"가공식품이란"의 검색결과 입니다.

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"가공식품이란" 검색결과 181-200 / 9,764건

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

할 수 있는 농식품 부산물 사료에 대하여 알아보고, 이 중에서도 대두박과 비지에 대하여 자세히 조사하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 농식품 부산물 사료(1) 개념농식품 부산물이란 농업 ... 생산과 식품의 가공 공경 중 주산물을 생산하는 과정에서 생성되는 물질로, 대체로 폐기되거나 퇴비로 쓰는 등 그동안은 농식품 부산물이 가진 영양적 가치에 대한 평가가 거의 없이 버려졌 ... ) 농식품 부산물의 종류(출처: 농사로, 2016)① 곡류부산물 : 곡쇄류, 밀기울, 말분, 보리겨, 쌀겨, 탈지쌀겨, 옥수수피(가공된 것을 포함), 수수겨, 조겨, 두류피, 낙화

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.18

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(푸드마케팅 3학년) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오(10점) 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오. (10점) 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점) 1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명 2) 표시

인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2) 표시된 품질 ... ) HACCP의 적용효과2) 농식품국가인증(1) 농식품국가인증의 정의(2) 농식품국가인증의 현황(3) 농식품국가인증의 종류3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음 ... 에 상품 구매 시 가장 중요한 정보원이 될 수 있다. 식품표시란 가공식품의 경우 용기나 포장에 제품명·식품의 유형·제조업체 및 소재지·제조일자·유통기한·내용량·성분 또는 원재료명 및

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.01

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[분석화학실험]A+ 단백질 정성 분석 고찰 자세히

: 원유 또는 유가공품을 원료로 하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 가한 후 살균 또는 멸균 처리한 것이거나 살균 또는 멸균처리 후 식품 또는 식품첨가물 등을 무균 ... 적으로 첨가한 것을 말한다.저지방가공유 : 원유 또는 유가공품을 원료로 하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 가한 후 살균 또는 멸균 처리한 것이거나 살균 또는 멸균처리 후 식품 ... 또는 식품첨가물 등을 무균적으로 첨가한 것으로 조지방 2.0%이하의 것을 말한다.유음료 : 무지유고형분이 4%이상 함유된 음료로서 다른 유가공품에 해당되지 아니하는 것을 말

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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농업경영학 ) 농산물 가치사슬과 글로벌 농산물가치사슬의 개념이란 무엇인가, 한우, 양돈, 양계 중에서 한 품목을 선정한 후 이 품목의 가치사슬을 도식화 하고 해당 품목의 국제경쟁력을 높이기 위한 방안을 제시하라

농업경영학농업은 농업생산만을 담당하는 산업을 넘어서 사료, 종자, 농기계, 비료, 농산물 저장 및 가공산업, 식품제조업 등을 포함하는 산업으로 변모하고 있다. 이렇게 빠르게 변하 ... 는 농식품산업을 이해하기 위하여‘농산물 가치사슬’과‘글로벌 농산물 가치사슬’의 개념이 활용되고 있다. (1) 농산물 가치사슬과 글로벌 농산물가치사슬의 개념이란 무엇인가(10점 ... 만을 담당하는 산업을 넘어서 사료, 종자, 농기계, 비료, 농산물 저장 및 가공산업, 식품제조업 등을 포함하는 산업으로 변모하고 있다. 이렇게 빠르게 변하는 농식품산업을 이해하기 위하

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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식품위생학 ) 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오. 2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법에 대해 설명하시오. 3) 유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)의 목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법을 조사하여 작성하시오

, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상)2) 유전자변형 ... 성 심사 결과, 식품용으로 승인된 유전자변형농축수산물은 반드시 유전자변형식품이라는 사실을 표시해야 한다. 또한, 이러한 유전자변형농축수산물을 원재료로 하여 제조 및 가공과정 ... 과 이를 원재료로 사용하여 제조·가공한 식품 또는 식품첨가물의 경우에는 구분유통증명서, 정부증명서, 혹은 「식품·의약품분야 시험·검사 등에 관한 법률」 제6조 및 제8조에 따라 지정

