영양교육 교수-학습 과정안(올바른 다이어트)

소개

영양교육 교수-학습 과정안(올바른 다이어트)

목차

1. 영양교육 취지
2. 영양교육 주제
3. 영양교육 대상
4. 영양교육 대상자의 실태 파악
5. 학습 지도계획

본문내용

1. 영양교육 취지
21세기에 들어 사회 ‧ 산업 발달로 소득수준 및 생활수준이 높아짐에 따라 시각적, 미적을 추구하게 되고 더 나아가 잘 살아보자는 신개념인 [well-being주의]가 등장함에 따라 3`D에 관심도가 높아졌다. 여기서 3`D는 design, digital, dietary를 나타내며 그중에서도 인간의 건강과 미에 직관되어 있는 dietary에 대한 관심도가 급증하게 되었다.
이에 따른 dietary를 조절하고 관리하여 체중조절을 이루는 diet도 이제는 낯선 단어가 아니게 되었다.
그러나 최근 지나친 다이어트 또는 올바르지 못한 다이어트로 인해 신체적 및 정신적 장애가 점점 늘고 있는 추세로 특히 이런 장애는 외모에 관심을 가장 많이 갖는 성인 여성에게 많이 나타나 문제가 더 크게 일어난다.
건강한 다이어트의 경우 신체적 및 정신적 건강에 장애를 가져오지 않지만 올바르지 못한 다이어트의 경우 신체적 및 정신적 건강에 장애를 초래하여 이후 질병에 노출되거나 조기폐경 및 불임 등의 사회적 문제까지 초래된다.
이러한 문제를 예방하고 올바른 다이어트를 통해 개인의 정신적 자신감을 얻고 건강한 신체를 만들고 유지하여 더 나아가 건강한 사회를 이룩하기 위한 영양교육은 필요시 되어 진다.

2. 영양교육 주제
올바른 다이어트를 하자

3. 영양교육 대상
20대의 여대생

4. 영양교육 대상자의 실태 파악
영양교육이란 한마디 [KAP]로 단순히 지식을 전달하는데 그치는 것이 아니라 필요한 지식(knowledge) 을 올바르게 이해시키고 학습한 지식과 기술을 식생활에서 실천하려는 태도(attitude)로 변용하게 하고 스스로 식생활에서 행동에 옮겨 실천(pratice)까지 하게 하는 것이므로 보다 높은 교육효과를 거두기 위해 미리 대상자를 설문지로 조사 실시 하였다.
조사 일시는 2008년 9월 8일부터 12일까지 총 5일 동안 경북대학교 상주캠퍼스 여대생 100명을 대상으로 실시하였으며 결과는 다음과 같다.

참고자료

· 없음