급의 햄버거업체 슬로우푸드를 표방 ‘ 미네랄 야채 ’ 와 ‘ 내츄럴 비프사용 ’ 가격이 높아도 차별적인 ... 미스터피자 동남아시아의 HUB 싱가포르 진출전략방안목 차 시장진출배경 시장진입전략 SWOT / STP / 4P 포지셔닝 맵 4P 분석 향후 전략싱가포르시장 진출배경 전체적인 외식 ... 업계의 수익이 증가 패스트푸드 점수가 감소 BUT 고용인과 운영수입은 증가 레스토랑은 고용인과 운영수입 모두 계속해서 증가 외식시장의 지속적 성장시장진입전략시장진입전략 시장진입전략

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.27

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미스터피자의 기업분석 (마케팅측면중점)

에도 항상 열정을 다해 일합니다.2) 기업비전⑴ Mr.Pizza's Brand Value정직을 바탕으로 최고를 추구하는 미스터피자 !슬로우푸드 그리고 웰빙으로 집약되는 건강지향의 식문화 ... 같이 ‘세계최고브랜드’를 지향하며 달려왔습니다. 국내외에 300여 개에 매장과 물류기지, 콜센터, 연수원을 갖추고 수 천 명의 직원과 함께하는 유망외식업체로 성장한 배경이 그 결과입니다 ... 어 달콤함을 더한 업그레이드된 피자로 씨푸드 아일랜드, 한치골드 고추장 소스, 한치골드, 그랑프리, 프리타, 쉬림프 누드, 쉬림프 골드, 시크릿가든이 있다. 프리미엄 스크린피자

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.03 | 수정일 2013.11.21

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코카콜라의 생산혁신

` 에 대한 관심이 높아지면서 , 대표적인 탄산음료인 코카콜라는 비만을 일으키고 건강에 해를 준다는 부정적 인식 생김 . 다수의 경쟁업체가 등장하고 슬로우 푸드에 발맞춘 웰빙 ... 학번 과 이름1. 선정 이유 2. 회사 개요 1. 생산혁신 추진배경 및 목적 2. 생산혁신 추진 성과 3. 코카콜라사의 판매 방식 4. SWOT 분석 5. 전 세계 콜라시장 점유 ... 가 화목하게 ” 라는 캠페인으로 구매장소도 자판기가 아닌 슈퍼마켓으로 옮김 .1. 생산혁신 추진배경 및 목적 _ 2) 당시상황 2 차 세계대전 당시 , 어니스트 우드러프가 코카콜라사

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.30

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한식의 세계화방안

이 웰빙 트렌드, 슬로우 푸드에 부합하는 건강식이라는 이미지가 각인되고 있는 것이다. 미국 헬스지가 선정한 세계 5대 건강식품으로 김치가 선정된 것이 이를 증명하고 있다. 즉, 이제 ... -목차-서론배경&한식의 현 실태한식의 정의한식&한식당의 유형본론한식의 세계화에 대한 문제점&장애요인한식의 세계화 강점&약점한국음식 세계화 방안외식기업 세계화 성공 사례-1.LA ... 의 북창동 순두부-2.일본의 처가방-3.중국의 대장금결론참고문헌배경&한식의 현 실태외국에 한국음식점이 현저히 적기 때문에 해외에 나가 우리나라 음식을 보면 반가움을 감출 수가 없

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.26

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사업계획서 -웰빙 패스트 푸드

& 패스트푸드 시장 분석㉠ 국내 웰빙패스트푸드 시장산업의 개요→ 웰빙(슬로우)푸드, 패스트푸드, take out shop, 아침 요쿠르트 배달∴ 요즘 고객들이 일반적으로 사용 ... 성)- 기존에 유사한 웰빙 슬로우푸드의 시장점유율- 한때 유행하였다가 식을 가능성- 주 메뉴인 유제품 요구르트에 대한 안좋은 속설◎ 약점 & 위기의 보완대책① 소비자의 제품 신뢰 ... ③ 기존 유사 웰빙 슬로우푸드의 시장점유율차별화한 웰빙 메뉴와 Take Out방식의 도입을 통해 기존 기업과의 차별화전략④ 요구르트 같은 유제품을 아침에 빈속에 먹으면 안 좋다는 2

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.16

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[사회문제]패스트 푸드에 대한 비판적 고찰

적이고 패스트푸드 그 자체가 슬로우푸드에 뒤떨어지지 않는 영양식품으로 간주되고 있다. 그러나 이렇게 우연치 않게 마주칠 수 있는 패스트푸드가 가지고 있는 영향력에 대해 보다 확실 ... 을 모색해 보고자 한다.2. 패스트푸드와 패스트푸드의 형성 배경패스트푸드란 말 그대로 빠른 음식(fast food)을 의미한다. 쉽게 말해 패스트푸드는 음식이 빠르고 간편하게 만들어진 ... 이 우리의 식생활도 변화시키고 있다는 것을 보면 알 수 있다. 이는 우리가 평소에 먹던 동양식의 음식이 지금에 와서 슬로우푸드라는 이름으로 불리고 있다는 것을 보면 알 수 있는 것

