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"메뉴개발메뉴구성" 검색결과 1-20 / 9,765건

  • 불고기 브라더스의 기업소개와 SWOT분석,현재메뉴구성,신메뉴 개발 및 기대효과
    목차Ⅰ. 불고기브라더스 선정 이유 – p. 3Ⅱ. 불고기브라더스 기업소개 – p. 4Ⅲ. 불고기 브라더스 SWOT 분석 – p. 5Ⅳ. 불고기 브라더스의 현재 메뉴 구성 – p ... . 9Ⅴ. 불고기 브라더스 방문 후 느낀점 – p. 12Ⅵ. 신 메뉴 개발 – p. 13Ⅶ. 결과 및 기대효과 – p. 22Ⅷ. 참고문헌 – p. 22Ⅰ. 불고기브라더스 선정 이유 ... 한다. 도시락은 구이 메뉴를 중심으로 그와 어울리는 찬과 샐러드, 김치, 밥으로 구성되어 있다. 가격은 22,900원 한우 채끝등심 도시락부터 9,900원 광릉식 불고기 도시락까지 다양
    리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.25
  • 최근 국내 외식 트렌드 및 운영 현황
    에 따라 식물성 대체육 시장도 새로운 메뉴 개발 속에 크게 증대 되고 있음 (1000 명의 설문응답자 중 67.8% 가 대체육에 긍정적인 반응 ) 라인업 늘리는 식물성 대체육 ... 화됨 을 의미 외식행태의 깊어진 개인화 업소들이 만들어놓은 ‘ 표준화된 레시피 ’ 가 아니라 각 고객의 취향을 반영 한 ‘ 맞춤형 레시피 ’ 로 메뉴와 서비스를 제공 하는 전략 구사 ... 를 고르게 해 맞춤형 경험 을 제공 맞춤형 전략 사례 1 2 김밥계의 K- 서브웨이 폴라김밥의 재료 조합 맞춤형 전략 사례 2 슈퍼두퍼의 유일무이 애드온 버거 메뉴 최근 국내 외식
    ppt테마 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.11 | 수정일 2025.08.14
  • [IT 기획자료] 정보구조도 빈양식 엑셀파일
    일 : 2021-07-01| 최종작성일 : 2021-07-01* depth는 end page까지 추가 셀로 구성* depth는 end page까지 추가 셀로 구성*상세 메뉴 별 ... depth3depth4depth5depth6depth7depth8depth9depth"페이지본수""개발여부"관리자"인증여부"ABMN담당자비고표현방식기능개요입력항목출력항목1YYY●●●●●●1111●●●메뉴코드(Front)NO메뉴메뉴코드영문Full비고123456 ... 회원권한을 추가 셀로 구성* 기능명세서 작성 시 펼침 * 기능명세서 작성 시 펼침1/0Y/NY/NY/N회원 권한URL서비스 / 기능필수요소상세내용화면ID0depth1depth2
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2021.07.15 | 수정일 2021.07.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    경희대 외식경영론(ㅇㅅㅎ교수) 중간고사 이전 주요 내용 필기 본 입니다(본인A+). 반드시 연결프로그램을 한글로 열어주세요. 워드에서는 깨집니다.
