일본 지역의 명물 음식

소개

일본의 각 지역별로 유명한 음식이 어떤 것이 있는지 사진과 함께 자세히 알 수 있는 자료이다.

목차

들어가며

일본의 지역별 유명 음식
1)훗카이도
2)혼슈
①도호쿠 지방
②간토 지방
③긴키(近畿) 지방
④주부 지방
⑤주고쿠 지방
3)시코쿠
4)규슈

마치며

본문내용

일본의 지역별 유명 음식
일본 열도는 남북으로 약2,800km로 길게 뻗어있는 산지형의 섬들로 구성되어 있다.
총면적(377,837km2)은 핀란드나 이탈리아보다 조금 크며 미국의 몬태나주와 비슷하다.
4개의 주요 도서는 홋카이도(北海道), 혼슈(本州), 규슈(九州), 시코쿠(四國)이며, 전체인구는 1996년 현재 125,869,000명이다.
1)훗카이도(北海道)
홋카이도(北海道 , アイヌモシリ, 북해도, 문화어: 혹가이도)는 일본의 북단에 위치하는 사방이 바다로 둘러싸인 섬으로서, 중심도시는 삿포로(札幌)이다. 일본의 현(縣)제도(우리나라의 도(道)와 같음)내에서 홋카이도는 현과 동등한 지위를 가졌음에도 불구하고 독자적인 ‘지방구역`으로 분류 된다
지역 홋카이도
면적 83,453.57 km²
인구 5,627,424명
면적이 83,453.57 km²(일본 열도에선 혼슈다음으로 2번째, 세계에선 21번째로 큰 섬)이다. 남쪽의 혼슈(아오모리 현)와는 쓰가루 해협으로 갈라져 있으나 세이칸 터널을 통해 혼슈와 연결되어 있다. 홋카이도는, 북위 41도 21분에서 북위 45도 33 분 사이에 있는 일본 최북단에 위치한 섬이다. 홋카이도는 일본 국토의 22%를 차지하는 약 83,451 k㎡ 넓이를 보유하고 있다. 또한, 홋카이도에는 23개의 자연 공원이 있으며, 그 면적은 홋카이도 전체의10%를 차지하고 있다.
훗카이도는 아한대 기후를 보이는 곳으로 여름과 겨울 기온의 차가 크고 겨울에는 눈이 많이 내린다. 홋카이도는 1년 내내 적당히 차가운 쾌적한 기후를 지닌 지역이다.
훗카이도의 명물 음식
a. 삿뽀로 라면
전국적으로 유명한 삿뽀로 라면. 삿뽀로 라면은 담백하고 감칠맛이 나는 국물이 매우 독특하다. 홋카이도 라면의 역사는 2차대전 이후 급속도로 홋카이도 사람들의 식생활에 정착하면서, 한랭한 기후의 영향으로 진하고 깊은 맛을 내는 라면이 대표적인 식문화로서 발전하였다. 훗카이도 라면은 차세대에게 물려줄 “문화재산”이라고 말할 정도로 훗카이도 사람들은 라면을 좋아한다. 현재는 홋카이도 전 지역에서 라면가계를 찾아볼 수 있고 심지어 훗카이도의 유산 25개 중 하나로 선정되었을 정도로 훗카이도 라면은 자부심이 대단한 명물 음식이다

참고자료

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· 일본 정부 관광국
· http://www.welcometojapan.or.kr/region_info/index.asp
· 주대한민국 일본대사관
· http://www.kr.emb-japan.go.jp/
· http://japanpr.com/
· 워키백과
· http://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%99%8B%EC%B9%B4%EC%9D%B4%EB%8F%84
· 일본 자유여행 길잡이
· http://www.jnuri.com/article.php?article_number=97
· 나라현
· http://www.pref.nara.jp/nara_k/
· 니가타현
· http://www.enjoyniigata.com/ko/taste_souvenir/area02.html
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· http://cafe.naver.com/hirake/7037
· 아이치현
· http://www.aichi-kanko.jp/korean/etc/gourme_i.html
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· JAPANPR
· http://www.japanpr.com/hokkaido_new/douhoku_food.htm
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· http://cafe.naver.com/eul/31061
· http://blog.naver.com/molo0079/1500091