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.25

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식품 안전과 관련해 현대 영유아를 위협하는 먹거리 오염으로 무엇이 있으며 가정이나 유아교육기관에서 이를 해결할 수 있는 방안은 무엇인지 기술하시오

. 본론Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료서론최근에 식품사고들이 발생하면서 식품안전에 대한 관심이 높은 시기이다. 현대 사회의 식품들은 대부분의 과정에서 식품사업자가 다양한 정도로 가공을 하며 여러 ... 가지 유통과정을 거치는 경우가 많다. 그렇기에 가공과 유통을 하는 과정을 식품의 안전 확보가 무엇보다 중요하다고 생각할 수 있다. 소비자들은 식품의 안전성이 담보되도록 식품안전 ... ● 주제식품 안전과 관련해 현대 영유아를 위협하는 먹거리 오염으로 무엇이 있으며 가정이나 유아교육기관에서 이를 해결할 수 있는 방안은 무엇인지 기술하시오.● 목차Ⅰ. 서론Ⅱ

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.29

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(푸드마케팅 4학년) 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점) 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)

(푸드마케팅 4학년) 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점)2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편 ... 제도(HACCP)7) 지리적표시 등록제도8) 전통식품 품질인증 제도9) 대한민국식품명인 제도10) 술 품질인증 제도2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편 ... . 해당제품의 생산·제조 공정 심사와 합성농약·화학첨가물 등 성분검사를 거쳐 인증하고 인증결과를 국립농산물품질관리원에 통보하는 것이다.유기가공식품의 표시는 원료 유기농산물의 함량

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.30

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푸드마케팅 식품영양 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명

될 수 있는 고령친화식품, 각종 용도로 분류되는 특수용도식품에 대해 살펴보려고 한다.건강기능식품이란 앞서 기재한 대로, 시대적 상황을 반영하여 식품을 건강유지의 용도로도 사용하기 위하 ... 의 보충과 소화를 돕기 위해 여러 가지를 고려하여 가공 및 제조의 과정을 거쳐 고령자를 대상으로 고령자의 사용성을 보다 높인 제품이다.고령친화식품에는 제조 가공 기준이 존재 ... 아 제조되고 있다.특수용도식품이란 영아, 유아, 병약자, 노약자, 비만자, 임산부 또는 수유부 등 특수한 입장을 가진 사람들을 대상으로 식사대용품으로서 영양 관리까지 기능하도록 식품

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2024.04.02

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방송통신대_환경친화형농업_기말시험

한다.3.유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.독성 물질이 모두 배제된 천연 제품인 유기농 식품은 생산 과정부터 가공, 제품 포장까지에 대한 규정이 요구 ... 생산과 가공, 유통에 대한 가이드라인을 제시하고 있다. 유기농 식품은 살충제나 항생제, 합성 비료, 방부제, 첨가제와 같은 독성 잔여물이 배제된 상태에서 길러지거나 제거된 상태 ... 를 사용할 수도 없다. 유전자 변형 생물은 우리 환경에 안 좋은 영향을 미칠 수 있기 때문이다. 이렇게 유기농 식품에 관한 규정을 준수하여 제품을 생산, 가공하게 되면 유기농 제품 인증

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.28

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식생활과문화(출석)_1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 2. 실제 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인의 4가지 각각 (2)

등으로 구분된다.넷째, 기술적 요인은 기술을 통하여 식품공학적 발전을 말한다. 과거에서 지금까지 식품을 생산하고 가공하며 보관하는 산업적 요인은 점점 발전하고 우유의 경우 젖을 짜 ... 습관이란 어떤 학습이 이루어지거나 내가 의도적으로 하거나 하는 것이 아닌 자연스럽게 가정이나 사회 속에서 반복하며 후천적으로 형성되는 어떤 집단 내에서 공유되는 식생활이라고도 할 수 ... 하고 가공품, 화식 등의 식사 양식을 즐기며 낮은 도수를 선호한다. 열대는 높은 온도이며 튀김이나 볶음 등의 기름을 활용한 조리법이 많고 향신료를 사용하며 과일을 많이 소비한다. 감염