    *브랜드 콘셉트 구체화: 도출된 콘셉트 중심으로 고객들에게 제공할 가치파악, 브랜드 아이덴티티를 결정, BI의 시각적요소, 메뉴, 서비스, 분위기, 가격 콘셉트 개발*입지 선정 및 ... *브랜드이미지: 소비자에게 이미 형성된 것-트렌드를 함께 고려하여 개발-커뮤니케이션도 중요한 요소-메뉴 콘셉트 개발 요소: 메뉴명, 주요 식재료, 조리방법, 프레젠테이션, 메뉴제공 ... 의 다른 브랜드와 구별 짓게하는 개념을 의미한다.2.브랜드 콘셉트의 역할:외식브랜드개발 과정에서 핵심적 역할을 함, 브랜드 콘셉트 통해 자신만의 차별화된 가치, 개성을 전달한다.1
    시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.10.25
  • [생활과학과] 2024년 2학기 단체급식관리 출석수업대체시험 핵심체크
    적인 기능을 수행.2) 메뉴의 유형(1) 품목과 가격구성에 따른 분류① 알라 카르트 메뉴 - 레스토랑에서 많이 사용. 메뉴 품목마다 가격이 개별적으로 책정된 메뉴 형태. - 고객 ... 메뉴 - 메뉴구성하는 일부 품목, 즉 주 메뉴나 부 반찬 일부를 선택할 수 있게 하는 메뉴형태. - 외국의 경우는 선택의 여지가 없는 단일메뉴의 사용은 될 수 있는 한 배제 ... .(4) 메뉴 품목의 특성에 따른 유형① 채식메뉴, 친환경메뉴, 웰빙메뉴, 다이어트메뉴, 약선메뉴, 이벤트 메뉴, 절기메뉴 등② 주로 위탁급식업체들이 소비자들의 니즈를 반영하여 개발
    방송통신대 | 10페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.10.31
  • 판매자 표지 자료 표지
    교촌치킨 성공비결 - 고객 중심의 서비스
    수 있었습니다. 교촌치킨의 고객 중심 서비스는다음과 같은 요소들로 구성되어 있습니다.1. 맞춤형 메뉴 개발교촌치킨은 고객의 다양한 입맛과 건강을 고려한 맞춤형 메뉴를 지속 ... 적으로 개발해왔습니다. 고객들의 피드백을 반영하여 신제품을 출시하고, 기존 메뉴도 개선해왔습니다.예를 들어, 매운맛을 좋아하는 고객들을 위해 매운맛 옵션을 추가하고, 단맛을 선호하는고객 ... 을 위해 허니 시리즈를 출시했습니다. 또한, 특정 재료에 알레르기가 있는 고객들을위해 알레르기 유발 가능 성분을 상세히 안내하며 고객의 건강을 우선시했습니다.2. 다양한 사이드 메뉴
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.23 | 수정일 2024.09.27
  • 단체급식 요점정리 1/2
    - 메뉴의 유형*메뉴 품목의 변화에 의한 분류고정메뉴 / 순환메뉴 / 변동메뉴구성되어있음고정메뉴 : 메뉴의 변화 없이 동일한 메뉴가 지속적으로 제공되는 형태 / 외식업소에서 이용 ... 나 작업통제 어렵*품목과 가격구성에 의한 분류알라 까르떼 메뉴 / 따블 도우떼 메뉴구성되어 있음알라 까르떼 메뉴 : 레스토랑에서 많이 이용 / 메뉴 품목마다 개별적으로 가격 ... / 선택식 메뉴구성되어있음단일메뉴 : 끼니마다 한 가지 메뉴만이 제공되는 형태 / 메뉴에 대한 고객 불만이 생길 소지가 있음 / 군대 급식 / 학교급식부분 선택식 메뉴 : 주
    시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07
  • 판매자 표지 자료 표지
    아워홈 영양사직 합격자소서
    에 성공한 경험이 있습니다. 메뉴개발팀, 디자인 및 마케팅팀, 사업계획팀으로 구성된 프로젝트로 대학가 근처에서 진행했습니다. 주 대상층을 대학생으로 선정했고 기존의 팀들이 진행했던 메뉴와는 다른 독창적인 메뉴를 선보이는 것을 목표로 설정했습니다. ... 했습니다. 이를 실현하기 위해 첫째, 여러 종류의 메뉴 개발을 했습니다. 건강이 주제였던 요리대회에서는 저염식으로 메뉴개발했고, ‘대체식량을 이용한 음식’대회에 서는 두부 스테이크 ... 하게 서술하시오.영양학적인 지식과 단체급식 근무 경력이 있다는 것이 저의 강점입니다. 학부생 시절, 많은 이들에게 맛있는 음식을 제공해주고 싶다는 꿈을 이루기 위해 메뉴개발 동아리
