"메뉴개발메뉴구성"의 검색결과 입니다.

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"메뉴개발메뉴구성" 검색결과 121-140 / 9,765건

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급식경영학 급식경영자의 경영능력 중 대인적 능력의 중요성

해야 업무를 착오없이 잘 수행하기 때문에 인력관리 능력이 작업수행의 장애요소를 제거하는 데에 필수적입니다. 둘째, 영양사의 입장에서 새로운 메뉴개발 및 이벤트 시행을 원할 때 상위 ... 화하는 것, 업무 구성면에서 새로운 인적자원을 모집 및 선발하는 것, 선발을 위한 계획을 세우는 것, 상위경영진에게 보고 및 설득하는 것, 선발한 신입사원을 교육시키는 능력, 직원 ... 습니다. 넷째, 급식경영자로서 혹은 영양사로서 새로운 메뉴를 계획하고 실행에 옮길 때 종업원 즉 조리사님들에게 메뉴계획에 대하여 세부적으로 어떤 계획을 가지고 어떤 맛으로 메뉴를 기획

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.08.24

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급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

서비스 사업에서 과학적 영양 설계로 신메뉴를 개발하고 정갈한 한식과 건강식, 풍미와 식감이 있는 셰프의 일품식, 다양한 글로벌식까지 특별한 맛과 영양의 식음 서비스를 제공한다. 40년 ... 를 사용할 수 있도록 한다. 앞서 살펴보았던 삼성웰스토리나 풀무원푸드앤컬쳐에 비해 상대적으로 규모가 작기 때문에 해외사업이나 특식 메뉴 개발에 큰 비용을 투자하는 것 같지는 않 ... 상품과 패키지를 꾸준히 개발하고 있다. 최근에는 전 세계적으로 부는 K-푸드 열풍에 따라 국내 외에도 해외에서 새로운 성장 동력을 찾고자 하는 외식 프랜차이즈가 늘었다. 삼성웰

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.27

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식음료관리론 요약본

레스토랑, 퀵서비스 레스토랑 포함- 내/외부 서비스 포함- 다양한 메뉴 선택 가능(몇몇은 캘리포니아 스타일 메뉴 판매)- 식사시간 한번만 판매를 하거나 24시간 영업?캘리포니아 스타일 ... : 영업시간에 구애 받지 않은 채 오직 하나의 메뉴만② Lodging food service facilities (호텔에서의~)- a la carte 다이닝, 룸서비스, 그리고 ... 에서 간단히 제공되는 경우도 있음- 수익을 높이기 위해서: deli-bar(조제 bar), 샌드위치/스낵 서비스 구역, 좀 더 강화된 메뉴의 룸서비스가 요구됨③ 기타 상업적 시설

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.06

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스타벅스 4P 마케팅 전략 사례 분석

를 제공하며, 고객의 다양한 취향을 반영한 메뉴를 지속적으로 개발하고 있습니다.스타벅스 브랜드 개요 1971년 설립 시애틀에서 설립된 세계 최대의 커피 전문점 글로벌 확장 80개국 이상 ... 적 소싱과 환경 보호 강조 지속 가능한 농업 지원 공정무역 커피 사용 확대 환경 친화적 패키징 개발 글로벌 현지화 전략 각 지역의 문화와 소비자 선호 반영 지역 특화 메뉴 개발 현지 ... 다양한 선택지를 제공합니다. 이러한 다양성은 고객의 다양한 취향을 충족시키기 위해 지속적으로 업데이트됩니다. 푸드 메뉴 커피와 함께 즐길 수 있는 다양한 베이커리 제품, 샌드위치

리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.23

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애슐리소개,애슐리마케팅전략,SWOT분석,애슐리개선방안

상권별 맞춤형 매장 외국 핫 플레이스 입점 철저한 식재료 관리 트렌드 맞춤형 웰빙 메뉴 독자적 조리법 신 메뉴 전략S O W T 저가의 가격 다양한 메뉴 구성 가장 많은 매장 수 ... 개선 맞춤형 전략 필요 신 메뉴 개발 인테리어 리모델링 다양한 마케팅 수단 활용 통신사 제휴 할인느낀점 031 - 이번 조 활동으로 인해서 관심이 많던 외식브랜드인 애슐리에 대해서 ... 레스토랑 현황 패밀리레스토랑 외형은 ‘ 우량 ‘ 내실은 ‘ 미숙 ’ 외적 성장에 비해 내실은 ‘ 약화 ＇ 고품질 메뉴 경쟁 치열 샐러드 바 + 뷔페 형태의 레스토랑 인기 지속 높아진

리포트 | 26페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.12

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다국적 기업과 글로벌 기업을 비교 설명하고, 두 기업의 형태 중 하나를 설명하여 실패사례를 찾아 개선안을 제시하시오.

