BBQ의 해외진출 성공사례분석

최초 등록일
2008.09.17
최종 저작일
2008.04
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BBQ의 해외진출 성공사례분석입니다.
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목차

Ⅰ. 서론
BBQ치킨의 선정 및 목적.
BBQ치킨의소개 및 연혁과 경영이념
Ⅱ. 본론
BBQ치킨의 성공요인과 경쟁력
BBQ치킨의위기와 대처
BBQ치킨의전략 분석
BBQ치킨의성장과 발전
향후 BBQ치킨의비전과 전망
Ⅲ. 결론
BBQ치킨의시사점 및 한국기업
해외시장진출의 교훈
BBQ치킨의(특별) 전화인터뷰

본문내용

Ⅱ. 본 론

◆ (주)BBQ의 성공요인과 경쟁력

▶ 가장 건강한 국산 닭을 골라라! (세상에서 가장 맛있는 치킨)

닭고기 소비가 폭발적으로 늘어나면서 국산 닭만으로는 공급이 크게 부족한 것이 현실이다. 그래서 많은 치킨 업체들의 수입 닭고기 의존도는 날로 증가하는 추세다. 수입 닭고기는 조각낸 상태로 들여오는 냉동 닭이다. 냉동 닭은 맛이 30% 떨어지는 만큼 가격도 30% 떨어진다. 그러나 BBQ가 선택하는 닭은 100% 국산 닭이다.다른 치킨과 차별화된 BBQ의 맛은 이 원재료의 선택에서부터 출발한다.
BBQ는 국산 닭 중에서도 10호 닭(가장 맛있고 육질이 제일 좋다.)만 사용하고 있다. 닭 중에서 가장 건강하고 최고의 상태를 유지하는 닭만이 BBQ의 원재료가 될 자격을 얻는다.

▶ 철저히 골목상권을 공략한다 !

BBQ는 철저히 치킨 전문점의 성격을 가지고 배달시스템을 중시한다. 그리고 입지는 주거지역에 소규모로 입점하고 있기 때문에 치킨업계의 골목상권 왕자라 할 수 있다.

▶ 니치마켓(Niche Market)분석을 통한 브랜드 특성 살리기 !

BBQ는 니치마켓(틈새시장으로의 판매 활동) 분석을 통한 브랜드의 특성을 살린것이 성공의 요인이 되었다. 일반 패스트푸드점과 소형치킨점의 장점만을 살려 만든것이다. 소형치킨체인점은 주점화 현상으로 주소비자인 어린이와 주부가 방문하기에는 적절하지 못해 고객이 한정된다는 단점이 있으며, 일반 패스트푸드점은 변화하는 소비자의 욕구충족에 미흡하고,신제품개발,사후관리에 실패했으며 비위생적이고 불합리한 유통구조로 소비가 정체되고 물류체계가 미흡하다는 문제점이 있다. BBQ는 이런 문제점을 파악하고 주류판매를 지양하고 닭고기 판매를 극대화하기 위한 니치마켓을 공략해서 성공한 예이다.

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