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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다이어트와 식생활-기말

, 식이섬유, 수분 부족, 과량의 커피, 과도한 육식, 정제된 식품(백미), 알코올, 가공식품-장 자극: 유당, 차가운 식품, 유산균, 해조류(다시마)-충분한 식이섬유, 물 섭취 ... , 식이섬유가 적은 가공식품 섭취 주의, 적절한 지방의 섭취는 해소에 도움#빈혈 식사요법-흡수가 잘되는 헴철: 쇠고기>돼지고기, 닭고기 등-녹황색 채소: 시금치, 당근, 호박-비타민 C ... 답, 객관식: 골다공증 원인, 빈혈(증상, 예방), 변비관한 설명, 혈당지수, 다이어트 성공이란, 4대 에너지대사, 운동 방법, 영양표시제도. P.140~141.P.121~125

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.29

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대상_식품 BU 영업 자소서

”식품영업사원으로 필요한 설득 역량을 기르기 위해 노력했습니다. 설득이란 객관적 근거로 상품의 필요성을 느끼게 하는 것이라고 생각합니다. 특히, 영업사원은 매출과 제품 관리를 위해 ... 식품BU. 현재 식품업계의 화두와 앞으로의 트렌드에 대한 본인의 생각을 기술해 주세요. (600자 이내)“복합시설의 거래처 발굴”식품 BU 영업사원은 상품의 특징과 시장 상황 ... 을 분석하고 고객에게 맞춤 전략을 제공하고 이를 매출로 이끄는 것이 중요하다고 생각합니다.해외여행의 증가는 소비자들이 여행을 추억하며 한국에서 외국 음식을 찾는 경험의 재가공을 이끌

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| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24 | 수정일 2021.11.26

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환경친화형농업

과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오. (20점)참고문헌1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경 ... 녹농균으로도 불리는 슈도모나스 속 세균들이 활용된다.3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)최근 환경친화형농업 육성을 통한 우리 농산 ... 물원은 20명이다. 간사는 농림수산부 농산과장이 담당하였는데 최초 구성일자는 1991.7.18이다(농림수산부 1991; 정진영 1992).유기농산물을 원료로 하여 가공한 식품

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| 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.15

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위생사 필기 정리 [식품 위생학]

: 외부로부터 오염. 혼입된 것생물학적(식중독균, 곰팡이 독, 경구 감염병, 기생충)화학적(방사성 물질, 유해첨가물, 잔류농약)3. 유기성 : 식품의 제조, 가공, 저장, 운반 ... 만 저장- 냉장고는 벽에서 10cm 정도 떨어진 곳에 설치- 냉장 : 미생물, 변질 지연, 식품 신선도 단기간 유지- 냉장실 : 육류.어류 (상단 0~3도), 유지가공품 (중간 5도 ... 의 원인 균식중독(1) WHO의 식품위생 정의“식품위생이란 식품의 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 식품의 안전성, 건전성을 확보하기 위한

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| 시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

선편이농산물과 신선편의식품의 개념신선편이식품이란 농산물이 생산될 당시의 신선도를 최대한 유지한 상태로 저장, 유통되어 소비자가 양질의 농산물을 섭취할 수 이쏟록 가공을 최소 ... 고 기른 축산물이나 계란, 유제품 등은 가격이 다른 상품에 비해 다소 비싸지만 요즘 많은 소비자들이 이것을 찾고 있다. 국가적 차원에서도 농수산물, 축산물, 가공식품 등의 식품 이력제도 ... Control Point)’의 약자로 식품의 원재료 단계에서부터 가공 단계에 이르기까지 위해 요소나 위해 물질이 식품에 섞이거나 식품을 오염하는 것을 방지하기 위한 사전 예방적 식품

