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"식품오염발생사례" 검색결과 201-220 / 3,940건

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    (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명
    하기도 한다. 이처럼 원인식품으로서는 식육 및 난류가 으뜸이나, 실제 식중독 발생사례는 특정한 식품에 국한되지 않으며, 그의 종류가 다양하다. 이는 식단 메뉴로 식육제품들이 흔하 ... 기 때문에 조리식품에서의 2차 오염이 없다면 그에 따른 식중독은 발생되지 않는다. 하지만 살모넬라 식중독의 경우 비가열식품이 아닌 가열한 조리식품 또한 원인식품이 될 수 있다는 점 ... 되는 것으로 알려져 있다.3) 원인식품 및 감염경로살모넬라의 주요 원인식품으로는 육류, 가금류, 도체 간 교차 오염이 있다. 또한 달걀에 오염된 균이 식중독 원인으로서 빈번히 등장
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21 | 수정일 2022.07.23
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    (식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생
    을 통해 전염되기 때문이다. 특히 사람의 분변이나 토사물에 의해 오염된 물이나 식품에 의해 발생한다. 특히 조개와 굴과 같은 어패류나, 채소류를 날것으로 먹거나 충분히 익혀 먹지 않 ... 교과목명: 식품위생학[과제명]1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명 ... 하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명 (15점)(검색해서 나온
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30
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    (식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생
    조리 햄, 빙과류 등의 음식이나 오염된 물에 의하여 발생한다.4. 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시(뉴스기사 사진에 보도 날짜, 언론사명, 기사 ... 1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독 ... 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)2) 노로바이러스 특성 및 증상 (10점)3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)4) 노로바이러스 감염 사례
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21 | 수정일 2022.07.23
  • 축산농가 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오
    위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오목차1. 서론2. 본론(1) 농식품부 ... 산물 사료란?(2) 농식품부산물 사료 활용의 사례와 특성3. 결론4. 출처 및 참고문헌1. 서론축산업은 농업과 마찬가지로 인류의 오랜 역사와 함께한 산업이다. 인류가 농경사회로 정착 ... 으로, 대량 공급을 이루어내느냐에 축산업의 성장성과 지속성이 담보되어 있다.본고에서는 축산업의 생산성을 향상하기 위한 수단으로 등장한 농식품부산물 사료의 활용과 사례에 관해 들여다보
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.19 | 수정일 2024.08.19
  • 방송통신대학교 2021학년도 2학기 식품위생학 기말시험 (과제물)
    바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사 ... 증상 (10점)3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시 (15점)(뉴스기사 사진에 보도 날짜, 언론 ... 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명 (15점) (검색해서
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    | 방송통신대 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.29
  • 식품안전사건사고 사례
    8월, 일본의 대형 반찬유통 체인에서 판매하는 식품에서 대장균 이 검출되어 집단 식중독이 발생했다. 감자샐러드와 양배추샐러드를 비롯해 각종 볶음류 반찬 등 다양한 종류의 반찬 ... 에서 대장균이 검출되어 식중독의 원인이 되었다. 해당 사례는 대장균의 차오염이 문제가 된 사례로 성분뿐만 아니라 유통단계에 서의 부주의한 위생관리가 원인으로 지목되었다. ‘O157 ... ’ ? 문제를 일으킨 대장균 은 주로 익히지 않은 육류와 채소에서 발생하는 식중독원인균으로 가열 시 사멸하는 것으로 알려져 왔으나 해당 사례를 통해 도마 집게 등 조리도구를 통한
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2023.04.19
  • 경희대 일반생물1 과제, GMO 식량과 우리의 건강
    다. 하지만 생산하는 시스템 내에서 성분이 뒤섞여 유전자 오염이 실제로 검출된 사례발생했다. 그리고 유전자 조작으로 일어난 사고들도 있다. 유전자 조작 미생물에 의해서 대량생산 ... 에는 ‘몬산토’ 회사가 유전자 조작으로 제작된 콩을 대규모로 재배하기 시작했다. 이후에는 옥수수가 제일 많이 GMO(유전자 변형 식품) 상품화 되었고, 면화, 밀, 벼, 감자 ... 발생 여부를 조사해왔는데, 아직까지 암이나 비만, 자폐, 신장질환, 위장병 등 다양한 질병 군에서 병을 유발했다는 뚜렷한 증거가 발견되지 않았다고 한다. 하지만 GMO 관련 미국
