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"더덕장" 검색결과 201-220 / 978건

  • 영양과 건강을 위한 웰빙음식
    의 라이프 스타일 중 대중적 지속성을 가지고 있다. 본 교재의 전체적 요점을 보면 1장에서 웰빙 음식의 이론으로 웰빙 음식을 위한 식품재료의 이용, 몸에 좋은 건강식품 등을 소개 ... 하고, 2장에서는 건강한 식생활을 위한 웰 빙음식을 만드는 조리법을 소개하고자 한다. 웰빙음식은 곡류 요리, 감자, 고구마요리, 콩. 두부. 된장. 청국장요리, 녹차요리, 인삼 ... , 더덕요리, 야채요리, 버섯요리, 마늘요리, 해산물요리, 닭고기요리, 해조류요리, 건강음료 등으로 나누었다.두 번째는 웰빙 음식을 위한 식품재료의 이용에 대해 다루고 있다. 그중
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.29
  • 미륵사지보고서
    에는 조기구이, 청어구이, 숭어구이, 홍어구이, 오징어구이, 문어구이, 편육구이, 갈비구이, 더덕구이가 있었다.또, 종류별 음식 중간 중간에는 전시된 음식을 만드는 방법을 설명 ... 하고 있어 독특한 느낌을 받았다.다음으로 장을 전시했는데 장에는 된장, 간장, 찌검장, 고추장, 집장, 청국장이 있었으며 젓갈에는 꼴뚜기젓, 멸치젓, 석화젓, 새우젓, 병어젓, 토하젓
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.17
  • [A+ 거품없는 자료] 우리나라의 식생활 문화와 한식의 특징, 한국의 테이블 매너 (우리나라 식생활 문화, 한식의 특징, 한국의 테이블 매너, 팔도 음식의 특징, 우리나라 상차림 종류와 특징)
    , 효를 근본으로 하여 조상을 중요시하고, 가부장제도에 따른 식생활을 중요시해 옥수수, 땅콩, 호박, 토마토, 감자, 고구마, 고추 유임 -> 현재와 같은 식생활 체계2. 식생활 문화 ... - 대표음식 : 조랭이 떡국, 홍 해삼, 무찜, 장떡, 보쌈김치 등3) 충청도 음식- 곡물, 채소, 민물고기를 이용한 음식이 많음- 꾸밈이 없고, 양념도 많이 쓰지 않으며, 담백 ... 하고 구수하다.- 소박한 음식이 많으며 음식의 양은 많은 편- 대표음식 : 청국장, 제육고추장구이, 호박범법, 녹두편, 청포묵, 올갱이국, 용봉탕, 굴깍두기 등4) 강원도 음식- 산악
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.31
  • 조선시대의 궁중음식의 관한 PPT (에이뿔)
    에서 만들어 대접 . 젓국지 , 송송이 , 동치미 또는 나박김치의 세가지 김치 청장 , 초장 , 겨자집 밥 , 진지 국 찌개 찜 배추김치 , 깍두기 , 동치미 장 , 초장 , 초고추 ... 장 수라상 , 주발 탕기 , 갱기 조치보 , 뚝배기 조반기 , 합 전골틀 , 합 , 종지 김치보 종지 * 찬품 : 12 가지 찬품 ① 더운구이 ② 찬구이 ③전유화 ④ 숙육 ⑤ 숙채 ... ⑥생채 ⑦조리개 ⑧장과 ⑨젓갈 ⑩ 마른찬 ⑪회 ⑫별찬 ⑬차수 육류 , 어류의 구이나 적 김 , 더덕 등의 채소의 구이 육류 , 어류 , 채소의 전 삶은 육류를 얇게 썬 것 익혀서
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.20
  • 저칼로리 식단과 다이어트 운동 (국가대표 트레이너 엄성흠)
    해야 할 것인가를 배워 보도록 하겠습니다.DAY 1.Tip: 두부는 어떤음식과도 잘 어울리지만 치즈(흡수율저하)와 시금치(결석형성), 더덕과는 궁합이 잘 맞지 않는다고 하니 참고 ... :: 참치상추쌈밥 / 358kcal, 난이도 ★☆☆재료 _ 현미밥1인분, 참치통조림 50g, 상추 먹을만큼,쌈장 _ 된장:고추장=10:1, 설탕, 다진마늘1. 참치는 체에 받혀 ... 뜨거운 물을 부어 기를기를 제거해 주고 상추는 씻어 물기를 빼둡니다.2. 먹기좋은 크기로 밥을 말아두고 역삼각형 모양으로 상추를 만들어 그위에 올려줍니다.3. 밥위에 만들어 놓은 쌈장과 참치를 올리면 완성
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.26
  • 현대인이 알아야할 영양건강정보와 웰빙음식 책을 읽고 정리 및 감상문 A+
