[경영과의사결정]우리나라 와인산업 현황과 세계화전략 방안 (A+리포트)

소개

본 자료는 K대 경영과의사결정 수업 기말과제로 제출하여 A+를 받았던 리포트입니다. 자세한 내용은 목차 및 내용요약을 참고하시고 많은 도움 되시길 바랍니다.

목차

1. 한국의 와인 실태
(1) 일반 와인 시장이 급속히 성장하고 있는 한국
(2) 한국 와인
(3) 유통 실태
(4) 국내 와인 생산 현황
(5) 주요 수입 대상국 현황
(6) 마케팅 현황

2. Benchmarking
(1) 일본
(2) 미국

3. Blue Ocean의 창출을 통한 변칙적 와인의 성공의 사례
(1) 호주의 Yellow Tale

4. 한국 와인의 SWOT분석

5. 결론 : 한국 와인의 세계화 전략방안
(1) 변칙적 와인의 개발 방안
(2) 포도 외, 과실로 만든 와인의 개발을 통한 세계화
(3)포도농가 모아 와인공장 설립
(4) 와인파크
(5) 홍보 방안

6. 참고문헌 및 자료

본문내용

5. 결론 : 한국 와인의 세계화 전략방안
(1) 변칙적 와인의 개발 방안 : 백세주
지금으로부터 1년 전, 백세주는 캐나다 온타리오州 주류관리국(LCBO : Liquor Control Board of Ontario)을 통해 정식으로 유통되기 시작했으며, 백세주의 도수는 와인과 비슷한 13도이기 때문에 실제로 와인류로 분류돼 판매됐다.
그러나 이에 그치지 않고 2004년 2월 토론토에서 열린 ‘2004 캐나다 세계 식음료 쇼 (The Canadian / International Food & Beverage Show)’ 에 몇몇 한국 업체와 함께 참가하는 등 보다 적극적인 홍보활동을 통해 백세주는 한국산 주류로서 캐나다에서의 입지를 넓혀 나갔다.

(2) 포도 외, 과실로 만든 와인의 개발을 통한 세계화
우리 나라 와인의 특징은 그 재료가 포도 외에 복분자, 산머루와 같은 원료로 만든 와인이 많다. 이런 와인의 맛과 향은 독특하다는 평이 많다. 또, 그 영양성분이 우수해 건강상의 효과가 더욱 높다. 그러므로 이런 와인의 효과를 이용한 홍보로 세계화의 한 몫을 준비해야 할 것이다.

(3) 포도농가 모아 와인공장 설립
시작 단계에 불과한 한국 와인을 만들고, 또 세계화 하기 위해서는 어느 특정인이나, 작은 단체의 힘만으로는 부족하다. 그러므로 포도 농가를 모아 와인공장을 설립하고, 조합을 만들도록 한다. 이렇게 된다면, 표준화, 기계화, 고품질 생산, 경비의 절감 등의 효과를 볼 수 있을 것이다. 또, 죽어가는 한국 농업을 살기기 위한 하나의 방안으로도 좋은 성과를 얻을 수 있을 것이다.
좋은 원료를 공급해 주는 조합을 만듬과 동시에 이들을 뒷받침 해 줄 수 있는 연구팀, 대학의 학과 설치 등을 통해 기술적인 지원을 도와주어야 할 것이다. 그리고 이들은 프랑스와 이탈리아와 같은 와인 선진국을 견학해, 생산 노하우를 배우도록 해야 할 것이다. 선진국의 노하우를 쉽게 전수 받기 힘들다면, 여러차례의 견학을 통해서라도 날카로운 눈썰미로 기억해 두었다가 기술을 접목시키도록 해야 할 것이다.

<중략>

참고자료

· 한국 무역협회(KOTIS)
· 10년 후 일본 다카하시 스스무 지금 [해냄]
· 오즈클라크의 와인이야기 오즈클라크 지음 [도서출판 푸른 길]
· 와인을 알면 비즈니스가 즐겁다 김명진 김기재 外 [세종서적]
· 한국무역협회 2006년 수입와인 현황
· 르 서울 잡지 일본특파원보고 “일본 로컬 와인은 어떠한가?” 外 다수