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.17

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잡식동물

되는 산업적 음식사슬과 웰빙 슬로우 푸드로 대표되는 전원적 음식사슬, 끝으로 수렵과 채집을 동시에 하는 음식사슬이 존재한다. 도전정신과 인내심이 강한 이 책의 작가는 직접 가축 ... 을 얼마나 점령하고 있는가에 대한 통찰에서는 충격과 경이로움을 느끼게 된다. 식물의 다양성을 파기하고 오늘날 옥수수가 주류 농산물로 존재하기까지의 역사적, 정치적 배경과 옥수수라는 ... 단일종의 진화론적 인간사회에의 영합은 가히 비열하기까지 한 미국의 농업정책과 종의 선택이론이 어울려 불안감이 밀려들게 하기도 한다. 이러한 배경에는 우리 인간의 오만함이 항상 기저

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.21

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본죽에 대한 분석

1.개요1)선정배경2)발표일지2.본죽1)기업소개2)해외사업3)4P4)경쟁자분석3.본죽의 서비스1)슬로우푸드2)포장용기3)종업원교육4)대기관리1.개요“본죽”은 창업 이래 2005년 ... 이 아닌 여러 가지 맛과 푸짐한 양으로 소비자들의 입맛을 끌어 웰빙 슬로우푸드(slow food)의 대표적인 기업성공사례가 되었기에 본죽의 서비스 측면을 살펴보려는 것이다.-발표일지 ... 에 주력하고 있다.(2)가격 (Price)해외에서의 가격전략 역시 국내의 것과 마찬가지로 명품화?고급화 전략을 사용하여 고급스러운 웰빙-슬로우 푸드의 이미지를 확고히 했다. 특히

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.24

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미스터피자의 성공사례

·성별 세분화2) 심리통계변수- 라이프스타일 : 슬로우 푸드(Slow Food) 그리고 웰빙(well-being)으로 집약되는 건강지 향의 식문화- 지금 지구촌에 불어닥친 거센 바람 ... 「미스터피자의 성공적인 STP 전략?」I. 미스터피자의 선택배경미스터피자는 브랜드 자산인 '기름기 없이 담백한 맛'의 강점을 살리는 동시에 포지셔닝 전략을 고객중심으로 변화 ... 합니다. ex) 한치골드, 시크릿가든, 씨푸드 아일랜드 등2) 제품사용자에 따른 포지셔닝 - 여성소비자들이 선호하는 샐러드 바에 요거트 바 설치“피자 매장 손님의 70% 이상이 여자

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.09

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외식창업 아이템 조사하기

본인이 생각하고 있는 음식 아이템 조사외식창업 아이템을 선정하기 위해서는 일단 트렌드를 잘 분석해야 한다고생각한다.첫째, 저렴한 가격대의 음식을 판매하는 음식점이라도 슬로우푸드 ... 즉, 건강식을선호하는 현상이다. 우리 몸에는 우리 음식이 최고라는 인식이 확산되면서 전통음식점의 인기도 지속될 것 이라고 생각한다.아이템: 메밀요리 전문점선정배경: 현대인의 욕구 ... 나들이가 잦다는 점이다. 이러한 가족단위 외식객을 붙잡을 수 있는 아이템이 필요하다.아이템: 낙지 요리 코스 레스토랑선정배경: 낙지 요리 전문점의 장점은 어린이로부터 중장년

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.30

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패스트푸드의 제국을 읽고

버튼 하나로 모든 일을 해결할 수 있으니 이보다 더 살기 좋은 세상이 어디 있을까?음식 또한 마찬가지. 슬로우 푸드가 당연시 되던 시대를 벗어나 ‘좀 더 빠르게’를 외치며 패스트푸드 ... 패스트푸드의 제국과 목: 서양 문화 탐구교수님 : 이 진희 교수님학 번 : 10021696학 과 : 애니메이션 학과이 름 : 한 아름1. 서론 - 패스트푸드의 탄생2. 본론 ... - 패스트푸드 산업과 그양면성3. 결론 - 스피디한 문화 속, 그리고우리의 자세1. 패스트푸드의 탄생급격히 빠른 정보화 물결을 타서 하룻밤 사이에도 놀랄만한 발전을 하고 있는 요즘

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.23

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[경영/마케팅] 웰빙 문화의 등장과 향후 전망

개인의 건강을 추구하고 친환경성을 강조하는 사회 운동채식주의생태주의슬로우푸드 운동다운쉬프트족LOHAS 족웰빙은 해외에서 어떻게 발전되었는가?해외 사례 – 1. 구미에서의 웰빙 ... 를 이루는 라이프 스타일이나 문화• 건강을 지향하는 생활 양식웰빙(Well-being)의 배경20세기 초에 등장한 사회 대안 운동기계화된 현대 문명과 심각해진 환경 오염에 대한 반성 ... , 금융 등 다양한 분야로 확산웰빙식품 : 블랙푸드 등 신원료 개발, 기능성 술 웰빙가전 : 은나노, 황토, 음이온 관련상품 개발 웰빙건설 : 건강 보호, 도시적 테마로서의 웰빙

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.09

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