"저온처리"의 검색결과 입니다.

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"저온처리" 검색결과 1,981-2,000 / 8,162건

조리과학(조리원리): 튀김옷이 튀김의 품질에 미치는 영향

라 한다. 발연저이 낮은 기름은 저온에서 아크롤레인과 같은 자극성 물질을 형성하고 이것이 튀긴 음식에 침투하여 음식의 맛과 냄새를 좋지 않게 하여 튀김기름으로서는 적당하지 못하 ... 라는 독성성분이 있어 정제가 필요하다. 튁미용 기름으로 많이 사용하며, 동유처리 과정을 거친 후 샐러드유로 많이 사용한다.4. 실험 재료 및 분량고구마, 박력분, 물, 중조, 계란

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.02

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실험실 안전교육 동영상 감상문

은 뜨거운 물체를 만질 때 사용한다. 그 외에도 방염 장갑, 초저온 장갑등이 있다.장갑을 벗을 때는 피부에 닿지 않도록 주의해야 한다.인화성이 강한 옷을 입고 실험을 하는 것은 매우 위험 ... 면서 실험을 하는 것이 좋다.귀마개는 85db 이상의 소음이 발생하는 실험실에서 사용 한다.실험이 끝나면 잔여물들은 빨리 처리하는 것이 좋다. 잔여물을 계속 두게 되면 다음 실험에 방해 ... 시약은 반드시 폐액통에 버려야 한다.시약을 버릴 때는 폐액의 성질에 맞는 용기에 따로따로 버리도록 한다.일반적으로 산, 알칼리, 할로겐족, 비할고겐족, 폐유 등으로 구분하여 처리

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.08

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고무에 대하여

한 형태로 결합이 이루어지면 트랜스 결합 고분자가 형성된다.2. 고무의 종류와 합성법▶천연 고무천연 고무는 고무나무에서 얻는다. 많은 천연 고무는 파라 고무나무 수액을 처리하여 얻 ... 은 오히려 수지상의 것으로서 성형용으로도 쓰인다. 한편 부타디엔과 스티렌의 조성이 같아도 고온에서 중합시킨 것과 저온에서 중합시킨 것과는 성질이 달라진다. 고온에서 중합시킨 편 ... 이 부타디엔과 스티렌이 한층 더 무질서하게 배열되고, 또 분지가 많은 것이 생기므로 저온의 것보다는 유연하게 되는 경향이 있다. SBR은 내노화성·내후성(耐候性)·내마찰성·내유성(耐油性

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.21

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서울우유 신제품 계획서

적 환경 - 자사 업계 브랜드 가치 1 위 출처 : 브랜드스탁 (www.brandstock.co.kr)미시적 환경 - 자사 국내 최대규모 원유처리능력미시적 환경 - 자사 서울우유 ... – 경쟁사 2010 년 커피믹스 시장에 진출 – 최근 국내 최초 유럽수출 신성장 동력사업으로 다각화 – 내년 생수사업 강화미시적 환경 - 경쟁사 우유제품 우유 가공우유 유기농 / 저온 ... )S W T O S.w.o.t 브랜드 가치 1 위 연구개발 능력 보유 ( 자체 연구소 보유 ) 시장 점유율 1 위 (40%) 국내 최대규모의 공장 보유 ( 원유처리능력 ) 우유

리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.17

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Competent cell preparation E. coli Transformation

에는 발견이 되지 않았으나 bacteria를 차가운 CaCl2로 처리한 다음 잠시 열처리를 하면 bacteriophage λ가 세포 내로 들어가 phage를 형성한다는 사실에 의해 처음 ... 관찰되었다. 이와 같은 처리는 bacteria의 세포막이 DNA가 infection될 수 있는 competent 상태로 일시적으로 유도되는 것으로 이때의 bacteria ... bacteria에 화학적 처리를 하여 DNA가 잘 들어갈 수 있게 만든 cell을 의미한다. ligation을 마친 DNA나, circular형태의 plasmid를 증폭하기 위해서

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.04 | 수정일 2019.12.05

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에너지 절감 친환경 건물시스템

저탕조를 조합하였다 . 연료전지의 저온배열과 쓰레기처리 회수열은 주로 이 저온저탕조의 급탕예열로 사용된다 . 또한 고온배열은 공조부하가 적을 때나 중간기에 고온저탕조에 축열이 가능 ... 의 활성화 , 주거의 쾌적성 등 환경친화적 건축이 표방하는 다양한 계획목표 및 기법들이 종합적으로 적용되었다 . 2 . 적용시스템 ( 설비 관련 ) 1. 생쓰레기 , 폐수처리시스템 ... 에 설치된 전용 투입구에 버리면 파쇄압송장치에 의해 지하 1 층의 조정조로 보내진다 . + 부엌 , 욕실 , 화장실의 폐수처리시스템 : 부엌에서 발생하는 생활폐수와 기타 잡배수는 별도