패티 기반의 버거를 중심으로 메뉴를 구성했다. 그러나 인도는 힌두교도가 인구의 다수를 차지하는 나라로, 소고기 소비가 종교적으로 금기시된다. 이는 소비자들의 강한 반감을 초래 ... 했다. ②문화적 이해 부족: 인도는 채식주의자가 많은 나라로, 음식 선택에서 종교적, 문화적 요인이 중요하다. 맥도날드는 초기 메뉴 구성에서 채식 메뉴를 충분히 반영하지 못해 잠재 고객 ... Tikki))를 개발했다. 이는 인도 소비자들의 식습관에 맞춰 현지화된 전략으로 큰 성공을 거두었다. ②채식주의자와 비채식주의자 분리 전략: 매장 내에서 채식주의자와 비채식주의자 메뉴

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.22

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장사의 신 독후감

화하고, 특색 있는 서비스를 통해 고객들이 자발적으로 찾아오게 만드는 방법들을 제시한다.세 번째로, 성공적인 메뉴 개발에 대해 설명한다. 그는 특별하게 느껴지도록 메뉴를 구성 ... 를 운영하면서도 큰 성공을 이루는 방법, 효과적인 입지 선정, 메뉴 개발, 직원 교육 등에 관한 구체적인 방법들이 실제 사례를 통해 설명되어 있어 이론적인 지식을 넘어 실용적인 ... 은 제품이나 서비스를 제공하는 것 이상의 복잡한 과정을 포함한다. "장사의 신"에서 우노 다카시는 이러한 과정을 통찰력 있게 설명하며, 지속 가능한 사업 모델을 개발하기 위한 중요

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.07 | 수정일 2024.06.10

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스타벅스,스타벅스성공전략,스타벅스가치관,스타벅스전사전략

시설 : 전국429개 매장운영, 전매장 본사직영운영 -기술개발 : 다양한 메뉴개발, 각 메뉴의 칼로리 영양성분 제공, 계절음료 개발, 디저트등의 다양한 메뉴개발로 선택의 폭 넓힘 ... -인적자원관리 : 철저한 직원 교육등 서비스품질개선을 위한노력, 직원보상제도 및 혜댁부여 -조달 : 전세계 통합물류시스템Profit◇ 다양한 메뉴개발 ◇ 건강을 고려한 웰빙푸드 개발 ... 및 칼로리와 영양성분 제공 ◇계절음료와 다양한 메뉴 개발로 선택의 폭을 넓힘◇ 커피원두 직접 관리 하며 맛과 풍미있는 원두를 구매◇스타벅스만의 독특한 로스팅 기법 ◇전문가에 의한

리포트 | 38페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오. 1) 급식 시스템의 정의와 특징 2) 급식 시스템의 모형과 구성요소

급식경영학1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)1) 급식 시스템의 정의와 특징(7점)2) 급식 시스템의 모형과 구성요소(7점 ... 점)급식경영학1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)1) 급식 시스템의 정의와 특징(7점)2) 급식 시스템의 모형과 구성요소(7 ... 과 공간의 최소화비용의 절감 효과메뉴의 다양성과 전문성의 부족다양한 공간에서의 수용 불가SAC 센터 등급식 2.0: 스크램블 형식의 자율배식1990년대신속한 배식 및 메뉴의 다양성코너

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.06

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비스트로 피자 사업계획서/창업계획서

개발 예 ) 로제치킨피자 , 화이트치킨피자 신메뉴 가성비소비자들의 니즈를 적극 반영 트렌드에 뒤쳐지지 않는 다양한 메뉴 개발 예 ) 로제치킨피자 , 화이트치킨피자 신메뉴 가성비 왜 ... 는 본점은 5 개월만에 월 매출 6 천만원을 달성 후 프랜차이즈 시작 - 현재 총 매장 98 개왜 비스트로인가 ? 소비자들의 니즈를 적극 반영 트렌드에 뒤쳐지지 않는 다양한 메뉴 ... 비스트로인가 ? 제일 저렴한 피자의 가격은 14,900 ( 페퍼로니 피자 M 사이즈 ) 피자뿐만 아니라 사이드 메뉴까지 저렴한 가격 피와세트 , 피쏘세트 , 피맥세트 , 훈제치킨

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.18

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동해어업관리단 국가공무원(조리직) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

