"식품오염발생사례"의 검색결과 입니다.

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"식품오염발생사례" 검색결과 181-200 / 3,938건

식품영양학전공 면접질문 &우수답변 25문항 합격답변 (추가 면접 1분 자기소개)

발생한 식품 안전 사고를 보면 원료 오염이나 제조 과정에서의 문제로 인해 소비자 건강에 악영향을 미치는 사례가 많습니다. 따라서, 원재료의 철저한 검수, 위생적인 제조 공정 ... [면접준비]식품영양학과면접질문 & 합격답변#식품영양학대학원면접#식품영양학과대학원면접질문#영양대학원면접답변#식품영양학대학합격답변#식품영양학과면접준비#식품영양학과우수답변#식품영양학 ... 대학원면접예상#식품영양학대학원질문◎ 면접질문 기출 리스트와 합격답변 모음입니다.◎ 이 자료를 토대로 연습하시되 자신의 경험과 역량을 녹여내세요.◎ 답변은 핵심을 먼저 강조해서 언급

자기소개서 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.19

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비영리조직의 개념과 특성에 대하여 설명하고,우리 주변에 있는 비영리조직 한곳을 예시로 들어서 하고있는 일과 그 효과에 대하여 설명하시오.

어, 환경 보호 비영리단체는 대기 오염 문제나 해양 오염 문제 등을 해결하기 위해 캠페인을 벌이거나, 실제로 오염된 지역을 정화하는 활동을 진행한다. 또한, 인권 단체는 소외된 계층 ... 다. 영리조직은 주주나 소유주에게 이익을 배분하지만, 비영리조직은 그러한 배당이 전혀 없다. 예를 들어, 비영리조직이 운영하는 사회적 기업에서 수익이 발생한다 하더라도, 그 수익은 다시 ... 이 연대하여 더 많은 사람들에게 혜택을 제공하는 사례가 있다. 이러한 협력은 비영리조직들이 제한된 자원을 효과적으로 활용하고, 더 큰 사회적 영향을 미칠 수 있도록 돕는다.3

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.24

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식품위생학 ) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오.

집단 식중독에 감염된 사례가 있으며 이중 9명이 사망을 하였다.농수산물과 같은 식품 표면에 부착된 노로 바이러스는 물로 씻은 후에도 잘 사라지지 않으므로 노로 바이러스에 오염 ... 의 주요 오염 원인물질이다. 미국에서 1998년부터 2008년까지 10년 동안 발생한 노로 바이러스 식중독의 원인물질로 식품을 분석한 결과 채소가 32%, 과일 및 견과류가 17 ... 결과이다. 한국의 경우에도 최근 학교 급식에서 김치를 통한 노로 바이러스 식중독 감염이 증가하고 있으며 이러한 사례는 식품 유래 노로 바이러스 식중독의 효과적인 방지를 위해서는 수산물과 농산물의 오염도를 동시에 조사할 필요성이 있음을 나타낸다.

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22

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조리과정 중 위생적인 조리과정에 대해서(사례 포함)

과목명: 위생학주제: 조리과정 중 위생적인 조리과정에 대해서(사례 포함)- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 조리의 개념2. 세척과 식품위생3. 해동과 식품위생4. 식중독균과 식품 ... 위생5. 조리의 부주의와 식중독 사례Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론인류에게 있어 식품은 영양소의 공급원이기도 하지만, 맛을 통한 즐거움을 주는 작용도 한다. 식품의 조리 중 식재료 ... 은 식중독에 중요 원인이 되기 때문이다. 본론에서는 조리의 개념을 살펴보고 조리과정과 위생에 대해 자세히 알아보며, 이러한 조리과정에서 발생한 식중독 사례에 대해 알아보도록 하

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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감염병의 정의를 요약하고 감염병 예방을 위한 대책을 정리하시오

공급과 철저한 위생 관리가 필요하다.음식물을 통한 감염은 오염된 음식물을 섭취했을 때 발생한다. 이는 주로 식중독을 일으키며, 식품의 위생적인 조리와 보관이 중요하다. 음식을 조리 ... , 공기 전파를 차단하기 위한 적절한 방역 조치가 필요하다.물을 통한 감염은 오염된 물을 마시거나 그 물과 접촉했을 때 발생한다. 이 경우 식수 관리가 중요하며, 깨끗한 물을 공급받 ... 은 공중 보건에서 매우 중요한 과제이다. 감염병은 바이러스, 세균, 기생충, 진균 등 다양한 병원체에 의해 발생하며, 이들은 다양한 경로를 통해 전파된다. 감염병은 인류 역사상 많

