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미생물 시험문제 유산균 배양 실험 UST 인턴 생물학 효모관찰 발효식품 유산균 활성 식품기사 바이오에너지 MEC 원리
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"미생물발효차" 검색결과 181-200 / 4,550건

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    (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.
    교과목명: 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치 ... 겠다.Ⅱ.본론1.발효식품발효식품은 식품, 수분, 공기, 온도를 필요로하는 미생물의 발육과정에서 나타나는 것으로 미생물의 효소 활성으로 인해서 원료가 변하게 된다. 발효식품을 활용 ... 가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.발효식품2.청국장
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.14
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    (생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오
    생활폐기물관리과제명: ‘생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 생활폐기물의 생물학적 처리방식1) 메탄발효 ... 고속열풍 및 스팀에 의해 건조시켜 사료화하는 방법이다. 수분함량이 10~15%로 줄어 약 1/5의 부피와 중량 감량화 효과가 있다. 발효사료화는 수분조절을 위한 부형재와 미생물 ... 을 일정 비율 혼합한 후 5시간 이상 발효하는 것이다 발효미생물이 생산하는 다양한 대사물질의 생성으로 기호성 및 저장성이 좋아진다.
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.03
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    가축영양학 ) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.
    섭취량이나 섬유소의 분해율과 유생산량 등의 증가로 이어지면서 반추위내에서 pH가 안정화되고 섬유소분해 미생물과 함께 젖산이용미생물이 증가하면서 반추위 발효가 증진된다고 알려져있 ... 탄수화물이나 비단백태질소화합물 등과 같이 다른 포유동물이나 인간이 전혀 사용할 수 없는 사료자원을 반추위 내에 존재하는 미생물에 의한 발효작용을 활용해 필요한 영양소로 활용할 수 있 ... 원의 분해를 통해 숙주동물인 반추동물의 영양소공급원으로 이용할 수 있으며 발효기전으로 미생물 발효의 효율 향상을 통해 생산성과 밀접한 관계를 맺고 있다고 할 수 있다.반추위
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.23
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    빵 프로젝트 계획안
    , 버터, 효모 따위를 섞어 반죽하여 발효한 뒤 굽거나 찐 음식 ● 발효: 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화 탄소 따위를 생기게 하는 작용 ● 숙성: 효소 ... 나 미생물의 작용에 의하여 발효된 것이 잘 익음 ● 제과점: 빵을 만들어 판매하는 곳 ● 제빵: 빵을 만듦 ● 제빵사: 빵을 만드는 일을 전문으로 하는 사람. ● 이스트: 효모균을 넣 ... ● 감상 - 빵 광고 - 아침 빵 - 빵과 스튜 - 빵 송 미 술 활 동 ● 그리기 - 1차 표상하기 - 2차 표상하기 - 빵 봉투 그리기 - 밀가루 그림 - 요리사 모자 꾸미기
    리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.14 | 수정일 2025.03.19
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    일반적으로 국내 한육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성 증대를 위한 방법에 대하여 설명하시오.