    목차제1편 웰빙음식1. 웰빙음식의 이해2. 웰빙음식을 위한 식품재료의 이용제2편 웰빙음식 종류1. 곡류요리2. 감자 · 고구마요리3. 콩 · 두부 · 된장 · 청국장요리4. 녹차 ... 요리5. 인삼 · 더덕요리6. 야채요리7. 버섯요리8. 마늘요리9. 해산물요리10. 닭고기요리11. 해조류요리12. 견과류요리13. 건강음료제3편 결론제1편 웰빙음식1. 웰빙음식 ... 어주고 장벽을 자극하여 장의 연동운동을 도와주기 때문에 변비예방에 효과가 있습니다. 또한, 변이 장내에 머무는 시간을 줄여주기 때문에 유해물질이 흡수되는 것을 막 아 치질 개선 및
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.08
  • 각 지역별 전통식품
    에 물렸을 때 달여서 마시면 독이 배출되는 해독작용도 한다. 기관지염과 인후염, 임파선염, 유선염 등의 염증치료에도 효과가 있다.? 조리법재료 - 더덕 300g, 고추장 세 큰술 ... 이나 칼 등으로 두둘겨 납작하게 펴준다.? 고추장에 간장, 마늘, 파, 깨소금, 참기름, 설탕 등을 넣고 양념장을 만든다.? 더덕을 편편하게 펴놓고 그 위에 양념장을 바른 후 재워 ... 둔다.? 석쇠에 은박지를 깔고 더덕을 굽는데 이 때 양념장을 덧발라주며 노릇하게 구워낸다.2) 두부? 유래강원도 강릉시에는 100여 년 전부터 수공업으로 초당두부를 제조하는 가구
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    | 리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.04.18
  • 현대인과영양-영양과 건강을 위한 웰빙음식
    나 야채에 있는 농약 제거 방법상추나 깻잎 같은 잎채소는 2장씩 겹쳐서 6회 정도 비벼가며 씻고, 잎의 뒷면을 깨끗이 씻도록 한다. 그리고 오이 같은 경우는 껍질을 벗겨서 조리하는 것 ... 과 칼슘 성분이 풍부하다.흑임자를 변비 치료와 영양강장제로 사용하였고 뼈를 튼튼하게 하고 오장의 기능을 원활하게 한다는 이유로 수술 받은 환자에게 흑임자죽이 이용되었다.고구마고구마 ... 스틴도 포함되어 있다.청국장청국장은 먼저 메주콩을 쑤어 다 식기 전에 그릇에 담고 아랫목에 놓아 담요나 이불을 씌우고 2~3일간 따뜻하게 보운하면 납두균이 번식하여 아미노산인
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.02
  • [식품알레르기] 식사성 알레르기(식품 알레르기)의 원인과 증상 및 치료, 식품알레르기(식사성 알레르기)의 진단(검사) 및 식이요법(식사요법)
    부터는 알레르기에 쉽게 걸리게 된예가 적지 않다.알레르기 반응의 예민성은 일반적으로 성인보다 소아에게 강하게 일어난다. 어린이의 장은 아직 발달하지 못해서 단백질 또는 단백질의 분해과정 ... 고비, 고사리, 도라지, 죽순, 시금치, 더덕등 외에 가지, 토마토, 마늘 등도 있다. 두류로서는 대두와 잠두가 있고, 과실류에는 키위, 파인애플, 바나나, 복숭아, 사과, 글 등 ... 의 세균에 의하여 아미노산이 아민류로 만들어지고 알레르기 증세를 나타낸다. 신선도가 떨어진 생선에는 트리메틸아민(trimethylamine)이 많이 들어 있다.7) 곰팡이된장
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.14
  • 한식 - 포트 폴리오
    . 양념은 고추장 양념으로 한다 . 2. 구워진 더덕의 크기는 5cm 길이 정도로 하여 담는다 .방법 [ 재료 손질하기 ] 1. 통 더덕은 깨끗이 씻어 윗부분을 잘라내고 위에서부터 껍질 ... 한식 - 포트 폴리오- 목차 - 나박김치 더덕구이 더덕생채 도라지 생채 두부조림 무생채 무숙장아찌 북어보푸라기 비빔국수 알 찜 오이 소박이 오이숙 장아찌 육원전 표고전 풋고추전 ... 잡채나박 김치재료 통 배추 잎 1 장 , 고춧가루 10g, 무 100g, 실고추 10g, 실파 1 뿌리 , 소금 ( 정제염 )1g, 미나리 ( 줄기부위 )10g, 물 2 컵, 배
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    | 리포트 | 48페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.02.04
  • 창업론, 사업계획서, 비즈니스모델, BM PPT자료.