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.30

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방사능오염,방사능피해사례

방사능 오염방사능의 등장 방사선 방사능을 가진 원자에서 발생하는 빛 또는 물질 . 극소량의 일반적인 방사선 노출은 인체에 해가 되지 않지만 , 이를 집중하여 쬐면 종양과 같 ... 의 행동에 의해 방사능에 의해 유해한 영향을 받는 것 . 오염 원인 원자력 발전 시설이나 방사성 물질을 다루는 작업장이나 실험실에서 흘러나오는 인공방사능이나 핵폭발에 의해 발생 ... 하여 갑상선암 등 각종 질환이 발생한다 .국제 원자력 사고등급피해 사례체르노빌 원자발전소 누출 사건 1986 년 4 월 26 일 1 시 23 분에 소련 ( 현재 우크라이나

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.02

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[식품위생학]삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오.

은 주로 미가열 식품이며, 조리식품 역시 가열이 충분하지 못하거나 2차적 오염을 통해 감염될 수 있다. 살모넬라균은 저온 및 냉동상태 뿐 아니라 건조에도 강하여 여름철 가장 많이 발생 ... 된 사건이나, 방사능 오염 지역의 상품으로 만든 일본 제품의 논란, 아프리카 돼지열병으로 인한 돼지고기 소비 감소 등등 국내의 뉴스기사에는 식품과 관련된 사건이 끊임없이 등장 ... 살모넬라균에 대하여 중점적으로 분석하고자 한다. 또한 이로 인한 식중독 사례와 그 수를 확인해보고, 예방법까지 알아볼 것이다.2. 본론(1) 식중독의 개념식품위생법 제 2조에서는 식중독

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.10

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방송대, 농학과 3학년 2학기 환경친화형농업 과제

에서의 관리소홀 등으로 식품이 오염되는 사례도 증가하고 있다. 이러한 오염사례는 원가 낮은 제품의 공급을 위해 중국, 동남아 등 위생관리가 상대적으로 낮은 국가로부터 수입된 원료 사용 ... 적으로 증가하였으나, 이러한 공급체인의 증가에 따라 건강한 섭취에 반하는 행위들이 발생한다. 이에 식품에 대한 안정성의 중요도도 매우 높아지고 있다. 본 과제에서는 식품안전관리인증 ... , 조리, 유통의 전 과정에서 위해한 물질의 유입, 오염을 방지하기 위해 각 과정의 위해 요소를 확인 평가하고 관리하는 제도이다.식품을 위해하는 주요 요소로는 식품이나 식품의 원료

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.10

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국제 재난 사례연구보고서 지역사회간호학 (배경, 해결방안, 장단점, 개선방안)

전 세계별 국제 재난 사례연구과 목 명지역사회간호학3제 출 자제 출 일담당교수1. 국제재난 사례연구의 필요성‘재난’은 언제나 우리 삶에서 예기치 못하게 발생하기 때문에 많은 사람 ... 한 다량의 물과 함께 이들은 곧바로 라인강으로 흘러 들어가 라인강을 심각하게 오염시키고, 부근의 토양과 지하수로 스며들어 오염시켰다. 또한 화재 시 발생한 유독한 연기는 사람과 주변 ... 물질을 포함한 기체가 공기를 통해 확산 되었고, 토양을 오염시켰으며 뜨거워진 원자로를 식히려고 뿌렸던 물이 방사성물질을 머금고 바다로 흘러 들어가게 되었다.3. 국제재난 사례연구

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.05

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건강과 질병의 개념이 가변적이며 현재는 질병이 개인의 책임이 아니라 건강의 불평등이 사회적 책임과 윤리적 문제라고 한다. 건강에 대한 사회적 책임과 사회적 결정요인에 대해 서술하시오.