    로 급여했지만, 현재는 좀 더 효율적 방안을 탐색하는 시도가 늘고 있다. 물에 불려주거나 알칼리 처리, 또는 미생물을 이용한 발효 처리를 통해 소화율을 높이는 방법, 다른 조사료를 섞 ... 한다. 미생물을 이용한 발효 역시 섬유소 일부를 분해하거나, 반추위 내 미생물 활동에 긍정적 영향을 주어 볏짚 이용률을 높이는 데 활용되고 있다. 물에 불려서 급여하는 방법도 등장 ... 상태가 지나치게 건조해져도 먼지가 많이 발생해 소의 기호도가 떨어진다. 따라서 중간 습도나 발효 방법을 활용해 보관하는 방법이 도입되고 있다.알칼리 처리나 미생물 발효 같은 전처리
    방송통신대 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.10
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    Ch.12 약 미생물 숙주 화학치료의 구성요소
    미생물학Ch.12 약, 미생물, 숙주 ? 화학치료의 구성요소▷ 항미생물 치료원칙1. 숙주세포 해X, 감염원 타겟하는 약물2. 항미생물 약물 = 자연적 or 화학적 합성▷ 이상 ... 적 항미생물 약품 특징- 미생물 독성, 숙주세포 독성X (선택적 독성)- 항미생물제 내성 확산 일어남X- 감염된 곳으로 즉각적 이동- 숙주 방어 활성 보완, help- 가격 합리 ... , Penicillium Cephalosporium 곰팡이) / 동일 서식지 다른 미생물 성장 억제 → 항생제 생산 미생물 다른 미생물과 경쟁 low → 영양분 성장공간 획득▷ 페니실린
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.05
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    바이오매스(biomass)를 이용한 바이오 에너지 생산 방법에 대하여 설명하시오
    며, 산소 없이 또는 산소가 부족한 환경에서 발생한다. 바이오가스 생산 과정에서는 바이오매스가 특정 환경 조건 하에서 미생물에 의해 분해된다. 이 분해 과정에서 유기물질은 발효 ... 는 식물, 동물, 미생물 등 다양한 유기물에서 얻어질 수 있으며, 그 종류와 형태에 따라 다양한 바이오 에너지 생산 방법이 적용된다. 따라서, 이 레포트에서는 바이오매스를 활용 ... 되고 있다. 이는 식물, 동물, 미생물 등 다양한 유기물로부터 얻어진다. 바이오매스는 자연에서 발생하는 유기물질을 이용하여 생산되며, 그 종류와 형태는 매우 다양하다. 먼저, 식물
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.19
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    2021년 방송통신대학교 농축산식품이용학- 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.
    방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성 ... 을 제공해 주는 한국의 대표적인 전통 발효식품이다. 특히, 발효과정에서 젖산균이 포함된 미생물에 의해서 그 맛이 달라지고, 미생물의 증식은 배추의 품종·발효 및 저장온도·염분 등 ... 에 의해서 그 양상에 영향을 준다. 이러한 김치발효에 관여하는 미생물은 유산균으로서 적당히 숙성된 김치의 pH는 4.2～4.6 정도이다. 또한, 이러한 발효과정을 거쳐 김치 속의 미생물
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24
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    (생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시
    생활폐기물관리과제명: ‘생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 생활폐기물의 메탄발효2. 생활폐기물의 호기 ... .생활폐기물을 생물학적으로 처리하는 방법에는 메탄발효, 퇴비화, 수소발효, 사료화 등이 있다. 이러한 방식은 현재 생활폐기물을 처리하기 위하여 직접 활용되는 방식이기도 하다. 본론 ... 로부터 메탄을 회수하는 방법은 매립지에서 발생하는 메탄가스를 포집하거나 폐기물을 전처리한 후 혐기성 소화조에서 폐기물로부터 메탄가스를 포집하는 것이다. 호기성반응은 미생물의 성장이 빨라
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21
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    세포호흡과 발효
    은 위치에너지를 가지고 있기 때문이다3)발효(fermentation)Ⅲ. 발효(fermentation) : 넓은 뜻으로는 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 각기 ... 하고 실험결과를 분석한다.[discussion]미생물인 효모에 의해 탄수화물이 산소 없이 분해되는 것인 알코올 발효를 알아보기 위해 이번 실험을 진행하였다. 포도당, 설탕, 녹말 용액 ... 다. 부패균은 미생물과 산소가 결합된 것이지만 발효균은 산소와 결합되지 않은 미생물이다. 두번 쨰로 요플레, 치즈, 와인, 장류, 빵과 같이 발효 식품은 섭취가 가능하지만 부패