    에서 그 해법을 찾다 . 내용 : 싱글족 , 맞벌이 부부 , 온라인 몰 장보기 서비스 활성화 , 모바일 쇼핑 애플리케이션 개발 등으로 모바일 시장이 급성장 경향 : 모바일과 신선식품 ... 시장 통통 – 장보기 대행 서비스 벤치마킹 다운로드 수 : 1000 회 이상 목적 : One – step 장보기 서비스 특이점 : 콜센터 연동 전문가를 통한 장보기 장보기 + 배송 ... 어종 및 해산물들을 취급 , 판매하고 있다 . 경동시장은 4 층 3 개동의 종합상가로 인삼 , 한약재 , 더덕 , 도라지 , 건어물 , 수산물 등 수농 , 수산물 전반에 걸쳐
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    | 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.13
  • 만성간염환자식단(간염보균자식단, 간염식이요법, 간염치료식단, 간염영양식, 간염식단모음)
    50수수밥생선찌개간구이더덕구이김구이배추김치수수밥260생태100, 미나리15무40, 풋고추5간50, 참기름5,소금1더덕40, 설탕2참기름, 고추장김구이1장배추김치50간식파인애플 통조림카1/4개 ... 탄수화물쌀밥, 국수, 빵, 감자, 고구마, 옥수수...고단백닭고기, 소. 돼지고기의 등심, 달걀, 콩, 두부, 된장, 청국장, 비지, 우유, 유제품, 흰살 생선...비타민 B가 많 ... ...소금이 많이 들어있는 식품조개, 새우, 게, 해삼, 김치, 깍두기, 장아찌, 젓갈, 토마토 주스, 통조림...조미료소금, 된장, 간장, 고추장, 케찹, 마요네즈...술, 담배
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.09 | 수정일 2016.03.07
  • 당뇨의 병리학
    제 등을 장기간 복용시 5) 운동 부족PART2 당뇨의 증상 당뇨의 증상은 ? 고혈당 다음 다뇨 식욕 증가에도 감소하는 체중 케톤산증 혼수 사망 초기 증상PART2 당뇨의 증상 주의 ... 식이요법시 영양소의 양 , 분배 , 섭취시간 등은 일정하게 유지할 것 되도록이면 섬유질이 많은 식품을 섭취하도록 한다 ( 시레기 , 취나물 , 더덕 ) 식품은 만복감이 있는 것 ... 반드시 끊어야 한다 . 목욕은 인슐린을 주사했을 경우라면 1-2 시간 저도 지난 후 목욕하는 것이 좋다 . ( 혈관장애가 잘 일어나 혈액순환이 잘 안되기 때문에 말초신경의 장애로
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.20
  • [차][국화차][녹차][감잎차][뽕잎차][전통차][건강차][국화][감잎][뽕잎][건강]국화차, 녹차, 감잎차, 뽕잎차, 전통차, 건강차 분석(차, 국화차, 녹차, 감잎차,뽕잎차)
    . 마차1) 효능2) 제조7. 생강차1) 효능2) 제조8. 모란차1) 효능2) 제조9. 도라지차1) 효능2) 제조10. 더덕차1) 효능2) 제조11. 느릅차1) 효능2) 제조12 ... 을 담그면 무좀이 치료된다.말린 국화 줄기를 한지에 싸서 옷장에 넣어두거나 책갈피에 끼워두면 좀이 슬지 않는다. 우리 선조들은 창호지에 국화잎을 붙여 운치를 더했으며 줄기를 썰 ... ) 효이나 어린이에 많이 나타나 뱃속의 장이 복벽을 통하여 겉으로 출장하는 탈장 증, 여성의 냉 대하증으로 외음부의 냄새, 통증, 가려움증에 효과가 좋다.2) 제조더덕은 가을철
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    | 리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.27
  • 슬로우푸드 사업
    성격 변화 (과격, 난폭 등) 미각의 획일화급 속 한 성 장전통 식문화 상실SLOW FOOD 도래Slow Food 사업소개각 지역 전통음식미각의 즐거움 건강의 관리 전통식문화 보존 ... 주문시스템 가정주부등 다양한 소비층 주 대상(20∼40대) 각 지역별 특성 및 다양한 제품 개발 소비자 반복 구매 제품의 종류 장 류 : 간장, 고추장, 된장, 청국장 등 김 치 ... 류 : 배추김치, 박김치, 더덕김치, 백김치, 동치미, 고추소박이 등 젓 갈 류 : 새우젓, 멸치젓, 오징어젓, 밴댕이젓, 창란젓, 명랸젓 등 식 초 류 : 전통양조식초, 보리식초