이나 오염된 지역에 사는 사람은 호흡기 질환이나 알레르기 발생률이 높다.저는 지역사회 복지센터에서 실습할 때, 주거 환경이 건강에 미치는 영향을 직접 보았다. 좁은 지하방에 사는 한 ... 이 점점 바뀌고 있다. 예를 들어, 비만이나 당뇨 같은 생활습관병도 단순히 식습관의 문제가 아니라, 가공식품 중심의 식품 산업 구조나 지역 내 건강한 식자재 접근성의 문제와 관련 ... 이 있다. 또한, 낮은 소득층이 의료 서비스를 이용하기 어렵고, 열악한 주거 환경에서 오염물질에 더 많이 노출될 가능성이 높다는 점도 사회적 요인으로 설명된다.저 역시 주변에서 이런

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.20

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[국제통상법]B국 정부는 A국의 자국의 산물 등에 대한 수입규제조치에 대해 WTO에 제소하기로 하였다

으므로, 방사성 물질 역시 오염물질에 해당하는 것으로 볼 수 있다. 사례에서 B국의 원전 오염수가 유출되는 사건이 발생하였을 때, 해당 지역의 수산물에는 이러한 방사성 물질이 포함되어 있 ... 통상에서 발생하는 문제들을 해결하기 위하여 노력하고 있다.Ⅱ. 본론1. 사례 분석사례에서 A국은 B국의 원전 오염수 유출 사태로 국민들의 불안이 증가하자, B국 일부 지역에서 생산 ... 을 것으로 예측할 수 있다. 이와 관련하여 해당 협정의 부속서1 제1항 나항목에서는 오염물질로 인해 발생하는 위험으로부터 회원국 영토 내의 인간 또는 동물의 생명과 건강을 보호하기

리포트 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.03

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식물보호산업기사(실기)합격용 핵심문제

으로 인한 약해 및 오염 발생 → 살포 금지. 심화해설: 특히 유제형 농약은 휘산되어 인접작물이나 인체에 노출될 위험이 크다. 실제 시험에서는 풍속계를 제시하고 안전속도 선택문항 ... : 살포 후 사용기구 세척은 어디에서 해야 하는가? 모범답안: 지정 세척장 또는 농지 내 세척포장. 심화해설: 하천이나 도랑에서 세척 시 수질오염 발생으로 과태료 대상이다. 농약관리법 ... 형 가능성 있음. 48. [★★★★☆] 문제: 농약 사용 중 약해 발생 시 즉시 해야 할 조치는? 모범답안: 즉시 살포 중단, 피해구역 세척, 농진청 신고. 심화해설: “사례형 서술

시험자료 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.10.15

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현대인과 영양- 건강, 영양, 식품과 관련된 도서에 대한 서평

이 창출되는 효과가 나타나고 있다.’와 제 5장 식품첨가물에 의한 건강 의심 사례에 ‘인스턴트 식품은 반조리식품, 즉석식품, 편의식품이라고 하며 바로 먹을 수 있거나 최소로 요리 ... 생활저자 : 노봉수, 김명화, 어중혁, 윤현근, 이성준, 이원종, 이재환, 임재연, 정현정, 조미숙이 책은 식품과 건강에 관련된 다양한 정보들 중 직접적인 연관이 있는 부분들을 모아 ... 을 살펴보고, 제 3장은 건강과 관련된 식품으로 다이어트 식품, 디톡스 식품, 피부미용 관리, 알레르기와 스트레스, 두뇌 건강, 생리와 관련된 식품에 대해 알아본다. 제 4장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.09

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급식조리실무사 면접

기억에 남는 질문은 '조리 중 식중독 의심 사례가 발생했을 때 어떻게 대처할 것인가'였습니다. 저는 즉시 배식 중단, 해당 음식 격리, 영양사님께 즉시 보고, 그리고 역학조사 협조 ... 하다고 생각하십니까?위생 관리는 식중독 등 식품 안전 사고를 예방하여 학생들의 건강을 지키는 가장 기본적인 책무이기 때문입니다. 식자재 입고부터 조리, 배식, 그리고 잔반 처리까지 전 과정 ... 사에 적극 협조하며 추가 확산을 막는 데 주력해야 합니다.조리실에서 화재 발생 시 대처 방법은 무엇입니까?화재 발생 시 '불이야!'라고 크게 외쳐 주변에 알리고, 주변 사람

자기소개서 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.07.21

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생활 속 화학물질과 건강 기말 자료 정리본

을 말오염된 사료를 먹인 닭고기 섭취 추정*2007년 5월 중국산 사료 (멜라민 함유) 먹인 애완동물 사망*북미에서 생산된 동물용 사료의 식품 바인더에 오염된 중국산 재료 사용 가능 ... 에 권장 섭취량을 초과해서 먹었다면, 다음 1~2주 동안에는 생선을 적게 먹거나 먹지 않는 방법으로 생선 섭취량을 조절할 필요가 있습니다.-정리*식품에 부정 사용된 물질: 멜라민 사례 ... *식품에 사용되는 감미료: 사카린, 스테비오 사이드 등*건강영향에 대한 논란과 사용 목적에 따른 활용*식품 중 오염되는 수은에 대한 건강영향*미나마타 병에서 알게되는 건강영향*우리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 76페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.16 | 수정일 2025.04.08

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무역학개론_글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지를 들고 시사점을 제시하시오.