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.16 | 수정일 2015.10.31

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식품가공학- 소시지제조 완성

과 같다.① 원료육의 처리소시지 원료육을 알맞은 크기로 세절한다. 원료육의 중요한 것은 결착력(binding capacity)이며, 신선하고 저온에 보존되어진 것일수록 크 ... 필요한지 알게 되었다. 잔육 처리, 맛, 향, 식감, 보존성 등을 위해 각 공정 과정을 거쳤고 그에 필요한 mincer, 믹서 등의 기구들을 사용하였다. 사용하지는 않았지만 s ... -훈연 소시지(smoked sausage)공기가 통할 수 있는 통기성 케이싱에 충전한 다음 건조, 훈연, 가열처리 시킨 것으로 2~3주의 보존성을 갖는다.-가열 소시지(cooked

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09

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식품학 정리 지질

에 의합수가 없어지면 산화되기 더 쉽다.12.유지의 산화방지산화방지법으로 저온에 저장하고 산소와의 접촉을 방지하기위해 진공포장 및 탈산소제를 사용한다.자외선 차단을 위해 포장제를 이용 ... 로 광합성에 중요한 촉매 역할을 한다.A1.Chlorophyll 의 변색산에 의한 변색 : Chlorophyll을 산으로 처리하면 갈색의 pheophorbide가 형성된다.녹색-- ... 기질과 효소를 제거한다3.염류나 당을 첨가해 갈변을 억제한다.4.산을 처리하여 효소를 불활성화시킨다.5.환원성 물질인 ascorbic acid나 아황산을 첨가한다.6.산소를 제거

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.29 | 수정일 2019.04.12

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가공저장학-딸기잼의 제조 과정 및 잼의 원리

의 일반적인 공정은 원료를 전처리, 가당, 가열, 담기 및 밀봉, 냉각, 제품으로 완성되는 순서이다.-잼의 저장, 포장 방법잼은 보통 유리병에 포장한다. 살균한 유리병에 88~93 ... 을 방지해야 한다. 저당도 잼의 경우 저장 시 퇴색 및 변색 방지를 위해서 직사광선을 피하여 저온 저장할 필요가 있다.1. 딸기의 영양성분딸기는 장과류로 100g당 34Kcal

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.02 | 수정일 2022.01.11

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[식용작물학2 C형] 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오

관리 및 저장방법1) 감자의 수확 후 저장전처리2) 감자의 수확 후 본저장3) 감자의 수확 후 저장법5. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론우리나라의 가을감자 재배는 생태환경적인 측면 ... 이 다른 작형에 비하여 짧아 만생종보다는 조생종이 바람직하다. 또 저온단일조건에서 괴경형성 및 비대가 촉진되는 품종이 일반적인 적응성을 가진 품종들보다 유리하다. 가을재배는 생육 ... 여 중량이 감소된다. Kim(1996)에 의하면 생육기간 중 괴경의 건물율은 황산암모늄 시용에 의해 증진 효과가 우수하다고 하였으며, 괴경에 축적된 전분(starch)은 괴경이 저온

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.25

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토목기사 자격증 필기 상하수도공학 기출개념문제 정리 14~17년도

확인 가능?호기성 소화 특징-최초시공비가 적다.-유기물 감소율이 저조하다.-저온 시 효율이 저하된다.-소화슬러지의 탈수성이 나쁘다.?생물처리 시 최종생성물-호기성 분해:CO _{2 ... 수두를 작게한다.④동일한 토출량과 회전속도이면 양쪽흡입펌프가 한쪽흡입펌프보다 유리하다.?오존처리①잔류성↓②살균효과 지속성X?생물막법①종류: 회전원판법, 살수여상법 ...②특징-생물 ... 종 분포가 다양하여 처리효율을 높일 수 있다.-운전조작이 간단-반응조를 다단화하여 반응효율과 처리안정성 향상이 도모된다.?부유생물법: 활성슬러지법, 활성슬러지 변법, 산화구법

시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.20

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신소재, 신재료 정리

가 증가하면 전기저항 역시 증가하여 전기가 잘 흐르지 않고 , 온도를 감소시키면 저항이 작아져 전도가 잘 일어난다 . 특히 온도를 극저온으로 감소시킬 때 전기저항이 0 에 가까워지 ... 이다 . 원료에 따라 폴리아크릴로니트릴계 (PAN), 피치계 , 레이온계로 분류한다 . 보통 PAN 계와 피치계가 주로 상용화되는데 방사 - 탄화 - 흑연화 - 표면처리와 같

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.09

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천연물 의약품의 한계, paclitaxel의 개발경위, 천연물의약품 서술시험 A+

에서부터 시작되는데 천연물을 어떠한 조건(자연 상태, 저온건조 후)에서 추출할지와 어떠한 방법(동결건조법, 용매추출, 수용액 농축법)을 사용하여야 추출이 잘되는지 연구가 선행되어야한다 ... . 본초서에 수록된 약재의 포제법(수제, 화제, 수화공제 등..)을 참고하여 여러 방법으로 식물을 처리한 후 어떤 방법을 이용하였을 때 유효성분의 추출이 가장 수월한지에 대해 연구