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19
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    알코올 발효를 이용한 탁주제조실험과 pH측정, 관능평가, 알코올도수 측정
    어 발효 중 전분이 당분으로 분해됨과 동시에 미생물의 이용과 발효 기질로 이용되므로 발효 후에는 당도가 감소하여 단맛을 거의 느낄 수 없었다고 사료되어진다. 증자탁주는 맛과 향 ... 이기 때문이라고 생각된다. 그리고 전체적으로 모두 pH가 발효 1일차까지 감소하다가 2일차부터 증가 후 유지하는 모습을 보였는데 이는 젖산균이 누룩 속 곰팡이가 전분을 분해 ... 하면서 생성된 다른 유기산이 누적되어 pH가 급격히 낮아지는 결과를 일으켰다. 이후 pH가 다시 증가하는 데 이는 유기산과 알코올이 반응하여 ester를 형성하기 때문이다. 발효 6일차
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    | 리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.29
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    유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+ 실험레포트
    (효모), 초산발효(아세트산)로 나눌 수 있다.5. 2. 미생물미생물이란 현미경을 통해서만 관찰할 수 있는 작은 생물들로서 세포구조가 간단한 하등생물들을 지칭한다. 또한 이 ... 실험 3. 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법1. Title : 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법2. Date :3. Student number ... / Name :4. Purpose유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 추정한다5. Theory5. 1. 발효포괄적 의미로 미
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.01.26
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    나라별 천연발효빵
    의 기초가 되는 발효균은 자연계에 존재하는 미생물이지만이스트는 감자당이나 감채당에서 사탕을 회수하고 남은 시럽상의 액인 폐당밀이라고 하는 감미료와 인산과 질산 등의 화학비료로 대량 ... 는미생물이 공기, 물과 접촉해서 ‘르뱅’상태가 되는데,이를 사용해 만든 것이 정통 발효빵인팽 오 르뱅(팽 드 르뱅)이다.향긋하고 가벼우며 쫄깃쫄깃한 식감을 가지고 있다.프랑스의 천연 ... 적으로 만든 이스트가 아닌, 자연에서 효모균을 모아 만든 발효종으로천연발효 빵은 인공적인 이스트를 사용하지 않고 이를 이용해 만든 빵이다.이스트는 1차 세계대전 무렵, 독일에서 개발
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.09
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    환경미생물학3공통 활성슬러지 공정에 관여하는 환경미생물과 생물학적 질소 제거에 관여하는 환경미생물 비교하여 서론 본론 및 결론 논하시오00
    을 받으며 악취발생 및 파리 번식 등의 단점이 있다.4) 살수여상의 공법활성 슬러지법과 달리 1차 침전 유출 수를 미생물 점막으로 덮인 쇄석이나 기타 매개층 등 여재(濾材) 위에 살수 ... 환경미생물학3공통 활성슬러지 공정에 관여하는 환경미생물과 생물학적 질소 제거에 관여하는 환경미생물 비교하여 서론 본론 및 결론 논하시오00보건환경학과 환경미생물학3공통‘활성슬러지 ... 공정’에 관여하는 환경미생물과 ‘생물학적 질소 제거’에 관여하는 환경미생물을 서로 비교하여 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.Ⅰ. 서 론지구온난화로 인한 갈수록 환경문제
    방송통신대 | 9페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.14
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    식품가공학 기출문제
    . 지방의 수소화D. 냉각에 의한 응고E. 결정화4. 식품 가공공정에서 ‘전처리’에 해당하지 않는 것은?A. 세척B. 탈피C. 절단D. 포장E. 선별5. 저장 중 미생물의 생육을 억제 ... . 비효소적 축합C. 폴리페놀 산화D. 환원당과 아미노기 반응E. 금속 촉매 작용11. 진공포장의 주된 목적은?A. 탄산가스 주입B. 산화억제 및 미생물 억제C. 수분함량 증가D ... . 색소 안정화E. 탄산가스 발생12. 냉장온도(0~10℃)에서 가장 활발히 증식하는 미생물은?A. 고온균B. 호열균C. 저온균D. 호기성 곰팡이E. 내열성 포자균13. 가열처리 시
    시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.26