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    | 리포트 | 22페이지 | 4,800원 | 등록일 2014.04.06 | 수정일 2014.12.05
  • 고단백식 식사요법 실습
    4조콩밥 201.25g배추된장국 225g+소금1g사태메추리알조림 75g+물200ml떡산적 90g더덕무침 32.5g+고추장0.75g깍두기 50g콩밥 230g배추된장국 197.5g ... 을 사용하였다. 메추리알은 양질의 단백질과 필수아미노산이 풍부하다. 더덕은 지방과 단백질은 적지만 원기회복에 좋은 식품이다. 더덕의 물기를 꼭 짰어야 하는데 그러지 못해서 고추장양념 후 ... 물이 많이 생겼다. 고추장으로 양념을 하여 더덕의 쓴맛이 조금 덜 해서 좋았다. 식단이 색깔이 전체적으로 붉고 노란느낌이 있는데, 초록색의 채소로 산뜻한 조리법을 이용한 반찬
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    A+ (한국의 발효음식 문화 조사 - 술, 김치, 장 등 역사와 변천과정에 대한 조사)
    한국의 발효음식(醱酵飮食) 문화-장, 김치, 술문화에 대한 조사-1. 장(醬)의 문화장(醬)은 상고시대부터 오늘에 이르기까지 우리 민족의 전통적 식생활의 기본적인 조미료 이 ... 면서 부식품으로 상용하여 온 콩류 가공음식의 하나입니다.우리나라 고유의 간장과 된장은 콩과 소금을 주원료로 하여 콩을 삶아 이것을 띄워 메주를 만들고, 메주를 소금물에 담구어 발효 ... 이 금지됨으로써 필요에 의해 발생되었다고 볼 수 있습니다. 간장은 훌륭한 단백질 공급원이며 오래도록 저장이 가능한 식품입니다.가. 장 담그기장의 원료는 대두단용제품의 장국(醬麴)인
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.19
  • 투석환자 식이요법
    차술 ) 된장 10g(1/2 큰술 ) 고추장 10g(1/2 큰술 ) 춘장 10g(1/2 큰술 ) 청국장 10g(1/2 큰술 ) 새우젓 5g(1/2 큰술 케첩 30g(2 큰술 ... , 방울 토마토 과일칼륨 함량이 낮은 채소를 매끼 1~2 접시 섭취합니다 . 달래 , 당근 , 풋고추 , 생표고 , 더덕 , 치커리 , 배추 , 양상추 , 마늘쫑 , 파 , 팽이버섯
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    | 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.16
  • 정비사 면접 질문 답변
    으로써 먼저 자발적으로 조원의 스케줄확인 및 스터디룸을 예약하여 조원들의 참여를 이끌고 상호간의 의사소통을 항상 중요시 하며 다양한 피드백을 통하여 더덕욱 좋은 결과물을 이끌어낼 수 있 ... 었습니는 행동과 실천이 중요하다는 말에 대해 어떻게 생각? 본인의 경험으로 증명계획도 중요하지만 행동과 실천이 중요합니다. 비오는 어느날 정류장 앞에서 할머니께서 비맞으며 박스 ... 었고 나중에 제대할 때에는 가장 친한 한분이 되었습니다.13. 다른 사람을 도와주거나 자원한적?비오는 어느날 정류장 앞에서 할머니께서 비맞으며 박스를 주으러 다니는 모습을 보
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    | 자기소개서 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.02.11
  • 인삼의 성분및효능
    의 약효고 품질인 정관장 천(15)의 경우 한 근에 중국에서 18000위안(310만원)정도 하고 이보다 품질이 많이 떨어지는 양(30)도 4000위안(70만원)정도 한다. 반면, 중국 ... 성이나 적혈구 파괴와 같은 용혈 독성이 거의 없는 것으로 밝혀졌다. 또한 도라지, 더덕에 들어 있는 사포닌성분은 진해, 거담효과가 있어 주로 호흡기질환에 사용되는 반면 인삼은 이
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.14
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2025년 12월 10일 수요일
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