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

화란 무엇인지 알아보며, 맥주를 만들고 남은 재료인 맥주박과 두부의 부산물인 비지박을 이용한 사료에 대하 살펴보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 농식품 부산물의 사료1) 개념농식품 부산물이란 ... , 일반적으로 농업생산이나 식품가공 과정 중에 발생한 잔여물을 의미한다. 인간에게 필요한 성분이나 형태로 가공하고 남은 잔여물이지만 고영양물질이거나 식이섬유와 조섬유 등이 풍부 ... 활용할 수 있는 방안 모색이 진행되었다.농식품부산물은 매우 다양한데, 분류별로 보면, 곡류 가공 중에 형성되는 곡류부산물, 식품가공 중에 남겨지는 식품가공 부산물, 콩과식물

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.11

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영양학-비타민과 무기질 종류와 기능

또는 다음과 같은 합성 원료를 첨가한가공식품과 비타민 B2 보충용 식품도 주요 급원이다.*비타민 B12(cobalnmin)①기능비타민 B12는 물질 대사에 참여하는 수용성 비타민이 ... 다.③함유식품-일반적으로 단백질 함량이 많은 식품인 어류와 난류, 우유 및 유제품 그리고 곡류에 많이함유되어 있으며, 특히 가공식품과 탄산음료에 많다.-동물성 식품에 함유된 인 ... 비타민과 무기질의 종류와기능결핍시 나타나는 증상과질병1.비타민1)비타민의 정의비타민이란 ‘생동력을 가진 아민(amin) 물질'이라는 뜻을 가지고 있으며, 신체의 정상적인 기능

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.09 | 수정일 2024.06.10

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허용된 식품첨가물 종류와 특성

·············································································3-41) 식품첨가물이란 ... ···························································································성분이 아니며, 사람이 보편적으로 섭취하지 않으며 식품의 저장, 수송, 포장, 충진, 처리, 조리, 가공 및 제조 시 기술적인 목적으로 의도적으로 첨가하는 물질이다. 식품 가공 ... 산업의 발달과 함께 유통되는 식품의 종류가 다양해지고 가공기술이 발달하면서 식품첨가물의 사용이 불가피해졌고 그 사용량과 사용 방법 및 종류도 매우 다양해졌다. 식품첨가물은 식품

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.03

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바람직한 식생활

어 난치성 병에 걸린 환자가 되기 쉬운 것이다. 더욱이 콜라, 설탕, 초콜릿, 방부제가 들어 있는 가공식품을 많이 먹으면 임파구가 제대로 그 역학을 다하지 못하게 되어 병에 대한 면역 ... 없다.또한, 건강에 좋다고 하여 고칼로리나 고단백 식품을 많이 먹고, 편리하다 하여 가공식품을 즐겨 먹을 것이 아니라 오히려 자연이 그대로인 자연식을 식욕에 약간 부족함을 느낄 ... . 연식 식사를 한다. 인간이 먹는 모든 음식물을 정제, 가공하지 않고, 자연적으로 생산된 상태로 최소로 조러하여 여러 가지 식품을 골고루 먹는 식사법으로 동물성 식품 30%(육류

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.08

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결시추가 식품영양4 식품위생학 HACCP을 성공적으로 구축하기 위한 선행요건 프로그램에 대해 설명하시오

방송통신 결시/추가 24-2학기 식품위생학 대상학과 생활과학(식품), 보건 교과목명 식품위생학 대상학년 4 평가유형 공통형 식품위생학 식품안전관리인증기준(HACCP)이란 위해요소 ... 를 문서화하며, HACCP 교육 훈련이 필요하다. 절차2의 제품설명서에는 식품의 원·부재료 가공 및 보관 중에 존재할 수 있는 위해요소를 파악하도록 제품의 특성이 기술되어 있 ... 의 섭취방법(그냥 혹은 가열), 조리가공방법 및 다른 식품의 또다른 재료로서 사용되는지 확인, 식품의 대상 소비자 특성 파악으로 이루어진다. 절차4의 공정흐름도는 원료의 입고

방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 (30%↓) 2380원 | 등록일 2024.12.10

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