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    [A+토론 과제] 2024 KCU 현대인의 질병과 영양
    조절과 항암 효과에까지 관여한다는 점이 매우 인상 깊었습니다. 요즘 건강 관리에 있어 "장 건강"이란 단는 과정만이 아니라, 미생물에 의해 발효되고, 대사산물로 변환되며, 이것 ... 이 다시 면역이나 염증 반응에 영향을 미친다는 사실이 정말 흥미로웠습니다. 가장 인상 깊었던 점은 장내미생물이 생성하는 단쇄지방산, 특히 부티르산의 역할이었습니다. 이 발효산이 장 ... 바이옴(장내미생물)제품이 각광을 받고 있다. 어떠한 기전으로 개발이 가능하였는지 토론해보시오. 마이크로바이옴 제품이 최근 대장암 예방과 장 건강 관리에서 주목받고 있는 이유는 장내 미
    시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.08 | 수정일 2025.04.01
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    생명공학의 응용 및 성공사례
    의 혁신을 가져왔다 . 이러한 생명현 상의 기초연구를 통하여 미생물 발효기술 , 식량자원의 육종기술 그리고 의약학적 응용기술의 폭을 넓혀왔다 . 미생물 발효기 술은 1940년대에 이르 ... 한다 . 생분해성 제품은 매립 또는 폐기시에 물과 이산화탄소로 완전 분해되는 장점이 있어 차세대 신소재 플라스틱으로 급부상하고 있다 . 환경친화형 생물농약 : 동물 , 식물 , 미생물 ... 의 1분야라고 할 수 있다 . 생명공학의 주 분야는 생명체의 고유한 기능을 이용하여 인간에게 유용한 생물이나 물질을 만드는 기술이다 . 생명공학 연구는 생물학・화학・미생물학・유전학
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    | 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10
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    (가축사양학2) 소를 발정동기화 하려고 한다. 어떠한 호르몬을 어떻게 사용할 것이지 계획서를 작성
    하여 기술하시오.반추위에는 박테리아, 원생동물, 곰팡이 등이 서식하고 있다. 이 미생물이 서식하는 소의 반추위는 산화 환원의 전위차가 -350mV(-250~450mV)로 산소가 없는 조건 ... :___________________________________________________________________○ 과 제 명 :1. 소를 발정동기화 하려고 한다. 어떠한 호르몬을 어떻게 사용할 것이지 계획서를 작성하시오.(15점)2. 반추위 미생물의 생육과 사료 ... 을 어떻게 사용할 것이지 계획서를 작성하시오.2. 반추위 미생물의 생육과 사료와의 상관관계를 사료입자의 크기, 탄수화물의 조성, 영양소의 농도 등과 연계하여 기술하시오.Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17
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    알코올분해문제점,인슐린,당요병,인간단백질
    ) 1882 년 A. Bayer 에 의해서 화학합성법이 개발된 후 대량생산이 가능 3. 미생물 ( 세균 ) 을 통하여 생성 미생물을 이용한 천연 인디고의 합성은 발효 , 세포분리 ... 은 어떻게 분해되는가 바 . 미생물이 만들어낸 항생체 사 . 인슐린과 당뇨병 아 . 세균이 만들어낸 인간 단백질Zymomonas 와 술의 관계 ◎ 자이모모나스란 ? [ Zymomonas ... , 그리고 생합성과 생분해 생합성 : 생물체의 몸 안에서 세포나 미생물의 작용으로 유기물질을 합성하는 물질대사이다 . 생체 추출성분에 의한 생체 외에서의 반응도 이것에 포함 생분해
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    | 리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.09.13
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    이화여대 임상바이오헬스대학원 임상영양학 연구계획서
    미한 영향을 준다는 연구들이 증가하고 있습니다. 이에 따라, 저는 식이섬유 및 발효 식품 섭취 빈도와 미생물 다양성 간의 상관관계, 그리고 그로 인한 염증지표, 인슐린 저항 ... 의 과학적 근거를 바탕으로 질병별 맞춤형 접근이 활발히 이루어지고 있습니다. 특히 장내미생물과 대사건강의 연관성, 암 치료 중 식이전략, 노인 근감소증 예방을 위한 단백질 분포와 질 ... 형 영양중재와 장내미생물 기반 대사증후군 예방 전략이라는 두 축을 중심으로 연구를 수행하고자 합니다. 첫 번째로 주목하는 연구 주제는 “노인의 근감소증 예방을 위한 식단 내 단백질
    자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.07
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2025년 11월 26일 수요일
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