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.21
  • (환경친화형농업 2025년 2학기 중간과제물, 환경친화형농업이 대두된 배경과 필요성을 제시하고 환경친화형 농업에 적용되는 기술을 조사하여 서술하시오
    라 환경 오염의 가해자 역할을 동시에 하고 있음을 보여주는 대표적 사례라 할 수 있다.온실가스 배출 측면에서도 집약농업의 부정적 영향은 크다. 질소 비료가 토양에서 분해될 때 발생 ... 한다.수질 오염 역시 집약농업이 남긴 심각한 과제다. 비료 속 질소와 인은 강우 시 지하수와 하천으로 흘러들어가 부영양화를 일으키며, 이는 녹조 발생과 수생태계 파괴로 이어 ... , 수질, 온실가스 등)4. 환경친화형 농업의 필요성과 국제 협약·국가정책·시장 압력5. 실제 적용되는 환경친화형 농업 기술 사례Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론환경친화형 농업
    방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.29
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    식품위생학4공통) 코로나바이러스감염증-19로 사회적 거리두기마스크착용 손씻기덕분에 노로바이러스발생이 급격히 줄어들었다 설명하시오0k
    (패류, 샐러드, 과일, 냉장식품, 샌드위치, 상추, 냉장조리 햄, 빙과류)이나 물에 의해 주로 발생한다. 특히 사람의 분변에 오염된 물이나 식품에 의해 발생된다. 노로바이러스 감염 ... 식품위생학4공통) 코로나바이러스감염증-19로 사회적 거리두기마스크착용 손씻기덕분에 노로바이러스발생이 급격히 줄어들었다 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 식품위생학4공통1. 코로나 ... 바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.10.23
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    레이첼 카슨, '침묵의 봄' 단원별 요약, 독후감 활용 자료
    주의사항을 따른다면 식품들은 보다 안전하겠지만, 여러 살충제를 한꺼번에 사용하거나 보다 만은 양을 사용하는 농부 등 사용법을 지키지 않은 사례가 많다. 우리에게 필요한 해결책 ... 는 생명체와 환경의 상호작용으로 이루어져있다. 환경의 영향력이 생명체에 비해 우세했지만, 인간은 환경을 변화시킬 능력을 얻게 되었다. 인간은 그렇게 유독물질들로 자연을 오염 ... 시켰다. 그러나 인간이 야기한 오염은 환경의 자정능력을 벗어났으며, 토양에 스며들고, 하천에 잔류하며 인간의 몸까지 도달하게 되었다. 인간에 의한 신물질 대부분은 농업을 방해하는 해충을 없애
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.28
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    (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로
    한 닭고기와 돼지고기이다. 조리대가 닭고기 균에 의하여 오염된 뒤 다른 식품에 교차적인 오염발생해 감염되기도 한다. 또한 다른 보균 동물로부터 오염이 이루어진 식품이나 오염된 물 ... 적으로 환자가 발생했다고 한다. 그리고 캠필로박터균 식중독이 발생한 장소 및 발생 원인 식품은 위의 그래프와 같이 집계되었다.캠필로박터균 감염증의 잠복기는 2~5일이다. 길면 10일 ... 과 설사가 이어지며, 때로는 오심 및 구토가 동반되기도 한다. 하루에 약 10번 이상의 잦은 설사를 하고, 심지어 혈변을 보기도 한다. 물론 환자가 오염식품을 섭취한 양에 따라서
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30
  • 경영학의 이해 발표자료 (사회적책임, 지속가능경영, 사례연구)
    에는 많은 비용이 들어간다 . 이 폐수를 사회적 책임을 생각하지않고 이윤만 생각하게 되면 폐수정화비용을 아끼기 위해서 폐수를 그냥 버리게 된다 . 이로 인해 수질오염은 환경오염발생 ... 경영학의 이해CONTENTS 1. 기업의 사회적 책임 토론 1 -1. 고전적 견해 1 -2. 사회 경제학적 견해 1 -3 . 의견 종합 2. 기업의 지속가능한 경영 사례 ( 매일 ... 유업 ) 2 -1. 경제적 2 -2. 사회적 2 -3. 환경적 3. 남양유업의 사례로본 사회적 물의가 기업에 미치는 영향1-1 고전적견해기업의 사회적 책임 토론 1-1. 기업
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    | 리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2021.02.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    폐기물 관리
    해 화재가 발생하는 빈도가 높기 때문에 농촌 주민들의 안전을 위협하고 있다 . 이에 경대수 의원은 “청정 농촌에 무단 적재된 폐기물들은 농촌의 주거환경과 농작물 오염 , 주민 안전 ... ) 000000000 000 ( 사례조사 ) 000000000 000 (PPT) 000000000 000 ( 피해조사 )CONTENTS 01 02 03 04 05 사례조사 불법 ... 폐기물로 인한 사례조사 불법 폐기물로 인한 피해조사 - 가정에서의 대책 - 기업에서의 대책 - 국가에서의 대책 의견을 통해 나온 우리 팀의 대책사항 조원들 각각의 느낀점 피해조사
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.31
  • 법정감염병에 대한 보고서입니다.