과정을 실시간으로 추적 및 관리하여 안심할 수 있는 식품관리체계 마련하는 것이다. 또한, 특정 제품의 그 문제가 어디서 발생하는가를 신속하게 감지하여 오염된 음식을 통해서 발생 ... , 글로벌 민간부문에서 블록체인사업에 적극적으로 진출한 사례로 IBM의 블록체인은 플랫폼을 활용한 식품안전망 솔루션을 전개하고 있다. 이에 그 추진목적은 식품 생산에서 그 유통까지 전 ... [무역학개론]주제: 글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지를 들고 시사점을 제시하시오.Ⅰ. 서론글로벌 기업은 1959년 미국 맥킨지사(MckenseyCo.Ltd)의 클리(G.H

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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[a+취득자료] 침묵의 봄 읽고 본인만의 생각위주로 독후감 작성하기

을 사용하고 있는 영농기술에 대한 비용과 효과에 대한 비판과 대안 등이 실려 있다.11장 (보르지아가의 손님들)은 오염된 식품을 통하여 소량이긴 하지만 오랜 기간 서서히 체내 ... 에 축적되는 화학물질의 영향에 대해 다루면서 그 규제로 인해 발생하는 문제점을 지적한다.12장 (인간의 대가)은 고도의 산업화로 인한 대가로 인체가 부담할 수 밖에 없는 오염물로 인한 ... 들과는 다르게 침묵의 봄은 나를 끌어들였다. 그리고, 익히 들었던 것까지도 다양한 구체적 사실과 사례를 들어 접하게 되자 환경오염의 심각성에 대해 더욱 깊이 깨달을 수 있게 되었다.환경

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.18

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생활속 환경호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요

생활속 환경호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요.서론현대인들은 화학물질의 홍수 속에서 살아도 지나치게 표현력이 강하지 않다. 환경오염물질은 나이, 성별, 연령에 상관없이 노출 ... 될 수 있어 취약계층에 대한 위험은 훨씬 더 심할 수 있다. 환경오염물질이 암을 비롯한 각종 급성 만성질환을 일으키고 있는 것으로 잘 알려져 있다. 그러나 최근 들어 환경오염물질 ... 과 신경계 질환의 관계가 지속적으로 입증되고 있으며, 이에 대한 관심이 높아지고 있다. 환경오염물질의 생산과 신경질환의 유병률은 지난 30년간 비례적으로 증가하였으며, 이러한 추세

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.08

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급성감염병 중 소화기계감염병에 대해 토론하시오.

적 자주 발생되는 감염병으로 알려져 있다. 장티푸스의 발현 증상은 일정하지 않지만 일반적으로 1~7주의 잠복기를 거쳐서 고열, 오한, 두통과 같은 증상이 나타나는 것으로 알려져 있 ... 티푸스 예방을 위해서는 개인위생에 신경쓰고 마스크를 써야하며, 비위생적인 음식과 음료수를 삼가야 한다. 우리나라에서는 장티푸스 감염환자가 꾸준히 발생하고 있는데, 비위생적인 음식 ... 과 음료수를 삼가는 것만으로도 충분히 장티푸스를 예방할 수 있다는 점에서 위생적인 식품을 섭취할 수 있어야 할 것이다.나. 콜레라콜레라는 콜레라균에 의해 감염되는 제2급 감염병이

리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.11.08

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A+ 아동 급성 위장염 사례보고서 (진단 5개, 과정 2개)

의 분변에 오염되지 않도록 주의한다.7. 질병 발생 후 오염된 표면은 소독제로 철저히 세척하고 살균해야 한다.8. 특히 식품 조리 종사자는 손을 항상 깨끗이 씻어야 하며, 음식물 ... 호전됨.? 비브리오 식중독: 장염 비브리오는 바닷물에 분포하고 있기 때문에 해산 어패류가 오염원이 된다. 여름철에 어패류나 해산물을 날로 먹었을 때 잘 발생하며, 음식물을 섭취한지 ... 또는 음식 준비 전에는 반드시 손을 씻어야 한다.3. 오염된 음식이나 물을 섭취하거나 접촉하지 않아야 한다. 어패류나 육류는 냉장 보관해야 한다.4. 생굴 등 식품은 중심온도 85

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.08 | 수정일 2024.03.14

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