한 메뉴 개발, 그리고 영양 균형을 고려한 식단 제공을 중심으로 구성되어 있습니다.신선하고 건강한 식재료 활용동해어업관리단의 조리직 공무원으로서, 저는 매일 신선한 해산물을 공급받 ... 최선을 다할 것입니다. 셋째, 다양한 요리 연구와 메뉴 개발을 통해 동해의 특산물을 활용한 독창적인 요리를 선보이겠습니다. 이를 통해 주민들에게 새로운 미식 경험을 제공하고, 동해 ... 에 예방하겠습니다. 이를 통해 주민들에게 안심하고 먹을 수 있는 음식을 제공할 것입니다 .지역 특산물을 활용한 메뉴 개발동해의 풍부한 해산물을 활용하여 독창적이고 다양한 메뉴를 개발

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.18

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마케팅_내러티브 자본이용 사례를 이용한 마케팅(강력하고 흥미 있는 (단순한 이야기 이상의) 서사를 내세워서 기업의 경쟁력을 높인 사례들을 나열하고, 어떠한 서사가 더욱 대중에 어필하고 경쟁력이 있는 것인지, 전략적 방향을 제시하라.)

세트는 전략적인 방향설정은 바로 대중적이며 전 세계인이 선택할 수 있게 구성하였다. 첫째 맥도날드의 BTS세트는 햄버거도 없으며 개발된 메뉴도 존재하지 않는다. 단순하게 BTS ... 가 좋아하는 메뉴의 조합이다. 맥도날드 측에서는 신제품을 내기 위해서는 몇 년 동안 메뉴를 개발하고 준비해야 한다. 시간적인 소모가 크다. 하지만 기존에 가지고 있는 메뉴로 구성한 이 ... 는 직접 골라 구성한 메뉴라고 말하며 시종일관 화면을 응시한다. 이때 그들과 함께하는 느낌을 느끼기 위해 메뉴를 선택한다. 또 맥도날드는 SNS나 맥도날드 앱을 통하여 BTS 관련

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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(단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

감독해야 한다. 다양한 메뉴를 개발하여 학생들이 학교에서 먹는 한 끼 식사 속에서 즐거움을 얻고 학우들과의 교류의 장이 될 수 있도록 지도한다.(2) 산업체급식영양사는 근로자 ... 전문성 있는 메뉴개발과 다양한 이벤트를 연구해야 한다.(3) 병원급식병원에서 일하는 영양사는 직원급식과 환자급식을 책임지게 되는데, 직원급식은 산업체급식과 마찬가지로 병원에서 일 ... 하고 정보를 제공할 수 있다. 아동이 식사에 호기심과 관심을 가질 수 있도록 다양한 맛을 선보이며, 편식하지 않도록 하고 영양소가 골고루 함유된 식사 메뉴를 개발해야 한다.(5) 대학

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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레스토랑, 스파, 이벤트 등 관심분야 창업계획 계획서 작성

의 오피니언 리더인 “ 트렌드세터 ” 2030 사무직 남녀를 대상으로 한 홍보 실시  직장인들이 가볍게 점심을 즐길 수 있는 레스토랑으로 런치 메뉴를 개발하며 , 이후 저녁의 “ 바 ... 동물권의 보호와 생명 존중을 실천하는 베지테리언 가치에 호소하는 레스토랑 다양한 단계의 채식주의자들이 자기 선호에 맞는 제품을 믿고 섭취할 수 있는 레스토랑 채소만으로 만들어진 메뉴 ... 제공 유제품 ( 우유 , 치즈 등 ) 을 사용한 메뉴 제공 달걀을 사용한 메뉴 제공 유제품과 달걀을 사용한 메뉴 제공 채소에 생선을 곁들인 메뉴 제공 채소에 닭고기를 곁들인 메뉴

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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아웃백 OUTBACK 마케팅 4P전략과 STP,SWOT분석

) Weakness대부분의 패밀리 레스토랑이 제공하는 세트메뉴 제공형태가 비슷하다. 패밀리 레스토랑의 가장 중요한 상품은 음식메뉴이다. 그래서 메뉴개발이 제대로 이루어 져야 하지만 메뉴개발 ... 경쟁 브랜드의 메뉴 모방이 속출하고 있는 현상 역시 이 같은 내용을 증명하고 있다하겠다.(3) Opportunity과거 단일화된 욕구와는 달리 소비자의 욕구와 기호가 점차 다양 ... 화되었다. 남들과 다름을 추구하는 젊은 층들이 주요 고객으로 떠오르면서 메뉴가 다양화 되어 있고 한 가지 메뉴 속 에서도 드레싱이나 선택 메뉴, 스프, 음료 등 고객이 자신의 입맛