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.12

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지역사회 보건소 case study

PRESENTATION 팔달구 보건소 목표와 비전 보건의료 업무를 처리함에 있어서 친절 , 정확 , 공정 , 신속을 최우선으로 시민중심의 서비스를 제공하겠습니다 . 수원시민의 다양한 건강요구도를 충족 ... 의료 행정에 유연하게 대응하고 신뢰성 있는 보건의료서비스 제공을 위하여 담당 공무원의 전문성 함양을 위한 노력을 아끼지 않겠습니다 . 불친절한 민원처리와 시행착오에 대해서는 즉시 ... CONTENTS 경기도 중남부에 위치 ( 중부내륙지방 ) 전형적인 대륙성 기후 동계에는 저온건조하고 , 하계에는 고온다습 ( 단위 :1000㎡ ) ( 단위 : 인 /ha

리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.04.16

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산과 발효에 의한 우유의 변화

의 처리에 의해 만들어진 식품이다. 치즈는 만드는 지역에 따라 다양한 종류로 나눠지는데, 보통의 가공 치즈는 자연 치즈에 유제품을 혼합하고 첨가물을 더한 뒤 유화 ... 어 치즈를 와인과 곁들여 먹는 등 여러 가지 방식으로 섭취를 해왔다고 한다.치즈는 원료, 유지방 함유, 저온 살균 여부, 사용된 발효균의 종류와 숙성 과정 등에 따라 서로 다른 ... 된다.치즈의 타입과 풍미를 결정하는 것은 수유동물의 품종, 사료, 밀크의 지방함유량, 제조단계별 처리방식, 숙성기간 등이며 특히, 박테리아와 곰팡이가 큰 부분을 차지한다. 이들 미

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.08

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생화학실험 (생화실) 세포 파쇄 및 단백질 추출 실험 레포트 입니다.

하는 방법이다. 칼날이나 비드를 이용하여 완충 용액과 함께 물리적으로 파쇄한다. 칼날의 회전을 통해 마찰력이 생기고 열로 단백질이 변성할 수 있으므로 저온 상태를 유지 하는 것이 좋 ... 량이 작기 때문에 처리 후 시료로부터 분리가 용이하다.- ; 미생물 단백질 추출에 가끔 사용되는 방법으로, 결빙과 해동을 통해 얼음 결정에 의해 세포막(벽)이 파쇄되고 단백질 ... 10초로 총 처리시간 1분을 진행한다.(총 시간 2분)파쇄법을 이용해 파쇄한 각각의 tube들을 약 10분간 원심분리한다.각각의 tube들의 상층액을 포집tube에 모은다

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.09

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복합소재의 구성인 모재와 강화재의 종류와 특징에 관하여 설명하시오

이 크다.㉤알루미늄과 접촉 시 이질금속 간 부식이 발생하므로 부식 방지 처리 필요[그림2] 탄소섬유(Carbon)ⅲ. 아라미드 섬유(Aramid)아로매틱 폴리마이드의 준말로 일명 케 ... (Nonporous Material) 의 접착에 효과적이다.㉣고온, 저온, 강직성, 유연성, 경화시간 및 특성에 따라 다양하게 사용ⅱ. 수지와 촉매제의 혼합㉠수지계는 기체 수리 교범에 제시한 대로

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.01 | 수정일 2017.04.06

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Sol - Gel 합성법에 따른 Na+-beta-Al2O3 합성 및 분석 실험 예비

후, 제조된 분말을 열처리하여 Na+-beta-Al2O3 분말을 제조하고, SEM & XRD 장비를 사용하여 분석을 하고자 한다.실험 이론 및 배경Sol-gel Process ... 표면적으로 인한 큰 표면에너지가 소결 구동력으로 작용하여 저온에서 입자의 재배열이나 상호 접합이 일어나므로 조립자로 된 성형체보다 여러 가지 소결 장점을 가진다. 이러한 이유로 인해

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.16

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소의 육가공

적으로 높은 소의 도체의 경우에는 냉각 중 발생할 수 있는 저온단축을 방지하고, 식육의 연도를 증진시키기 위하여 전기자극(electrical stimulation)이나 온도처리 ... 의 도축공정 /4/3. 소의 도축 후 도체처리 기술/8/(1) 전기자극 /9/ (2) 도체의 온도 조절 /10/(3) 도체의 현수방법 /11/Ⅲ. 소의 도체평가와 등급제도 121 ... 를 조절해야 한다. 또 실내 습도는 85~95% 정도로 조절하는데, 저온의 조건 하에서는 시간이 경과함에 따라 상대습도는 낮아지므로 지육의 상태도 장기간 냉장하게 될 경우는 표면건조

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.31 | 수정일 2020.03.04

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오염, 교차감염의 방지법

한 화학적 멸균 방법으로 37~55'C의 낮은 온도에서 멸균하는 저온 멸균 방법이다.- 고온, 습도, 압력 없이도 건조된 물질에 쉽게 침투하며, 물품에 부식이나 손상을 주지 않는다. ... 지 않도록 확인한 후 넣도록 한다.- 세탁물을 넣은 후 반드시 햄퍼 뚜껑을 덮어 세탁물이 노출되지 않도록 한다.- 사용한 세탁물의 수집 장소인 오물처리실 바닥에는 세탁물을 놓지 않

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.11.30 | 수정일 2019.12.06

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