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.08
  • 카페 사업계획서
    . 수익 구조2. 가격 정책 및 포지셔닝 전략3. 원가 구조 및 재무적 타당성Ⅴ. 운영 계획1. 입지 선정 및 상권 분석2. 매장 인테리어 및 공간 디자인 콘셉트3. 메뉴 구성개발 ... . 최근 글루텐, 견과류, 콩 등에 대한 알레르기를 가진 소비자가 늘어나면서 외식 시 불안감을 느끼는 사람들이 많다. 이에 '어스웰'은 메뉴 개발 단계부터 이러한 알레르기 유발 물질 ... 와 고객의 재방문을 유도할 것이다.- 브런치 라인: 브런치 메뉴는 신선한 제철 채소와 식물성 단백질을 활용한 창의적인 메뉴구성한다. '두부 스크램블을 곁들인 브런치 플레이트
    리포트 | 22페이지 | 6,500원 | 등록일 2025.08.23
  • 영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본
    우선적으로 해야 할 사항은 대상자 집단의 파악(성별, 연령, 활동수준, 기호도, 건강상태, 급식대상자의 인원수 등)영양사의 영양관리 업무: 영양계획, 메뉴개발과 작성, 메뉴평가학교 ... 작성시마다 새로운 메뉴를 계획하는 것급식대상자의 만족도는 높으나 고정메뉴나 순환메뉴에 비하여 식재료 관리 등이 어려움[품목과 가격구성에 의한 분류]· 알라 까르떼 메뉴: 레스토랑 ... → 식품구성결정(주식의 양 처음으로 결정) → 메뉴(식단)구성 결정 → 1일 신단표완성 → 1일 메뉴 영양량 확인·수정식단 작성순서: 급여영양량 결정 → 3식의 영양량 배분 → 주식
    시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21
  • 메뉴계획과 디자인 2020 2학기 기말고사 시험문제
    는 낮은 마진으로 레스토랑 매출에서 낮은 수익을 창출한다.④ 가족의 외식에는 아이들의 의사 결정이 중요해지고 있다.3. 메뉴판 평가기준에서 메뉴 구성 및 표기에 대한 설명 중 틀린 ... 되어 표기되어 있는가?④ 같은 군의 메뉴에서 가격이 일률적으로 표기되어 있는가?⑤ 눈의 움직임을 고려하여 메뉴판의 메뉴구성하였는가?4. 가격 인상 전략이 아닌 것을 선택하시오. (3점 ... 는 메뉴에서 가장 좋은 위치에 배열한다.② 스탠더드 메뉴는 원가를 낮추어 공헌이익을 증가시키도록 한다.③ 프라블럼 메뉴는 대체 메뉴개발하여 메뉴판에 삽입한다.④ 슬리퍼 메뉴는 판매
    시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    한국예술종합학교 공무직(조리) 자기소개서, 경력기술서
    계 특성상 식사 시간이 불규칙하거나 에너지 소모가 큰 경우가 많기 때문에, 이를 보완하는 메뉴개발하는 것이 목표입니다. 또한 위생관리와 영양 균형 측면에서도 꾸준히 연구하고, 조리 ... 에 맞는 건강 식단 개발이나 계절별 특별식 구성에도 기여하고 싶습니다. 급식 이상의 가치를 전할 수 있는 조리사로, 예술인을 위한 식생활의 든든한 지원군이 되겠습니다.경력(경험 ... 했습니다. 이후 메뉴별로 조리시간이 긴 항목을 먼저 착수할 수 있도록 조리 순서를 재구성하고, 담당 조리원의 역할을 명확히 분배했습니다. 또한 전처리 구역과 열 조리 구역 간의 이동 동선
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    북부지방산림청 공무직 근로자(조리원) 자기소개서, 직무수행계획서