리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.04.15

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영양교육및상담 ) 노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려해야 할 사항을 세 가지 이상 제시하시오. 다음과 같이 만성질환이 있는 노인을 대상으로 영양교육 프로그램

을 선택하기 ② 교육 내용은 이론교육과 요리실습(관련 메뉴 1가지)으로 구성하기 영양교육및상담 최근 고령층 인구 비율이 급격히 증가하면서 노년기 건강 관리에 대한 관심도 더욱 높아지 ... )의 내용을 반영하여 교육 내용을 구성하시오. ① 교육 주제로 다룰 만성질환을 선택하기 ② 교육 내용은 이론교육과 요리실습(관련 메뉴 1가지)으로 구성하기 목차 1. (10점 ... 때, 1의 내용을 반영하여 교육 내용을 구성하시오. (1) 교육 주제로 다룰 만성질환을 선택하기 (2) 교육 내용은 이론교육과 요리실습(관련 메뉴 1가지)으로 구성하기 3. 출처

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25

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맥도날드의 표준화 전략과 현지화 전략

대신 양고기나 닭고기 위주의 메뉴를 개발해 판매하고 있다. 이스라엘 맥도날드는 유대인 율법(Kosher)에 따라 고기와 유제품이 안 들어가는 메뉴만 파는 코셔(Kosher ... 의 대중적인 입맛을 고려하여 불고기 버거, 새우 버거를 만들어 한국인의 선호도에 따라 메뉴를 개발하는 메뉴 현지화를 실행하였다. 사우디아라비아 맥도날드는 이슬람의 라마다 기간을 존중 ... REPORT목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 재료와 서비스 품질의 표준화 전략2. 재료와 메뉴의 현지화 전략3. 광고의 현지화 전략3.1 사우디아라비아 맥도날드의 이프타르(Iftar

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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푸드스타일링 기본 이론

과 클라이언트의 요구사항을 정확하게 파악하여 이미지화 할 수 있어야함.?레스토랑 컨설턴트*레스토랑의 컨셉 설정과 계절에 맞는 장식과메뉴개발, 특별행사 기간의 산메뉴 론칭 아이디어등을 제공 ... 하며, 전반적인 운영에 관한 컨설팅을 하는 전문가.*특히, 메뉴 개발 시에는 문제점을 하나하나 일일이 연구 검토하여 기존 메뉴의 문제점을 보완하여신메뉴를 개발하여야함.*매출과 직결 ... 환경과 서비스의 질, 가격과 메뉴의 구성, 실내공간의 분위기 등 맛과관련된 세밀하고 다양한 분석을 필요로 함.*음식 문화를 대중에게 전달하고 식 문화를리드한다는 면에서 책임

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19

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(급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경변화

관리 차원에서 급식조직의 구성원인 직원 만족을 위한 전략을 제시하시오. (45점)1) 인적자원 확보, 개발, 보상 및 유지의 각 차원에 대한 전략을 제시하시오. (25점)2) 효과 ... 종사원, 조리보조원으로 구성된다. 이들은 주기적으로 제공되는 메뉴와 시기에 따라서 변동사항이 있는 메뉴를 제공한다. 학교에서 제공하는 급식을 통해서는 아이들이 성장하는 데에 필수 ... 에 발생하는 환경변화는2. 급식조직의 구성원을 만족시키기 위한 전략1) 인적자원과 관련된 전략2) 효과적인 동기부여와 의사소통을 위해서는?III. 결론IV. 출처I. 서론사람

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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본인을 식품회사0000의 신제품 개발 프로젝트를 담당하는 담당자라고 생각하고,자신의 비비고 브랜드에서 새롭게 출시할 간편식 아이디어를 얻고자 할 때,어떠한 탐색조사 방법을,어떻게 활용하여 신제품 아이디어를 얻을 것인지 생각해 보세요.

시장조사론본인을 식품회사0000의 신제품 개발 프로젝트를 담당하는 담당자라고 생각하고,자신의 비비고 브랜드에서 새롭게 출시할 간편식 아이디어를 얻고자 할 때,어떠한 탐색조사 방법 ... 이 더욱 중요해지고 있다.본인은 식품회사 0000의 신제품 개발팀에서 ‘비비고’ 브랜드의 신제품 간편식 프로젝트를 맡고 있는 담당자라고 가정한다. 기존의 국·탕·만두 중심 제품 ... 는 신제품 개발 초기 단계에서 주로 활용되는 조사 방법으로, 시장과 소비자에 대한 사전 정보를 수집하고, 명확하지 않은 문제를 구체화하며, 아이디어를 발굴하고 가설을 형성하는 데 목적

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.09.17

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