    배설물을 위상적으로 관리해야 한다. 감염된 환자의 경우 식품 취급, 탁아, 환자 간호를 하면 안 됨. 대변과 오염된 물건을 철저히 소독해야 함.3차 예방-감염된 환자의 경우 식품 ... 는 식품을 다루는 업무나 환자의 간호에 종사하면 안 됨.3. 발생 과정1) 병원체이질균(shigella)은 40여 가지의 혈청형이 알려져 있다. 이들을 혈청학적 특성과 발효 양상에 따라 ... 에 의한 전파 : (오염된) 물과 우유, 식품으로 인한 전파?개달물이런 높은 감염력으로 인해 이차발병률(처음 이질에 걸린 사람을 통해 다시 주위 사람들에게 이질이 전염되는 정도
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.13
  • 산업독성학 ) 직장이나 가정에서 발생되는 화학물질 2가지를 예로 들어 1)발생과 노출 특성 2)인체흡수과정 3)사람이 입을 수 있는 건강영향을 설명해보자
    . 도둑맞은 미래 책을 읽고 책에서 설명한 생식독성 물질 사례 두 가지를 들고 간략하게 설명하시오4. 참고문헌산업독성학1. 직장이나 가정에서 발생되는 화학물질 2가지를 예로 들어 1)발생 ... 는 유류 제품에서 많이 발생해 대기 중에 퍼지게 된다. 수계로는 유류를 이동시키거나 저장 시 수계로 방출되면서 지하수나 하천에 대한 오염으로 이어질 수 있다. 벤젠이 대기에서 발생 ... 으며 오염된 음식원은 다수의 사람에게 문제를 야기시키게 된다. 잘 알려진 오염현황으로는 일본의 가네미유증 사고로 인해 PCB의 독성과 잔류성으로 환경오염과 인체 피해 사례가 보고되
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.08
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    천식 문헌고찰, 간호진단
    , 담배연기와 실내오염, 대기오염, 식품첨가제, 운동 등 신체적 활동, 기후 변화, 황사, 스트레스 등이 있다. 유전적 요인 못지않게 성장하면서 접하게 되는 환경적 요인도 중요 ... 간호사례 분석 보고서◈ 사례 : 2선택 [천식]1. 정의천식이란 폐 속에 있는 기관지가 아주 예민해진 상태로, 때때로 기관지가 좁아져서 숨이 차고 가랑가랑하는 숨소리가 들리 ... 면서 기침을 심하게 하는 증상을 나타내는 병을 말하는데, 기관지의 알레르기 염증 반응 때문에 발생하는 알레르기 질환이다. 이런 증상들은 반복적으로, 발작적으로 나타나며 유전적 요인
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.17
  • 식품위생법규 과목 대체과제/식품관련사건사고 관련 보고서/식품위생법규 과목 보고서/식품위생법규/식중독 보고서/2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건
    여 건의 HACCP 업체들의 식품위생법 위반이 발생하고 있는 셈이다.이처럼 소비자들의 믿음직한 식품에 대한 관심이 증가되는 것에 대비되어 HACCP 인증업체의 식품위생법 위반 건수 ... 가 증가됨에 따라 이에 관련한 사례를 조사해보고 해결책에 대해 생각해 보기로 하였다. 그 중 자연친화적이고 안전한 식품기업이라고 인식되는 풀무원푸드머스가 식품제조업체 더블유원에프엔 ... ) 씨와 식품위생법위반으로 기소된 더블유원에프엔비 대표 김모(49)씨에 대해 각각 징역 3년과 1년을 선고하고 법정구속했다.또한 살모넬라균에 오염된 난백(계란 흰자)을 공급한 원료
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    | 리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09
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    침묵의 봄 독서감상문(4.4페이지)
    이 될 수 있다고 경고했다. 그녀는 농약이 인체에 직접 흡수되거나 오염식품을 통해 축적될 경우 암, 신경계 장애, 생식 기능 이상 등 각종 질병을 유발할 수 있다고 지적 ... 의 봄'에서 당시 농업 현장에서 광범위하게 사용되던 DDT를 비롯한 합성 농약이 자연 생태계에 미친 심각한 피해를 고발했다. 그녀는 농약의 과도한 사용으로 인해 토양과 물이 오염 ... 되고, 곤충과 조류, 물고기 등 야생 동식물들이 집단적으로 폐사하는 사례들을 목격했다.카슨은 한 마을에서 DDT를 대량 살포한 뒤 새들이 죽어가고 알이 부화하지 않는 현상을 관찰
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.10.10
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    (식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생
    교과목명: 식품위생학[과제명]1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명 ... 하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명 (15점)(검색해서 나온 ... 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)2) 노로바이러스 특성 및 증상 (10점)3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30
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    [중대시민재해] 법개요+주요내용+목적과 기본구조+법률 리스크+주요쟁점들과 전망+컴플라이언스 방안까지, 세부적인 근거와 참의적인 의견으로 A+받은 과제
    지문유형도 동일한 형태였다”고 설명했다 . 227-4. 식품 유형 , 사례 햄버거 패티 대장균 오염 , 분유 등 유제품 세균 오염 등 제조과정 문제 유통과정에서의 변질 , 오염 ... · 유통업체 247-5. 판매 , 유통 , 물류 유형 , 사례 판매하는 물품의 결함 문제 대규모 점포의 시설 관리 문제 배달종사자 업무 과정에서의 사고 발생 문제 주요 이슈 판매 ... , 설치 , 관리상의 결함을 원인으로 하여 발생한 재해 사망자 1 명 이상 동일한 사고로 2 개월 이상 치료가 필요한 부상자 10 명 이상 동일한 원인으로 3 개월 이상 치료
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    | 리포트 | 53페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.23
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