    재료 사용, 다양한 메뉴 개발에 주력하여 팀의 생산성을 높였습니다. 특히, 계절별 특산물을 활용한 메뉴 기획으로 많은 호평을 받았습니다. 제 특기는 한식 조리이며, 자격증도 보유 ... 한 식단을 책임지고 메뉴개발해왔습니다. 이러한 경험을 바탕으로 북부지방산림청의 직원들이 건강하고 맛있는 식사를 통해 활기찬 업무 환경을 유지하도록 돕고 싶습니다. 또한, 자연 ... , 건강식 메뉴 개발에 주력하여 영양 균형을 맞춘 식단을 제공하는 데 중점을 두었습니다. 또한, 주방 내 효율성을 높이기 위해 작업 동선을 개선하고, 팀원들과 협력하여 원활한 주방
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25
  • 외식트렌드 중에서 현재 본인이 생각하는 외식트렌드는 어떠한 것이 있는지를 파악하고 트렌드가 어떻게 변화될 것인지를 예측하여 제시
    들이 건강을 위해 유기농 식재료를 선택하고, 비건이나 무글루텐 옵션을 찾고 있습니다. 이러한 동향은 외식 메뉴 구성에 큰 영향을 미치고 있으며, 레스토랑들은 이러한 수요를 반영 ... 하여 외식 메뉴구성하는 동향으로 이어질 것이다. 예를 들어, 지역 농산물을 활용한 메뉴는 신선한 재료를 제공할 뿐만 아니라, 지역 경제 활성화에도 이바지할 수 있다. 또한, 지역 ... 구성에 큰 영향을 미치고 있다. 또한, 환경 보호에 관한 관심이 높아지면서 플라스틱 사용을 줄이고, 지역 농산물을 활용한 메뉴를 제공하는 레스토랑이 늘어나고 있다. 기술의 발전
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.06
  • 상호작명, 메뉴와 서비스 매뉴얼, 창업자금
    메뉴 개발 * 먹는 食 이란 기본적으로 보수적 인 것임 * 고객이 원하는 것은 지금까지 먹어본 적이 없는 생소한 음식은 아님 * 지각하고 있는 음식지만 더 맛있게 식도락감을 주 ... 고객은 성인병에 대한 예방의식 이 강하기에 저염분 , 저기름기 요건이 웰빙식에 요구 됨 연령별 웰빙 메뉴 개발 i) 이름 붙이기 : 일반 요리와는 다르다는 느낌 을 주는 메뉴명 ... 아야 예산초과를 피함 철저한 상세 내역 조사 필요상호작명 , 메뉴와 서비스 매뉴얼 , 창업자금 창업자금 창업자금 구성 * 시설자금 은 가게취득 , 가게공사 , 집기비품 ‧ 설비 구입
    리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.13
  • [웹, 서비스 기획] 스토리보드(SB) - 설계서 가이드 양식 ( PC, 모바일 포함 )
    플랫폼 확인필요 웹호스팅 확인필요메뉴 구조도메뉴 구조도 메인 페이지명 페이지명 페이지명 유틸메뉴 1 Depth 2 Depth 1 Depth 1 Depth 2 Depth 1 Depth ... 1 Depth 2 Depth 2 Depth 1 Depth 1 Depth 2 Depth 1 Depth 2 Depth 2 Depth 1 Depth 퀵메뉴 챗봇 페이지명 표기설명 2 ... Depth화면설계서 작성 규칙- GNB 화면 설계서 기본 규칙 Foot 1 GNB 노출 영역 탭메뉴 클릭 시 , 각 해당 메뉴 노출 2 BEST 회원 인터뷰 관리자에서 ‘BEST
    ppt테마 | 22페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.06.02 | 수정일 2022.06.20
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2025년 10월 12일 일요일
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